Влияние типологических особенностей темперамента на стиль руководства гостиничного хозяйства

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ЧЕРНОМОРСКАЯ ГУМАНИТАРНАЯ АКАДЕМИЯ Кафедра психологии ДИПЛОМНАЯ РАБОТА Тема Влияние типологических особенностей менеджеров на стиль руководства гостиничного хозяйства. Исполнитель ст-ка пятого курса Псих.фак-та очная форма обученияЮрина Анна Валерьевна Научный руководитель д.п.н. проф. Зимовина Ольга Алексеевна Работа допущена к защите Решением заседания кафедрыОт 2002 г. Зав. кафедры Дата защиты Оценка Г.Сочи 2002г. Содержание.Введение 3 Глава I. Теоретический анализ исследований посвященных проблеме менеджмента в гостиничном хозяйстве . 1.1 Сущность и структура менеджмента 1.2 Управленческие роли в системе менеджмента 1.3 Особенности менеджмента в гостиничном хозяйстве 13 Глава II. Характеристика типологических особенностей темперамента . 1. Определение темперамента в психологической литературе 2. Характеристика типов темперамента и его особенностей 29 Глава III. Влияние типологических особенностей менеджеров на характер управленческой деятельности . 3.1 Учет индивидуально - психологических особенностей менеджеров в организации управленческого процесса 35 3.2 Исследование типологических особенностей менеджеров, влияющих на стиль управления в гостиничном хозяйстве 3.3 Стили управления в деятельности менеджеров 51 Заключение 60 Используемая литература 63 Введение Актуальность В середине 19 века бизнес приобрел новые формы, началось развитие капитализма, именно тогда начал стремительно развиваться менеджмент.

Эволюция теории и практики менеджмента нашла свое применение в многообразных направлениях. Но все эти теории отличает стремление соединить научные исследования организационно - технических проблем.

Вся история развития менеджмента была связанна с двумя подходами к управлению техническая сторона производственного процесса и мотивация и стимулирование человеческой деятельности. Существуют несколько основных школ управления и вклад наиболее известных представителей теории и практики менеджмента в развитии управления Школа научного управления - классическая Ф.У.Тейлор, Г.Л.Ганнт, Давис, Г.Форд, Ф.и Л.Гилберт, Л.Урвик, Г.Черч - основные принципы научное управление, функции управления, хронометраж.

Школа администрирования Г.Эмерсон, А.Файоль, М.Блюмфилд - основные принципы управления, административное управление.

Школа человеческих отношений Э.Мэйо, М.Фоллет, П.Друкер - прикладная мотивация, профессиональные менеджеры, пыталась соединить три школы. Школа поведенческих наук - бихевиористская А.Маслоу, Бернард, П.Друкер, Макгренер, Чермен - теория потребностей А.Маслоу, которая по сей день используется в менеджменте.

Современные теории менеджмента Райфо, Д.Макгрегор, У.Оучи. Эволюция теории и практики менеджмента нашла свое применение в многообразных направлениях. Но все эти направления отличает стремление соединить научное исследование организационно - техническую проблему управления отдельным предприятием с решением коренных проблем рыночной системы хозяйствования.

Эти принципы управления достаточно актуальны в сегодняшнем Российском бизнесе. Исследованиями в области психологии, а в частности изучением индивидуально - типологическими особенностями занимались И.П.Павлов, В.Д.Небылицин, В.М Русалов, А.Н. Леонтьев, П.Ф.Лесгафт, Э.Кречмер, У.Шелдон и др. и работ в этих областях достаточно для того, чтобы разрабатывать область посвященную влиянию типологических особенностей на стиль руководства менеджеров.

К тому же в условиях современного состояния уровня гостеприимства в рекреационной зоне Российской Федерации, возникла потребность в более эффективной деятельности сферы обслуживания. Так, наше исследование, посвящено проблеме влиянию типологических особенностей на стиль руководства менеджеров гостиничного хозяйства.

Те вопросы, которым уделено внимание в нашей работе затрагивает, по меньшей мере, актуальную для экспериментальной базы, специфику гостиничного туризма. Объект исследования Индивидуально - типологические особенности менеджеров гостиничного хозяйства. Предмет исследования Влияние особенности темперамента менеджеров на стиль управления Цель исследования Определение типологических особенностей менеджеров влияющих на стиль управления в гостиничном хозяйстве.

Задачи исследования 1. Проанализировать исследования по проблеме менеджмента в гостиничном хозяйстве. 2. Изучить типологические особенности и дать характеристику типов темперамента и их особенностей. 3. Экспериментальное исследование типологических особенностей менеджеров влияющих на стиль управления гостиничного хозяйства. Гипотеза Особенности стиля управления менеджеров гостиничного хозяйства не находится в прямой зависимости от индивидуально - типологических особенностей личности.

Методы исследования Наблюдение Беседа Тестирование Методы математической статистики Анализ литературы Научная новизна исследования Состоит в определении типологических особенностей типов темперамента менеджеров гостиничного хозяйства, которые имеют специфические характеристики присущи только данному типу темперамента. Так, сангвинический тип темперамента характеризуется повышенной психической активностью, энергичностью, работоспособностью и быстротой движений.

Флегматики обладают низким уровнем психической активности, работоспособен. Холерический тип темперамента имеет такие особенности как высокий уровень психической активности, инициативностью, работоспособностью. Практическое значение Результаты исследования могут быть использованы практиком для эффективности управленческой деятельности менеджеров гостиничного хозяйства. Глава 1. Теоретический анализ исследований по проблеме менеджмента, в гостиничном хозяйстве . 1.1 Определение понятия менеджмента, сущность, структура, управленческие роли в менеджменте. Английский термин менеджмент не переводится на русский язык дословно.

Его принято переводить как управление, а менеджер как руководитель. Менеджмент - обязательное управление хозяйственной деятельностью. Он выступает как самостоятельный вид профессиональной деятельности. В качестве объекта менеджмента выступает хозяйственная деятельность, предприятие в целом или ее конкретная сфера.

Менеджмент охватывает деятельность промышленных предприятий, которые выступают в рыночном механизме в качестве самостоятельных экономических субъектов. Одной из главных задач менеджмента является определение целей деятельности организации. Менеджер - специально подготовленный профессионально управляющий, который знает, что он принадлежит к особой профессии, а не является специалистом в какой - либо области. Это человек, занимающий постоянную управленческую должность и наделенный полномочиями принимать решения по определенным вида деятельности организации функционирующей в рыночных условиях. Специфика труда менеджера определяется тем, что он реализует функцию руководства.

При этом перед ним стоит задача - интегрировать систему управления в единое целое, координировать действия ее звеньев. Важнейшей обязанностью менеджера является обеспечение согласованности и единства системы управления как целого. Менеджмент осуществляется в экономическом, социально - психологическом, правовом и организационно - техническом направлениях.

Содержанием экономического направления является управление производственным процессом. Деятельность менеджера сосредотачивается на координации материальных и трудовых ресурсов, чтобы достичь поставленных целей при наименьших затратах. Социально - психологическое направление менеджмента - это прерогатива менеджеров всех уровней. На низовом уровне и среднем уровнях управления усилия менеджеров направлены на создание дружественных производственных отношений между, коллективом и отдельными работниками, при которых их способности могли бы полно реализоваться.

На высшем уровне управления социально - психологическую функцию осуществляет ряд лиц, используемых власть, авторитет, положение для регулирования отношений между руководителями и подчиненными. Социально - психологическое направление базируется также на уровне развития социальных отношений в обществе уровень образования, культура, традиции, обычаи. Правовая база менеджмента, которая отражается в законодательстве и других правовых актах, вырабатываемых государственными, экономическими и политическими структурами правовое положение по созданию фирм и предприятий, таможенная и налоговая политики, государственное регулирование предпринимательства и другое.

Огромный удельный вес в общем объеме занимает организационно - техническая работа менеджера, которая охватывает многие стороны управления постановки целей и задач, обеспечение ресурсами, организация работы, контакты с исполнителями и контроль за их деятельностью, стимулирование труда работников, проектирования новых производственных процессов.

Специалисты в этой области различают три стадии управления 1. Стратегическое управление. Характеризуется выработкой целей менеджмента, прогнозированием научное обоснование будущего состояния и развития организации и перспективным планированием. 2. Оперативное управление - охватывает два вида деятельности организацию как способ создания необходимой структуры и нужных ресурсов и руководство воздействие на непосредственных исполнителей в созданной структуре . 3. Контроль - включает анализ результатов на пути достижения цели, проверку неиспользованных ресурсов производства.

В результате выше перечисленного можно определить главную задачу менеджмента обеспечение прибыльности, а значит эффективности работы всех подразделений предприятия. 1.2

Управленческие роли в системе менеджмента

2. Информационные роли. Все три класса взаимозависимы и взаимодействуют для создания единого ц... Эта классификация дополняется рядом функций, которые в обязательном по... требуют анализа отдельных факторов для формирования политики организац...

Особенности менеджмента в гостиничном хозяйстве

Особенности менеджмента в гостиничном хозяйстве. На основе видения своего рода рисунков, которые показывают нас в будущ... Так туроператоры решают производственную, торговую, информационную зад... Менеджмент в любой организации предприятии выполняет четыре основные ф... Помимо основных функций менеджмент имеет главную задачу, которая обесп...

Определение темперамента в психологической литературе

Управленцы с атлетическим типом сложения обладают лидерскими наклоннос... Когнитивный 2. Высшее управленческое звено - владельцы предприятия, генеральный дирек... Это создает напряженную обстановку, так как в этом случае желали бы из... Внушает решения.

Заключение

Заключение. Анализ результатов теоретико-практического исследования позволил сделать следующие выводы Менеджмент в гостиничном бизнесе, если рассматривать эту проблему в общих чертах имеет, четкую управленческую структуру, она осуществляется с помощью четырех базовых функций и менеджера руководителя организации гостиницы который управляет этим предприятием 1. Планирование - основа будущего предприятия. Разработка политики, намеченных целей, анализ конкурентно - способности на рынке услуг, стратегия организации. 2. Организация - обеспечивает упорядочение экономической, социально - психологической, правовой и технической стороны деятельности гостиницы или организации. 3. Мотивация.

Для менеджмента в гостиничном хозяйстве, эта функция имеет очень большое значение - это мотивы поездки и мотивация трудовых отношений. 4. Учет и контроль - оценка достигнутых результатов и целей с намеченными. Управленческая иерархия в Radisson SAS Lazurnaya Hotel имеет стандартную систему управления, которую используют отели и гостиницы морового масштаба.

В составе менеджеров есть люди с разным индивидуальными особенностями в частности типом темпераментом холерический, меланхолический, сангвинический, флегматический, который может повлиять на стиль руководства, что имеет весомое значение в управленческой деятельности. Так, темпераментом, а в научной психологической литературе - это формально - динамическая психодинамическая характеристика личности, занимались многие ученые, которые доказали мировой общественности, что прежде всего темперамент - прирожденное свойство которое устойчиво в течение всей жизни индивида, проявляется во всех сферах жизнедеятельности.

Стиль управления менеджеров гостиничного хозяйства не предполагает прямой зависимости от их типологических особенностей. Именно в гостиничном менеджменте он проявляется по-разному. Такие проявления не имеют зависимость от типологических особенностей личности менеджера.

В проведенном экспериментальном исследовании было выявлено, что 43.3 холериков обладают демократическим 26,7 и авторитарным 16,7 стилем управления, следовательно, такой тип темперамента как холерический может детерминировать не только авторитарный стиль управления как принято считать в силу его особенностей нервной системы холериков неусидчивость, раздражительность, несдержанностью и тд, но и демократический. 20 испытуемых с сангвиническим типом темперамента обладают либеральным стилем руководства, а значит люди обладающие сангвиническим типом темперамента не могут обуславливать либеральный стиль руководства, что может быть частично, противоречить некоторым особенностям нервной системы сангвиников неустойчив в интересах, переоценивает себя, но и дисциплинированность, т.е. стремление к организации, что противоречит либеральному стилю. 13,3 флегматиков обладают демократическим стилем, для не характерен этот стиль управления, поскольку для флегматика характерны такие черты, как отсутствие прямого подтверждения реакции на стимул.

У них недостаточно развит уровень комммуникативности, недостаточно уделяется внимание требовательности, так как особенности нервной системы флегматика говорят о такой особенности как инертность нервных процессов. 6,7 менеджеров - меланхоликов характеризуется либеральным стилем руководства низкая работоспособность, активность, переживания, что вполне может характеризовать меланхолика как либерального руководителя, так как руководитель - либерал нуждается в развитом уровне компетенции в общении, а также в определенной пластичности, уровне социальной адаптации к меняющимся условиям внешней среды.

Список используемой литературы. 1. Абчук В. Азбука менеджмента. СПб. СОЮЗ 1998г. 154с. 2. Аверьянов Б.И Путь к звездам отеля Сочи. 2000г 231с. 3. Анисимов О.С, Деркач А.А Основы общей и управленческой акмеологии М Новгород Изд-во С.Е.Т 1995г. 4. Беляцкий Н.П. Техника работы менеджера. Уч.пособие.

МН . 1998г. 282с. 5. Берулава М.Н. Психология и педагогика менеджмента. Уч.пособие Бийск. НИЦ БиГПИ 1995г. 6. Бизнес - международный журнал для менеджеров. 7. Бизюкова И.В Кадры подбор и оценка М, Московский рабочий 1984г. 8. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. Пер. с англ. М . Аспект Пресс 1995г. 525с. 9. Вершигора Е.Е. Менеджмент. Уч.пособие - 2-ое изд.перераб. и дополн М . ИНФРА - М, 2001г. 283с. 10. Дубинина Т.И Яворская А.О. Зарубежный опыт малых гостиниц Методич.мат-лы. Вып. 3 1997г 154с. 11. Кабушкин Н.И, Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Уч.пособие.

МН , БГЭУ. 1997г. 370с. 12. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. Уч.пособие 4-ое изд. МН , Новое издание 2001г 336с. 13. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Уч.пособие МН , БГЭУ 1992г. 14. Карпов А.В. Процессы принятия решений структуры управленческой деятельности Психологический журнал Т 21, 1 2000г. стр. 63 -77. 15. Кречмер Э. Строение тела и характер. М , Педагогика - Пресс Серия Психология Классические труды . 1995г. 608с. 16. Ладанов И.Д. Практический менеджмент М , 1995г 284с. 17. Лебедев О.Т, Каньковская А.Р Основы менеджмента. Уч.пособие под ред.д-ра эконом.наук.проф. Лебедева О.Т. Изд. 2-ое дополн - Дизайн.обл Андреев А.С - Спб , ИД МиМ 1998г 192с. 18. Международное гостиничное хозяйство. Уч. Под. ред. проф.д-ра эконом наук Чудновского А.Д М , Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ . Изд-во ЭКМОС 2000г. 19. Международное гостиничное хозяйство По материалам зарубежных публикаций - М , Высшая коммерческая школа по иностранному туризму. 1992г. 20. Мерлен В.С. Психология индивидуальности. Изб.труды - М. Воронеж.

Изд-во Ин-т практической психологии.

НПО МОДЭК Психология отечества. 1996г. 448с. 21. Михайлов Г. Статья Мотивация как функция управления Прикладная психология и психоанализ 2 2002г. стр. 15 - 30. 22. Переверзева И.А. Проблемы доверия в сфере бизнеса Иностранная психология, 12 2000 стр. 84 - 93. 23. Практическая психодиагностика. Методики и тесты.

Под ред. Райгородской Д.Я. Уч.пособие - Самара.

Изд.дом БАХРАХ 1998г. 672с. 24. Психология личности в трудах отечественных психологов. Составитель Куликов Л.В. СПб , Изд-во Питер 2000г. 480с. 25. Психология. Словарь. Под обш.ред. П.Р.Петровского М.Г.Ярошевского - 2-ое изд.иапр.и дополн - М , Политиздат 1990г. 494с. 26. Рубинштейн С.Л. Основы общей психологии , СПб , Питер 1998г. Серия Мастера психологии 688с. 27. Сапрунова В. Туризм эволюция, структура, маркетинг - М , Ось - 89, 1998г. 28. Симонов В.П, Ершов П.М Темперамент, характер, личность М. Наука. Серия От молекулы до организма . 1984г. 161с. 29. Соловьев Б.Л, Толстова А.А. Менеджмент гостеприимства - М , Аспект Пресс - 1995г. 30. Столяренко Л.Д, Самыгин С.И. Психология управления. Уч.пособие Ростов н Д. Изд-во Феникс , 1997г. 512с. 31. Стреляу Я. Роль темперамента в психическом развитии . 32. Угланова Е.Б. Основы управления в индустрии гостеприимства. М , Аспект Пресс - 1995г. 33. Фахутдинов Р.А. Производственный менеджмент. Уч. М , ЮНИТА 1997г. 34. Чернышев В.Н Двинин А.П. Человек и персонал в управлении СПб , Энергоатомиздат 1997г.