Общая характеристика предприятия

Общая характеристика предприятия. История создания, цели, задачи предприятия. Акционерное общество закрытого типа Ижевские продукты - дочернее предприятие Закрытого акционерного общества Ижмолоко было организовано в декабре 1994 года. Целью создания было открытие кондитерского цеха в селе Малая Пурга Удмуртской республики и производство кондитерских изделий для реализации в своей фирменной торговле, а также оптом.

Директор был назначен общим собранием акционеров Закрытого акционерного общества Ижмолоко с определенным количеством акций, назначен главный инженер, также получивший акции главный бухгалтер, инженер по снабжению и менеджер отдела сбыта были приняты наемными служащими.

Составлен и утвержден устав предприятия, штатное расписание, согласно которому приняты в цех основные рабочие в количестве 20 человек, подсобные рабочие в количестве 5 человек. Укомплектован цех первоначально необходимым оборудованием. Для начала технологического процесса были приглашены на договорных условиях специалисты Московского научно-исследовательского института кондитерской промышленности, которые предоставили полную документацию по проведению технологического процесса, а также с их помощью основные рабочие получили первые навыки в изготовлении кондитерских изделий.

В марте 1995 года первая партия изделий была отправлена в торговую сеть. Первыми продавцами выступили известные на то время фирмы Индустриальная и Иж и, конечно, своя собственная торговая сеть, имеющаяся у другой дочерней фирмы Закрытого акционерного общества Ижмолоко под названием Иммар. Продукция понравилась конечному покупателю и тогда встал вопрос о расширении количества выпускаемых изделий и ассортимента.

Для реализации возникшей задачи были приняты дополнительные рабочие основного производства, и вспомогательного. Закуплено, изготовлено и смонтировано дополнительное оборудование, приобретено сырье и вспомогательные материалы на средства, полученные от продажи готовых изделий. До 1996 года вся получаемая прибыль использовалась на расширение производства, обучение песонала цеха производственным процессам создание и оснастку своей собственной лаборатории, серцифицирование новых видов кондитерских изделий.

К середине 1996 года предприятие освоило выпуск 12 видов изделий. Происходил постоянный поиск рынков сбыта продукции, т.к как известно, в то время рынок был весьма насыщен кондитерскими изделиями крупных, давно известных фабрик. Тем не менее к сентябрю 1996 года предприятие изыскало возможность выделить львиную часть полученной прибыли на выплату дивидендов акционерам, не являющимся работниками данного предприятия.

Работники же своего предприятия получали за свои труды заработную плату, установленную при принятии на определенную должность. За семь лет работы предприятие, которое, в дальнейшем, существует под маркой Кондитерская фабрика М.Сухаревъ освоило и производит 48 наименований кондитерских изделий в различных видах упаковки, но так и не развило мощности производства до максимальных размеров по причинам неумелой реорганизации внутри предприятия, о чем будет сказано ниже, и только исключительно за счет энтузиазма, сплоченности и высокой работоспособности небольшого коллектива работников, первоначально давших рождение производственному цеху, производство продолжает существовать и приносить прибыль, Но человеческий фактор остался на заднем плане сложившейся картины. С октября 1997 года произошло слияние двух дочерних предприятий в одно целое, сменились руководители, сменилась политика предприятия.

Будучи самостоятельным предприятием пищевое производство стало одним из подразделений торговой фирмы со своими целями и задачами.

Главной целью стало - наращивание прибыли за счет дешевой рабочей силы. 1.2.