Составление бизнес-плана на примере предприятия ООО "Эдельвейс" по производству соевого молока

Киевский Национальный Экономический Университет Крымский экономический Институт Составление бизнес-плана на примере предприятия Выполнил студент 2-го курса группы ЭП-21 Факультета менеджмента Специализация экономика предприятия Глущенко А.И. Проверил доктор экономических наук, профессор А.И.Руденко Симферополь 2001 Бизнес-план производственного предприятия ООО Эдельвейс по производству соевого молока ВВЕДЕНИЕ. 1. РЕЗЮМЕ 2. Общая характеристика предприятия и анализ отрасли . 3. Описание продукта 4. Маркетинг и продажи 5. Производство и распределение 6. Управление и контроль 7. Анализ рисков . 8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ЗАКЛЮЧЕНИЕ Список литературы. ВВЕДЕНИЕ. Люди всегда хотят начать самостоятельное дело. Даже если им никогда не удастся заработать больше, чем несколько тысяч долларов в год, все же есть что-то привлекательное в возможности строить собственные планы и выполнять разнообразные задачи, к каждодневному решению которых мелкий предприниматель имеет склонность писал знаменитый американский экономист Пол Самуэльсон.

Но, к сожалению, одного желания мало. Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в материальных, финансовых, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их возможного получения, а также уметь четко определить эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.

Все эти задачи помогает решить бизнес-план, который является основой предпринимательской деятельности и представляет собой всестороннее исследование различных сторон работы любой фирмы.

В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, который используется во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, каким образом ее руководители собираются решить следующие задачи повышение прибыльности фирмы, определение конкретных направлений и области деятельности фирмы, целевых рынков выбор состава и определение качественных показателей товаров и услуг, которые будут предлагаться потребителям оценка производственных и торговых издержек, оценка соответствия кадров фирмы и условий мотивации их труда требованиям по достижению намеченных целей определение состава маркетинговых мероприятий по изучению рынка, ценообразованию, стимулированию продаж, рекламе и каналам сбыта оценка финансового и материального положения фирмы и соответствия материальных и финансовых ресурсов достижению намеченных целей.

В нашей стране, на мой взгляд, бизнес-план пережил своеобразную эволюцию.

Вначале 90-х годов он рассматривался лишь как инструмент, который позволяет привлечь иностранные инвестиции. Так, специалисты некоторых консалтингвых фирмах говорят, что обычно клиенты приходили к ним со словами Нам нужны деньги, а не бизнес-план. И это - горькая правда об отношении отечественного предпринимателя к бизнес-плану Отношении, взращенном на почве, с одной стороны, задорного отрицания старого, директивного планирования, а с другой - прочной убежденности в том, что кто-то должен дать деньги не государство, так иностранный инвестор.

Понятно, что инвестор думает совсем наоборот во-первых, он никому ничего не должен, а во-вторых, он отчетливо понимает, что если предприниматель не может сделать нормальный бизнес план, то решить поставленные в бизнес-плане задачи он тем более он не сможет.

Бизнес-план выступает основой бизнес-предложения при переговорах с возможными инвесторами и будущими партнерами, используется при приглашении ключевых сотрудников, при подписании контрактов с персоналом фирмы. Он является не только внутренним документом фирмы, но и используется при установлении контактов. Это предъявляет определенные требования к его оформлению, форме и структуре. Он должен быть представлен в форме, позволяющей заинтересованному лицу получить четкое представление о существе дела и перспективах своего участия в нем. Поэтому не существует жестко регламентированной формы его представления и структуры.

Однако, как правило, в нем предусматриваются разделы, в которых раскрывается основная идея и цели бизнеса, характеризуется специфика продукта фирмы и удовлетворение им потребностей рынка, дается оценка рынка и устанавливается стратегия поведения фирмы на определенных рыночных сегментах, определяются организационная и производственная структуры, формируется финансовый проект дела, включая стратегию финансирования и предложения по инвестициям, описываются перспективы роста фирмы.

Объем и степень конкретизации разделов плана определяется спецификой компании и области ее деятельности. Именно бизнес-план позволяет без проведения конкретных реальных шагов просчитать все возможные варианты конечного результата и выбрать оптимальный. Таким образом, бизнес-план не командует, а на базе его анализа принимаются решения, в то время как обычна текучка, работа без плана на самом деле такого выбора лишает.

К тому же, достаточно отгораживаться от международных стандартов ведения бизнеса, т.к. нельзя рассчитывать на сколько-нибудь долгое существование некоей особой российской системы менеджмента, т.к. фирмам приходится иметь дело с иностранными инвесторами, которые имеют совершенно другую методологию организации учета, планирования и т.д. Для успешного развития дальнейших отношений необходимо иметь общий язык, который должен основываться на международных стандартах.

О разделах бизнес-плана, принятых в мировой практике, об особенностях его составления в украинских условиях и пойдет речь в работе. Бизнес-план производственного предприятия ООО Эдельвейс по производству соевого молока 1. Резюме Резюме представляет собой краткие выводы бизнес-плана и является наиболее важным из разделов. Это связано с тем, что банкиры или другие финансисты очень занятые люди и предпочитают не тратить на знакомство с планом много времени, причем большинство из них зачастую ограничиваются прочтением только титульного листа и резюме.

Таким образом, резюме должно быть кратким, не более трех страниц. Именно первое знакомство потенциального инвестора с планом является определяющим для судьбы проекта и поэтому резюме должно быть проработано таким образом, чтобы вызвать к нему интерес. Пишется резюме в последнюю очередь, причем следует подбирать наиболее доходчивые выражения, сохраняя деловой стиль. Предприятие ООО Эдельвейс, организованно в 1998 году и как производитель в настоящее время занимает достойную позицию на молочном рынке г. Севастополя.

С целью расширения собственного бизнеса и в результате исследований руководство предприятия приняло решение о производстве и продаже соевого молока высокого качества. Стратегической целью ООО Эдельвейс является создание в г. Севастополе современного производства по переработке соевых бобов в соевые продукты молочного типа и данный бизнес-план является только начальной частью этой программы.

Продукция ориентирована на локальный рынок. В результате проведенных исследований рынка молочных соевых продуктов в Украине и г. Севастополе было выяснено, что этот рынок является совершенно свободным и достаточно перспективным, о чем говорит зарубежный опыт и опыт стран СНГ. В городе массовым производством этой продукции занимается только один участник этого рынка. Но очевидно, практически отсутствующая конкуренция отражается на качестве, выпускаемых этим субъектом рынка, продуктов не лучшим образом.

Несмотря на это обстоятельство, существует повышающийся устойчивый спрос, обусловленный большой емкостью этого рынка, на эти продукты. В связи с этим было принято решение сделать упор на создание производства высококачественного соевого молока без бобового привкуса, которому потребители будут отдавать свое предпочтение. Для реализации этого проекта необходимо финансирование в объеме 125000 грн. сроком на 3 года для закупки основных средств установки по производству соевого молока VS-200 ProSoya, Канада.

Гарантией возврата инвестиций служит уставный фонд предприятия, который составляет 98000 грн. В настоящее время ООО Эдельвейс производит фасованное коровье молоко и уже располагает производственными площадями, оборудованием и инженерными коммуникациями. VS-200 будет установлена на молочном производстве ООО Эдельвейс и будет соединена технологическим циклом с уже имеющимся автоматом расфасовки молока для производства фасованного в полиэтиленовые пакеты соевого молока.

Емкость пакета 1 литр, оптовая отпускная цена 0,94 грн. Объем выпуска в первый год работы 430000 пакетов. Предприятие нацелено на создание торговой марки на рынке соевых продуктов, который в свою очередь поможет в реализации дальнейших планов предприятия на этом рынке. 2.

Общая характеристика предприятия и анализ отрасли

Предприятие зарегистрировано 25 января 1998, имеет юридический адрес в... Предприятие производит около 4000 пакетов фасованного молока в день. Соевое молоко будет производиться по патентованной технологии и на уст... Сравнительные характеристики различных типов молока даны на рис. Соевое молоко это насыщенный, вкусный напиток, получаемый из вымоченно...

Маркетинг и продажи

Очевидно, что в результате исследований в развитии своей деятельности ... Продукция предприятия пользуется большим успехом у населения города. Вероятно, в ближайшее время количество операторов этого сегмента локал... Оценить темпы роста рынка не удается из-за новизны этого рынка. Как от... Для проникновения на рынок предприятие планирует провести ряд театрали...

Производство и распределение

Производство и распределение. 2. Расходы на рекламу0,04620,01969000,0082000Рекламный бюджет7. Услуги сторонних организаций0,028120000,02610,028000Предп олагаетсяПря... Отпускная цена0,944028280,843606440,78334987п.19 п.20Таким образом, ср...

Управление и контроль

7. Кзп 272 Кб 90222 15 360 3759 Кп 124861 3 360 1041 Кб 37500 15 360 1563. 6310. Основными источниками формирования средств фонда накопления являются а... 10- банку1563156315636.2 Фонд потребления727370136514Итого по разделу ...

ВЫВОДЫ Данные таблицы показывают, что ООО Эдельвейс по состоянию на 2001 год будет иметь устойчивое финансовое состояние, т.к. все коэффициенты находятся в пределах нормативных.

К 2003 году предприятие станет независимым от внешних кредиторов, т.к. планируется погашение долгосрочного кредита.

Показатели деловой активности также говорят об улучшении финансового состояния, т.к. имеется тенденция к сокращению оборачиваемости дебиторской и кредиторской задолженности, кроме того, прослеживается, что к 2003 году проект практически себя окупит.

Это дает основания сделать вывод, что реализация проекта по производству соевого молока экономически целесообразна.

ЗАключение В данной курсовой работе проведн анализ основных разделов бизнес-плана, осуществлен анализ финансового состояния ООО Эдельвейс, разработан бизнес-план предприятия по производству соевого молока, рассмотрены принципы организации работы по охране труда на предприятии и проведен анализ применения ПЭВМ и программного обеспечения для создания и анализа бизнес-планов и эффективности экономических решений. Была выяснена структура бизнес-плана и что бизнес-план является основным видом планов, которые разрабатываются компаниями.

Он содержит программу деятельности фирмы, включающую основные цели, задачи, стратегию, тактику и бюджет.

Профессионализм команды, составляющей бизнес-план, напрямую влияет на жизнеспособность компании на рынке и на успешность бизнеса, поэтому процесс разработки бизнес-плана должен быть профессионально и грамотно организован и должен контролироваться руководством компании. В рамках курсовой работы сделана попытка анализа деятельности ООО Эдельвейс и финансовых показателей ее деятельности.

Представлен реальный бизнес-план, способствующий расширению бизнеса ООО Эдельвейс и освоению новых рыночных ниш. Проведен анализ локального рынка, дано описание продукта и технологии его производства.

При анализе структуры управления была рекомендована наиболее оптимальная структура управления компанией, ориентированная на реализацию поставленных руководством целей.

Был проведен анализ рисков данного проекта.

Было выяснено, что в целом реализация проекта по производству фасованного соевого молока экономически целесообразна и ООО Эдельвейс в будущем способно своевременно погашать свои обязательства перед кредиторами за счет средств, находящихся на расчетном счете, так как предприятие планирует получать устойчивую прибыль.