Исчисление себестоимости продукции промышленных производств

Исчисление себестоимости продукции промышленных производств. Важнейшей задачей успешного хозяйствования является повышение экономической эффективности производства.

Одним из основных показателей работы промышленных производств является себестоимость продукции.

Использование показателя себестоимости продукции в условиях перехода к рыночной экономике имеет большое практическое значение. Экономия в затратах живого и овеществленного труда на производство влияет на снижение себестоимости продукции.

Себестоимость продукции - это обобщающий показатель, отражающий в денежном выражении все затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Себестоимость предопределяет уровень рентабельности предприятия. Исчисление себестоимости единицы отдельных видов продукции называется калькуляцией. В зависимости от источников данных, используемых для исчисления себестоимости, различают плановую, фактическую, нормативную и сметную себестоимость.

Плановая себестоимость исчисляется исходя из принятых норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, а также плановых показателей производства продукции. Фактическая себестоимость рассчитывается в конце месяца по данным бухгалтерского учета затрат на производство и выход продукции. Нормативная себестоимость исчисляется по нормам расхода материальных ресурсов, норм затрат труда и расценок по заработной плате, действующих на определенную дату. По этим нормам отпускают материальные ресурсы для производства. Используют этот показатель для оперативного контроля за отклонениями фактических расходов от норм. Сметная себестоимость характеризует затраты на производство отдельных видов изделий или работ, выполняемых в разовом порядке.

Сметная себестоимость составляется, как правило, на строительство отдельных объектов. В зависимости от состава затрат, формирующих себестоимость продукции, различают цеховую, производственную и полную коммерческую себестоимость. Цеховая себестоимость характеризует затраты конкретного цеха на производство продукции.

В неё включают все затраты на производство продукции, том числе и затраты на управление этим формированием. Производственная себестоимость характеризует величину затрат, обусловленных производством продукции на конкретном предприятии. Она слагается из цеховой себестоимости и затрат на управление предприятием. Полная коммерческая себестоимость включает в себя все затраты, связанные с производством и реализацией продукции.

Она слагается из производственной себестоимости и затрат на реализацию продукции. Калькуляция себестоимости продукции осуществляется различными способами. Выбор способа калькулирования себестоимости продукции определяется типом производства, длительностью производственного цикла, ассортиментом вырабатываемой продукции. Все применяемые способы калькуляции можно классифицировать на следующие прямой расчет, исключение затрат, коэффициентов, распределение затрат пропорционально обоснованной базе, суммирование затрат и комбинированный.

Способ прямого расчета применяется в тех случаях, когда объект учета затрат на производство совпадает с объектом калькуляции. В этом случае себестоимость продукции исчисляется делением суммы затрат по объекту их учета на количество произведенной продукции. Сущность способа исчисления затрат состоит в том, из общей суммы затрат на производство исключается стоимость побочной продукции. Побочную продукцию оценивают по ценам её возможной реализации или использования. Способ коэффициентов используется в тех случаях, когда затраты, учтенные по одному объекту, нужно распределить между несколькими видами продукции.

Суть этого метода калькулирования состоит в том, что полученная из производства продукция переводится по установленным коэффициентам в условную. После этого исчисляют общее количество условной продукции и себестоимость её калькуляционной единицы. По данным себестоимости единицы продукции и общего количества условной продукции определяют затраты на производство конкретных видов продукции.

Способ распределения затрат пропорционально экономически обоснованной базе применяется в случае распределения затрат между несколькими видами продукции, на которую не установлены коэффициенты. В качестве такой базы используют стоимость продукции, исчисленную по ценам реализации. Сущность способа суммирования затрат состоит в том, что себестоимость конкретного вида продукции исчисляется путем суммирования затрат, учтенных по соответствующим технологическим процессам переделам. Комбинированный способ определения себестоимости отдельных видов продукции базируется на применении нескольких, последовательно используемых, методах.

Например, на методе исключения затрат и методе распределения оставшейся суммы затрат пропорционально стоимости продукции по ценам реализации. Фактическая себестоимость продукции должна исчисляться после полного завершения производительного цикла.

По промышленным производствам сельскохозяйственных предприятий, перерабатывающими продукцию собственного производства, производимая продукция калькулируется в конце года, когда будет исчислена фактическая себестоимость продукции растениеводства и животноводства, использованная для переработки, включены в затраты производства общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Таким образом, в конце года в дебетовой части аналитических счетов по учету затрат промышленных производств будут учтены фактические затраты, а в кредитовой части - выход готовой продукции в плановой оценке и побочная продукция по ценам возможной реализации или использования.

Чтобы закрыть счет, необходимо плановую себестоимость готовой продукции довести до уровня фактических затрат. Для этого надо начислить фактическую себестоимость готовой продукции, выявить калькуляционную разницу и списать её по потребителям продукции методом дополнительных проводок или методом красное сторно. Исчисление фактической себестоимости продукции промышленных производств производится в конце года исходя из суммы затрат на переработку продукции за вычетом стоимости побочной продукции по ценам возможной реализации или использования и количества произведенной продукции.

Методы калькуляции, применяемые для исчисления себестоимости продукции, зависят от технологии производства. Данные о фактических затратах берут из дебетовой части аналитических счетов к счету 20.3 Промышленное производство из производственных отчетов.

Объектами исчисления себестоимости в промышленном производстве являются отдельные виды продукции. Побочная продукция не калькулируется, а остается в принятой оценке. Переходя непосредственно к вопросу исчисления себестоимости продукции промышленного производства в СХА Заря, важно отметить, что точность её определения зависит от правильного, экономически обоснованного закрытия счетов. В хозяйстве эта работа производится в конце года. В результате списания в дебет счета 20.3 Промышленное производство калькуляционных разниц с кредита соответствующих счетов, мы получим фактические затраты, связанные с промышленной переработкой сельскохозяйственной продукции.

Основным документом при закрытии счетов является бухгалтерская справка. приложение 30 . В первую очередь закрывается счет энергетического производства 23.5 Вспомогательные производства. Фактическая себестоимость потребленной в хозяйстве электроэнергии списывается на производства пропорционально количеству израсходованной ими электроэнергии кВт час. Затем закрывают субсчет 4 Грузовой автотранспорт синтетического счета 23 Вспомогательные производства. На основании бухгалтерской справки стоимость услуг грузового автотранспорта списывают на дебет счета 20.3 Промышленные производства. Общепроизводственные расходы на затраты 20.3 Промышленные производства не относят, так как на этих производствах нет своего аппарата управления.

Общехозяйственные расходы списывают на аналитические счета 20.3 пропорционально общей сумме затрат по этому счету без стоимости сырья. Вариант распределения общехозяйственных и общепроизводственных расходов должен быть записан в Учетной политике сельхозпредприятия.

На практике этого не сделано. Кроме того, при определении базы для распределения этих расходов, в неё не были включены суммы калькуляционных разниц со счета 23 Вспомогательные производства. В итоге были искажены фактические затраты как по счету 20.3, так и по другим счетам 20.1 , 20.2 . Закрытие аналитических счетов в составе счета 20.3 Промышленные производства должно производиться во взаимосвязи с закрытием аналитических счетов растениеводства и животноводства.

При этом должна соблюдаться определенная последовательность 1.Аналитические счета по учету затрат на переработку продукции растениеводства производство травяной муки, переработка зерна на фураж закрываются после определения фактической себестоимости продукции растениеводства счет 20.1 . 2. Аналитические счета по учету затрат на переработку продукции животноводства забой скота закрываются после определения фактической себестоимости продукции животноводства счет 20.2 . Рассмотрим примеры расчета фактической себестоимости единицы продукции промышленных производств в хозяйстве за 2002 год. В результате переработки семян подсолнечника получают основную продукцию - растительное масло и побочную - жмых. Побочная продукция оценивается по ценам возможного использования.

Объектом калькуляции является масло растительное.

Калькуляционной единицей - 1 ц. исчисление себестоимости 1 ц масла растительного производится в хозяйстве методом исключения затрат на побочную продукцию. Расчет фактической себестоимости 1 ц масла растительного. 1.Общая сумма затрат на производство масла растительного - 98815 руб. 2.Получено масла растительного - 63,85 ц. 3.Стоимость побочной продукции жмых - 24696 руб. 4.Плановая себестоимость 1 ц масла растительного составила - 1548 руб. 5.Фактическая себестоимость 1 ц масла растительного 1161 руб. 98815-24696 63,85 . 6.Сумма калькуляционной разницы на 1 ц 3,87 руб на всю готовую продукцию 24710 руб. В хозяйстве в маслоцехе кроме собственного сырья перерабатывают сырье давальческое.

В 2002 году было переработано семян подсолнечника давальческого 121,6 ц и получено 5,65 ц масла растительного. За выполненные услуги по переработке 1 ц установлена оплата 89,4 руб. Фактическую себестоимость переработки 1 ц семян подсолнечника в хозяйстве не исчисляют, так как по статье сырье в книге учета затрат на аналитическом счете Маслоцех нет раздельного учета сырья собственного и давальческого.

В результате такой организации учета сырья фактическая себестоимость 1 ц масла растительного исчисляется без учета себестоимости 1 ц переработки, приводит к искажению фактической себестоимости 1 ц масла. Объектом калькуляции себестоимости продукции мельницы является основная продукция - мука фуражная, калькуляционной единицей - 1 ц. Исчисление себестоимости 1 ц муки фуражной производится простым способом, так как побочной продукции от размола зерна на муку фуражную не получают.

Рассмотрим на примере расчет фактической себестоимости 1 ц муки фуражной. Расчет фактической себестоимости 1 ц фуражной муки. 1.Фактические затраты по мельнице составили 951238 руб. 2.Получено муки фуражной 7314 ц. 3.Плановая себестоимость 1 ц муки фуражной 135 руб. 4.Фактическая себестоимость 1 ц муки фуражной 130 руб. 951238 7314 . 5. Сумма калькуляционной разницы на 1 ц муки 5 руб. экономия, на всю произведенную продукцию 36570 руб. экономия. Объектом калькуляции при забое скота является основная продукция - мясо, калькуляционной единицей - 1 ц. Побочная продукция сбой, кожа оценивается по ценам возможной реализации.

В течении года мясо, полученное от забоя скота, приходуют по плановой себестоимости 1 ц. в конце года исчисляют фактическую себестоимость 1 ц мяса. Для расчета себестоимости 1 ц мяса применяют способ прямого расчета, то есть затраты на забой делят на выход мяса. Побочную продукцию в хозяйстве не учитывают, что является нарушением в учете готовой продукции и что приводит к искажению фактической себестоимости основной продукции - мяса. Расчет фактической себестоимости 1 ц мяса. 1.Общая сумма затрат по забою скота составила 681816 руб. 2.Получено мяса от забоя 99,9 ц. 3.Плановая себестоимость 1 ц мяса 6474 руб. 4.Фактическая себестоимость 1 ц мяса 6825 руб. 9681816 99,9 . 5.Суммы калькуляционных разниц 1 ц мяса 351 руб на всю продукцию 35065 руб. перерасход затрат. После исчисления себестоимости единицы продукции промышленных производств, определяют суммы калькуляционных разниц, которые затем списывают на те счета, куда была израсходована готовая продукция масло растительное, мука фуражная, мясо. Суммы калькуляционных разниц списывают по каналам использования продукции пропорционально её количеству.

Из расчетов фактической себестоимости 1 ц продукции промышленных производств суммы калькуляционных разниц составили - по маслу растительному на 1 ц 387 руб, всего 24710 руб по муке фуражной на 1 ц 5 руб, на всю продукцию 36570 руб по мясу на 1 ц 351 руб, на всю продукцию 35065 руб. Суммы калькуляционных разниц списывают с кредита счета 20.3 Промышленные производства в дебет счетов 43 Готовая продукция - на продукцию, оставшуюся на складе масло . 20.2 Животноводство - на муку фуражную, скормленную скоту. 29 Обслуживающие производства и хозяйства - на продукцию, отпущенную в столовую, детский сад мясо, масло . 90 Продажи - на продукцию, проданную населению, на рынке, другим организациям мука фуражная, мясо, масло. После списания калькуляционных разниц счет 20.3 Промышленные производства закрывается и сальдо не имеет.

Основание для списания калькуляционных разниц на счета является бухгалтерская справка произвольной формы на закрытие счета 20.3 Промышленные производства приложение 30 . 3.4.