Принципы организации учета затрат на производство на предприятиях АПК

Принципы организации учета затрат на производство на предприятиях АПК. Организация учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции строится на следующих принципах ь неизменность принятой методологии учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в течение года ь полнота отражения в учете всех хозяйственных операций ь правильное отнесение расходов и доходов к отчетным периодам ь разграничение в учете текущих затрат на производство и капитальных вложений определение состава производственных затрат.

В отечественном учете состав себестоимости продукции устанавливается государством и определен в Положении о составе затрат по производству и реализации продукции работ, услуг, включаемых в себестоимость продукции работ, услуг, и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли.

На основе этого Положения соответствующие министерства и ведомства разрабатывают отраслевые положения о составе затрат и методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции, работ, услуг для подведомственных организаций. Для организации учета затрат на производство огромное значение имеет выбор синтетических и аналитических счетов и объектов калькуляции.

Из-за сложности процесса производства и разнообразия затрат на предприятиях АПК используют следующие счета ь 20 Основное производство ь 23 Вспомогательные производства ь 25 Общепроизводственные расходы ь 26 Общехозяйственные расходы ь 28 Брак в производстве ь 29 Обслуживающие производства и хозяйства ь 31 Расходы будущих периодов ь 37 Выпуск продукции работ, услуг. По дебету названных счетов указывают расходы, а по кредиту - их списание.

Аналитические счета открываются на каждый объект учета затрат. Объекты учета затрат зависят от отраслей и видов производства. В сельскохозяйственных организациях объектами учета затрат могут быть возделываемые культуры ячмень, подсолнечник и др виды работ подъем зяби, текущий ремонт основных средств, снегозадержание и др виды животных основное стадо крупного рогатого скота молочного направления, молодняк свиней от 2 до 4 месяцев, и др. и т. д. В перерабатывающих отраслях АПК объектами учета могут выступать отдельные переделы переработка молока на сливки, переработка сливок на масло, изготовление кирпича-сырца и др виды работ и т. д. Допускается открывать аналитические счета не на каждый объект, а на их группу. Аналитический учет затрат на производство организуется таким образом, чтобы объекты учета производственных затрат максимально совпадали с объектами калькуляции.

Объекты калькуляции представляют собой отдельные виды готовой продукции, изделий, полуфабрикатов, работ и услуг, себестоимость которых определяется.

Чем больше объекты учета и объекты калькуляции будут совпадать, тем больше затрат на производство будет включаться в себестоимость конкретного вида продукции по прямым признакам, а поэтому точнее будет исчислена себестоимость продукции. В сельскохозяйственных организациях объекты учета производственных затрат и объекты калькуляции зачастую не совпадают, так как из основного производства получают несколько видов сопряженной продукции.

Например, в животноводстве одним из объектов учета производственных затрат является основное стадо молочного скота, а объектом калькуляции по данному объекту учета затрат - приплод, молоко и т. д. Для каждого объекта калькуляции необходимо правильно выбрать калькуляционную единицу, которая должна соответствовать характеру продукции, его физическим свойствам. Для этого применяют в основном натуральные центнеры, тонны, головы животных, гектары, рабочие дни, штуки, киловатт-часы и т. д. и условно-натуральные единицы, исчисленные с помощью коэффициентов балы, тубы и т. д В конце отчетного периода расходы, учтенные на счетах 25, 26, 28, списывают на счета 20, 23 и др. В течение отчетного периода с кредита счетов 20 и 23 списывают плановую, нормативную или фактическую себестоимость выпущенной продукции или выполненных работ и услуг.

В конце отчетного периода плановая или нормативная себестоимость готовой продукции, работ и услуг доводится до уровня фактической дополнительной записью или методом красное сторно. Сальдо этих счетов означает величину затрат на незавершенное производство. На перерабатывающих предприятиях АПК могут применять по необходимости счет 37 Выпуск продукции работ, услуг. Он предназначен для учета изготовленной продукции работ, услуг и выявления отклонений фактической производственной себестоимости от нормативной или плановой.

Фактическую производственную себестоимость продукции работ, услуг в конце отчетного периода списывают в дебет счета 37 с кредита счетов 20, 23, 29. Нормативную или плановую себестоимость продукции работ, услуг в течение отчетного периода по мере выпуска продукции относят на кредит счета 37 в корреспонденции с дебетом счетов 40, 46, 10, 21, 28 и др. В конце отчетного периода определяют отклонения фактической себестоимости продукции от нормативной или плановой путем сопоставления дебетового и кредитового оборотов по счету 37. Эти отклонения списывают с кредита счета 37 в дебет счетов 46, 40, 10 и др. Превышение фактической себестоимости над плановой или нормативной отражают дополнительной записью, а экономию - методом красное сторно. Счет 37 закрывается в конце отчетного периода и сальдо на счета отчетного периода не имеет.

Оно отчетного периода не имеет.

Использование данного счета позволяет исключить трудоемкие расчеты по определению отклонений фактической себестоимости от плановой по готовой, отгруженной и реализованной продукции. 1.2. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции Себестоимость продукции - это затраты на ее производство и реализацию, выраженные в денежной форме.

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, определен Положением о составе затрат по производству и реализации продукции и дальнейшими изменениями и дополнениями к нему. В соответствии с этими нормативными документами в себестоимость продукции включаются 1. Затраты, непосредственно связанные с производством продукции работ, услуг, обусловленные технологией и организацией производства расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции и устранению недостатков, выявленных в процессе ее эксплуатации. 2. Затраты, связанные с использованием природного сырья, в части затрат на рекультивацию земель, платы за древесину, за воду, забираемую организациями из водохозяйственных систем. 3. Затраты на подготовку и освоение производства. 4. Затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также с улучшением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств, осуществляемыми в ходе производственного процесса. 5. Затраты, связанные с изобретательством и рационализаторством. 6. Затраты на обслуживание производственного процесса. 7. Затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности. 8. Текущие затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения.

При этом платежи за предельно допустимые выбросы загрязняющих веществ в природную среду осуществляются за счет себестоимости продукции работ, услуг, а платежи за превышение их - за счет прибыли, остающейся в распоряжении природопользователей. 9. Затраты, связанные с управлением производством. 10. Затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров. 11. Предусмотренные законодательством затраты, связанные с набором рабочей силы. 12. Дополнительные затраты, связанные с осуществлением работ вахтовым методом, включая доставку работников от места нахождения организации или пункта сбора до места работы и обратно, а также некомпенсируемые затраты на эксплуатацию и содержание вахтового поселка. 13. Выплаты, предусмотренные законодательством Российской Федерации о труде, за не проработанное на производстве время. 14. Отчисления в Пенсионный фонд, Фонд социального страхования, Фонд обязательного медицинского страхования и Фонд занятости населения от расходов на оплату труда работников организаций, занятых в производстве продукции работ, услуг . 15. Затраты на содержание страховых фондов резервов в пределах норм, установленных законодательством Российской Федерации, для финансирования расходов по предупреждению и ликвидации последствий аварий, пожаров, стихийных бедствий, экологических катастроф и других чрезвычайных ситуаций, а также для страхования имущества организаций, жизни работников и гражданской ответственности за причинение вреда имущественным интересам третьих лиц. К затратам по созданию страховых фондов, которые включаются в себестоимость продукции работ, услуг, относятся страхование средств транспорта, страхование от несчастных случаев и болезней, добровольное медицинское страхование и т. д. 16. Затраты на оплату процентов по полученным кредитам банков за исключением ссуд, связанных с приобретением основных средств, нематериальных и иных внеоборотных активов, процентов за отсрочки оплаты коммерческие кредиты, предоставляемые поставщиками производителями работ, услуг по поставленным товарно-материальным ценностям выполненным работам, оказанным услугам, процентов по полученным заемным средствам. 17. Затраты на оплату процентов по бюджетным ссудам, кроме ссуд, выданных на инвестиции. 18. Затраты, связанные со сбытом продукции упаковкой, хранением и т. д. 19. Затраты, связанные с содержанием помещений, предоставляемых бесплатно организациям общественного питания, обслуживающим трудовые коллективы включая амортизационные отчисления, затраты на проведение всех видов ремонта помещения, расходы на освещение, отопление, водоснабжение и др 20. Амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов по нормам, утвержденным в установленном порядке. 21. Амортизация нематериальных активов, используемых в процессе осуществления уставной деятельности. 22. Плата за аренду отдельных объектов основных производственных фондов, а также лизинговые платежи по операциям финансового лизинга. 23. Налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком. 24. Затраты на проведение сертификации продукции и услуг в области пожарной безопасности. 25. Другие виды затрат, включаемые в себестоимость продукции работ, услуг в соответствии с установленным законодательством порядком.

Перечисленные затраты включаются в себестоимость продукции в сумме фактических расходов.

Но в целях налогообложения некоторые из перечисленных расходов корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов. При этом налогооблагаемая база увеличивается на сумму затрат на командировки, представительские расходы, на содержание служебного автотранспорта, на выплату компенсаций за использование для служебных поездок личных легковых автомобилей сверх пределов, установленных законодательством.

Некоторые виды расходов при определенных условиях в себестоимость продукции не включаются, а возмещаются за счет чистой прибыли организации.

К таким расходам можно отнести затраты, связанные с ревизией или аудиторской проверкой финансово-хозяйственной деятельности организации, проводимой по инициативе одного из учредителей участников этой организации, в то время как расходы по обязательному аудиту включаются в себестоимость продукции. 1.3.