Организационно-экономическая характеристика

Организационно-экономическая характеристика. предприятия Рассматриваемое предприятие начало свою деятельность в 1977 году с момента создания ОПХ Сергеевское Губкинского района.

В 1998 году ОПХ Сергеевское было реорганизовано в СПК Сергеевское. В июле 2001 года образовано новое хозяйство ОАО Сергеевская Нива. Организация учреждена и действует в порядке, предусмотренном Федеральным законом 208-ФЗ Об акционерных обществах от 26.12.95г. и Федеральным законом 420-ФЗ от 26.06.01г. О внесении изменении, а также Гражданским Кодексом РФ, учредительными документами и другими законодательными актами РФ. Общество является юридическим лицом, действует на основании законодательства РФ, учредительного договора и других соглашений между Участниками и Устава, в котором указывается правовое положение общества, его ответственность, предмет и цель деятельности общества, права и обязанности акционеров, порядок выплаты дивидендов, органы управления и контроля общества, учет и отчетность.

Уставный капитал общества на 1 января 2003 года составил 4274 тыс.рублей.

Он был разделен на доли участников, самостоятельно отвечающих по своим обязательствам.

Акционерное общество в праве увеличить уставный капитал путем увеличения номинальной стоимости акций или выпуска дополнительных акций по решению общего собрания акционеров.

Увеличение уставного капитала общества допускается после полной оплаты акций.

Общество в праве уменьшить уставный капитал путем уменьшения номинальной стоимости акций их общего количества по решению общего собрания акционеров. Уменьшение уставного капитала возможно только при отсутствии претензий со стороны кредиторов.

Решение об изменении уставного капитала вступает в силу после принятия его общим собранием акционеров с одновременным уведомлением в установленном порядке, соответствующего органа. Землевладения предприятия складываются, как из земли, находящейся в собственности юридического лица, так и за счет аренды им земельных участков у собственников. Землепользование может также осуществляться на любых других правомерных основаниях.

Аренда земельных долей и земельных участков оформляется договорами аренды общества с собственниками. Расчеты с собственниками по договорам аренды, а также за выполнение работы по договорам подряда и другим договорам заключенным предприятием могут осуществлять акционерным обществом не только в денежном, но и в натуральном выражении, в том числе и продукция собственного производства. Высшим органом управления ОАО Сергеевская Нива является общее собрание акционеров, которое рассматривает и утверждает Устав проводит выборы директора правления рассматривает увеличение или уменьшение уставного капитала общества избирает членов ревизионной комиссии общества и досрочное прекращение ее полномочий утверждает годовые отчеты, бухгалтерские отчеты, счета прибылей и убытков общества, распределяет его прибыли и убытки решает иные вопросы предусмотренные Федеральным законом.

Общество обязано ежегодно проводить собрание акционеров. Годовое общее собрание акционеров проводится в сроки не ранее чем через 2 месяца и не позднее чем 6 месяцев после окончания финансового года общества.

На годовом собрании акционеров решаются вопросы входящие в ее компетенцию. Проводимые по мимо годового общее собрание акционеров являются внеочередными. Ответственным за эффективное использование собственности является - директор. Ему подчинены главные специалисты, которые осуществляют руководство главными отраслями деятельности. В подчинении у главных специалистов находятся специалисты отделений Приложение 1 . В составе ОАО Сергеевская Нива имеются машино-тракторный парк, молочнотоварная ферма, автогараж, мастерская по ремонту техники, пилорама и т.д. Все это обслуживается работниками в количестве 218 человек.

Предприятие специализируется в основном на производстве зерновых и сахарной свекле. ОАО Сергеевская Нива занимается выращиванием других видов продукции, но они занимают незначительный удельный вес в структуре произведенной и реализованной продукции.

ОАО Сергеевская Нива расположен в северо-западной части Губкинского района в 12 км от города Губкена и в 115 от областного центра города Белгорода. Центральная усадьба ОАО Сергеевская Нива находится в селе Сергеевка, от которого до ближайшей шоссейной дороги Белгород-Воронеж 200 метров, а до железнодорожной станции 12 км. Помимо первого подразделения, находящегося в селе Сергеевка, хозяйство располагает вторым подразделением, находящимся в селе Богословка. Расстояние между двумя подразделениями составляет 7км. За период с 2001 года по 2003 год существенных изменений в составе и структуре земельных угодий не произошло.

Среднегодовая величина земельных угодий составила 9164,0 га из которых на долю пашни приходится-6028,5 га пастбища-1165,1 га сенокосы-91 га многолетние насаждения-17 га. В процессе производственной деятельности - увеличение объемов продукции и повышения эффективности производства во многом зависит от обеспеченности предприятия рабочей силой и правильного ее использования, т.е. для производства продукции и управления необходимы люди, обладающие знанием и опытом.

Обеспеченность трудовыми ресурсами характеризуется данными таблицы 1. Таблица 1 Обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность их использования в ОАО Сергеевская Нива Показатели 2001г. 2002г. 2003г. 2003г. в к 2001 2001г. 1 2 3 4 5 Работники предприятия всего, чел. 157 311 218 138,8 в т.ч. работники занятые в сельскохозяйственном производстве, чел. 150 295 209 139,3 из них работники постоянные 117 199 135 115,3 сезонные и временные 16 79 63 393,7 служащие 17 17 11 64,7 Прочие 7 16 9 128,5 Среднесписочная численность Работников Факт чел. План чел. 157248 311346 218322 138,8 129,8 Валовая продукция, тыс. руб. 14450 40594 58363 403,8 Отработано в сельском хозяйстве всего, тыс.чел-час. 715 1430 505 70,6 Площадь сельскохозяйственных угодий, га 9455 9739 9164 96,9 Обеспеченность работниками Объем производственной нагрузки на 1 среднесписочного работника, чел-час. 4554 4598 2317 50,8 Среднесписочная численность работников на 100га сельскохозяйственных угодий, чел. 1,7 3,2 2,4 141,1 Произведено валовой продукции, руб на 1 среднесписочного работника на 1 чел-час. 92038 20210 130527 28387 267720 115570 290,8 571,8 Из приведенной таблицы видно, что на предприятии работает 218 человека, в том числе занято основной деятельностью 209 человек.

Количество работников основной деятельности по сравнению с 2001 годом увеличилось на 39,3 , в том числе постоянных работников увеличилось на 15,3 . В тоже время произошло уменьшение численности специалистов на 35,3 , что связано с сокращением штата работников, а также переходом части работников в другие отрасли народного хозяйства.

В целом предприятие обеспеченно рабочей силой.

В связи с увеличением на 41,1 среднесписочной численности работников, объём производственной нагрузки на 1 работника и число отработанных часов уменьшилось на 49,2 и 29,4 . Поскольку в учётном периоде предприятие сработало более эффективно по сравнению с 2001 годом, то произошло и увеличение валовой продукции в расчете на 1 среднесписочного работника.

В целом по предприятию можно сказать, что сокращение потребности в трудовых ресурсах не оказало отрицательного влияния на эффективность их использования. Имея земельные и трудовые ресурсы, предприятие для осуществления своей трудовой деятельности, должно располагать основными фондами. Размер основных фондов ОАО Сергеевская Нива и их структура представлены в таблице 2. Таблица 2 Размер и структура основных фондов, тыс.руб. Показатели Годы Откл. 2003г. от2001г 2001г. 2002г. 2003г. тыс.руб. тыс.руб. тыс.руб. 1 2 3 4 5 6 7 8 Всего основных фондов 23624 100 24372 100 25480 100 1860 Основные производственные фонды сельскохозяйственного назначения 22800 96,5 23538 96,6 23758 93,2 958 в т.ч. в растениеводстве 8862 37,5 8939,2 36,7 8620,5 33,8 -241,5 в животноводстве 13938 59 14598, 8 59,9 15137, 5 59,4 1199,5 Основные непроизводственные фонды 824 3,5 834 3,4 1722 6,8 898 Анализируя данные таблицы можно сделать вывод, что в структуре средств производства основное место занимают фонды сельскохозяйственного назначения 93,2 , стоимость которых составляет 23758 тыс.рублей, что на 958 тыс.рублей больше, аналогичного показателя 2001 года. В животноводстве из-за сооружений, ферм, хранилищ их удельный вес больше, чем в растениеводстве в 1,6-1,8 раза. Таблица 3 Состав и структура выручки от реализации продукции.

Показатели 2001г. 2002г. 2003г. тыс.руб тыс.руб тыс.руб 1 2 3 4 5 6 7 Растениеводство 4674 46,9 13756 42,7 13228 40,5 Собственного производства реализованное в переработанном виде Зерновые, зернобобовые 4404 94,2 9461 68,8 8319 62,9 Подсолнечник 516 3,8 1492 11,3 Сахарная свекла 225 4,8 3627 26,4 3373 25,5 Прочая продукция 45 1,0 152 1,0 44 0,3 Животноводство 4729 47,4 17028 52,9 19140 58,6 Крупный рогатый скот 1490 31,5 4454 26,2 8792 45,9 Шерсть Молоко 3239 68,5 12571 73,8 10346 54,1 Свиньи Овцы Мясо Лошади Прочая продукция 3 0,1 2 - Товары 367 3,7 16 0,1 Работы и услуги 199 2,0 1395 4,3 253 0,8 Итого по предприятию 9969 100 32179 100 32637 100 ОАО Сергеевская Нива специализируется в растениеводстве на выращивании зерновых и сахарной свеклы, а в животноводстве - на производстве молока, о чем свидетельствуют данные таблицы 3. Исходя из произведенных расчетов, подтверждается специализация предприятия. Наибольший удельный вес в структуре занимают зерновые и зернобобовые-62,9 сахарная свекла-25,5 и производство молока-54,1 . Ежегодно организацией подводятся итоги финансово-хозяйственной деятельности и составляется анализ основных показателей, в котором отражают результат работы по отрасли.

Результаты деятельности предприятия зависят от решения всех задач стоящих перед ним. Вся производственная деятельность любой организации сводится к получению доходов от ее осуществления. На сколько эффективна деятельность ОАО Сергеевская Нива можно судить по основным показателям работы предприятия Таблица 4 . Анализируя данную таблицу, можно увидить, что в отчетном году по сравнению с 2001 годом объем валовой продукции, выручки от реализации сельскохозяйственной продукции, возросли соответственно на 43912 тыс.руб. и 22668 тыс.руб. следствием чего является повышение данных показателей также в разрезе отраслей, в расчете на 100га. Сельскохозяйственных угодий и пашней.

Кроме того возрос уровень производительности, данная тенденция объясняется более полном, интенсивном и эффективном исследованием в процессе производства основных средств подтверждением чему является возрастание степени фондоотдачи на 1,8 и снижения фондоёмкости на 1,1 в текущем году по сравнению с 2001 годом.

Однако значительные издержки на сырьё, материалы, оборотные средства и другие ресурсы не позволили предприятию, правиться с запланированными для себя задачами и вместо прибыли получен убыток в размере 6006 тыс.руб. В результате уровень убыточности в 2003 году составил 15,4 против лишь 3,1 2002 года. Таблица 4 Основные экономические показатели деятельности ОАО Сергеевская Нива Показатели 2001г. 2002г. 2003г. Отклонение 2003г.от 2001г 1 2 3 4 5 Стоимость валовой продукции тыс.рублей 14450 40594 58363 43913 Выручка от реализации сельскохозяйственной продукции, тыс.рублей 9969 32179 32637 22668 Площадь сельскохозяйственных угодий га. 9455 9739 9164 -291 Получено на 100га сельскохозяйственных угодий Молока, ц 79,5 369 237,1 157,6 Говядины, ц 6,9 21,1 10,4 3,5 Валовой продукции, тыс.рублей 14450 40594 58363 43913 Произведено на 100га пашни пашни зерна, ц 433 1406 651 218 Продолжение таблицы 4 Продолжение таблицы 4 сахарной свеклы, ц 40,8 521,4 629,7 588,9 Среднесписочная численность работников, чел. 157 311 218 61 Производительность труда, тыс.рублей 92,0 130,5 267,7 175,7 Фондоотдача, руб. 0,63 1,72 2,45 1,82 Фондоемкость, руб. 1,57 0,57 0,40 -1,17 Прибыль убыток, тыс.руб. 1477 -1037 -6006 -7483 Уровень рентабельности, 17,4 -3,1 -15,4 -32,8 2.2. Организация учетной работы Организация учетной работы на предприятии является одним из важнейших условий его функционирования.

Бухгалтерский учет в ОАО Сергеевская Нива осуществляется на основе учетной политики, которая разрабатывается на основе ПБУ 1 98 главным бухгалтером предприятия и ежегодно вводится в действие приказом его руководителя Приложение 1 . К учетной политике прилагается рабочий План счетов, а также график документооборота выполнения учетных работ.

Типовой план счетов финансово-хозяйственной деятельности организации.

Утвержден, приказом министерства Российской Федерации 94н от 31 октября 2000 года Приложение 2 . График документооборота выполнения учетных работ определяет круг лиц, ответственных за оформление документов, сроки их составления, количество экземпляров.

Недостатком данного графика является то, что среди перечня первичных документов, используемых на предприятии, встречаются и документы, уже не использующиеся в учетных операциях путевой лист трактора, книжка бригадира по учету труда и выполненных работ и другие Приложение 3 . ОАО Сергеевская Нива использует журнально-ордерную форму учета. Основными регистрами при данной форме учета являются журналы-ордера, записи в которые производят в вспомогательных ведомостей, где накапливаются и группируются данные из первичных документов.

Практически все учетные работы сосредоточены в центральной бухгалтерии.

Учетный процесс строится по принципу частичной централизации.

Единая учетная служба позволяет ускорить составление бухгалтерской отчетности, сбор и обработку учетной информации.

Следовательно, организация учетной работы в ОАО Сергеевская Нива слагается из обязательных элементов обеспечивающих оперативность и достоверность отражения хозяйственных операций в учетных регистрах документооборота в сочетании с графиком выполнения учетных работ плана счетов применяемой формы бухгалтерского учета организационной структуры учетного процесса и распределения служебных обязанностей в бухгалтерии организации хранения бухгалтерской документации и регистров. 3. Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции зерновых культур 3.1. Первичный учет Все записи в бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции зерновых культур основываются на данных соответствующих первичных документов по учету затрат труда, предметов труда, средств труда и выхода продукции.

Эффективность ведения бухгалтерского учета зависит, прежде всего, от правильной организации работы с первичными документами, которые удостоверяют факт совершения хозяйственной операции. Документы по учету затрат труда отражают произведенные затраты труда на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную при этом оплаты труда.

Для учета механизированных работ, выполняемых тракторами, комбайнами, в ОАО Сергеевская Нива применяется учетный лист тракториста - машиниста формы 65-АПК Приложение 4 . Он открывается на каждого тракториста-машиниста на срок до 15 дней, отражая все данные о выполненных в течение дня работах и оплату труда.

Документ составляется бригадиром, подписывается трактористом-машинистом, бригадиром и агрономом.

В документе заполняются все реквизиты- фамилия имя отчество механизатора, вид выполненных работ, расценку и начисленную оплату труда. Хотя одноко устаревшей формы и не имеет специальных граф для начисления оплаты труда, что является недостатком в учете. При начислении оплаты труда работникам, занятым на прочих ручных работах, в ОАО Сергеевская Нива используют наряд на сдельную работу для бригады формы 136-АПК Приложение 5 . Документ выписывается перед началом работ сроком до одного месяца.

На оборотной стороне наряда заполняется табель учета времени, отработанного каждым работником, заработок которых определяется пропорционально объемам выполненных работ. Для учета отработанного времени в начале месяца отдельно по производственным подразделениям и категориям работников открывается Табель учета использования рабочего времени Форма Т-З Приложение 6 , данные из которого переносятся в Сводный документ по счету 70. Документы по учету затрат предметов труда фиксируют расход ТМЦ семян, удобрений, ядохимикатов, гербицидов, мелкого инвентаря и др. Для учета вносимых под зерновые культуры удобрений в ОАО Сергеевская Нива используют Акт об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов формы 118 Приложение 7 . В данном документе содержатся сведения о внесенных удобрениях, количестве, а также под какую культуру они вносятся и на какой площади.

Расход семян зерновых культур на полях оформляют актом расхода семян и посадочного материала формы 119 Приложение 8 . Акт содержит данные о наименовании культуры, расходе семян по норме и фактически, а также указывают стоимость израсходованного посадочного материала.

Оба документа составляются агрономом по окончании выполненных работ. На основании актов в конце месяца материально-ответственные лица обычно в натуральных измерениях составляют Отчет о движении материальных ценностей Приложение 9 по соответствующим счетам, для отражения наличия и движения материальных ценностей.

Документы по учету затрат труда фиксируют затраты по использованным средствам труда, которые выражаются начисленной амортизации. К ним относятся Ведомость распределения амортизации Приложение 10 . Учет зерновой продукции, полученной от урожая, в ОАО Сергеевская Нива не соответствуют ни одному из рекомендуемых трех вариантов учета, и заключается в следующем.

Зерно, поступившее на ток, обязательно взвешивается. Взвесив автомашину с зерном, весовщик заносит данные в Реестр приема зерна весовщиком Форма 166-АПК Приложение 11 , который ведется в одном экземпляре. Разгрузив зерно, шофер возвращается на весовую, где весовщик взвешивает автомашину записывает в своем реестре массу тары, определяет массу нетто зерна и одновременно указывает, от какого комбайнера принято зерно. Реестр приема зерна весовщиком открывается ежедневно на каждую культуру и служит основанием для оприходования зерна.

Зерно, поступившее на ток, в большинстве случаев требует дополнительной подсушки и сортировки. Каждую партию зерна, отпущенного для очистки и сушки, взвешивают. До окончания сортировки и очистки определяют количество и качество полученной зерновой продукции и устанавливают размер усушки и неиспользованных отходов. Качество вышедшего после сортировки продукции определяют с помощью лабораторного анализа, при этом устанавливают натуральную массу и влажность зерна до и после доработки, а также процентное содержание зерна в зерноотходах.

И результат процесса сортировки отражают в Акте на сортировку и сушку зерна Форма СП-12 Приложение 12 . Значительную часть зерновой продукции отправляют непосредственно с тока на хлебоприемные и другие заготовительные пункты. Разовый отпуск зерновой продукции для потребления и применения внутри ОАО Сергеевская Нива производится на основании Накладной внутрихозяйственного назначения Форма 87 Приложение 13 . Для оформления отпуска систематически потребляемых на предприятии зерновых культур заполняют Лимитно-заборную карту Форма 117-АПК Приложение 14 , Товарно-транспортная накладная зерно Приложение 15 , являющаяся сопроводительным документом зерновой продукции на приемные пункты. Для оприходования соломы применяют акт приема грубых и сочных кормов приложение 16 . В документе указывают количество оприходованной соломы и номер поля. В установленные сроки каждое подразделение представляет в центральную бухгалтерию предприятия сводные данные вместе с документами о движении зерновой продукции за день, пятидневку и нарастающим итогом с начала уборки.

В центральной бухгалтерии ведут учет в сводных документах -отчетах о движении продукции. Обобщая изложенное, можно сделать вывод, что в ОАО Сергеевская Нива используются разнообразные первичные документы по учету затрат и выходу продукции зерновых культур.

Многие документы заполняют на приспособленных бланках.

Некоторые первичные документы заменяют друг друга. В ряде документов не заполняются реквизиты шифра аналитического и синтетического учета, суммы. А также используются устаревшие формы документов. Эти недостатки в первичном учете требуют устранения. 3.2. Синтетический и аналитический учет Затраты на производство и выход продукции зерновых культур в ОАО Сергеевская Нива учитывают на активном, калькуляционном, затратном счете 20 Основное производство субсчете 1 Растениеводство. По дебету счета учитывают затраты на производство продукции зерновых культур, а по кредиту -выход продукции.

Аналитический учет затрат на производство зерновых культур в ОАО Сергеевская Нива ведут по следующим статьям затрат оплата труда, отчисления на социальные нужды, удобрения минеральные и органические, средства защиты растений, семена и посадочный материал, запасные части, ГСМ, амортизация основных средств, работы и услуги, накладные расходы, прочие затраты. По статье Оплата труда учитывают оплату труда работников предприятия и привлеченных лиц, занятых непосредственно в технологическом процессе выращивания зерновых культур, а именно оплата труда за фактически выполненную работу, начисленную исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуроплаты оплата очередных и дополнительных отпусков, компенсация за неиспользованный отпуск и др. При начислении оплаты труда Бессонову С.И. за уборку озимой пшеницы, операция отражается по дебету счета 20.1 Растениеводство и по кредиту счета 70 Расчеты с персоналом по оплате труда на сумму 6358,53 руб. По второй статье учитывается суммы отчислений по единому социальному налогу.

Фонд социального страхования -33,4 пенсионный фонд -26,6 фонд обязательного медицинского страхования - 2,6 Дт 20 1 Кт 69 сумма 2165000 руб. По третей статье отражается стоимость внесенных в почву под зерновые культуры минеральных и органических удобрений.

Расходы по подготовке удобрений, погрузке и транспортировке к месту их внесения в почву относится сразу на конкретные культуры.

На эту же статью относят расходы по приобретению, хранению пестицидов, гербицидов и др химических средств, используемых для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями зерновых культур. Так например внесены удобрения под пшеницу в этом случае данную операцию отражает на Дт 20 1 Кт 10 2 415200 руб. По четвертой статье учитывается стоимость семян и посадочного материала собственного производства и покупных использованных на посев зерновых культур.

При этом затраты по подготовке семян к посеву и транспортировке их к месту использования в стоимость семян не включаются, а относятся на зерновые культуры. Израсходованы семена на посев пшеницы Дт20 1 Кт10 8 20800 руб На пятую статью относят стоимость запасных частей и других ремонтных средств, используемых на ремонт тракторов, комбайнов и другой сельскохозяйственной техники. Использованы запасные части на ремонт весовой при этом результаты относят на Дт20 1 Кт 10 6 32413 руб По статье ГСМ отражают расход ГСМ на работу машинотракторного парка, комбайнов.

Израсходовано ГСМ на посадку озимой ржи Дт20 1 Кт 10 4 2150 руб По седьмой статье отражают сумму амортизационных отчислений, отнесенных на зерновые культуры, предварительно учтенных на аналитическом счете, а затем расцененных пропорционально площади зерновых культур. Начислена амортизация по комбайну которые относят на Дт 20 1 Кт 02 2655 руб По статье Работы и услуги ведут учет выполненных в растениеводстве работ и услуг вспомогательными производствами своего предприятия, затраты по категориям распределяют между отдельными культурами, незавершенным производством пропорционально выполненным объемам работ в т км, рабочих днях, условных эт. га. При этом списание стоимости услуг МТП на производство пшеницы операцию отражают на Дт20 1 Кт23 3 42400 руб. По статье Накладные расходы учитывают суммы отраслевых и общебригадных расходов растениеводства, которые относятся путем распределения в конце отчетного периода со счетов 25 и 26 по объектам учета пропорционально общей сумме затрат в отрасли растениеводства за исключением затрат по организации и управлению производством и стоимости семян.

Списаны общепроизводственные и общехозяйственные расходы на производство пшеницы а результаты отражают на Дт20 1 Кт25 492800 руб. Дт20 1 Кт26 3342300 руб. Статья Прочие затраты выделена для учета основных затрат растениеводства, не вошедших в предыдущие статьи.

К ним относятся страховые платежи по страхованию посевов и основных средств растениеводства, оплата сторонних организаций за пожарную и сторожевую охрану.

Оказаны услуги сторонних организаций Дт 20 1 Кт 60 340 руб. Обобщающим регистром о затратах и выходе продукции по каждой культуре является лицевой счет, который ведется на приспособленной бланке Приложение 17 . На каждый вид культуры открывается отдельный бланк документа. В документе ежемесячно отражают производственные затраты и выход продукции в разрезе корреспондирующих счетов.

В конце каждого месяца, после подведения итогов, обороты переносят в сводную по затратам по соответствующему подразделению, которая также открывается на приспособленном бланке Приложение 18 . В целом по предприятию учет затрат и выхода продукции по растениеводству ведут в книге учета затрат где собираются затраты по каждому месяцу в разделе корреспондирующих счетов Приложение 19 . Такое ведение учета дублирует информацию и приводит к трудоемкости учета. На рисунке 1 Приложение 20 представлена действующая схема учета затрат на производство зерновых культур в ОАО Сергеевская Нива. Оприходована пшеница на склад результаты относят на Дт 43 Кт 20 1 217072 руб. Списаны мертвые отходы результаты относят на Дт 49 Кт 20 1 13856 руб. После сверки данных книги с другими регистрами данные переносятся в Главную книгу, которая ведется на машинном носителе. Затраты по незавершенному производству в ОАО Сергеевская Нива ведут по тем же статьям, что и затраты по основному производству.

Учет незавершенного производства ведут по трем группам затрат затраты под озимые зерновые культуры, затраты на обработку почвы и затраты на внесение органических удобрений.

В конце года эти затраты распределяют пропорционально посевным площадям культур, по которым осуществлялись работы незавершенного производства. 3.3.Исчисление себестоимости зерновых культур Текущий учет затрат на производство зерновых культур в ОАО Сергеевская Нива завершается исчислением фактической себестоимости продукции зерновых культур, которая определяется исключительно на основании проведенных данных текущего бухгалтерского учета.

Правильное исчисление себестоимости зерновой продукции способствует более эффективному управлению процессами ее формирования, изысканию и мобилизации внутрихозяйственных резервов дальнейшего снижения уровня издержек производства, улучшению качественных показателей работы предприятия, что способствует прибыли и рентабельности предприятия.

Исчислению фактической себестоимости зерновой продукции предшествуют подготовительные работы, назначение которых состоит в определении суммы затрат на производство отдельных видов продукции. При исчислении себестоимости зерна объектами калькуляции является полноценное зерно после доработки. При этом общая сумма затрат за вычетом затрат отнесенных на солому, включая затраты прошлого года, делится на выход продукции после доработки.

Расчет фактической себестоимости продукции представлен в таблице 5 на примере озимой пшеницы. Затем производится корректировка себестоимости доведением плановой до фактической и списание калькуляционной разницы на соответствующие счета пропорционально массе зерна. Для этого производится умножение калькуляционной разницы в расчете на 1 ц зерна на массу зерна. Однако в расчете себестоимости зерновых культур имеются некоторые недостатки как например не определяется фактическая себестоимость зерноотходов.

Такая методика расчета противоречит общепринятой методике, указанной в методических рекомендациях по бухгалтерскому учету на производство и калькулированию себестоимости продукции работ, услуг в сельскохозяйственных организациях. Так как на предприятии фактическая себестоимость озимой пшеницы 3401,9 руб. ниже плановой 13751 руб то проводят уценку продукции методом Красное сторно, т.е. в учете проводят стонировочные записи 3401,9 - 13751 -10349,1 Калькуляционные разницы по уценке продукции отражают по каналам использования продукции, т.е. осуществляют распределение отклонений Озимая пшеница продана хлебоприёмному пункту а данные при этом отражают на Дт90 Кт20 1 -9200 руб. Озимая пшеница отправлена на склад на семена результаты относят на Дт 10 Кт20 1 -1149 руб. 3.4. Совершенствование учета При изучении организации учета затрат на производство и исчисление себестоимости зерновых культур в ОАО Сергеевская Нива были выявлены недостатки как в первичном, так и в аналитическом и синтетическом учете.

В первичных документах, например, не проставляется корреспонденция счетов, используются устаревшие формы документов.

Так, для начисления оплаты труда тракториста-машиниста следует использовать всё же типовую форму, в которой имеются все реквизиты для начисления оплаты труда. Следует в данном документе так же проставлять расход горючего для контроля за его расходом. Откуда данные впоследствии переносят в накопительную ведомость форма 301 АПК . Также для устранения недостатков необходимо проставлять стоимость материалов, израсходованных на производство, а таком документе как лимитно-заборная ведомость, товарно-транспортной накладной, необходимо к тому же оценивать продаваемую продукцию.

В последнее время в организации некоторые учетные регистры для учета затрат на производство сельскохозяйственной продукции ведутся на приспособленных бланках. Для устранения этого недостатка необходимо изыскать дополнительные средства на приобретение специализированных бланков бухгалтерского учета, что позволит сократить затраты времени при составлении документации и трудоемкость.

Например, для аналитического учета затрат на производство следует применять лицевой счет производственный отчет формы 83 АПК. А для синтетического учета- журнал-ордер 10 АПК. Откуда затем кредитовые обороты по счету 20 1 будут переносится в Главную книгу. В связи с наблюдаемыми отклонениями по статьям затрат от их типовой номенклатуры мы предлагаем внести следующие изменения в статьи затрат, применяемые в ОАО Сергеевская Нива. А именно в статью Оплата труда включить Отчисления на социальные нужды Содержание основных 33 Таблица 5 средств сгруппировать статьи затрат Амортизация , ГСМ и Запасные части. Более подробно эти изменения статей затрат представлены в таблице 6. Таблица 6 Совершенствование учета в ОАО Сергеевская Нива в соответствии с типовой номенклатурой статей затрат.

Применяемые в ОАО Сергеевская Нива статьи затрат 2003 г. Предлагаемые изменения в соответствии с типовой номенклатурой 1 2 1. Оплата труда 1. Оплата труда с отчисл. на соц. нужды 2. Отчисления на соц. нужды 2. Удобрения минеральные и органические, средства защиты растений 3. Удобрения минеральные и органические, средства защиты растений 3. Семена и посадочный материал 4. Семена и посадочный материал 4. Содержание основных средств, в том числе а амортизация б ГСМ в запасные части 5. Запасные части 5. Организация производства и управления 6. ГСМ 6. Работы и услуги 7. Амортизация основных средств 7. Прочие затраты 8. Работы и услуги 9.Накладныне расходы 10. Прочие затраты Итого Итого Следует внести изменения в методику исчисления себестоимости зерновых культур. Необходимо осуществлять расчет себестоимости зерна и зерноотходов с учетом содержания полноценного зерна в зерноотходах.

Таблица 7 Расчет зерна на полноценное зерно Наименование продукции Количество, Ц Мертвые отходы, Ц Количество без мертвых отходов, Ц Зерноотходы, ц 50 Количество в пересчете, ц 1 2 3 4 5 6 7 Озимая пшеница 11254 1203 10051 1026 513 10564 Таблица 8 Сопоставление данных фактической и расчетной себестоимости зерна озимой пшеницы.

Озимая пшеница Валовый сбор, ц В пересчете на пол-ноц.зерно, ц Фактическая себестоимость, руб Расчетная себе-стоиомсть, руб отклонение всей прод ед.прод всей прод ед.прод 1 2 3 4 5 6 7 8 зерно 8861 10051 3401,9 330 3221,9 365,6 35,6 зерноотх. 1190 513 180 150 150 Итого 10051 10564 3401,9 - 3401,9 По данным таблицы 8 расчетная себестоимость оказалась выше фактической на 35,6 руб. Себестоимость же зерноотходов составила 150 руб. Кроме вышеперечисленных путей совершенствования учета, немаловажным направлением является автоматизация бухгалтерского учета на предприятии.

Цели автоматизации сокращение трудовых затрат на выполнение типовых информационных процессов, сбора, регистрации, передачи информации по различным каналам связи, хранение, поиск и выдача информации, а также повышение качества информации.

В перспективах на будущее предприятию необходимо накапливать средства для того, чтобы уменьшить объем работ работников бухгалтерии за счет автоматизации учетного процесса. 4. Анализ себестоимости зерновых культур 4.1. Анализ валового производства и экономической эффективности зерновых культур Анализ производства зерновых культур имеет исключительно важное значение в процессе выявления резервов увеличения производства зерна.

От того, насколько глубоко и всесторонне сделан анализ производства зерновых культур, зависят оценка деятельности хозяйства по использованию имеющихся возможностей увеличения производства зерна, а также дальнейшее увеличение производства зерновых культур, снижение себестоимости, рост прибыли, рентабельности и т.д. Важное значение при этом имеет анализ валового сбора зерновой продукции, так как в конечном счете именно уровень развития зернового хозяйства определяет степень удовлетворения потребностей населения в продуктах питания.

Экономический анализ используется для глубокого изучения возможностей расширения посевных площадей, роста урожайности, повышения качества продукции и сокращение ее потерь.

Основными факторами, влияющими на изменение валового сбора являются посевная площадь и урожайность культур. Рассмотрим влияние этих факторов на изменение валового сбора на примере таблицы 9. Анализируя данные таблицы 9, можно отметить, что за последние три года план по производству зерна в ОАО Сергеевская Нива выполнялся не ежегодно. Расчеты показали, что в 2003 г план по производству зерна недовыполнен на 43839ц, из них за счет снижения уровня урожайности- 44811ц одновременно, повышение площади посева культуры дало прибавку в объеме продукции на 972ц, что позволило, несомненно уменьшить отрицательное отклонение валового сбора от планового показателя.

В 2001 году производство зерна против плана также уменьшилось на 23886ц как за счет снижения урожайности, на 16190ц, так и снижение посевных площадей на 7696ц. В 2002 году тем не менее план производства зерна перевыполнен на 36171ц, в том числе за счет увеличения посевных площадей на 61182ц, однако по урожайности общий показатель уменьшился на 25011ц. При проведении анализа производства зерновых культур необходимо оценить эффективность производства продукции данной отрасли.

Как видно из приведенных данных, урожайность зерновых культур за последние три года снизилась, в то же время увеличение площадей посева позволила поднять объем валового сбора относительно базисного 2001 года, собственно, следствием чего является, снижение затрат труда на 1 ц зерна.

Таблица 10 Эффективность производства зерновых культур в ОАО Сергеевская Нива. Показатели 2001г 2002 г 2003г Отклонения 2003г от2001г 1 2 3 4 5 Посевная площадь, га 1619 3573 3863 2244 Урожайность, ц га 19,6 28,8 12,7 -6,9 Товарность, 86,6 82,2 77,2 -9,4 Затраты труда на 1 ц. чел-час 1,04 0,8 0,6 -0,44 Себестоимость 1 ц, руб. 154 144 330 175 Цена реализации 1 ц, руб 161 112 230 69 Прибыль на 1 ц, руб 6 -22 -70 -76 Уровень рентабельности, убыточности 3,9 -16,4 -23,3 -27,2 Как следует из таблицы затраты труда в 2003 г. уменьшилась на 0,44 чел-час по сравнению с 2001 г. Уровень товарности зерновых культур так же понизился на 9,4 , что соответственно может отрицательно отразиться на уровне выручки.

В связи с тем, что наблюдается повышение цен реализации на 43 по сравнению с 2001 годом, прибыль в расчете на 1ц снизилась на 76 руб. что объясняется возрастанием на 94 степени издержек, в отчетном году по сравнении с 2001 годом.

Таким образом, эффективность производства зерновых культур в ОАО Сергеевская Нива снижается. Одним из основных факторов, влияющих на валовой сбор, является урожайность, который представляет собой важнейший результативный показатель растениеводства. Уровень урожайности отражает воздействие экономических и природных условий, в которых осуществляется сельскохозяйственное производство, и качество хозяйственной деятельности предприятия. В таблице 11 представлены данные, характеризующие выполнение плана урожайности зерновых культур в ОАО Сергеевская Нива. Данные таблицы 11 показывают, что урожайность различных зерновых культур из года в год меняется.

Так по сравнению с планом 2003 г. урожайность уменьшилась по всем культурам, кроме озимой пшеницы, где урожайность наоборот увеличилась. Таблица 11 Выполнение плана урожайности зерновых культур, ц га Наименование культур 2001 г 2002 г 2003 г Отклон от план факт 2001 г плана 1 2 3 4 5 6 7 Пшеница озимая 28 36,1 28,8 18,2 -9,8 -10,6 Ячмень 20 27,7 24 12,4 -7,6 -11,6 Овес 22,2 30 - 5,3 -16,9 5,3 Просо 11,4 Гречиха Горох 15 12,2 13,5 7,2 -7,8 -6,3 Вика 14,3 1,0 1,0 -13,3 Кукуруза на зерно 30,2 30,2 30,2 Анализ динамики урожайности основных зерновых культур показал, что практически по всем культурам наблюдаются колебания этого показателя за последние три года. При этом вариация колеблемости относительно планового показателя и уровня 2001 года совершенно, различна.

Но во всех случаях, прежде всего отмечается тенденция к снижению.

Если же и имеется неполный положительный результат у отдельных культур овес, кукуруза на зерно, это объясняется лишь тем, что овес в свое время небал заплонирован на посев. Для того, чтобы определить среднегодовое изменение урожайности зерновых культур по данным в динамике за период с 1994 г по 2003 г. воспользуемся методом аналитического выравнивания, способом наименьших квадратов, где в качестве математической модели послужило уравнение прямой yt a0 a1t, где у - средняя урожайность, а0 - начальный уровень, а1 коэффициент показывающий изменение урожайности в среднем за год. Для удобства вычислений занесем данные в таблицу 12. Для определения параметров a0 и a1 и некоторых расчетных значений уравнения воспользовались системой из двух нормальных уравнений ?y na0 a1?t 294 10a0 55a1 ?ty a0?t a1?t2 1437,5 55a0 385a1 a0 5,5a1 29,4 a1 -2,16 5,5a0 38,5a1 143,75 a0 41,3. В результате решения системы и нахождения параметров a1 и a0 получено уравнение вида уt 41,3-2,16t, из которого следует, что в течение последних десяти лет урожайность зерновых культур на предприятии снизилась в среднем на 2,16 ц га, что в общем то подтверждает наши выводы по данным таблиц 9-11. Таблица 12 Динамический ряд урожайности зерновых культур в ОАО Сергеевская Нива Годы Порядковый номер года, t Урожайность, Ц га, y Расчетные величины Выровненная урожайность ц га ty t2 1 2 3 4 5 6 1994 1 38,2 38,2 1 39,14 1995 2 41,5 83,0 4 36,98 1996 3 26,6 79,8 9 34,82 1997 4 32,9 131,6 16 32,66 1998 5 36,4 182,0 25 30,50 1999 6 21,2 127,2 36 28,34 2000 7 36,1 252,7 49 26,18 2001 8 19,6 156,8 64 24,02 2002 9 28,8 259,2 81 21,86 2003 10 12,7 127,0 100 19,70 сумма 55 294 1437,5 385 - Для наглядности данную закономерность можно представить графически, на рисунке 2. 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 Выравненная урожайность Фактическая урожайность Рис. 2. Динамика урожайности зерновых культур в ОАО Сергеевская Нива. Кроме того на урожайность зерновых культур также оказывают влияние многие факторы плодородие почв, порядок и сроки внесения минеральных и органических удобрений, влажность почв, ветровой режим и другие агротехнические мероприятия.

Наиболее точным методом изучения влияния различных факторов на урожайность является метод корреляционного анализа.

Рассмотрим влияние на урожайность зерновых культур внесения в почву минеральных удобрений с помощью расчетной таблицы 13. Используя исходные данные таблицы, можно рассчитать коэффициент корреляции rxy. rxy xy - x y 32,661-1,238 35,31 -0,74 ?x ?y 0,27 17,4 r2 -0,74 2 0,54 ?x v ?x2 - x 2 v1,238-1,164 0,27 n ?y v ?y2 - y 2 v942,39-1246,7 17,4 При определении связи между урожайностью зерновых культур и количеством внесенных минеральных удобрений в ОАО Сергеевская Нива коэффициент корреляции составил 0,74, что свидетельствует о значительной связи между данным фактором и урожайностью. Коэффициент детерминации г2 0,54 показывает, что урожайность на 54 зависит от количества внесенных удобрений.

Таблица 13 Зависимость между урожайностью зерновых культур и внесением минеральных удобрений.

Годы Урожай- Количество Расчетные величины ность, ц га, У внесенных мин.удобрений на 1 га, ц, х X2 У2 ХУ 1994 38,2 1,30 1,69 1459,24 49,66 1995 41,5 1,32 1,74 1722,25 54,78 1996 26,6 0,63 0,40 707,56 16,76 1997 32,9 1,24 1,54 1082,41 40,80 1998 36,4 0,80 0,64 1324,96 29,12 1999 21,2 0,60 0,36 449,41 12,72 2000 36,1 1,32 1,74 1303,21 47,65 2001 19,6 1,19 1,42 38416 25,87 2002 28,8 1,18 1,39 829,44 34,27 2003 12,7 1,21 1,46 161,29 14,98 Сумма 353,1 10,79 12,38 9423,93 326,61 4.2. Динамика себестоимости зерновых культур Важным показателем, характеризующим работу предприятий, является себестоимость продукции.

От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, и в целом финансового состояния предприятия.

Анализ себестоимости продукции работу, услуг имеет исключительно важное значение.

Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия. Расчет изменения уровня себестоимости отдельных зерновых культур необходим так же для анализа и экономической эффективности их производства.

Анализ производственной себестоимости зерновых культур в ОАО Сергеевская Нива приведен в таблице 14. Таблица 14 Анализ производственной себестоимости 1 ц. зерновых культур, руб. Наименование культур 2001 г 2002 г 2003 г Отклонение - от план факт плана 2000 г 1 2 3 4 5 6 7 Пшеница озимая 163,68 134,21 102 330 -58,8 -120,48 Рожь озимая 320,24 138,15 Ячмень 78,76 111,58 140,0 182,0 42,0 103,24 Просо 137,19 141,25 150,0 - -150,0 - Гречиха 201,24 240.87 220,0 - -220,0 - Овес 70,94 100,35 121,0 - -121,0 - Пшеница яровая 92,87 138,53 153,70 276,90 123,2 184,03 Вика 479,9 315,86 194,44 - -194,44 - Горох 270,15 186,61 270,83 487,33 216,5 217,18 Из приведенных данных видно, что по большинству зерновых культур фактическая себестоимость в отчетном году выше плановой.

Исключение составляет лишь озимая пшеница, по которой фактическая себестоимость оказалась ниже как плановой, так и по сравнению с 2001 годом.

Если рассматривать динамику себестоимости 1 ц. зерновых культур в целом, то ее уровень повышается. По отдельным зерновым культурам себестоимость растет. Примером могут служить ячмень, горох, пшеница яровая.

По озимой пшеницу наблюдается ее снижение. Плановая себестоимость по отдельным зерновым культурам намного выше фактической. Это такие культуры как озимая пшеница, озимая рожь, ячмень, вика. Это говорит о том, что в ОАО Сергеевская Нива недостаточно объективно подходят к планированию себестоимости. Для проведения анализа динамики себестоимости 1 ц зерновых культур в таблице 15 рассмотрим изменение динамического ряда себестоимости 1ц зерновых культур. Таблица 15 Изменение динамики себестоимости зерновых культур Годы Порядковый номер года х Фактическая себестоимость У Расчетные Величины Выровненная себестоимость yx Ху X2 1 2 3 4 5 6 1997 1 56,1 56,1 1 59,42 1998 2 118,62 237,2 4 90,69 1999 3 145,78 434,3 9 121,96 2000 4 124,12 496,5 16 153,23 2001 5 154,0 770,0 25 184,50 2002 6 144,0 864,0 36 215,77 2003 7 330,0 2310,0 49 247,04 Итого 28 1072,62 5168,1 140 - Для определения изменения себестоимости за отчетный период в данном случае за 7 лет, использовали метод наименьших квадратов, отсюда исходит уравнение прямой, которая имеет вид yt a0 a1t При этом чтобы найти параметры уравнения a0 и a1 для выравнивания себестоимости необходимо решить следующию систему уравнений ?y na a0 a1?t ?ty a0?t a1?t2 При подставлении данных система принимает следующий вид 1072,62 7a0 28a1 5168,1 28a0 140a1 Для решения данной системы первое уравнение необходимо разделить на 7, а второе на 28, тогда система примет вид 153,23 a0 4a1 184,57 a0 5a1. После этого со второго уравнения системы вычитаем первое и получаем 31,27 а1. Чтобы найти а0 нужно значение а1 подставить в первое уравнение и получить 153,23 aо 4 31,27, отсюда а0 28,15. Таким образом, определив параметры уравнения а0 и а1 можно восстановить уравнение уt а0 а1t и найти выровненную себестоимость.

По результатам произведенных расчетов фактическая себестоимость имеет тенденцию увеличения на протяжении 7 лет. Для более наглядного представления произведенных расчетов, данные о динамике себестоимости зерновых культур за период с 1997 по 2003 годы приведены на рисунке 3. Как показывает график, имеется тенденция роста себестоимости 1 ц зерновых культур за период 1997-2003 годы. 270 240 210 180 150 120 90 60 30 О 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 55 -фактическая себестоимость - выровненная себестоимость Рис.3. Динамика себестоимости 1ц. зерновых культур В ОАО Сергеевская Нива за 1997 - 2003 года. 4.3. Факторы, влияющие на себестоимость зерновых культур Основными факторами, влияющими на себестоимость зерновых культур, являются затраты и урожайность.

Влияние этих факторов на себестоимость зерновых культур представлено в таблице 16. Из данных таблицы можно сделать вывод что себестоимость зерновых культур колеблется в течение последних трех лет от 154,0 руб. в 2001 до 144,0 руб. в 2002 году и 330,0 руб. в 2003 году. Это происходит это за счет изменения величины затрат.

Так в отчетном году фактическая себестоимость оказалась выше плановой на 166 руб, в том числе за счет увеличения затрат на 1 га она возросла на 31,82 руб а за счет увеличения урожайности она снизелась на 134,18 руб. В ОАО Сергеевская Нива валовой сбор продукции зерновых культур изменяется по годам, на ряду с этим прослеживается постоянный рост затрат труда и средств на ее производство. Важным условием учета затрат на производство зерновых культур является их группировка по статьям затрат.

Такая группировка позволяет определить их расход на производство продукции, показывает направление и целевое назначение расходов, их связь с процессом производства продукции.

Анализ структуры себестоимости 1 ц. зерновых культур представлен в таблице 17. Данные, представленные в таблице, свидетельствуют, что наибольший удельный вес в составе затрат на 1 ц. зерновых культур занимают в 2003 г такие статьи как Оплата труда , Амортизация основных средств и Накладные расходы - на долю которых пришлось соответственно 18 и 13 . Значительный удельный вес в составе затрат занимают также статья Запасные части 10 . Остальные статьи затрат занимают меньший удельный вес в общей сумме затрат.

В целом рассматривая динамику изменения статей затрат в разрезе трех последующих лет можно наблюдать тенденцию увеличения долей таких статей затрат как Оплата труда , Семена и посадочный материал , Работы и услуги , Накладные расходы , Прочие затраты. В то же время происходит снижение долей таких статей затрат как Отчисления на социальные нужды , Удобрения минеральные и органические, средства защиты растений , Амортизация основных средств , Работы и услуги. Таблица 17 Анализ структуры себестоимости 1 ц. зерновых культур.

Статьи затрат 2001 г 2002 г 2003 г Отклон 2003 от 2001г Руб к итогу Руб к итогу Руб к итогу Руб к ИТОГУ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1. Оплата труда 29,9 21.8 24,96 19,95 27,58 18 -2,32 -3,8 2. Отчисления на соц. нужды 12,82 9,3 10,7 8,6 11,80 7,7 -1,02 -1,6 3. Удобрения минеральные и органические, средства защиты растений 22,25 16,2 18,52 14,8 12,11 7,9 -10,14 -8,3 4. Семена и посадочный материал 7,96 5,8 7,88 6,3 12,72 8,3 4,76 2,5 5. Запасные части 13,74 10,0 12,52 10.0 15,32 10,0 1,58 - 6. ГСМ 14,01 10,2 10,64 8,5 9,81 6,4 -4,2 -3,8 7. Амортизация основных средств 12,09 8.8 14,01 11,2 21,16 13,8 9.07 5 8. Работы и услуги 13,05 9,5 11,26 9,0 12,11 7,9 -0,94 -1,6 9.Накладныне расходы 10,17 7,4 9,38 7,5 19,92 13.0 9,75 5.6 10. Прочие затраты 1,37 1,0 5,26 4.2 10,72 7,0 9,36 6 Итого 154 100 144 100 330 100 176 214,2 4.4.