Проект повышения качества товарной продукции на ООО "Губахахлеб" г. Губаха Пермской области

Министерство сельского хозяйства РФФедеральное государственное образовательное учреждениевысшего профессионального образования Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д. Н. Прянишникова Кафедра экономики сельскохозяйственного производства Дипломный проект на тему Проект повышения качества товарной продукции ООО Губаха-хлеб г. Губаха Пермской области Выполнил Руководитель ПЕРМЬ 2005 Содержание Стр. Введение 1 Качество продукции понятие, сущность и современные модели управления 1.1 Сущность категории качество . 1.2 Стандартизация и сертификация и их влияние на повышение качества 1.3 Современные модели, политика и затраты предприятия на управление качеством 1.4 Качество продукции в АПК 2. Анализ организационно-хозяйственного и финансового состояния ООО Губаха-хлеб 2.1 Организационно- экономическая характеристика 2.2 Анализ финансового состояния ООО Губаха-хлеб 2.3 Политика предприятия в области качества 3. Мероприятия по улучшению качества товарной продукции на ООО Губаха-хлеб 46 3.1 Дни качества как мероприятия по улучшению качества товарной продукции .3.2 Разработка мероприятия День качества 3.3 Внедрение товарного знака и рекламного слогана .4Правовое регулирование образования и функционирования ООО Губаха-хлеб .62 Выводы и предложения 68 Список использованных источников . 70 Приложения Введение Качество товара, его эксплуатационная безопасность и надежность, дизайн, уровень послепродажного обслуживания являются для современного покупателя основными критериями при совершении покупки и, следовательно, определяют успех или не успех фирмы на рынке. Современная рыночная экономика предъявляет принципиально новые требования к качеству выпускаемой продукции.

Это связанно с тем, что сейчас выживаемость любой фирмы, ее устойчивое положение на рынке товаров и услуг определяется уровнем конкурентоспособности.

В свою очередь, конкурентоспособность связана с действием нескольких десятков факторов, среди которых можно выделить два основных - уровень цены и качество продукции.

Причем, второй фактор постепенно выходит на первое место. Объектом нашего исследования является предприятие хлебопечения ООО Губахахлеб Цель нашего дипломного проекта увеличение качества товарной продукции на предприятии.

В этой связи поставлены задачи выявить основный причины наличия производственного и экспедиционного брака и определить перечень необходимых мер по уменьшению его объема.

Для решения этих задач необходимо определить факторы, влияющие на экономические показатели, выявить отрицательные и положительные тенденции с тем, чтобы определить перспективы повышения качества товарной продукции. Поэтому существуют следующие задачи дипломного проекта отразить теоретическую сторону вопроса качества продукции, осветить организационно- экономическую сторону деятельности предприятия, рассчитать основные финансовые показатели деятельности предприятия, наметить пути повышения качества выпускаемой продукции, определить суммарное снижение брака, оценить экономическую эффективность предлагаемых мероприятий, внедрить товарный знак и рекламный слоган и в итоге отразить правовую сторону деятельности предприятия.

В ходе изучения проблемы использовались математические, монографический, статистико-экономический, балансовый, расчетно-конструктивный методы.

В качестве исходных материалов для расчета и анализа были использованы данные годовых отчетов, устав, и другие бухгалтерские документы. Исследование произведено за период 2001-2003 годы. Проектные расчеты выполнены на 2005-2006 годы. 1 Качество продукции понятие, сущность и современные модели управления. 1.1

Сущность категории качество

1, с.15 Под свойством понимают способ проявления определенного качеств... Итак, качество продукции - это совокупность свойств, обусловливающих е... Оно формируется на различных этапах производства и характеризуется ряд... Увеличение производства высококачественных изделий российскими предпри... Предприятия должны научиться более эффективно использовать экономическ...

Стандартизация и сертификация и их влияние на повышение качества

Ответственность за нарушение положений Закона РФ О стандартизации несу... Разрабатывая программу повышения конкурентоспособности, предприятиям н... 13, с.37 Основой современной концепции качества является ориентация на... Есть и другие концепции. Все они важны ДЛЯ пони мания качества как объ... Главная цель политики в области качества - обеспечение постоянного соо...

Качество продукции в АПК

Высокоразвитый агропромышленный комплекс, производящий продукцию в асс... Это прежде всего сказывается на увеличении затрат в процессе эксплуата... В то же время следует учитывать и специфику различных отраслей. молочные - молоко и продукты его переработки кисломолочные изделия, см... Все этапы прохождения продукции тесно связаны.

Организационно- экономическая характеристика

Выполним анализ использования производственных мощностей для оценки им... наименование 2001 год 2002 год 2003 год отклонение Среднесписочная чис... руб. руб. одним работником уменьшился на 61 ч час.

Анализ финансового состояния ООО Губаха-хлеб

Увеличилась чистая прибыль после уплаты налогов на 270.6 т.р. 19,08 19,33 17,42 ?1,66 Оборачиваемость ТМЦ 14,24 31,16 22,6 6,36 Пери... Таблица 9- Коэффициенты деловой активности и структуры капитала Показа... и составила в 2003 г. Некоторые показатели портят коэффициенты деловой активности рентабельн...

Политика предприятия в области качества

Таблица 11-Качество продукции Наименование 2001 год 2002 год 2003 год ... Составляется план мероприятий, в котором говорится о наименовании меро... после составляется протокол мероприятия, в котором фиксируются сами ме... хлебопекарни имеют небольшой размер, и продукция реализуется через соб... 3.1 .

Дни качества как мероприятия по улучшению качества товарной продукции

Дни качества как мероприятия по улучшению качества товарной продукции.... Основные задачи этого мероприятия можно выделить следующие повышения к... Это мероприятие проводится один раз в месяц. На мероприятии должны присутствовать заведующий производством, начальн... На Дне качества рассматриваются вопросы оценки качества труда, установ...

Разработка мероприятия День качества

Разработка мероприятия День качества. 3278,7 3114,8 -163,9 Экспедиционный брак, кг. 3475,2 3231,9 -243,3 Выручка от реализации, тыс. В сумме брак уменьшится на 763,94 кг. 3114,8 2803,32 -311,48 Экспедиционный брак, кг.

Внедрение товарного знака и рекламного слогана

Внедрение товарного знака и рекламного слогана. Исключительные права на товарные знаки и знаки обслуживания имеют ценн... Отечественные и зарубежные специалисты отмечают все возрастающую роль ... С одной стороны это связано с тем, что товарного знака имеет практичес... Согласитесь, что потребителю трудно определить конкретного производите...

Правовое регулирование образования и функционирования ООО Губаха-хлеб

Уставный капитал общества с ограниченной ответственностью составляется... Уменьшение уставного капитала общества с ограниченной ответственностью... Высшим органом общества с ограниченной ответственностью является общее... Аудиторская проверка годовой финансовой отчетности общества может быть... Общество с ограниченной ответственностью вправе преобразоваться в акци...

Выводы и предложения

На предприятии есть проблема низкого качества продукции и проблема бра... Проводя оценку финансового состояния предприятия мы видим, что состоян... По нашим расчетам, в конце 2005 года производственный брак должен умен... В 2006 году производственный брак уменьшится уже на 10 по сравнению с ... В этом вы можете, убедится, посмотрев приложение А.

Список использованных источников

Аристов О.В. -М. 11. Управление качеством продукции М. Изд.