Реферат Курсовая Конспект
Работа сделанна в 2005 году
Сущность категории качество - Дипломный Проект, раздел Экономика, - 2005 год - Проект повышения качества товарной продукции на ООО "Губахахлеб" г. Губаха Пермской области Сущность Категории Качество. Категория Качество Издавна Привлекала Внимание М...
|
Сущность категории качество. Категория качество издавна привлекала внимание мыслителей и ученых, представителей разных научных направлений.
Впервые характеристику этой категории дал Аристотель, определивший ее как видовое отличие сущности. Он отмечал текучесть качеств как состояние вещей, их способность превращаться в противоположное. Галилей, Локк и другие философы различали качества объективные, присущие природным вещам, и субъективные, существующие только в человеческом восприятии. Гегель определил качество как логическую категорию, составляющую начальную ступень познания вещей и становления мира, непосредственную характеристику бытия объекта. 1, с.15 Под свойством понимают способ проявления определенного качества объекта по отношению к другим объектам, с которыми он вступает во взаимодействие. Категория качество выражает целостную характеристику функционального единства существенных свойств объекта, его внутренней и внешней определенности, относительной устойчивости, отличия от других объектов или сходства с ними. Благодаря неотделимой от бытия объекта существенной определенности он является именно таким, а не иным. Качество отражает устойчивые взаимоотношения составных элементов объекта, которые характеризуют его специфику.
Именно благодаря качеству объект существует и воспринимается как нечто, отграниченное от других объектов.
Вместе с тем качество выражает и то общее, что характеризует весь класс однородных объектов. В. Даль в Толковом словаре живого великорусского языка определяет качество как свойство или принадлежность, все, что составляет сущность лица или вещи. Словарь русского языка в четырех томах дает несколько толкований понятия качество существенный признак, свойство, отличающее один предмет или одно лицо от другого степень достоинства, ценности, при годности вещи, действия и т. П соответствия тому, какими они должны быть существенная определенность предмета, явления или процесса, в силу, которой он является данным, а не иным предметом, явлением или процессом.
Качество как социально-экономическая категория носит двоякий характер.
С одной стороны, это совокупность объективно существующих свойств и характеристик, уровень которых обусловлен показателями, определяющими потребительную стоимость продукции С другой - субъективное представление потребителя о продукции. 5, с.127-128 Качество - комплексная категория, отражающая эффективность всех сторон деятельности предприятия. В связи с этим следует различать предметное и функциональное качество.
Приобретая товар, мы сначала определяем, как будем его использовать. Затем смотрим, насколько данный товар подходит для наших целей. В первом случае мы рассуждаем не о конкретном предмете, а о его функции, во втором нас интересуют свойства конкретного предмета. Отсюда предметное качество - это качество определенного предмета, вещи, их способность удовлетворять ту или иную потребность функциональное качество - уровень удовлетворения потребности независимо от предметного, вещественного воплощения.
Различают также общее и специфическое качество. В различных регионах сложились разные представления о важности и качестве товаров однако есть хорошие товары, которые пользуются спросом во всем мире. В первом случае мы имеем дело со специфическими представлениями о качестве отдельных групп покупателей, отражающими культурно-исторические, социальные, хозяйственные особенности этих групп во втором - со всеобщим признанием товаров. Ярким примером специфического качества является региональное качество.
Учет регионального качества важен при анализе отдельных рынков сбыта, для понимания запросов потребителей, а также при построении систем управления качеством, в большей мере соответствующих местным, региональным условиям. Принято выделять пять подходов к определению качества в зависимости от поставленных задач. По восприятию Вы поймете, когда увидите, или качество сразу видно. Такой подход характерен для системы потребления и удобен при обсуждении общего качества или в случае, когда группа потребителей определена.
Но он может привести к непониманию между представителями различных групп покупателей. С ориентацией на продукцию Превосходные характеристики. Основан на представлении, что качество закладывается на этапе разработки, что оно точно определено и может быть измерено. Подход свойствен проектировщикам, коммивояжерам и людям, верящим в марку фирмы. С ориентацией на конечного потребителя При годность для использования, как это представляется потребителю. Этот вариант подхода отражает мнение специалистов по маркетингу и сбыту, считающих, что именно потребитель решает, качественна продукция или нет. Дает положительные результаты при работе с отдельным потребителем, но при попытке обобщить мнения многих и сформировать некий единый взгляд возникают проблемы.
С точки зрения производства Соблюдение требований нормативно-технической документации. В данном случае опираются на внутренние факторы, принцип делай все правильно с самого начала. Из этого вытекает представление, что для обеспечения качества достаточно выполнить все операции без дефектов ошибок. Это точка зрения технологов и контролеров ОТК. Ценностная ориентация Наибольшая польза от израсходованных денег. Этот подход учитывает интересы конечного потребителя, цена выступает в роли одного из факторов качества.
Определение качества продукта с позиций конечного потребителя сформировал ось в условиях рыночной экономики. В планово-административной системе качество оценивалось только с позиций производителя. Организация не всегда может иметь общепризнанный и понятный всем подход к качеству, особенно в разнородных подразделениях.
Отдел сбыта, например, скорее всего, примет ориентацию наконечного потребителя, проектировщики - на продукцию, а производственные подразделения подойдут с точки зрения производства. Итак, качество продукции - это совокупность свойств, обусловливающих ее пригодность для удовлетворения определенных потребностей в соответствии с назначением ГОСТ 15467-79 . Оно формируется на различных этапах производства и характеризуется рядом показателей надежностью, долговечностью, функциональностью, эстетичностью.
Качественная продукция обладает высокими потребительскими свойствами, становится предметом повышенного спроса, полно удовлетворяет потребности. Поскольку показатели качества затрагивают интересы, как производителей продукции, так и ее потребителей, которые могут не совпадать, оно должно оцениваться с точки зрения интересов общества, когда приоритет остается за потребителем.
Общество признает только реальное повышение качества, то есть реализуемое в потреблении. Нет смысла, например, бесконечно работать над удлинением срока функционирования отдельного узла машины, если в целом ее долговечность не возрастает из-за несовершенства других узлов. 2, с.59 Качество продукции АПК в основном определяется химическими, физическими и биохимическими показателями. В одних случаях оно проявляется в содержании полезных веществ белка в кормах, жира в молоке и т. д В других - обнаруживается при использовании, эксплуатации машин, оборудования др В сельском хозяйстве утраченное качество, как правило, не восстанавливается, то есть брак устранить невозможно в отличие от промышленности, поэтому первостепенное значение приобретает сохранение качества.
По некоторым видам продукции его формирование завершается производством по другим - качество является потенциальным, для его реализации нужны усилия техотраслей АПК, которые занимаются хранением, переработкой и реализацией.
Задача этих отраслей сводится к недопущению потерь полезных веществ. Например, показателем качества семян подсолнечника является масличность, то есть выход масла в расчете на 1 га и единицу израсходованного сырья. При производстве стоит задача получить больше семян с высоким содержанием масла, при переработке - масла, пригодного для потребления. Проблема качества в перерабатывающем производстве связана не только с качеством сырья, но и с условиями его хранения и переработки. 4, стр25-26 Продукция одного и того же назначения например, зерно, характеризующаяся одной и той же совокупностью свойств содержание клейковины, примесей, масса в натуре, влажность, запах, цвет, зараженность вредителями, в различной мере удовлетворяет конкретные потребности. Каждый продукт должен удовлетворять потребности в соответствии со своим назначением.
Экономическая оценка качества продукции в АПК должна учитывать не только ее биологический или технический уровень, соответствие свойств конкретным потребностям людей и общества, но и затраты на производство и потребление.
Для отражения всех сторон категории часто используют термин интегральное качество, то есть совокупность всех функциональных, эстетических и экономических показателей, которые выражаются отношением потребительной стоимости к стоимости продукта труда. 6, с.17 Решать проблему повышения качества какого-либо вида продукции отдельному предприятию сложно, так как на этот процесс оказывают влияние не только внутренние внутрипроизводственные, но и внешние факторы, так называемое качество общества. Без совершенствования всех элементов, входящих в блок качество общества, трудно рассчитывать на высокое качество продукции. В то же время высококачественная продукция гарантирует успех предприятию, а успех предприятия приводит к успеху общества.
Качество жизнедеятельности как социально-экономическая категория - субъективная и объективная характеристика, рассматриваемая через степень удовлетворения постоянно изменяющихся входящих и исходящих потребностей человека.
Его определяют субъективно существующие составляющие - качество окружающей среды, предлагаемых услуг и товаров. Качество жизнедеятельности нельзя рассматривать без учета субъективных факторов - индивидуальных запросов, вкусов, образа мышления, интересов. Рассматривая качество жизнедеятельности, можно выделить следующие аспекты.
Национальный - определенные национальные черты, влияющие на предъявляемые к качеству требования. Чтобы качество стало для России национальной идеей, необходимы не только заинтересованность, но и привлечение средств массовой информации, воспитание работников. Политический - качество тесно связано с конкурентоспособностью, спросом, то есть влияет на уровень доходов населения, безработицу, политическую ситуацию внутри страны, ее международный статус. Технический - научно-технический прогресс приводит к совершенствованию качества продукции, а совершенствование качества продукции и других составляющих, в свою очередь, создает предпосылки для ускорения научно-технического прогресса.
Социальный - высокое качество жизнедеятельности способствует повышению уровня образованности, интеллектуального развития, благосостояния нации. Экономический - все решения в области качества связаны с экономическими затратами и имеют смысл только в том случае, если приводят к экономическому эффекту.
Моральный - некачественный труд аморален. Увеличение производства высококачественных изделий российскими предприятиями в конечном итоге приведет к росту жизненного уровня населения, повышению конкурентоспособности российских товаров на внутреннем и мировом рынках. Предприятия должны научиться более эффективно использовать экономические, организационные и правовые рычаги воздействия на процесс формирования, обеспечения и поддержания необходимого уровня качества на всех стадиях жизненного цикла товара. 1.2
– Конец работы –
Эта тема принадлежит разделу:
Это связанно с тем, что сейчас выживаемость любой фирмы, ее устойчивое положение на рынке товаров и услуг определяется уровнем… В свою очередь, конкурентоспособность связана с действием нескольких десятков… Причем, второй фактор постепенно выходит на первое место. Объектом нашего исследования является предприятие…
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Сущность категории качество
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Твитнуть |
Новости и инфо для студентов