Организация диспетчирования. Диспетчированием называется централизованный контроль и регулирование производственного процесса на основе заранее разработанного календарного плана-графика. Диспетчерская служба на предприятии призвана решать следующие основные задачи - систематически контролировать фактический ход работы на всех участках производства - осуществлять руководство оперативной подготовкой к выполнению часовых, сменных и суточных графиков производства - принимать оперативные меры по устранению отклонений от плана и регулировать фактический ход работы в целях обеспечения комплектного равномерного изготовления продукции по установленному графику осуществлять текущую увязку работы отдельных звеньев производства, чтобы обеспечить наилучшие качественные показатели выполнения плана повышение производительности труда, лучшее использование основных фондов, сокращение продолжительности производственного цикла.
Диспетчерская служба носит профилактический предупредительный характер, т. е. заблаговременно выявляет и своевременно устраняет намечающиеся отклонения от плана.
При простой фиксации отступлений от графика, регистрации неполадок без приложения сил для их устранения диспетчерский контроль является пассивным и не выполняет в полной мере своих задач по обеспечению равномерной работы предприятия.
Необходимыми условиями для нормальной работы диспетчерского аппарата являются - рациональная организация оперативного планирования - наличие оперативного учета производства - быстрая информация о выполнении графика и доведение до - исполнителей текущих распоряжений диспетчера - наличие контрольно-измерительной аппаратуры, позволяющей в любой момент определять использование оборудования по времени и интенсивности нагрузки, а также параметры технологического процесса температура, влажность, толщина слоя и др Быстрая информация о ходе производственного процесса и отдача оперативных распоряжений диспетчера невозможны без специальных технических средств диспетчеризации.
Эти средства делятся на три основных вида. 1. Диспетчерская связь телефонная, телеграфная, радиосвязь, телевизионная. Особенно большое распространение имеет телефонная связь диспетчерские коммутаторы, с помощью которых устанавливается прямая связь с исполнителями и отделами управления.
Помимо индивидуальных переговоров такие коммутаторы позволяют осуществлять вызов всех или нескольких абонентов для передачи распоряжений. 2. Диспетчерская сигнализация световая или звуковая, которая бывает поисковой, вызывной, контрольной и аварийной. Цель поисковой сигнализации быстро найти на территории предприятия или цеха должностное лицо дежурного электрика, слесаря, мастера с помощью сигналов, посылаемых диспетчером.
Для этого на всех участках устанавливаются устройства, включаемые на пульте управления диспетчером, светофоры или громкоговорители. Вызывная сигнализация приводится в действие непосредственно рабочим, который сигнализирует мастеру, дежурному слесарю, наладчику о необходимости обслуживания рабочего места. Контрольная сигнализация предназначается в основном для контроля со стороны диспетчера за использованием оборудования.
Она может быть дистанционной, когда при включении машины или прекращении ее работы на табло диспетчерского пульта зажигаются соответствующие сигнальные лампы. Аварийная сигнализация автоматически оповещает о нарушении заданного режима или неисправности оборудования. 3. Диспетчерский автоматический учет и контроль автоматический учет выработки с помощью электроконтактных систем, приводящих в действие счетчики, находящиеся в помещении диспетчера автоматический учет времени работы оборудования по датчикам машинного времени. Кроме всякого рода технических средств для контроля выполнения графиков широко применяются различные таблицы и диаграммы.
На ряде пищевых предприятий, имеющих разработанную систему оперативно-производственного планирования, есть диспетчерское управление, на многих предприятиях элементы диспетчерского контроля. Наличие автоматических средств контроля и регулирования процессов лишь облегчает организацию диспетчирования. Основой для организации диспетчирования является рациональная система оперативно-календарного планирования. 3. 3.1