Баланс сельскохозяйственной продукции. Потребность в продукции животноводства на общественное питание и продажу рабочим и служащим определяется с учетом конкретных условий предприятия.
Вся остальная продукция является товарной и предназначена для реализации за пределы предприятия, в том числе здесь должна быть учтена передача молодняка животных количество голов, их живая масса в межхозяйственные формирования по откорму или направленному выращиванию животных. 28. Производство и распределение продукции животноводства, ц Наименование Валовое производство Расход на выпойку общественное питание продажа рабочим и служащим реализация на сторону Молоко 29208 1340 63 639 27166 Мясо скота в живой массе 844 х 25 141 552 На перспективу в ЗАО Нива намечается валовое производство молока в размере 29208 ц и мяса в размере 844 ц. На корм телятам планируется выделить 1340 ц молока или 4,6 , в основном которое имеет процент жирности меньше базисной 3,6 . Для общественного питания необходимо 63 ц молока и 25 ц мяса. Также предприятие реализует свою продукцию животноводства работникам по ценам ниже рыночных.
Оставшаяся часть продукции идет на реализацию за пределы хозяйства. В 2004 году планируется реализовать 93 молока и 62 мяса КРС. Необходимо для дальнейшего развития хозяйства проанализировать его рынки сбыта, оценить эффективность каждого из них и возможную цену реализации по каждому каналу.
Данные исследования помогут выявить наиболее перспективные каналы сбыта и дальнейшие пути их развития. 29. Распределение товарной с х продукции по каналам реализации, ц Вид продукции Общий объем товарной продукции В том числе реализовано государству реализация на рынке Работникам прочая реализация по договорам, общественное питание и др. Овощи открытого грунта 20000 0 18250 250 1500 Овощи защищенного грунта 60626 0 52570 0 8056 Молоко 29208 5000 23506 639 63 Скот на мясо в живой массе 844 300 378 141 25 ЗАО Нива в больших объемах реализует молоко, а так же овощи открытого грунта. Объемы реализации овощей планируется увеличивать по сравнению с предыдущими годами.
Хозяйство поставляет продукцию по договорам государству и на продовольственные рынки.
Государству реализуется следующая продукция молоко в размере 5000 ц и КРС на мясо в живой массе - 300 ц. На рынки планируется реализовать мясо - 378 ц и молоко 23506 ц. 3.3