РЕФЕРАТ ТЕМА ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПО ПРОДАЖЕ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ. ПЛАН 1. Вступление Роль технологического процесса в торговле. 2. Технологический процесс. 1 схемы технологического процесса. 2 приемка товаров по количеству 3 приемка товаров по качеству 4 хранение товаров а условия хранения товаров б виды товарных потерь 5 подготовка товаров к продаже а условия влияющие на процесс продажи товаров б составные элементы процесса продажи товаров 3. Заключение Вывод Рост технологического процесса под влиянием научно- технической революции Характерной чертой научно-технического прогресса на современном этапе является его развитие не только в промышленности, но и в других отраслях народного хозяйства-сельском хозяйстве, на транспорте, в торговле и т.д. Технологический процесс в торговле в широком понимании представляет собой совокупность способов и средств завершения процессов произ-водства в сфере обращения, перемещения товаров из пунктов производства в районы потребления и их продажи.
Основными принципами организации технологических процессов в непродовольственных магазинах являются - комплексный подход к выработке оптимальных вариантов продажи товаров - соответствие технологии современному научно-техническому уровню - экономическая эффективность принятой схемы продажи товаров - сохранение качества товаров.
В магазинах, торгующих непродовольственными товарами, различают три основные схемы технологического процесса продажи.
Первая включает приемку товаров и подачу их непосредственно с приемной площадки в торговый зал для продажи. Такая схема может быть использована при применении в торгово-технологическом процессе тары-оборудования. Применение этой схемы технологического процесса обуславливает необходимость выделять для ее осуществления два функциональных помещения для примки товаров и для их продажи. Во второй схеме
Она заключается в сверке массы, числа мест, единиц фактически поступив... Выборочная приемка допускается лишь в случаях, преду смотренных станда... Акты о количественной и качественной приемке служат документами для пр... 3. Особенность отпуска технически сложных товаров, имеющих гарантийный ср...
ЛИТЕРАТУРА 1 .Организация торговли непродовольственными товарами В .Г. Бурмистров. 2 .Коммерция и технология торговли. Ф.Г.Панкратов. В.К.Памбухчиянс 3. Лекции.