рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Клиентура

Клиентура - раздел Экономика, Бизнес-план пиццерии Клиентура. Основные Потребители Продукции: 1. Жители Того Района, Где ...

Клиентура.

Основные потребители продукции: 1. Жители того района, где расположена пиццерия. 2. Ближайшие организации (институт, кинотеатр, завод, школы, офисы). 3. Любые клиенты, желающие приобрести нашу продукцию.

Критерии сегментации рынка для частных лиц; социальная принадлежность - рабочие, служащие, пенсионеры, студенты, школьники, бизнесмены, иностранцы; уровень дохода - средний, низкий и высокий. Организации - потенциальные потребители: 1. Кинотеатр «Сатурн». Адрес: Революционная 9, Показ за¬рубежных и российских фильмов, видеопрокат.

Приблизительная численность ежедневно посещающих сеансы и работающего персо¬нала - 300 человек.

Поставка пиццы может составить 25 штук. 2. Клуб «Комсомолец». Здесь работают бар, казино. Организу¬ются дни рождения, банкеты, выпускные.

Вечером организуются дискотеки.

Численность персонала и посещающих приблизительно 300 че¬ловек в день. Поставка пиццы может составить 25-30 штук. 3. Школа № 28. Работает сто¬ловая, численность - 5000 человек.

Поставка пиццы может составить 20 штук в день. 4. Торговый центр «Восход». Торговля товарами широкого потребления и одеждой. Численность 500 человек.

Поставка может составить 10 штук. 5. Школа-лицей № 35. Численность 4000 человек. Поставка может составить 50 штук. 6. Торговый центр «Влада». Численность: 2000 человек. Поставка может составить 25 штук. Пиццерия будет располагаться в районе, где конкуренты отсут¬ствуют. Таким образом, продукция больше заинтересует поку¬пателя, так как всегда свежие, мягкие и теплые изделия не часто уви¬дишь в обычном ресторане среднего класса.

Интерес покупателя к товару можно привлечь за счет: 1. Прямых связей с оптовыми покупателями. 2. Рекламы в виде брошюр, листовок, плакатов, значков. 3. Расположение пиццерии в оживленном месте. 4. Высшего качества нашей продукции, дружеской атмосферы обращения, улыбчивость. Потенциальными конкурентами являются: Кафе «Шарм», Кафе и «Макдоналдс». Наш объем продаж - 280 т. Их объем продаж 650 т. Таким образом, доля нашей продукции составит: 30% т.е. 280/(280 + 650) • 100% = = 30% Конкуренция Исходя из того, что производительность пиццерии 250 кг в сут¬ки, а в первое время после открытия можно остановится на 200 кг в сут¬ки и с учетом реализации 30% оптом, возможно обслуживать население в радиусе 1,5-2 км. В тройку ближайших конку¬рентов входят: 1. Кафе «Шарм». Удаленность - 0,5 км. 2. Кафе - 1 км. 3. «Макдоналдс» - 2 км. Из них: 1,2,3- косвенные конкуренты. 7. Конкуренты Факторы конкурентоспособности Факторы Пиццерия Конкурент №1 Конкурент № 2 Конкурент № 3 Качество Теплые, свежие изделия. Серти¬фикат качества.

Теплые.

Теплые. Свежие. Серти¬фикат качества. Местонахож ¬дение 10м от, рынка, транс¬портной оста¬новки. 0,5 км от рынка, 1 км от рынка, 2 км от рынка, не рынка, трудно найти, ходит транспорт. Уровень цены Средняя цена Высокая Высокая Выше средней Дизайн Красивые изделия Обычный Обычный - Исключитель¬ность товара Новинка - - Ассорти- мент 15 видов 1 вид 1 вид Время работы Круглосуточно (в начале с 8.00 до - 20.00) 10.00 -14.00 -18.00 - 13.00 - 17.00 - 21.00 10.00 - 20.00 9.00 - 22.00 Репутация фир¬мы, изделия Новое пред¬приятие Постоянные клиенты Ненадежная репутация Преимущества пиццерии значительно выше по сравнению с конкурентом № 1 и № 2. Относительно этих конкурентов пиццерия занимает устойчивое положение на рынке Эти фирмы (№ 1 и № 2) имеют и сложившуюся репутацию, и постоянных клиентов.

Нашей фирме необходимо провести ряд мероприятий по улучшению про¬дукции и завоеванию симпатий потребителей. Так дизайн и каче¬ство могут быть улучшены, если выпускать пиццу в красочных ко¬робках, с логотипом («Н - П»), не только придающих внешний вид изделиям, но и позволяющих надолго сохранить тепло. Немаловаж¬но, что это нововведение лишь в незначительной мере повлияет на цену изделия.

Работа без обеденного перерыва также поможет при¬влечь часть клиентов конкурентов № 1 и № 2. В дальнейшем воз¬можно расширение ассортимента путем увеличения производствен¬ной мощности. Вежливое, быстрое обслуживание, широкий ассортимент высо¬кокачественных изделий - все это, несомненно, завоюет симпатии потребителей.

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Бизнес-план пиццерии

Пиццерия намерена расширяться, открывать со временем филиалы, также будут выполняться заказы на дом. Мы занимаемся выпечкой различных видов пиццы,… Ответственность солидарная субсидиарная и одинаковая для всех в размере,… В тесто добавляются специальные пищевые добавки, очень полезные че¬ловеку. Все виды пиццы различные по вкусу.…

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Клиентура

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Характеристика услуг
Характеристика услуг. Пиццерия производит продукт из наисвежайших продуктов. В тесто добавляются специальные пищевые добавки, очень полезные че¬ловеку. Все виды пиццы различные по вкусу. Вып

Ценообразование
Ценообразование. Из существующих трех основных целей ценообразования, из ко¬торых может выбирать фирма (основанные на сбыте, на прибыли, на существующем положении). Для нашего предприятия предпоч¬т

Реклама и пропаганда услуг
Реклама и пропаганда услуг. Производимую продукцию мы распространяем в соб¬ственной пиццерии, которая находится в одном здании с кухней. На начальном этапе соотношение производитель - оптова

Анализ показателей реализации
Анализ показателей реализации. Планируемый суточный объем выпуска: 100кг. Количество производственных рабочих - 10. Работа в 2 смены - 18 часов. Потребляемая мощность на нужды освещения производств

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги