Процесс формирования системы управления. Развитие и успешное функционирование люкс-отелей, как и любой другой коммерческой структуры, зависит от многообразия факторов.
Современная комфортабельная гостиница представляет собой сложнейшее многофункциональное предприятие.
Отели «ЛЮКС» - с большой численностью персонала.
Эти отели обеспечивают очень высокий уровень сервиса самым требовательным клиентам.
Гостиницы класса «люкс» располагаются в центре крупного города; цены на размещение и услуги очень высокие, но и условия проживания – элитные.
Цена, как правило, соответствует качеству.
Номера – с дорогой отделкой, управление – по высшим профессиональным Европейским стандартам. Такие отели обычно используют деловые туристы для деловых встреч, руководители корпораций профессионального ранга, участники конференций.
В процессе формирования и предоставления гостиничных услуг принимают участие разносторонние категории работни¬ков, использующие различные технические и гумани¬тарные ресурсы, управлять которыми становится тем сложнее, чем выше уровень (статус) гостиницы и, чем более прочное положение на рынке она занимает. Безуслов¬но, для собственника, рентабельность предприятия яв¬ляется одним из наиболее объективных параметров оценки деятельности гостиницы, а также важной сос¬тавляющей анализа эффективности существующей сис¬темы управления.
И никто, как управляющий, понима¬ет, какова цена ошибки, допущенной в самом незаметном технологическом процессе. Для собственников гостиничных предприятий и потен¬циальных инвесторов, планирующих свою деятель¬ность в сфере гостиничного бизнеса, компания Heliopark Hotel Management предлагает полный комп¬лекс практических мер по оперативному управлению предприятием. С действующим объектом гостиничного хозяйства ком¬пания Heliopark Hotel Management начинает работать сразу по нескольким направлениям.
В кратчайшие сро¬ки высококвалифицированными специалистами компа¬нии проводится детальный анализ деятельности гости¬ницы. Профессиональная оценка позволяет компании опре¬делить приоритетные направления деятельности, нап¬равленные на создание эффективной и экономически целесообразной системы управления. В процессе формирования новой системы управления, компания прово¬дит мероприятия по работе с персоналом, мероприятия по внедрению передовых компьютерных технологий, а также маркетинговые мероприятия, направленные на наполняемость гостиницы и, как следствие, ее доходность.
В случае вхождения отеля в сеть до момента ввода его в эксплуатацию специалисты компании проводят консуль¬тирование проектировщиков и адаптацию проекта под требования управляющей компании. Работа управляющей компании с собственником явля¬ется одним из важных моментов взаимодействия. За годы работы на рынке предоставления гостиничных ус¬луг компанией наработаны необходимые формы финансовой и статистической отчетности, позволяющие собственни¬ку подробно видеть динамику развития гостиницы по доходам и расходам.
Отчетность предоставляется еже¬месячно, что дает возможность собственнику реально контролировать финансовое состояние предприятия, участвуя при этом в дальнейшем планировании роста предприятия. 1.3.