рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

История развития предприятия на примере ООО Трусовский хлебозавод

Работа сделанна в 2007 году

История развития предприятия на примере ООО Трусовский хлебозавод - Курсовая Работа, раздел Экономика, - 2007 год - Организация и управление качеством продукции История Развития Предприятия На Примере Ооо Трусовский Хлебозавод. Общество С...

История развития предприятия на примере ООО Трусовский хлебозавод. Общество с ограниченной ответственностью Трусовский хлебозавод расположен на правом берегу р. Волга в Трусовском районе г. Астрахани.

Хлебозавод 3 был оборудован в 1931 году в бывшем складе бочкотары Трусовского бондарного завода по приказу Комиссариата пищевой промышленности РСФСР от 21 марта 1930 года. На заводе были установлены 2 печи системы ХР с выдвижными подами, суточная мощность составляла 30 тонн хлебной продукции.

В дальнейшем хлебозавод 3 подвергся коренной реконструкций был надстроен II этаж для тестомесильного цеха, взамен устаревших печей с выдвижным подом были установлены 4 конвейерные печи системы ФТЛ-2, мощность завода возросла вдвое против довоенной, стала составлять 60 тонн в сутки. Это позволило сосредоточить выработку формового хлеба для правобережного района города на одном заводе и закрыть 4 пекарни булочную 8 в пос. им. Трусова, пекарни на судоремзаводах им. 10 лет Октябрьской революции, им. III Интернационала и в пос. Приволжъе.

В 1969-1970 гг. проводилась полная реконструкция хлебозавода. Взамен печей ФТЛ-2 были установлены 4 технологические линии на основе печей ХПА-40. В технологическу линию входит мучной бункер, тестомесильная машина, тестоделителъ, печь ХПА-40. Производственная мощность каждой линии 30-35 тонн в сутки. Технологические линии полностью механизированы, ручной труд остался только на укладке хлеба в вагонетки и погрузке хлеба в автомашины.

Хлеб из печей по двум транспортерам подается на участок укладки. Хранение муки бестарное в бункерах. Доставка муки в муковозах спецмашинах с автоматической перекачкой в бункера. До 1992 года на хлебозаводе выпускался хлеб только двух видов хлеб пшеничный 2 сорта, хлеб ржаной из обдирной муки. В настоящее время вырабатывается хлеб из муки I-II сортов, ржано-обдирной, хлеб смешанной валки, весом 900 гр. В целях расширения ассортимента в 1997-98 годах приобретено и пушено в эксплуатацию четыре электропечи для выработки хлеба весом 500 гр. и булочных изделий с суточной производительностью каждая 1, 5 тонн. Ассортимент выпускаемой продукции достиг 12 наименований.

В декабре 1989 года коллектив хлебозавода 3 заключил договор об аренде предприятия с Управлением, хлебопекарной промышленности Астраханьхлебпром. В июне 1992 года, в соответствии с Программой приватизации, коллектив Арендного предприятия хлебозавод 3 произвел реорганизацию арендного предприятия в Товарищество с ограниченной ответственностью Колос и выкупил у государства имущество хлебозавода, став полноправным его собственником.

В марте 1997 года, зарегистрировав изменения в Уставе, переименовался в ТОО Трусовский хлебозавод. В июне 1998 года по решению учредителей и в соответствии с нормами Гражданского Кодекса товарищество с ограниченной ответственностью было переименовано в общество с ограниченной ответственностью Трусовский хлебозавод. Хлебозавод имеет свою розничную сеть по реализации хлебобулочных изделий - 1 магазин на территории, прилегающей к хлебозаводу и 40 стационарных киосков во всех микрорайонах города Астрахани, 1 киоск в селе Разночиновка.

В настоящее время хлебозавод полностью отказался от услуг автопредприятия по доставке хлеба в торговую сеть. Создан собственный парк спец. автомобилей в количестве 15 автофургонов грузоподъемностью 1,5 тонн хлеба. Создана ремонтная база для автофургонов и построен теплый капитальный гараж рядом с территорией хлебозавода.

В 1998 году предприятие участвовало во Всероссийском конкурсе Лучшие предприятия России. Из 115 тысяч предприятий-участников -было отобрано 27 предприятий-победителей. Трусовский хлебозавод стал победителем по номинации За наивысшую экономическую эффективность среди предприятий пищевой промышленности. По итогам конкурса директор хлебозавода был награжден Почетной грамотой министерства экономики России. 2.1.1.

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Организация и управление качеством продукции

Но не каждое предприятие затрачивает свои материальные и другие ресурсы на постоянное улучшение качества и модернизацию технологий. Организации… В этих целях создаётся отдел управления и контроля за качеством выпускаемой… В настоящее время, время рыночной экономики, на рынке складывается ситуация жесточайшей конкуренции, и, следовательно,…

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: История развития предприятия на примере ООО Трусовский хлебозавод

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Общественные потребности. Стандарты ИСО
Общественные потребности. Стандарты ИСО. Продукция - материализованный результат трудовой деятельности людей, полученный в определённом месте и за определённый интервал времени, обладающий полезным

Стоимость плохого качества
Стоимость плохого качества. Сейчас организации планируют затраты на качество. Разработка программы затрат, как правило, начинается с определения статьи расходов на качество в рамках рассмотренной в

Оптимальное качество продукции
Оптимальное качество продукции. Основой выявления затрат является анализ производственной деятельности. Результаты анализа затрат надо постараться представить в такой форме, чтобы руководитель зада

Контроль производственного процесса
Контроль производственного процесса. Чтобы добиться увеличения спроса на свою продукцию, благодаря повышению качества необходимо для производства такой продукции обратиться к стандарту по обеспечен

Методы определения уровня качества продукции
Методы определения уровня качества продукции. Для определения уровня качества продукции и соответствие его стандартам и техническим условиям применяются следующие методы 1. Измерительный метод - пр

Производственная структура ООО Трусовский хлебозавод
Производственная структура ООО Трусовский хлебозавод. Управление предприятием осуществляется на базе определенной организационной структуры. Структура предприятия и его подразделений определ

Технико-экономическая характеристика ООО Трусовский хлебозавод
Технико-экономическая характеристика ООО Трусовский хлебозавод. Таблица 1. Технико-экономический анализ данных предприятия за 2003-2005 гг. Наименование показателей 2003 г 2004 г 2005г 2004 в к 200

Дефекты хлебобулочных изделий
Дефекты хлебобулочных изделий. На данном предприятии большая номенклатура выпускаемых хлебобулочных изделий, каждое из которых требует тщательного наблюдения за качеством. Контроль качества хлебобу

Определение массовой доли жира
Определение массовой доли жира. Производится по ГОСТу 5668-68 хлеб и хлебобулочные изделия, методы определения массовой доли жира. Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные, бараночные и

Определение кислотности
Определение кислотности. Производится по ГОСТу 5670-51 хлеб и хлебобулочные изделия, методы определения кислотности. Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия и уст

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги