Анализ услуг. Российская индустрия цветочно-декоративного бизнеса развивается сегодня одновременно в нескольких направлениях выращивание цветущих декоративно-лиственных растений, оказание услуг по озеленению зданий, офисов и приусадебных территорий, ландшафтное строительство, создание современных систем орошения и полива.
Структура представленных услуг в 2003 году представлена на рис. 1.3. Рис.1.3. Структура представленных услуг в 2003 году Ситуация на декоративно-цветочном рынке, по мнению операторов, стабилизируется.
Выращивать самый ходовой товар - розы, герберы, гвоздики, хризантемы - в России уже умеют не хуже голландцев. Если еще в 2001 году доля отечественной продукции составляла, по данным официальной статистики, около 30 импорта, то сегодня борьба за этот сегмент рынка идет на равных - 50 на 50. В прошлом году цветоводы Москвы закупили за границей саженцев новых сортов роз почти в два раза больше, чем в 2002-м, что позволит уже в этом году значительно увеличить на рынке долю отечественных цветов для высадки в грунт.
Но говорить о том, что отечественные цветоводы сумеют уменьшить ежегодно возрастающий на 20-25 импорт растений, пока все же рано. Недостаточный ассортимент отечественной продукции, слабая агротехника, высокая стоимость технологических новинок и неудовлетворенный спрос нашего рынка еще долго не позволят на равных конкурировать с западными производителями.
К примеру, только для того чтобы закрыть потребность Москвы в саженцах роз, необходимо около 200 га открытого грунта, считают некоторые операторы. Сегодня же, по разным оценкам производителей, площадь под ними составляет всего 25-30 га. По мнению специалистов, строительство 1 га супертехнологичных теплиц обходится в 30 млн. руб и позволить себе такое могут только крупные производители.
А их единицы. В последнее время растет количество частных пленочных теплиц по выращиванию летних растений. Только в окрестностях Москвы десятки частных фирм арендовали землю или заключили договоры с фермерами на выращивание саженцев декоративных и цветочных растений. Как утверждают торговцы, в летнее время ощутимую выгоду им приносит именно эта продукция. А импортеры и промышленные цветоводы в это время жалуются на снижение спроса - мелкие предприниматели сбивают цену, и продать товар становится сложнее.
Однако, как утверждают операторы, рассчитывать на массовое появление мелкого тепличного цветоводства в ближайшие 4-5 лет не стоит. Причина тому - дороговизна тепловой и электрической энергии. К тому же вопрос с частной собственностью на землю пока окончательно не решен. Поэтому строительство капитальных теплиц по-прежнему остается рискованным вложением денег. По оценкам специалистов, количество фирм, предлагающих услуги по уходу за зелеными насаждениями, растет очень медленно.
Несмотря на то, что во всем мире данный вид бизнеса является очень прибыльным. Объем московского рынка зеленого строительства подсчитать практически невозможно, но наиболее смелые операторы оценивали его не менее чем в 360-390 млн. руб считая, однако, что потенциальные возможности этого рынка неизмеримо большие. Сегодня владельцами этого сегмента декоративно-цветочного бизнеса являются коммунальные предприятия зеленого хозяйства.
Частные предприниматели осваивают его еще очень робко. Отечественные озеленители не скрывают, что отстают пока от своих зарубежных коллег лет так на 10-15. Однако оптимистично настроенные из них отмечают, что озеленение территорий постепенно и в Москве становится престижным занятием. Что же касается технологии и новых направлений в этом бизнесе, то и у нас зелень уже постепенно поднимается вверх - на балконы, столбы, фонари и беседки, оформление городов все больше соответствует уровню европейского дизайна.
Уверенно входят в моду, завоевывая популярность, ампельные свисающие и вьющиеся плющи растения. А вот ландшафтные бюро недостатка в заказах не испытают, и в текущем году, по оценкам специалистов, объем этого рынка увеличится на 15-20 и составит не менее 2850 млн. руб. По мнению специалистов, рынок ландшафтных услуг развивается по принципу домино. Ежегодно только в Москве появляется 2-3 новые ландшафтные фирмы. Сегодня в столице, по разным оценкам, их около 300, и не менее 20 предприятий, торгующих растениями и одновременно предоставляющих ландшафтные услуги.
Годовой оборот специализированной фирмы составляет примерно 4800-6000 тыс. руб а торгующей - 7500-12000тыс. руб. обустройство одного участка площадью 30 соток обходится клиенту в 300-900 тыс. руб Очевидная выгода приводит в этот бизнес архитекторов, строителей, биологов, ботаников, агрономов и мелиораторов. Специалистам по ландшафту все больше приходится суетиться в поисках экзотических и дефицитных растений, чтобы удовлетворить растущие запросы клиентов.
Отечественное питомниководство не успевает за потребностями клиентов, и около 70 растений все еще завозят из-за рубежа. Поэтому многие питомники вплотную занялись выращиванием джентльменского набора кустарников и деревьев, спрос на которые сегодня особенно высок. О чем косвенно свидетельствует и официальная статистика импорт лесных и кустарниковых растений в 2002 году сократился на 45 и 7,4 соответственно. По мнению специалистов, теперь практически невозможно обустроить ландшафтный участок без современной системы орошения. Дорогостоящий посадочный материал может просто погибнуть, и вся работа пойдет насмарку.
В связи с этим востребованными стали услуги продавцов поливочной техники, опробованной в садоводстве, овощеводстве и орошении ландшафтных парков за рубежом. Сегодня в Москве продавцов поливочного оборудования можно сосчитать по пальцам, а потому их услуги - в цене. К примеру, оборудование для орошения 0,1 га обойдется в 6000-7500 руб. Недешево стоит и проект - 6000-7500 руб. С увеличением площади участка расходы на полив увеличиваются незначительно, и орошение 1 га некоторые фирмы предлагают за 60-75 тыс. руб. в комплексе с проектом, доставкой и установкой оборудования.
Обороты таких компаний - не менее 90 млн. руб. в год. Наиболее известными продавцами оборудования для полива стали иностранные фирмы Netafim, Rain-Bird, T-Tap, AiK, Eurodrip. По мнению более продвинутых представителей поливочного бизнеса, очень скоро лидерство в поливе ландшафтных территорий перейдет к подпочвенному орошению.
Примеры применения такого оборудования в Москве уже есть. Не хватает рекламы. Исключительный интерес профессионалов вызывает и продвигаемая на московский рынок технология производства сухих цветов, используемых для дизайна интерьеров помещений. Однако, по мнению некоторых предпринимателей, появление этой продукции на отечественном рынке преждевременно. Отечественные флористы больше доверяют своим разработкам, выдержанным в национальном стиле.
Подтверждает это и официальная статистика. Импорт сухих цветов, мхов и лишайников по сравнению с прошлым годом уменьшился на 16 . Иностранные компании пока изучают особенности менталитета, вкусы и цветовые предпочтения российского потребителя, надеясь уже в этом году организовать оптовые поставки сухих экзотических растений, мхов, декоративных материалов и букетов для творческих покупателей. В этом году значительно увеличится ассортимент упаковочного материала для оформления букетов и цветочных композиций.
Впервые появившиеся на российском рынке и не известные до этого года широкой публике итальянские рулонные материалы полисилк, поликард, скорее всего, найдут широкое применение у профессиональных дизайнеров и оформителей. В нынешнем году цветоводы и торговцы прогнозируют увеличение, по сравнению с прошлым годом, объемов декоративно-лиственного рынка на 15-25 и планируют Ё продать продукции не менее чем на 5100 млн. руб. в розничных ценах Ё расширить ассортимент горшечных культур, луковичных растений, семян и др. Ё увеличить площадь посадки не менее чем на 10 . В 2003 году в Москве были построены современные теплицы на площади около 5 га к осени 2004 года планируется ввести еще 2-3 га теплиц.
По ряду причин мода на сорта, появление новинок, снижение цен и пр. многие тепличники расширят ассортимент горшечных, вечнозеленых и лиственных растений, спрос на которые обещает оставаться устойчивым еще долгое время.
В нынешнем году на 5-6 га увеличатся посадочные площади гербер, что в конце года приведет к снижению рыночной стоимости этих цветов. Очевидно, что изменится и структура продаж. Не менее с учетом изменений в площадях 65 продаж придется на розы, около 15-20 - на герберы. Остальное поделят между собой горшечные культуры и другие цветы. Уменьшится количество продаваемых гвоздик, хризантем. 1.3.