Понятие розничного товарооборота

Понятие розничного товарооборота. Под розничным товарооборотом понимают передачу товаров конечным потребителям.

На этом процесс обращения товара завершается - он поступает в сферу потребления. Как экономический показатель розничный товарооборот отражает объем товарной массы в денежном выражении, переходящей в сферу личного потребления, и характеризует, с одной стороны, денежную выручку торговли, с другой - сумму расходов населения на покупку товаров. Динамика розничного товарооборота отражает пропорции между производством и потреблением, потребности предприятий в материальных и трудовых ресурсах, развитие торговой сети. Согласно Инструкции Госкомстата Российской Федерации11 Инструкция по определению розничного товарооборота и товарных запасов юридическими лицами, их обособленными подразделениями независимо от форм собственности, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание.

Утверждено постановлением Госкомстата России от 1 апреля 1996 г. 25. розничным товарооборотом является продажа товаров населению кроме того, в розничный товарооборот включается продажа товаров организациям, учреждениям и предприятиям для обслуживаемых ими контингентов населения.

Розничный товарооборот как статистический показатель отражает объем продажи товаров населению через все каналы реализации в официально учтенных предприятиях, на вещевых, смешанных и продуктовых рынках.

Объем розничного товарооборота во многом характеризует состояние национальной экономики, отражая положение дел в промышленности и сельском хозяйстве, инфляционные процессы, изменение благосостояния населения, конъюнктуру и емкость внутреннего рынка. Показатель розничного товарооборота как и оптового имеет количественную и качественную характеристики. Количественная характеристика товарооборота - объем реализации в денежном исчислении, качественная - структура товарооборота.

Структура или ассортиментный состав товарооборота - это доля отдельных товарных групп в общем объеме реализации. Состав розничного товарооборота классифицируют по видам продаж выручка от продаж продовольственных и непродовольственных товаров в магазинах, палатках, автоматах, развозной и разносной торговле товарооборот предприятий общественного питания, состоящий из оборота по продаже продукции собственного производства и покупных товаров, включая наценку выручка от реализации медикаментов в аптеках выручка от реализации книг, газет, журналов, в том числе и по подписке, и др. Необходимо четко разграничить понятия состав и величина товарооборота состав товарооборота складывается из различных видов продаж, а величина - из сумм торговой выручки, сданной в банк или кассу, объема мелкооптовых продаж по безналичному расчету, расходов, произведенных за счет кассовой выручки по документам. Структура товарооборота Товарная структура розничного товарооборота включает в себя продовольственные и непродовольственные товары, которые разделены на ассортиментные группы и подгруппы.

При дальнейшей детализации рассматривают виды, сорта, модели, размеры товаров.

Структура продовольственных товаров состоит из следующих ассортиментных групп мясо и мясопродукты рыба и рыбопродукты жиры молоко и молочные продукты яйца сахар кондитерские изделия чай соль хлеб и хлебобулочные изделия мука, крупа и макаронные изделия картофель овощи плоды, фрукты, ягоды, арбузы и дыни другие продовольственные товары сопутствующие товары.

Система показателей товарооборота К показателям, характеризующим товарооборот торгового предприятия, относятся - объем товарооборота в стоимостном выражении в текущих ценах - объем товарооборота в стоимостном выражении в сопоставимых ценах - ассортиментная структура товарооборота по отдельным группам товаров руб проценты - однодневный объем товарооборота руб объем товарооборота в расчете на одного работника, в том числе работника торговой группы - объем товарооборота на 1 м2 общей площади, в том числе торговой площади - время обращения товаров, дни оборота - скорость товарооборота, число оборотов. 2.2. Анализ товарооборота Задачи анализа товарооборота - изучение динамики показателя - анализ и оценка ассортиментной структуры - определение и оценка факторов, влияющих на объем и структуру товарооборота - анализ товарооборачиваемости.

Методы анализа - построение динамических рядов - использование относительных и средних величин - сравнение - индексный метод - построение трендовых и регрессионных моделей динамики - цепная подстановка - балансовая увязка показателей - построение графиков и др. Анализ товарооборота начинают с определения его объема в стоимостном выражении или в натуральных показателях за исследуемый период.

Полученные данные отчетные сравнивают с плановыми показателями и с показателями базисными соответствующих предшествующих временных интервалов декада, месяц, квартал, полугодие, год. Подобные сопоставления позволяют оценить степень соответствия фактических результатов деятельности предприятия намеченной стратегии развития.

В процессе анализа динамики товарооборота используют систему индексов индекс физического объема товарооборота Iф индекс товарооборота в фактически действовавших текущих ценах Iт индекс цен Iц. Индекс физического объема товарооборота характеризует влияние изменения количества и структуры реализованных товаров на динамику показателя. Индекс рассчитывают по формуле где р0 - цена i-го товара в базисном периоде р1 цена i-го товара в отчетном периоде q0 - количество i-го товара, реализованного в отчетном периоде q1 - количество i-го товара, реализованного в базисном периоде i - вид товара п - число видов товаров.

Индекс товарооборота в фактически действовавших текущих ценах отражает изменение совокупной стоимости проданных товаров за анализируемый период.

На состояние показателя влияют два фактора - количество реализованных товаров и динамика цен. Индекс рассчитывают по формуле Использование индекса цен в анализе товарооборота в условиях заметного влияния инфляционных процессов на экономическую жизнь страны, обусловивших высокие темпы обесценения денег и роста цен, приобретает исключительное значение. Индекс цен показывает изменение совокупной стоимости определенного количества товаров в течение рассматриваемого периода. Индекс рассчитывают по формуле Между рассмотренными индексами существует математическая зависимость Таблица 1. Исходная информация для расчетов Показатели Базисный период Отчетный период Объем реализации товаров первой группы 200 300 Объем реализации товара второй группы 100 50 Продажная цена товара А , млн. руб. 5 6 Продажная цена товара Б , млн. руб. 8 12 Рассчитаем индекс физического объема товарооборота Iф 5 х 300 8 х 50 5 х 200 8 х 100 1900 1800 1,055 индекс товарооборота в фактически действовавших текущих ценах Iт 6 х 300 12 х 50 5 х 200 8 х 100 2400 1800 1,333 индекс цен Iц 6 х 300 12 х 50 5 х 300 8 х 50 2400 1900 1,263. Проверим выведенную ранее зависимость между изучаемыми показателями Iф Iт Iц, или 1,055 1,333 1,263. Способом цепной подстановки можно определить степень влияния на объем товарооборота отдельных факторов количества реализованных товаров и изменения цен на них. В приведенном примере прирост товарооборота составил 600 млн. руб. 2400 - 1800 . За счет изменения реализации товаров товарооборот увеличился на 100 млн. руб. рi0 - рi1 в том числе по товару А прирост составил 500 млн. руб. 5 х 300 - 5 х 200 , а по товару Б отмечается уменьшение - 400 млн. руб. 8 х 50 - 8 х 100 . За счет изменения цен товарооборот возрос на 500 млн. руб. p i1 qi1 - p i0qi1 в том числе по товару А - на 300 млн. руб. 6 х 300 - 5 х 300 , по товару Б - на 200 млн. руб. 12 х 50 - 8 х 50 . Для наглядности сведем полученные данные в таблицу 2 Таблица 2. Влияние отдельных факторов на изменение объема товарооборотаФакторы Товар А Товар Б Итого Изменение объема реализации Изменение продажных цен Итого 500 300 800 -400 200 -200 100 500 600 Проведение анализа производственно-торговой деятельности универсама затруднено в связи с недостатками в планировании, учете и отчетности.

Так, нормативы товарных запасов обычно устанавливают в целом по предприятию без их подразделения по товарным группам.

Не составляют планы по поступлению и прочему выбытию сырья и покупных товаров.

Многие предприятия вообще не составляют планы хозяйственной и другой деятельности.

В отчетности отсутствует информация о поступлении отдельных видов сырья и покупных товаров, прочем выбытии продуктов, о товарных запасах в ассортиментном разрезе и др. В связи с этим приходится делать дополнительные трудоемкие расчеты, выборки и не всегда можно полностью решить задачи, поставленные при проведении анализа хозяйственной деятельности.

Если в течение изучаемого периода изменились розничные цены и наценки, а отсюда и продажные цены, то анализ товарооборота и выпуска собственной продукции должен проводиться как в действующей, так и в сопоставимой оценке.

Для определения товарооборота выпуска собственной продукции в сопоставимых ценах необходимо фактический его объем с момента действия новых продажных цен разделить на средний индекс цен. Розничный товарооборот является составной частью товарооборота города района и в определенной мере покрывает покупательные фонды населения.

В связи с этим выполнение плана и динамику их товарооборота следует изучать в увязке с анализом развития розничного товарооборота города и покупательской способности населения. Анализ товарооборота проводят по общему его объему и составу. Магазин Перекресток имеет следующие показатели. План по общему объему товарооборота перевыполнен на 5,2 , или на 445 млн. руб в том числе по розничному товарообороту - на 5,1 , или на 407 млн. руб. Высокими темпами растет товарооборот в действующих ценах и в динамике.

На развитие товарооборота большое влияние оказало повышение продажных цен. Средний индекс продажных цен на товары в отчетном году к прошлому составил 1,27 раза. Математически и экономически правильнее пересчитывать в сопоставимые цены фактический товарооборот отчетного года в цены прошлого года, что позволяет точнее измерить влияние ценового фактора на его объем и изучить темпы изменения физического объема товарооборота. Иначе говоря, стоимостные показатели хозяйственной деятельности предприятий должны изучаться в ценах базисного года периода. Фактический товарооборот отчетного года в сопоставимых ценах равен 7,088 млн. руб. 9,002 1,27 . Таким образом, за счет ценового фактора товарооборот универсама увеличился на 1,914 млн. руб. 9,002 - 7,088 , что составляет 27,4 к товарообороту прошлого года 1,914 6,978 100 . Темпы роста товарооборота в сопоставимых ценах к прошлому году составил 1,6 в сумме его объем возрос на 0, 11 млн. руб. Аналогично пересчитывают товарооборот в сопоставимые цены по отдельным его видам реализации.

Анализ динамики товарооборота должен проводиться не только в сравнении с данными прошлого года, но и за ряд лет в действующих и сопоставимых ценах. Экономисты РФ, стран ближнего и дальнего зарубежья рекомендуют изучать динамику товарооборота и других показателей хозяйственной деятельности предприятий не менее, чем за три года. Средний индекс продажных цен на продукцию собственного производства и покупные товары по ассоциации универсама составил прошлый год к предыдущему- 1,33 раза, отчетный год к предыдущему - 1,69 раза 1,33 1,27 . Рассчитаем фактический объем товарооборота в сопоставимых ценах за прошлый год 6,978 1,33 5,247 млн. руб. за отчетный год 9,002 1,69 5,327 млн. руб. По сравнению с предыдущим годом общий объем товарооборота ассоциации универсама возрос как в действующих, так и в сопоставимых ценах.

Однако розничный товарооборот в сопоставимых ценах по сравнению с предыдущим годом уменьшился на 0, 032 млн. руб или на 0,6 . План розничного товарооборота предприятие выполнило по общему объему и составным частям.

Более низкими темпами росла розничная реализация покупных товаров. В результате их доля в розничном товарообороте уменьшилась как по сравнению с планом, так и в динамике, что с положительной стороны характеризует производственно-торговую деятельность предприятия.