Общая экономическая характеристика предприятия

Общая экономическая характеристика предприятия. Основные показатели деятельности ЗАО Новокубанское приведены в таблице 2.2.1. Таблица 2.2.1 - Анализ основных показателей деятельности ЗАО Новокубанское п п Показатели 2001г. 2002г. 2003г. Темп роста 2002 г. в к 2001 г. 2003г. в к 2002г. 1 2 3 4 5 6 7 1 - Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб. 67477 81446 111478 120,7 136,9 2 Себестоимость проданных товаров, тыс. руб. 35742 42238 57301 118,2 135,7 3 Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. 53076 56592 63211 106,6 111,7 4 Среднегодовая численность работников, чел. 480 484 515 100,8 106,4 5 Фонд оплаты труда, тыс. руб. 15821 19612 23414 123,9 119,4 6 Производительность труда, тыс. руб. 140 168 216 120,0 128,6 7 Среднемесячная заработная плата работников, руб. 2747 3377 3788 122,9 111,3 8 Затраты на 1 рубль реализованной продукции, руб. 0,53 0,52 0,51 98,1 98,0 9 Фондоотдача, руб. 1,27 1,44 1,76 113,3 122,2 Продолжение таблицы 2.2.1 1 2 3 4 5 6 7 10 Фондоемкость, руб. 0,78 0,69 0,58 88,5 84,1 11 Фондовооруженность, тыс. руб. 110,6 116,9 122,7 105,7 104,9 12 Коэффициент текущей ликвидности и платежеспособности 6,9 15,2 26,0 220,3 171,0 13 Коэффициент автономии 0,96 0,96 0,93 100,0 96,9 14 Коэффициент финансовой зависимости 0,08 0,04 0,03 60,0 75,0 15 Прибыль от продаж тыс. руб. 31735 39192 54162 123,5 138,2 16 Прибыль до налогообложения, тыс. руб. 30036 38419 56791 127,9 147,8 17 Рентабельность произведенной деятельности, 88,8 97,8 94,5 110,1 96,6 18 Рентабельность продаж, 44,5 47,2 50,9 106,1 107,8 Анализируя данные таблицы 2.2.1, можно сделать вывод, что выручка от продажи в 2003 году по сравнению с 2002 годом увеличилась, темп роста ее составляет 136,9 . На увеличение выручки от продажи продукции влияли следующие показатели В 2003 году зерна озимых было реализовано 19950 ц, а в 2002 г - 16385, то есть реализовано в 2003 году в 1,2 раза больше винограда реализовано в 2003году 14265 ц, в 2002 году- 12971 ц. В 2003 году было реализовано винодельческой продукции на 64952 тыс. руб. На ЗАО Новокубанское производят коньяк Русь Великая , Новокубанский , Большой приз , Юбилейный -25 , бренди Прометей. В 2003 произведено на 11150 коньяка больше, чем в 2002 году. В 2002 году, по сравнению с 2001 годом, выручка от продажи также возросла.

Темп ее роста составил 120,7 . В результате почвенной и воздушной засухи в период с июня по июль 2002 года произошла частичная гибель сельскохозяйственных культур кукурузы на силос, однолетних и многолетних трав, бахчей кормовых, что привело к недобору урожая и невыполнению плана производства сена 88,0 , силоса 87,0 , бахчей кормовых 80 . Рентабельность в 2002 году по сравнению с 2001 годом снизилась на 29 . Это произошло за счет снижения цены реализации по зерну на 59-92 руб. за 1 центнер.

Если в 2001 году цена реализации зерна была 162-73 руб, то в 2002 году она составила только 102-81 руб. В целом по реализации зерна убыток составил 442 тыс.рублей. Остается рентабельным подсолнечник, прибыль от его реализации составила 664 тыс. руб. рентабельность составила 94,4 . Виноград дал прибыль 221 тыс. руб, несмотря на снижение урожайности в 2002 году против 2001 года на 46,9 цн. 1 га. В целом по растениеводству прибыль в 2002 году снизилась против 2001 года на 3176 тыс. руб. Особенно низкорентабельным остается животноводство.

Впервые за последние 10 лет в целом по животноводству по реализации продукции получен убыток в сумме 1407 тыс. руб. В том числе по реализации молока 403 тыс.руб. по реализации мяса КРС 649 тыс.руб по реализации мяса свиней 336 тыс. руб. Себестоимость мяса КРС в живом весе составила 3008-45 руб а мяса свиней 5685-60 руб. Основная прибыль составила от реализации винодельческой продукции.

От реализации коньяка прибыль 37358 тыс. руб от реализации бренди 2798 тыс. руб. Среднегодовая численность работников в 2003 году увеличилась на 31 работника против 2002 года, а в 2002 году по сравнению с 2001 годом она увеличилась на 4 человека.

В 2001 году начислено и выплачено заработной платы 15821 тыс. рублей, в 2002 году - 19612 тыс. рублей, среднемесячная заработная плата одного работника составила 2747 рублей в 2001 году, в 2002 году 3377 рубля, увеличение составило 22,9 . Годовой фонд оплаты труда по всем источникам в 2003 году по сравнению с 2002 годом увеличился на 19,4 или на 3802 тыс. рублей.

Соответственно, увеличилась и среднемесячная оплата труда.

В 2003 году среднемесячная заработная плата составила 3788 рублей против 3377 рублей, то есть увеличилась на 411 рубля, или на 11,3 . Производительность труда среднегодовая выработка продукции одним работником возросла с 140 тыс. рублей в 2001 год до 216 тыс. рублей в 2003 году, или в 1,5 раза. На рост производительности труда оказало влияние увеличение выпуска сельскохозяйственной продукции.

Фондоотдача отношение выручки от продажи к стоимости основных фондов возросла с 1,27 рубля до 1,76, рубля.

В 2003 году были приобретены сельхозмашины и оборудование для виноделия на сумму 2388 тыс. рублей.

Фондоемкость отношение среднегодовой стоимости основных фондов к стоимости произведенной продукции уменьшилась с 0,78 рубля в 2001 году до 0,58 рубля в 2003 году. Показатель общей фондовооруженности труда характеризует уровень обеспеченности предприятия основных фондов в 2002 г. по сравнению с 2001 годом возрос на 5,7 , а в 2003 г. по сравнению с 2002 г. 4,9 . Коэффициент текущей ликвидности и платежеспособности характеризует общую обеспеченность предприятия оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и погашения его срочных обязательств.

В 2001 году на ЗАО Новокубанское этот коэффициент составил 6,9, в 2002 - 15,2, а в 2003 - 26,0. Коэффициент автономии показывает, в какой степени используемые предприятием активы сформированы за счет собственного капитала.

В 2001 г. и в 2002 г. он составил 96 , а в 2003 г 93 активов ЗАО Новокубанское сформированы за счет собственного капитала, что говорит об устойчивом финансовом положении предприятия.

Коэффициент финансовой зависимости показывает, в какой степени предприятия зависит от внешних источников финансирования, т.е. сколько заемных средств привлекло предприятие на один рубль собственного капитала. В 2001 году на один рубль собственного капитала ЗАО Новокубанское привлекло 0,08 рублей заемного капитала, в 2002 г 0,04 рубля, в 2003 - 0,03 рубля, что показывает о независимости предприятия от кредиторов.

Рентабельность производственной деятельности отношение прибыли от продажи к сумме затрат по реализованной продукции в 2003 году составила 94,5 , в 2001 году - 88,8 . Она показывает, сколько предприятие имеет прибыли с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции. Рентабельность продаж прибыли до налогообложения к сумме полученной выручки увеличилась с 44,5 в 2001 году до 50,9 в 2003 году. В заключении можно сделать вывод, что финансовое состояние ЗАО Новокубанское в динамике трех лет характеризуется устойчивым.

Предприятие изыскивает дополнительные возможности по расширению ассортимента выпускаемой продукции, находит новые рынки сбыта, уделяет должное внимание качеству продукции. 2.3. Организационная структура управления ЗАО Новокубанское Организационная структура управления предприятием представляет собой совокупность производственных цехов и подразделений, функциональных и производственных отделов и служб с упорядоченной системой взаимосвязи и взаимозависимости.

Целью системы организации и управления являются решение различных проблем организационных, технических, финансово-экономических, маркетинговых, мотивационных и социально-психологических. Решение этих проблем необходимо для достижения миссии организации, т.е. главной ее стратегической цели. Суть этой цели состоит в обеспечении расширенного воспроизводства за счет получения прибыли, выполнения обязательств перед государством по выплате платежей и налогов, а также удовлетворения социально-бытовых потребностей работников предприятия.

Конкретно организационная структура в ЗАО Новокубанское представляет собой четырехступенчатую иерархическую систему предприятие, цех, участок, бригада. Производственная структура и система управления организована в соответствии с основной технологией общества, т.е. производство и переработка сельскохозяйственной продукции. Структура организации управления дает представление о его подразделениях, службах, должностных лицах, соподчиненности и взаимосвязи между ними по горизонтали и вертикали. В общей сложности производственно-управленческая структура состоит из 48 структурных подразделений.

В состав этих подразделений входит 14 отделов высшего звена, 3 основных производственных и 11 вспомогательных цеха, 3 производственных участков и отделов, 20 бригад и остальные подразделения и службы управленческого аппарата и обслуживающего производства.

Цех выдержки, цех розлива и цех виноматериала относятся к числу основных производственных цехов. К вспомогательным цехам, отделам и службам относятся производственная лаборатория ремонтно-механический цех ремонтно-строительный цех транспортный цех электроцех гараж складское хозяйство. Для обеспечения и осуществления деятельности Общества созданы органы управления и контроля - совет директоров - единоличный исполнительный орган - Генеральный директор.

Совет Директоров общества избирается на собрании акционеров. В состав Совета Директоров входят 7-10 членов. Заседания проводятся по мере необходимости, но не реже одного раза в месяц. Одно из заседаний проводятся не позднее трех месяцев после окончания финансового года с целью рассмотрения проекта счета прибылей и убытков и отчета аудитора. Генеральный директор осуществляет оперативное руководство и наделяется в соответствии с законодательством Российской Федерации всеми необходимыми полномочиями для выполнения этой задачи.

Генеральный директор осуществляет действия от имени общества в пределах компетенции, установленной Советом акционеров. В решениях оперативных вопросов функционирования ЗАО Новокубанское генеральный директор действует на основе единоначалия. Генеральный директор обеспечивает выполнение решений общего собрания акционеров рисунок 2.1 . Производственные подразделения ЗАО Новокубанское - цехи, участки, обслуживающие хозяйства и службы прямо или косовенно участвующие в производственном процессе, связи между ними составляют организационную структуру, которая предопределяет уровень производительности труда, эффективность эксплуатации технологического оборудования.

К структурным производственным подразделениям относятся цехи, участки, в которых изготавливается и проходит технологический процесс изготовления коньяка. В основных цехах выполняются операции по изготовлению коньяка. Участок розлива осуществляет розлив коньяка в бутылки.

Вспомогательные участки ремонтно-механический цех, ремонтно-строительный участок, электроцех, технический отдел, сырьевой отдел, производственная лаборатория. Неоценимую роль в производственной структуре ЗАО Новокубанское играет производственная лаборатория. В ней дорабатываются технологические процессы, проводятся экспериментальные работы, доводятся марки коньяка до полного соответствия требованиям рынка. В основных цехах применяется предметная структура в каждом цехе происходит определенный технологический процесс рисунок 2.2 . Предметная структура имеет большие преимущества. Она упрощает и ограничивает формы производственной взаимосвязи между цехами, сокращает путь движения сырья, упрощает и удешевляет межцеховой и цеховой транспорт, повышает ответственность работников за качество работы.

Предметная структура цехов позволяет расставить оборудование по ходу технологического процесса. Все это обеспечивает увеличение выпуска продукции, повышение производительности труд, снижение себестоимости.

На структуру управления влияет значительное количество факторов. к важнейшим из которых относится масштаб и номенклатура производства, особенности применяемых технологических процессов. Правильно построенная структура управления создает предпосылки высокой оперативности управления согласованной работы всех структурных его подразделений. Бухгалтерия ЗАО Новокубанское обеспечивает обработку документов, рациональное ведение бухгалтерских записей в учетных регистрах.

На их основе составляет отчетность. Своевременное получение учетной информации о производственно- хозяйственной деятельности предприятия позволяет оперативно воздействовать на ход производства, применять соответствующие меры для повышения экономических показателей работы предприятия производительность труда, прибыли. В бухгалтерии ЗАО Новокубанское имеется - бухгалтерия расчетов, работники которой на основании первичных документов выполняют все расчеты по заработной плате и удерживаниям из нее, осуществляют контроль за использованием фонда оплаты труда и фонда потребления, ведут учет расчетов по отчислениям на социальное страхование и обеспечение по отчислениям в Пенсионный фонд - бухгалтерия материалов, работники которой ведут учет приобретения материальных ценностей, расчетов с поставщиками материалов, поступления и расходования материалов, их хранения и использования и т.д бухгалтерия сырья, работники которой ведут учет затрат на все виды производств, калькулируют фактическую себестоимость выпускаемой продукции и составляют отчетность, определяют состав затрат на незавершенное производство - общая бухгалтерия, работники которой осуществляют учет остальных операций, ведут Главную книгу и составляют бухгалтерскую отчетность - бухгалтерия сбыта, работники которой ведут учет денежных средств и расчетов с предприятиями, организациями и отдельными лицами.

Аппарат бухгалтерии имеет непосредственное отношение ко всем цехам и отделам предприятия.

Он получает от них те или иные данные, необходимые для осуществления учета.

Одним из важнейших структурных подразделений управленческого аппарата является служба оперативного управления, в функции которой входит информационное обеспечение и регулирование производственного процесса. Оперативное регулирование, под которым подразумевают разработку и реализацию управленческих решений, вырабатываемые и принимаемые субъектами управления в соответствии с конкретно складывающейся ситуацией. Процесс оперативного управления сбора информации осуществляется с помощью централизованной бухгалтерией по управлению.

В состав этого отдела входит 6 специалистов из них 3 специалиста-программиста, которые осуществляют программное обеспечение процесса управления и техническое обслуживание компьютерной техники. В настоящий момент разработано и внедряется 6 программ Программа руководителя , Программа планирования , Расчет зарплаты , Сырьевая бухгалтерия , Бухгалтерия сбыта , Весовые программы. Специалисты управленческого аппарата обеспечены компьютерами для того, чтобы реализовать все эти программы. Количество компьютеров на предприятии составляет 14 единиц.

Для того, чтобы обеспечить эффективность контроля за внедрением программ выделена компьютерная группа в отдел и подчиняется она главному бухгалтеру. 3.