Оценка технологии закупок. Магазин «Центр книги» осуществляет деятельность по продаже книжной продукции.
Как уже было отмечено выше, литература поступает в магазин через 1-2 недели.
Перед отправкой транспортных средств в московские издательства товароведы каждого магазина получают по электронной почте прайсы издательств, с которыми работает компания.
По ним товароведы заказывают необходимую литературу.
После все заказы магазинов формируются в один прайс топ менеджерами каждого отдела (учебного, делового, художественного). Далее прайс с заказами направляется по электронной почте в издательства, где специально отведёнными людьми проводится формирование и упаковка заказываемого товара. Транспортными средствами организации осуществляется транспортировка продукции по прибытию которых проводится разгрузка и приёмка товара. Следует отметить, что в начале товароведами магазинов сети осуществляется приёмка всей продукции в центральном магазине.
После общей приёмки и рассортировки товара по магазинам осуществляется их доставка. При поступлении изданий в магазины вновь проводится их приёмка по количеству той партии, которая предназначена соответствующей организации. В магазине «Центр книги» приёмка занимает более длительный период, так как новый товар заносится по штрих-коду в общую номенклатуру продукции. После товар поступает в торговый зал для маркировки и выставки.
Данную технологию закупок можно изобразить в виде схемы (рис.1) Возникновение необходимости в закупке товара Формирование заказов товара по прайсам издательств Транспортировка товара Приёмка товара по количеству в центральном магазине Рассортировка и доставка товара по магазинам Приёмка товара в магазинах сети их сотрудниками Маркировка и выставка товара в торговом зале Рисунок 1 -Технология закупок книжной продукции на предприятии Данная система закупок и приёмки товара используется на практике предприятия с его открытия.
Отрицательной стороной системы является то, что приёмка в магазинах, куда направляются партии распределённого товара, проводится дважды, что приводит к задержке товарооборота. Ещё одним недостатком системы является то, прайсы с заказами товароведы отправляют топ менеджерам, которые в свою очередь сокращают количество заказываемых наименований, если они превышают сумму запланируемых поставок. Этот фактор отрицательно сказывается на ассортимент продукции магазина, ограничивает возможности удовлетворения потребностей покупателей. 1.4. Структура управления Линии полномочий, которыми обладает каждый субъект управленческой деятельности по отношению к остальным, образуют основу управленческой структуры организации (рисунок 2). Рисунок 2 - Сложная линейная структура.
Линейные структуры имеют четко выраженные линии подчинения, предполагают прямое воздействие руководителя, в руках которого сосредоточены все виды полномочий на объект управления.
Это обеспечивает оперативность и точность управленческих реакций, исключает получение исполнителями противоречивых заданий, возлагает полную ответственность за все на первое лицо. «Центр книги» имеет сложную линейную структуру, ее схема представлена на рисунке 3. Рисунок 3- Управленческая структура ООО «Центр книги». Положительные характеристики данной структуры: • простота применения; • четкое распределение полномочий, главное - ответственность; • оперативность принятия решения, возможность действовать по ситуации; • высокий уровень исполнительской дисциплины; • специализация персонала.
Отрицательные характеристики: • не приспособленность к дальнейшему росту организации, негибкость; • высокие требования к руководителю, который должен быть подготовлен всесторонне; • отсутствие разделения управленческого труда; • отсутствие заинтересованности; • жесткие требования к исполнению приказов. Директор: • руководит всеми видами деятельности; • организует работу с целью достижения максимального экономического эффекта; • обеспечивает своевременное и качественное выполнение заказов, договоров, обязательств; • руководит работниками; • обеспечивает соблюдение законности в деятельности магазина, своевременную уплату установленных налогов.
Главный бухгалтер: • осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности; • осуществляет контроль за экономичным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов; • формирует учетную политику магазина; • организует учет имущества, хозяйственных операций, поступления основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств; • обеспечивает законность, своевременность и правильность оформления документов; • контроль за соблюдением порядка оформления первичных и бухгалтерских документов.
Бухгалтер по материальным ценностям: • осуществляет расчеты с покупателями по безналичному расчету; • ввод товарно-материальных ценностей в компьютерную базу. Товаровед: • изучение покупательского спроса; • формирование заказа (заявки); • прием товара по количеству и качеству; • выкладка товара в торговом зале; • расположение части товарной партии на складе; • проверка соответствия ценников, установленным ценам; • участвует в выездной торговле.
Товаровед, изучив покупательский спрос, формирует заявку, которая преобразуется в заказ, после того как товарная партия скомплектована, ее доставляют от поставщика к заказчику. После разгрузки товар принимают по количеству и качеству, наценивают. Затем вносят все товарные единицы в компьютер.
Подготовительный этап закончен. Следующее - размещение в торговом зале, на стеллажах, стендах. Оставшийся товар располагают на складе. Продавец: • прием товарной партии по количеству и качеству вместе с товароведом; • размещает товар на стеллажах; • непосредственно осуществляет продажу товаров; • подсчитывает стоимость покупки; • подбирает товар по просьбе покупателей; • дает консультации; • участвует в выездной торговле.
Кассир: • проводит расчеты с покупателями; • участвует в выездной торговле. Численность работников 14 человек. 1.5.