Понятие товарной информации. Товарная информация сведения о товаре, предназначенные для пользователей субъектов коммерческой деятельности.
Первичные источники товарной информации производители.
Производственную информацию может дополнять продавец. 4.2 Виды товарной информации По назначению товарную информацию подразделяют на три вида 1. основополагающая 2. коммерческая 3. потребительская. Основополагающая товарная информация основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации и предназначенные для всех субъектов рыночных отношений. К основополагающей информации относятся - вид и наименование товара - его сорт - масса нетто - наименование предприятия-изготовителя - дата выпуска - срок хранения или годности.
Коммерческая товарная информация сведения о товаре, дополняющие основную информацию и предназначенные для изготовителей, поставщиков и продавцов, но малодоступные потребителю. Эта информация содержит данные о предприятиях-посредниках, нормативных документах, о качестве товаров, штриховое кодирование. Потребительская товарная информация сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предложений. Они показывают выгоды вследствие конкретного товара.
Предназначены для потребителей. Эта информация содержит сведения о привлекательных потребительских свойствах товаров, пищевой ценности, составе, назначении, способах использования, безопасности, надежности и др. таблица 4 8 . Таблица 4 - Виды товарной информации Виды Томатный сок Приложение А Тыквенный сок Приложение Б Морковный сок Приложение В Основополагающая товарная информация Вид и наименование товара Сок томатный с солью Садочок восстановленный стерилизованный Сок тыквенный Непоседа Сок морковный с мякотью и сахаром Непоседа Антошка Сорт Масса нетто 200 мл 190 мл 250 мл Наименование предприятия-изготовителя ООО Сандора с. Николаевское, Николаевская обл Украина РУПП Клецкий консервный завод, г. Клецк, РБ РУПП Клецкий консервный завод, г. Клецк, РБ Дата выпуска 18.05.2009 22.10.2009 08.09.2009 Срок условия хранения 1,5 года при t 0 250С и влажности не более 75 2 года при t 0 250С и влажности не более 75 2 года при t 0 250С и влажности не более 75 Срок условия хранения открытого пакета не более 24 часов в холодильнике при 2 60С не более 24 часов в холодильнике, не более 3 часов при комнатной t не более 24 часов в холодильнике Коммерческая товарная информация Нормативные документы ТУ У 15.3-22430008.033 2005 СТБ 038 РОСТ АЕ83 ГОСТ 16440 СТБ 003 РОСТ РБ01 ТУ РБ 28632049.151 СТБ 003 РОСТ РБ01 Импортеры ООО Владпродимпорт Штриховое кодирование 4820001448023 4810821012467 4810821010531 Потребительская товарная информация Потребительские свойства товара Продукт гомогенизирован, стерилизован.
Не содержит красителей и консервантов Рекомендуется детям с 4 месяцев, начиная с 1-2 чайных ложек, постепенно доводя до 50 г в день. Продукт гомогенизирован, стерилизован Рекомендуется детям с 5 месяцев, начиная с 0,5 чайной ложки 2 раза в день, увеличивая до 60 г в день, к году до 100-200 г в день. Продукт гомогенизирован, стерилизован Энергетическая ценность 21 ккал 50 ккал 36 ккал Состав Томатный сок, пищевая поваренная соль Тыква свежая или пюре тыквенное, сахарный сироп, лимонная кислота Морковь свежая или пюре морковное, лимонная кислота, аскорбиновая кислота, сахарный сироп Назначение Продукт общего назначения Консервы для детского питания Консервы для детского питания Способы использования Перед употреблением взболтать Перед употреблением взболтать Перед употреблением взболтать Безопасность и надежность Одобрено НДИ питания МОЗ Украины Одобрено Министерством здравоохранения РБ Одобрено Министерством здравоохранения РБ 4.3 Формы товарной информации Формы товарной информации - словесная - штриховая - цифровая - символическая - изобразительная Словесная информация размещается на упаковке или самом товаре.
Она наиболее доступна для населения.
К недостаткам словесной информации относится ее громоздкость, для размещения ее требуется значительная площадь на упаковке и или товаре.
Для ее восприятия чтения и осмысливания необходимо время, причем при чрезмерной насыщенности словесной информации потребитель не может или не хочет тратить много времени на ее осмысливание.
Штриховая информация информация в виде штрихового кода, который предназначен для автоматизированных идентификации и учета информации о товаре, закодированной в виде цифр и штрихов.
Штриховой код наносится на транспортную или потребительскую упаковку многих импортных и отечественных товаров типографским способом или с помощью этикетки или ярлыка, которые приклеиваются. Цифровая информация количественная характеристика сведений о товаре объем, длина, масса брутто и масса нетто, даты, сроки. Она дополняет словесную информацию.
Цифровую информацию отличают лаконичность, четкость и единообразие, однако в ряде случаев она доступна лишь профессионалам и непонятна потребителям например, ассортиментные номера продукции, порядковые номера предприятий требуют расшифровки с помощью ОКП и ОКПО . Символическая информация сведения о товаре, передаваемые с помощью информационных знаков. Для этой формы информации характерны лаконичность, однозначность, однако их восприятие требует определенной профессиональной подготовки для расшифровки или оповещения потребителя через средства массовой информации, консультации и т. п. Символ характеристика отличительных свойств товара для краткого отражения их сущности.
Информационные знаки характерны для производственной маркировки. Изобразительная информация художественные и графические изображения самого товара или репродукции с картин, фотографий, открыток и других изображений.
Она дополняет словесную и цифровую информацию. Основным назначением этой формы информации является создание потребительских предпочтений за счет удовлетворения эстетических потребностей покупателей. К достоинствам изобразительной информации относятся наглядность, лаконичность, доступность восприятия, эстетичность и эмоциональность таблица 5 8 . Таблица 5 Формы товарной информации Название Томатный сок Тыквенный сок Морковный сок Словесная информация Сок томатный с солью Садочок восстановленный стерилизованный Состав Томатный сок, пищевая поваренная соль. Продукт гомогенизирован, стерилизован.
Не содержит красителей и консервантов. Перед употреблением взболтать. Одобрено НДИ питания МОЗ Украины и т.д. Сок тыквенный Непоседа. Состав Тыква свежая или пюре тыквенное, сахарный сироп, лимонная кислота. Рекомендуется детям с 4 месяцев, начиная с 1-2 чайных ложек, постепенно доводя до 50 г в день. Продукт гомогенизирован, стерилизован.
Консервы для детского питания. Перед употреблением взболтать. Одобрено Министерством здравоохранения РБ и т.д. Сок морковный с мякотью и сахаром Непоседа Антошка Состав Морковь свежая или пюре морковное, лимонная кислота, аскорбиновая кислота, сахарный сироп. Рекомендуется детям с 5 месяцев, начиная с 0,5 чайной ложки 2 раза в день, увеличивая до 60 г в день, к году до 100-200 г в день. Продукт гомогенизирован, стерилизован. Консервы для детского питания. Перед употреблением взболтать.
Одобрено Министерством здравоохранения РБ и т.д. Штриховая информация 4820001448023 4810821012467 4810821010531 Цифровая информация Масса нетто 200 мл, Дата выпуска 18.05.2009 и т.д. Масса нетто 190 мл, Дата выпуска 22.10.2009 и т.д. Масса нетто 250 мл, Дата выпуска 08.09.2009 и т.д. Изобразительная информация Изображение спелых красных томатов, упаковка зеленого цвета Изображение тыквы на красочном фоне, разноцветные буквы, нарисован синий бегемотик детский сок Изображение моркови на красочном фоне, разноцветные буквы, нарисован синий бегемотик детский сок 4.4 Средства товарной информации К средствам товарной информации относятся - маркировка - технические документы - нормативные документы - реклама - пропаганда - справочная литература - учебная литература - научная литература.
Маркировка текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на упаковку и или товар, предназначенные для доведения до потребителей информации об изготовителях, количественных и качественных характеристиках товара.
Маркировка должна соответствовать требованиям стандартов, других нормативных документов. Маркировка делится на два вида 1. производственная 2. торговая. Производственная маркировка текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные изготовителем на товар и или упаковку. Носители производственной маркировки этикетки, вкладыши, ярлыки, бирки, контрольные ленты, клейма, штампы. Торговая маркировка текст, уловные обозначения или рисунок, нанесенные изготовителем не на товар, а на носители.
Носители торговой маркировки ценники, товарные и кассовые чеки. Маркировка выполняет ряд функций, а именно - Информационная функция. Это основная функция маркировки. Наибольший удельный вес приходится на основополагающую и потребительскую информацию, меньший на коммерческую. При этом основополагающая информация на маркировке дублирует тот же вид информации в товаросопроводительных документах. Несовпадение данных основополагающей информации может быть следствием фальсификации товаров Идентифицирующая функция.
Данная функция маркировки чрезвычайно важна, так как она обеспечивает прослеживаемость товарных партий на всех этапах товародвижения Эмоциональная и мотивационная функции. Указанные функции маркировки взаимосвязаны. Красочно оформленная маркировка, поясняющие тексты, применение общепринятых символов вызывают у потребителя положительные эмоции и служат важной мотивацией для принятия решения о покупке товара. Маркировка может включать в себя три элемента текст, рисунок и условные обозначения или информационные знаки.
Эти составные элементы различаются соотношением и степенью доступности товарной информации, широтой распространения и разными функциями Текст как форма письменной информации наиболее распространенный элемент маркировок. Для него характерна высокая степень доступности информации о товаре для всех субъектов рыночных отношений. Текст может выполнять все основные функции маркировки, но в наибольшей степени ему присущи информационная и идентифицирующая.
Удельный вес текста на маркировке в зависимости от ее назначения составляет 50 100 Рисунок не всегда присутствует на маркировке. В качестве элемента маркировки рисунок отличается, как правило, высокой степенью доступности и выполняет в основном эмоциональную и мотивационную функции, реже информационную и идентифицирующую. Хотя бывают и исключения, например, когда на маркировке упаковки и вкладышей в виде рисунков дана информация по эксплуатации или использованию товара.
Удельный вес и степень доступности информации рисунка колеблются в пределах от 0 до 50 всей товарной информации на маркировке Условные обозначения, или информационные знаки. Их особенностями являются краткость изображения, небольшая площадь размещения на носителе маркировки при высокой информационной емкости, но меньшая доступность информации. Иногда такая информация бывает доступна только профессионалам и требует специальной расшифровки. Удельный вес информационных знаков на маркировке составляет 0 30 8 . 4.5