Материальные потоки в логистике. Материальные потоки (ключевое понятие логистики) образуются в результате операций с сырьем, полуфабрикатами, готовыми изделиями, начиная с первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя.
Классификация материальных потоков: 1) по отношению к логистической системе: - входной (разгрузка железнодорожных вагонов, автомобильного транспорта); - выходной (погрузка); - внутренний (операции внутри предприятия); - внешний (движение грузов, к которым предприятие имеет отношение); 2) по натурально-вещественному составу: одноассортиментные (хранение в картофелехранилище) и многоассортиментные (торговля на рынке); 3) по количественному признаку: - массовые (железнодорожный состав, колонна машин, караван судов); - крупные (несколько вагонов, автомашин, судов); - средние (одиночные вагоны, автомобили, суда); - мелкие, не позволяющие заполнить грузоподъемность транспорта и требующие совмещения с другими грузами; 4) по весу грузов: - тяжеловесные (металлы) и легковесные (1 т занимает объем более 2 , пример – табачные изделия). 5) по степени совместимости образующих – совместимые и несовместимые; 6) по консистенции грузов:  насыпные (например, зерно) могут перевозиться в открытых вагонах, в контейнерах, на автомашинах;  навалочные, как правило, минерального происхождения, могут смерзаться, спекаться (соль, уголь, руда, песок и т.д.), перевозятся без тары;  тарно-штучные имеют самые разнообразные физико-химические свойства.
Могут перевозиться в контейнерах, ящиках, мешках.
Крупные грузы могут транспортироваться без тары;  наливные – перевозятся в цистернах и наливных судах.
Варианты направленности материального потока внутри торговой базы демонстрирует рис. 1. Объём работ по отдельной логистической операции за определённый период времени выражается в единице материального потока. 5 Рис. 1. Схема материального потока на торговой базе Размерность материального потока – Единица измерения груза (шт т.) Единица измерения времени (сутки, месяц, год) Пример расчёта материального потока приведён в табл. 2. Если материальный поток рассматривается для заданного момента времени, его можно назвать материальным запасом.
Запас отражает результат изменения и накопления потока (2.1.). Если запасы на предприятии не используются, то выходной поток равен входному. 6 Таблица 2.2 Расчет годового материального потока на участке разгрузки железнодорожных вагонов торговой оптовой базы площадью 5 тысяч квадратных метров. № п/п Наименование логистической операции Величина материального потока, т/год 1. Разгрузка вагона и укладка товаров на поддоны 4383 2. Разгрузка вагона и укладка товаров на электротележку 487 3. Перемещение сформированного пакета - на участок приёмки - в экспедицию - до зоны хранения 2922 730 1218 ИТОГО: 9740 Совокупный материальный поток (товарно-материальные ценности, рассматриваемые в свете приложения к ним логистических операций в определенном интервале времени) для всего предприятия определяется суммой потоков на отдельных участках.
Пример логистической оптимизации материального потока в сфере обращения. Материальный поток в виде сахарного песка направлен от завода - изготовителя через оптовую базу «Бакалея» к магазинам розничной сети. При производстве сахарный песок затаривается в мешки емкостью 50 кг. Покупатели приобретают в основном расфасованный сахар.
Задание.
Снизить затраты на логистику за счет оптимизации упаковки товара.
Постановка задачи. Возможны четыре варианта расфасовки: 1) за прилавком магазина во время обслуживания очередного покупателя; 2) в магазине, в помещении для подготовки товара к продаже; 3) на оптовой базе в цехе фасовки; 4) на заводе - изготовителе. 1 – минимальный эффект; 4 – максимальный эффект, т.к. здесь сосредоточено наиболее высокопроизводительное оборудование.
Почему в настоящее время расфасовка не ведется на заводе? Завод не имеет от этого никакой выгоды, зато осуществляет лишние затраты. В результате завоза в магазины нерасфасованного сахарного песка участники процесса товародвижения упускают часть возможной прибыли.
Этого не произойдет, если они объединятся и решат следующие задачи: 7 1) определить размер дополнительной прибыли за счет расфасовки сахара на заводе-изготовителе, установить порядок ее распределения - экономическая задача; 2) выбрать средства для доведения фасованного сахара до торговых залов магазинов: - тару; - виды транспортных средств; - погрузочно-разгрузочные механизмы – техническая задача; 3) договориться о едином процессе обработки материального потока от цеха фасовки на заводе до торгового зала магазина - технологическая задача; 4) решить оптимизационные задачи: - оптимизировать запасы на каждом участке движения материального потока; - определить оптимальный размер поставляемых партий и т.д математическая задача. 8 3.