ТРЕБОВАНИЯ ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ ПРИ ПРИЕМКЕ К ШКУРКАМ КАРАКУЛЯ ЧИСТОПОРОДНОГО НЕВЫДЕЛАННОГО. Чистопородный каракуль определяется по следующим признакам: во лосяной покров различной степени шелковистости и блеска, состоящий из каракульских завитков различной формы, которые покрывают всю площадь шкурки; шея покрыта каракульскими завитками, длинна волоса в распрямленном состоянии не более 30мм. Волосяной покров головы и ножек имеет муаристый рисунок или завитки.
На задних ножках, ниже скакательного сустава, допускается гладкий волос; хвост широкий у основания, сужающийся к концу, с характерным для каракульских ягнят придатком на конце, покрытый упругими или рыхлыми расплетистыми каракульскими завитками; завитки подразделяют на: узкие- до4 мм включ средние – свыше 4 до 8 мм. включ широкие – свыше 8 мм. по длине на: короткие- от 12 до 20 мм. включ средние- свыше 20 до 30 мм. включ.; длинные – свыше 30 мм. 2. Шкуры должны быть: сняты путем ровного продольного разреза по средней линии горла и черева, с сохранением площади шкурки с головы до конца хвоста и с ножек до копытец; без разрывов, подрезей дыр и вых ватов с краев; очищены от прирезей мяса, жира, сухожилий, хрящей из ушей, хвоста и ножек; законсервированы сухо-соленым или квашенным способами.
Шкукрки законсервированные сухо – соленым способом, должны быть хорошо обезжирены, без повреждений корней волос, очищены от грязи, крови с мездры и волоса, симметрично расправлены, без складок на самой шкурке и конечностях.
Шкурки, законсервированные способом квашения должны быть хорошо проквашены хлебными квасами, иметь белую, без каких-либо пятен мездру, симметрично распра влены без складок, бугров, морщин.
Волосяной покров должен быть хорошо очищен отквасов, мучной пыли и других загрязнений. 3. В зависимости от площади шкурки каракуля подразделяют на размеры в соответствии с требованиями ГОСТ 8748-70. Таблица 3- Размеры шкурок каракуля черного чистопородного.
Размер Площадь шкурок, см2 Сухо-соленых квашеных Крупный Средний Мелкий Особо мелкий Св.1400 Св. 900 до 1400 вкл. От 7 00 до 900 вкл. От 500 до 700 вкл. Св. 1250 Св. 800 до 1250 вкл. От 650 до 800 вкл. От 450 до 650 вкл. 3. Чистопородный черный каракуль подразделяют на группы и сорта в соответствии с требованиями ГОСТ 8748-70. Таблица 4- Подразделение шкур чистопородный черного каракуля на сорта.
Группа Сорт Наименование сорта каракуля Характеристика группы каракуля Жакетная Отборный Первый Второй Жакет I Жакет I К ирпук Жакет толстый Жакет московский Жакет II Преобладание полукруглых вальковатых и бобастых завитков с отчетливо выраженным общим рисунком Кавказская Первый Второй Кавказский толстый I Кавказский тонкий I Флера Завитки преимущественно бобастой формы с некоторой перерослостью волоса Ребристо-плоская Первый Второй Ребристый тонкий I Ребристый толстый I Плоский тонкий I Плоский толстый I Ребристо толстый II Ребристый тонкий II Плоский II Крупнозавитковый Преобладание гривок и ребристых вальков и плоских завитков Третий Партионный Кавказский тонкий II Кавказский толст.
II Плоский III Ребристый тонк. III Ребристый толст.
III Фигура 5. В зависимости от наличия пороков и их размеров шкурки каракуля подразделяют на группы в соответствии с требованиями ГОСТ 87 48-70. Характерными пороками для данного вида сырья являются: деформация волосяного покрова, разрывы, ломины, швы, подрези, дыры, вытертые места, выхваты с краев, отсутствие частей шкурки, молеедина, тавро несмываемое, ржавое пятно, кожеедина, разрез неправельный, плешена, теклость волоса, ороговение кожевенной ткани, комовая сушка, гарь жировая. [1] 2.