Основые понятия.Предпринимательская деятельность. № п/п Новые понятия Содержание 1 Товароснабжение Система мероприятий по доведению товаров от производителя до мест продажи или потребления 2 Централизованный завоз товаров Доставка товаров силами и средствами поставщика на основе заявок розничных торговых предприятий в согласованные договором сроки. 3 Дискаунт Магазин сниженных цен, работает по методу самообслуживания. 4 Специализированный магазин Предприятие розничной торговли, реализующее одну группу товаров (мясо и мясные продукты, молоко и молочные продукты, хлебобулочные изделияи т.д.) 5 Гастроном Продовольственный магазин, ассотримент товаров в котором очень широкий (охватывает почти все товарные группы пищевых продуктов). 6 Торговое помещение магазина Часть помещения магазина, включающая торговый зал и помещение для оказания услуг. 7 Хранение товаров Процесс размещения товара в скадском помещении, содержания и ухода за ним в целях обеспечения сохранности его качества и количества. 8 Основные методы продажи продовольственных товаров Самообслуживание, продажа товаров через прилавок обслуживания, торговля по предварительным заказам. 9 Организация Объединение людей, совместно реализующих программу или цель и действующих на основе определенных правил и процедур. 10 Срок годности Период, по истечении которого пищевой продукт считается непригодным для использования по назначению. 11 Рентабельность Отношение прибыли к произведенным затратам (издержкам обращения). 12 Издержки обращения Выраженные в денежной форме затраты на осуществление торговой деятельности. 13 Товарооборачиваемость Скорость обращения товаров или время, в течение которого реализуются товарные запасы. 14 Учебная классификация товаров Классификация, в основе которой лежит общность товаров по их происхождению или химическому составу, особенностям производства и способам использования. 15 Претензия Письменное требование о добровольно устранении нарушения условий договора или законодательства 16 Договор купли-продажи Договор, который характеризуется одновременным или одномоментным исполнением обязательств (заключение договора, как правило, совпадает с моментом передачи товара или поставка товара одноразовая) 17 Брокерская фирма Предприятие, оказывающее посреднические услуги государственым и коммерческим структурам, совместным предприятиям, гражданам в приобретении, продаже и обмене товаров. 18 Дилер Юридическое или физическое лицо, осуществляющее биржевое или торговое посредничество за свой счет от своего имени.
Доходы дилера образуются за счет разницы между покупной и продажной ценой товара. 19 Мелкооптовые магазины-склады Скалды, ориентированные преимущественно на мелких торговцев, владельцев палаток, ларьков, небольших магазинов, закупающих товары небольшими партиями. 20 Исковое заявление Требование к компетентному органу о защите нарушенного права предприятия (организации). 21 Торговая сеть Совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под одним управлением. 22 Определение вида предприятия розничной торговли. Классификация предприятий розничной торговли по ассортименту реализуемых товаров. 23 Универсальные магазины Магазины, реащизующие универсальный ассортимент продовольственных и (или ) непродовольственных товаров: «Универмаг», «Унивесам-супермаркет», «Гипермаркет». 24 Специализированные магазины Магазины, реализующие одну группу непродовольственных товаров или ее часть: «Одежда», «Обувь», «Чулки-носки». 25 Именник-оттиск клейма изготовителя Индивидуальные знаки изготовителя и знаки, указывающие на год клеймения. 26 Комитент Гражданин, сдающий товар на комиссию с целью продажи товара комиссионером за вознаграждение. 27 Роялти Установленная сумма выплаты головной фирме – франчайзеру 28 Франчайзинг Система взаимного партнерства крупного и мелкого предпринимательства, новый для России метод ведения бизнеса. 29 Оптовая (отпускная цена) Цена товара, реализуемого продавцом или поставщиком покупателю с целью его последующей препродажи или профессионального использования 30 Розничная цена Цена товара, реализуемого непосредственно населению для личного, семейного, домашнего использования по договору купли-продажи.