Себестоимость продукции, классификация затрат предпри-ятий

1.Себестоимость продукции, классификация затрат предприятий. Группировка затрат по экономическим элементам и статьям калькуляции. Деятельность фирмы связана с определёнными издержками (затратами). Затраты отражают, сколько и каких ресурсов было использовано фирмой.Например, элементами затрат на производство продукции (работ, услуг) являются сырьё и материалы, оплата труда и др. Общая величина затрат, связанных с производством и реализацией продукции (работ, услуг), называется себестоимостью.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию. Себестоимость отражает величину текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства на предприятии.Себестоимость является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства.

Фирмы, занимающиеся производственной деятельностью, определяют издержки производства, а фирмы, осуществляющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую деятельность издержки обращения.В издержки производства и реализации продукции (себестоимость) включаются затраты, связанные с: непосредственным производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства; использованием природного сырья; подготовкой и освоением производства; совершенствованием технологии и организации производства, а также улучшением качества продукции, повышением её надёжности, долговечности и других эксплуатационных свойств (затраты некапитального характера); изобретательством и рационализацией, проведением опытно-экспериментальных работ, изготовлением и испытанием моделей и образцов, выплатой авторских вознаграждений и т.п.; обслуживанием производственного процесса: обеспечением производства сырьём, материалами, топливом, энергией, инструментом и другими средствами и предметами труда, поддержанием основных производственных фондов в рабочем состоянии, выполнением санитарно-гигиенических требований; обеспечением нормальных условий труда и техники безопасности; управлением производством: содержанием работников аппарата управления предприятия, фирмы и их структурных подразделений, командировками, содержанием и обслуживанием технических средств управления, оплатой консультационных, информационных и аудиторских услуг, представительскими расходами, в связи с коммерческой деятельностью предприятий, фирм и т.п.; подготовкой и переподготовкой кадров; отчислением на государственное и негосударственное социальное страхование и пенсионное обеспечение; отчислением по обязательному медицинскому страхованию и др. По воспроизводственному признаку затраты подразделяются на три вида: затраты на производство и реализацию продукции, образующие её себестоимость.

Это текущие затраты, покрываемые из выручки от реализации продукции при посредстве кругооборота основного капитала; затраты на расширение и обновление производства.

Как правило, это крупные единовременные вложения средств капитального характера под новую или модернизированную продукцию они расширяют применяемые факторы производства, увеличивают уставный капитал.

Затраты состоят из капитальных вложений в основные фонды, прироста норматива оборотных средств, затрат на формирование дополнительной рабочей силы для нового производства. Эти затраты имеют особые источники финансирования: амортизационный фонд, прибыль, эмиссия ценных бумаг, кредит и проч.; затраты на социально-культурные, жилищно-бытовые и иные аналогичные нужды предприятия.

Они прямо не связаны с производством и финансируются из специальных фондов, формируемых в основном из распределяемой прибыли.

Затраты предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг) классифицируются по ряду признаков: по роли в процессе производства они подразделяются на основные и накладные.

Основные затраты непосредственно формируют создаваемый продукт, составляют его физическую основу: сырьё, материалы, полуфабрикаты, заработная плата и т.п. Накладные затраты связаны с обслуживанием процесса производства: содержанием оборудования, цехового и общезаводского персонала и т.п. по способу включения в себестоимость продукции затраты делятся на прямые и косвенные.Прямые затраты непосредственно связаны с производством продукции (затраты на материалы, заработная плата производственного персонала, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования и др.), эти затраты могут быть непосредственно отнесены на конкретный вид изделий и распределены между ними на основе технико-экономических расчётов (например по нормативам). Косвенные затраты – это затраты, которые прямо не могут быть распределены по объектам отнесения затрат (административные и управленческие расходы, расходы на отопление, освещение и страхование имущества и др.). В практике учёта такие затраты называют общехозяйственными расходами. по зависимости затрат от изменения объёма выпуска продукции они подразделяются на постоянные и переменные.

Величина постоянных затрат остаётся одинаковой при изменении объёма производства (арендная плата, амортизация, содержание зданий и др.). Переменные расходы, напротив, увеличиваются или уменьшаются под влиянием динамики выпуска продукции.

Эта группировка затрат широко используется в теории зарубежной микроэкономики. по способам учёта и группировки затрат они подразделяются на простые (сырьё, материалы, зарплата, износ, энергия и т.п.) и комплексные, т.е. собираемые в группы либо по функциональной роли в процессе производства (малоценные и быстро изнашиваемые предметы), либо по месту осуществления затрат (цеховые расходы, общезаводские расходы и т.п.). по срокам использования в производстве различаются каждодневные, или текущие, затраты и единовременные, разовые затраты, осуществляемые реже чем один раз в месяц. Общая сумма затрат, связанных с производством продукции, называются полной производственной себестоимостью.

Кроме производственных затрат предприятие имеет издержки, связанные с расходами на реализацию продукции (работ, услуг). Расходы, непосредственно не связанные с производством продукции, называют непроизводственными.

Непроизводственные расходы включают расходы на рекламу, на научные исследования, выплату процентов по кредитам, хранение и транспортировку продукции и др. Полная производственная себестоимость в сумме с непроизводственными расходами образует полную себестоимость продукции (работ, услуг). Все затраты производственной фирмы группируются по определённым экономически обоснованным признакам: экономическая однородность затрат; общность их производственного назначения; роль в процессе производства и реализации продукции; места возникновения (центры затрат, центры ответственности); объём производства; периодичность восстановления; однородность состава. В отечественной практике управления затратами для целей планирования, учёта и калькулирования применяется следующая классификация; по виду производства – основное и вспомогательное; по виду продукции – отдельное изделие, группа однородных изделий, заказ, передел, работы, услуги; по виду расходов – статьи калькуляции (для калькулирования себестоимости продукции и организации аналитического учёта) и элементы затрат (для составления проектной сметы затрат и отчёта по затратам на производство); по месту возникновения затрат – участок, цех, производство, хозрасчётная бригада.

Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), включают следующие экономические элементы: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.

Материальные затраты во всех отраслях народного хозяйства (кроме добывающих) занимают основную долю в себестоимости продукции.

В их состав входят: сырьё, основные материалы, покупные полуфабрикаты, топливо, энергия и др. сырьё и материалы включают в себя стоимость приобретаемых со стороны ресурсов, которые входят в продукт и составляют его основу или являются необходимым компонентом.

Покупные материалы и полуфабрикаты, приобретаемые со стороны, подвергаются в дальнейшем дополнительной обработке или сборке монтажу.Вспомогательные материалы добавляются к основным с целью изменения их внешнего вида ил других свойств, а также используются при обслуживании производства (смазочные, обтирочные, красители, упаковочные и проч.). Топливо (твёрдое, жидкое, газообразное) и энергия всех видов (электрическая, тепловая, сжатого воздуха, холода и др.), приобретаемые со стороны, выделяются особо в составе материальных затрат в связи с их важным народнохозяйственным значением.

В материальные затраты включаются также расходы на тару, упаковочные материалы, запасные части и др. Оценка материальных ресурсов, по которой они включаются в себестоимость продукции, определяются исходя из цены приобретения (без учёта налога на добавленную стоимость), всех надбавок и комиссионных снабженческим, посредническим и внешнеторговым организациям, стоимости услуг товарных бирж, таможенных пошлин, а также платы за транспортировку сторонним организациям.

Из расходов на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов.Возвратные отходы – это остатки сырья, материалов, полуфабрикатов и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции (работ, услуг). Они могут полностью или частично утратить потребительские качества исходного сырья и в силу этого использоваться или не использоваться в производстве.

Затраты на оплату труда отражают участие в себестоимости продукции необходимого живого труда. Они включают заработную плату основного производственного персонала, а также не состоящих в штате работников, относящихся к основной деятельности.Оплата труда включает: заработную плату, начисляемую по сдельным расценкам, тарифным ставкам и должностным окладам в соответствии с системами оплаты труда, принятыми на предприятии; стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты; надбавки и доплаты; премии за производственные результаты; оплату очередных и дополнительных отпусков; стоимость бесплатно предоставляемых услуг; единовременные вознаграждения за выслугу лет; надбавки за работу на крайнем Севере и по районным коэффициентам и другие расходы.

Не включаются в себестоимость выплаты работникам предприятий, не связанные непосредственно с оплатой труда, имеющие своим источником средства специальных фондов, целевых поступлений, фондов профсоюзных организаций и др. (материальная помощь, надбавки и единовременные пособия ветеранам труда, оплата путёвок на лечение и отдых, дивиденды, выплачиваемые по акциям, компенсации в связи с повышением цен, оплата проезда к месту работы и проч.). Отчисления на социальные нужды представляют собой форму перераспределения национального дохода на финансирование общественных потребностей. Начисленные средства направляются во внебюджетные фонды и используются на предусмотренные законом цели. Тарифы страховых взносов ежегодно утверждаются в федеральном законе, принимаются Государственной Думой и одобряются Советом Федерации.

В эту группу затрат в настоящее время включается три вида платежей: 1.Отчисления в фонд социального страхования Российской Федерации.

Тариф страховых взносов установлен в размере 4% по отношению к начисленной оплате труда по всем основаниям.

Эти взносы формируют, в основном, бюджеты профсоюзных организаций, из которых оплачиваются больничные листы, путёвки в санатории, материальная помощь и другие социально-культурные нужды трудового коллектива и отдельных работников. 2.Отчисления в пенсионный фонд Российской Федерации включаются в себестоимость продукции организациями работодателями в размере 28% (в сельском хозяйстве – 20,6%) от начисленного фонда оплаты труда.Средства фонда используются на выплату всех видов пенсий и пособий пенсионерам и инвалидам. 3.Фонд обязательного медицинского страхования формируется из взносов в размере 3,6% от начисленной оплаты труда (из них 0,2% направляется в федеральный фонд). Отчисления, формирующие этот фонд, направляются на финансирование учреждений здравоохранения. Амортизация основных фондов на их полное восстановление включается в себестоимость продукции в суммах, определяемых на основе балансовой стоимости фондов и действующих норм амортизации отчислений.

Износ начисляется как на собственные основные фонды, так и арендованные (если иное не предусмотрено договором аренды), а также на стоимость помещений, предоставляемых бесплатно предприятиям общественного питания и медицинского обслуживания трудовых коллективов предприятия. В состав прочих затрат входят разнообразные и многочисленные расходы: налоги и сборы, отчисления в специальные фонды, платежи по обязательному страхованию имущества и за выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду, оплата процентов за кредит, суммы износа по нематериальным активам, командировочные и представительские расходы, оплата работ по сертификации продукции, вознаграждения за изобретательства и рационализацию и др. Расходы, включенные в себестоимость производимой продукции, образуют производственную себестоимость валовой продукции.

Если в производственной себестоимости учесть (прибавить или вычесть) изменение остатков незавершенного производства, то определим производственную себестоимость товарной продукции.

После прибавления к ней группы внепроизводственных расходов, связанных с реализацией продукции и отчислением средств в вышестоящие организации, получаем полную себестоимость товарной продукции.

Группировка затрат по экономическим элементам. По методам планирования, учёта и распределения затраты классифицируются по экономическим элементам – сметный разрез затрат и по месту их осуществления – группировка по статьям калькуляции.Эта классификация имеет важное теоретическое значение, так как в соответствии с её требованиями организуется экономическая деятельность предприятия.

Группировка затрат по экономическим элементам отражается в смете затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). В ней собираются затраты по общности экономического содержания, по их природному назначению.Так, по элементу Оплата труда показывается весь фонд оплаты труда предприятия вне зависимости от того, какой категории работников он предназначен: производственным рабочим, служащим ил младшему обслуживающему персоналу.

Амортизация основных фондов также отражает общую сумму начисленного износа от всех видов основных фондов предприятия: станков, на которых изготавливается продукция; всех видов производственных зданий, в том числе и заводоуправления; грузового и легкового автотранспорта и т.д. Смета затрат включает следующие элементы: 1)сырьё, основные материалы, покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия (за вычетом возвратных отходов); 2)вспомогательные и прочие материалы; 3)топливо со стороны; 4)энергия со стороны; 5)заработная плата основная и дополнительная; 6)отчисления на социальные нужды; 7)амортизация основных фондов; 8)прочие денежные расходы.

В смете отражаются затраты, оплачиваемые поставщикам ресурсов со стороны. Если предприятие само производит какой-то вид ресурсов (сжатый воздух, пар, энергию), то издержки на их производство распределяются по соответствующим элементам затрат (топливо, заработная плата, амортизация и т.п.). Классификация затрат по экономическим элементам имеет для предприятия важное значение.

Сметный разрез затрат позволяет определить общий объём потребляемых предприятием различных видов ресурсов.На основе сметы осуществляется увязка разделов производственно-финансового плана предприятия: по материально- техническому снабжению, по труду, определяется потребность в оборотных средствах и т.д. По смете затрат исчисляется себестоимость валовой продукции, изменение остатка незавершённого производства, списание затрат на непроизводственные счета.

Вместе с тем на основе сметного разреза нельзя определить конкретное направление и место использования затрат (производственный процесс, обслуживание цеха, содержание заводоуправления и т.п.), что не позволяет анализировать эффективность использования затрат, вскрывать резервы их снижения.А главное, на основе элементов сметы невозможно определить себестоимость единицы выпускаемой продукции в разрезе всего ассортимента, а также каждого наименования, группы, вида. Эти задачи решает классификация затрат по статьям калькуляции.

Группировка затрат по статьям калькуляции. Классификация затрат по статьям калькуляции позволяет определить себестоимость единицы продукции, распределить затраты по ассортиментным группам, установить объём расходов по каждому виду работ, производственным подразделениям, аппарату управления, вывить резервы снижения затрат.Калькуляционный принцип затрат лежит в основе построения плана счетов бухгалтерского учёта во всех отраслях народного хозяйства в нашей стране и за рубежом.

Отчётность также составляется и анализируется преимущественно по статьям калькуляции.При группировке по статьям калькуляции затраты объединяются по направлениям их использования по месту их возникновения: непосредственно в процессе изготовления продукции, в обслуживании производства, в управлении предприятием и т.д. Типовая группировка затрат по статьям калькуляции имеет следующий вид: 1)сырьё, основные материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия (за вычетом возвратных отходов); 2)вспомогательные материалы; 3)топливо на технологические цели; 4)энергия на технологические цели; 5)основная заработная плата производственных рабочих; 6)дополнительная заработная плата производственных рабочих; 7)отчисления на социальные нужды по заработной плате производственных рабочих; 8)расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; 9)расходы на подготовку и освоение нового производства; 10)цеховые расходы; 11)общепроизводственные расходы; 12)потери от брака; 13)внепроизводственные расходы.

В приведённой классификации первые семь статей затрат осуществляются непосредственно на рабочем месте и прямо относятся на себестоимость каждого вида продукции.

Все другие статьи являются комплексными, собирающими затраты по обслуживанию и управлению производством.Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования включают затраты на техническое обслуживание машин и механизмов, расходы на текущий и капитальный ремонт оборудования, цехового транспорта и инструментов, амортизацию основных фондов закреплённых за цехами, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов и др. В статью Расходы на подготовку и освоение нового производства входят затраты некапитального характера: совершенствование технологии, переналадка оборудования, изготовление специального оборудования и оснастки и т.д. В состав цеховых расходов включаются затраты на управление цехов основного производства: заработная плата цехового персонала, расходы на амортизацию, текущий ремонт, отопление, освещение, уборку зданий и цеховых помещений, износ инвентаря и малоценных предметов общецехового назначения и др. Общепроизводственные расходы направляются на покрытие затрат по управлению и обслуживанию общехозяйственных нужд предприятия: аппарата управления, содержание зданий, территории транспорта и проч имеющих общепроизводственное назначение.

Внепроизводственные расходы включают затраты, связанные с реализацией продукции (упаковка, отгрузка, реклама, сбытовая сеть, комиссионные и др.), а также различного рода отчисления и платежи.

На предприятиях промышленности применяют следующие основные методы калькулирования себестоимости продукции: прямого счёта; нормативный; расчётно-аналитический; параметрический.

Наиболее простой и наименее точный – метод прямого счёта. При этом методе себестоимость единицы продукции определяется делением общей суммы издержек на количество изготовленной продукции.

Применение этого метода возможно лишь на предприятиях, производящих однородную продукцию, в связи с чем метод используется очень ограниченно. Кроме того, он не даёт представления о затратах на отдельные статьи калькуляции.Нормативный метод калькулирования себестоимости продукции применяется на предприятиях, где чётко организован учёт их изменений фактических затрат каждого вида ресурсов на единицу конкретного вида продукции массового производства.

Он основан на нормах и нормативах использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов. При этом нормы и нормативы использования этих ресурсов должны быть прогрессивными и научно обоснованными. Их величины необходимо систематически пересматривать. Наиболее точный и совершенный метод калькулирования себестоимости продукции – расчётно-аналитический.При этом методе прежде всего осуществляется всесторонний анализ состояния производства, возможных изменений в нём. Изучается, какие факторы и как влияют на себестоимость продукции.

В основу нормативов и норм закладываются технико-экономические и организационные условия работы в проектируемом периоде. При калькулировании однотипных, но разных по качеству изделий применяется параметрический метод. Он заключается в установлении закономерностей изменения издержек производства в зависимости от качественных характеристик продукции.Так, определяют себестоимость изделия на основании стоимости одного килограмма, одной тонны конструктивного веса аналогичных машин и оборудования.

Могут применяться и другие показатели, наиболее характерные для данной продукции. По этому же методу можно определять и дополнительные затраты на улучшение качественных характеристик продукции.На многих малых и средних предприятиях используют сокращённую номенклатуру калькуляционных статей, включающую: материальные затраты (сырьё, материалы, топливо и энергия на технологические цели) в прямом исчислении; затраты на оплату труда (также в прямом исчислении); прочие прямые затраты; затраты по управлению и обслуживанию производства (косвенные). Задача 1 При установленной норме на обработку одной детали 0,25 норма-час. рабочий при 178 час. фактической работы за месяц обработал 800 деталей.

Определите процент выполнения выработки рабочего за месяц.Решение: Определим время фактически затраченное на обработку одной детали tфакт = ЗТ : V где ЗТ = 178 час. – время фактической работы за месяц; V = 800 дет. – количество деталей обработанных за месяц. tфакт = 178 : 800 = 0,2225 час. Определим процент выполнения выработки за месяц tнорм : tфакт = 0,25 : 0,2225 * 100 % = 112,36 % Процент выполнения выработки за месяц равен 112,36 %. Задача 2 За анализируемый период среднесписочная численность работников предприятия увеличилась на 2 %, а их фондовооружённость снизилась на 5 %. Как при этом изменилась среднегодовая стоимость основных фондов.

Решение: ОФ = ФВ * ССЧ Где ОФ – среднегодовая стоимость основных фондов; ФВ – фондовооружённость рабочих; ССЧ – среднесписочная численность работников.

Относительная величина динамики среднесписочной численности работников: TССЧ = 1,02 Относительная величина динамики фондовооружённости работников: TФв = 0,95 Отсюда, относительная величина динамики среднегодовой стоимости основных фондов равна: TОФ = TССЧ * TФв = 1,02 * 0,95 = 0,969 Среднегодовая стоимость основных фондов уменьшилась на 3,1 %. Список литературы. 1.Экономика и статистика фирм: Учебник / В.Е. Адамов, С.Д. Ильенкова, Т.П Сиротина, С.А. Смирнов; под ред. Д-ра экон. Наук, проф. С.Д. Ильенковой. – 3-е изд перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 288 с. 2.Экономика предприятия: Учебник для вузов / пол ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. – 3-е изд перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. – 718 с. 3.Экономика предприятия: Учебник / Под ред. проф. Н.А Сафронова М.: Юристъ, 2000. – 584 с.