рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Экономика
/
Анализ конкурентов

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Анализ конкурентов

Анализ конкурентов - раздел Экономика, Бизнес-план кафе Так Как Кафе Будет Располагаться В Район Города Харьков «Павлово Поле», То Ос...

Так как кафе будет располагаться в район города Харьков «Павлово Поле», то основным преимуществом кафе «Бабушкины блинчики» будет то, что в этом районе нет заведений общественного питания, специализирующихся на блинчиках. И в целом, проведя анализ рынка заведений на «Павловом Поле», в которых можно недорого поесть блинчики, можно сделать вывод, что такие заведения практически отсутствуют и очень востребованы. В данном районе расположения находятся три основных конкурента: кафе-пиццерия, которое находится в помещении кинотеатра им. «Довженка», кафе «Кав’ярня » и сеть киосков, продающих пиццу и пирожки «Петрович».

Таблица 1. Факторы конкурентоспособности

Факторы	Кафе «Бабушкины блинчики»	Конкуренты
Кафе-пиццерия в кинотеатре им. «Довженка»	Кафе «Кав’ярня»	Киоски «Петрови»
Качество	Всегда теплые, свежие, вкусные изделия	Еда не всегда свежая и качественная.	Пицца привозная, полуфабрикаты	Пироги и пицца совсем не вкусные
Местонахождение	Одна из центральных улиц города, вблизи от метро, оживленное место. Есть место для парковки.	Не очень оживленное место, в основном, посетители кафе-посетители кинотеатра.	Не очень оживленное место, есть место для парковки.	Непосредственно на остановке.
Уровень цены	Средняя	Средняя	Выше средней	Низкая
Исключительность товаров	Не распространенный на рынке	Распространенный	Распространенный	Обычный
Ассортимент	10-15 видов.	Не очень широкий ассортимент	Широкий ассортимент	Очень узкий ассортимент.
Репутация фирмы	Фирма новая	Известная.	Известная, постоянные клиенты.	Сомнительная.

Так как внешняя и внутренняя среда изменяются под воздействием деятельности предприятия, так и других факторов, то необходимо выявить ограничения, сильные и слабые стороны предприятия в изменяющейся среде. И на основе полученных результатов предприятие должно внести изменения в выбранную стратегию. Выявить и соотнести между собой ограничения и возможности, сильные и слабые стороны предприятия поможет SWOT- анализ.

Таблица 2. SWOT- анализ

	Конкурент 1 «Пиццерия»	Конкурент 2 «Кав’ярня»	Конкурент 3 «Петрович»	Своя компания
Сильные стороны	Удобное стратегическое расположение, достаточно широкий ассортимент, постоянные клиенты.	Наличие финансовых ресурсов, широкая известность, эффективность менеджмента, широкий ассортимент,	Эффективность сбытовой политики, удобное географическое положение, Низкие цены, свои постоянные клиенты.	Современное оборудование, удобное расположение, широкий ассортимент, высокое качество товара, низкие цены, индивидуального подхода к потребностям каждого клиента
Слабые стороны	Высокие цены, устаревшее оборудование, среднее качество продукции, плохая реклама, в ассортименте в основном пицца.	Высокие цены, ухудшающаяся конкурентная позиция.	Отсутствие квалифицированных работников, ухудшающаяся конкурентная позиция, довольно высокие цены.	Недостаточный управленческий опыт, еще не сформировавшийся имидж кафе.
Возможности	Улучшить качество продукции, замена оборудования, проведение рекламной компании	Расширение ассортимента, открытие новых кафе.	Переход к более эффективным стратегиям, льготное налогообложение.	Введение дополнительных услуг, привлечение инвесторов, постоянные поставщики.
Угрозытавщики.Угрозывления новых конкурентов, неудовлетворен-ность клиентов качеством продукции, снижение общего уровня покупательной способности, неблагоприятная политика государства.	Возрастающее конкурентное давление, неблагоприятные демографические изменения, снижение общего уровня покупательной способности, неблагоприятная политика государства.	Изменение потребительских предпочтений, неудовлетворенность клиентов качеством продукции, неудовлетворенность клиентов качеством продукции, снижение общего уровня покупательной способности, неблагоприятная политика государства.	Неблагоприятные демографические изменения, рост инфляции, снижение общего уровня покупательной способности, неблагоприятная политика государства.

Итак, из таблицы видно, что главными конкурентными преимуществами данного проекта являются открытие кафе, которое будет представлять широкий ассортимент продукции, ведение дополнительных услуг, индивидуального подхода к потребностям каждого клиента.

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Бизнес-план кафе

На сайте allrefs.net читайте: "Бизнес-план кафе"

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Анализ конкурентов

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Бизнес-план кафе
«Бабушкины блинчики» Выполнила: Ст. гр. ИФ-34д Лысенко Ю.Ю. Проверила: Доц. Миняйленко

Описание товаров и услуг
В связи с тем, что в настоящее время существует огромное количество конкурентов в сфере обслуживания, пристальное внимание следует обратить на месторасположение будущего кафе «Бабушкины блинчики».

План маркетинга
Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по

Организационный план
В качестве правового статуса мы выбрали общество с ограниченной ответственностью с уставным капиталом 105 тыс. грн. У нас три учредителя: директор, бухгалтер, технолог с равной доле

Финансовый план
Все расчеты проводились с учетом приведенного в разделе маркетинг спроса. Так как планируется, что подготовительный этап реализации проекта составит 6 месяцев, то для упрощения табл