Содержание
Введение
1. Понятие и содержание бизнес-плана
1.1 Сущность бизнес-плана и его функции в процессе планирования
1.2 Структура бизнес-плана
2. Разработка бизнес-плана «Создание кафе «Василиса»
2.1 Резюме
2.2 Описание создаваемого предприятия
2.3 Описание товаров и услуг
2.4 Помещение и оборудование для нового кафе
2.5 Маркетинговый план
2.5.1 Анализ рынка сбыта производимой продукции
2.5.2 Анализ конкурентов
2.5.3 Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика
2.6 План производства продукции
2.7 План организации предприятия
2.8 Финансовый план
2.8.1 Определение точки безубыточности
2.8.3 Анализ рисков
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Актуальность темы работы. В настоящее время любое предприятие функционирует в жестких условиях конкурентной среды. Деятельность предприятия должна быть направлена на завоевание и удержание предпочтительной доли рынка, на достижение превосходства над конкурентами, что обеспечивается, в известной мере, проведением стратегического планирования на предприятиях.
Правильно разработанная концепция и составленный на её основе план дает перспективу развития фирмы, то есть, в конечном счете, отвечает на самый важный для предпринимателя вопрос: стоит ли вкладывать деньги в это дело, принесет ли оно доходы, которые окупят все затраты сил и средств. Это становится особенно важным именно для малого предприятия, ресурсы которого, как правило, жестко ограничены.
Все условия работы субъектов малого предпринимательства свидетельствуют о необходимости применения системного подхода к бизнес-планированию, который также диктуется рядом следующих соображений:
· в самом процессе организации, становления и развития малого предприятия заложен высокий элемент неопределенности;
· вновь создаваемое предприятие только налаживает соответствующие связи с поставщиками и потребителями, что вынуждает его искать помощь в планировании развития своего предприятия и в определении той ниши, в которой будет оно функционировать;
· бизнес-планирование с периодической коррекцией, поправками, дополнениями и изменениями в процессе развития организации помогает предпринимателю формировать собственное стратегическое мышление, помогает развивать интуицию, творческие способности, видение будущего и его реализации.
Генерация идей, разработка стратегии, анализ альтернатив, принятие решений об инвестировании, рациональный процесс реализации, мониторинг посредством пост-аудита и систематического самообразования персонала составляют основные этапы на пути от идеи до получения прибыли.
Планы бизнеса предполагают первоначальное его проектирование, иными словами, проектирование развития деловой единицы. Необходимость непрерывного совершенствования и предполагает подход к бизнесу как к процессу. Небольшие изменения требуют от предприятий тонкой подстройки, умелого приспособления существующих хозяйственных инструментов.
Объектомисследования является бизнес-план. Предмет исследования – процесс бизнес-планирования и его место в составе системы планирования на предприятии.
Целью работы является разработка концепции формирования бизнес-планов в условиях функционирующих рыночных отношений.
Для реализации поставленной цели в работе поставлены исследовательские задачи:
1. обосновать актуальность и необходимость достоверного бизнес-плана;
2. исследовать, критически оценить и обобщить методы и приемы бизнес-планирования на предприятиях, выявить пути их совершенствования;
3. рассмотреть основные принципы планирования;
4. разработать бизнес-план предприятия;
5. определить основные направления дальнейшего совершенствования планирования на предприятии.
Понятие и содержание бизнес-плана
Бизнес план безубыточность риск
2. Разработка бизнес-плана «Создание кафе «Василиса»
Резюме
Кафе «Василиса» создается с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей и предложением наиболее качественных кондитерских изделий. Ассортимент кафе поначалу не будет очень большим, но этот факт не отразится на качестве изделия, так как всё будет готовиться только из свежих и натуральных продуктов.
Основными посетителями кафе будут студенты, школьники, работники почты и Сбербанка, а в выходные и праздничные дни кафе прекрасно подойдёт для отдыха всей семьей.
Суть данного предприятия заключается в обеспечении населения хорошими, качественными, всегда свежими кондитерскими изделиями.
Маркетинговый план
Как видно из мирового предпринимательского опыта, маркетинг является одним из важнейших условий на пути фирмы к успеху. Многие предприятия, которые имели действительно необходимый потребителю товар, терпели неудачу из-за неправильно спланированного маркетинга или полного его отсутствия. Поэтому, при оценке бизнес-плана огромное внимание уделяется именно этому разделу.
Заключение
По итогам работы можно сделать следующие выводы:
1. Потребность в бизнес-плане возникает при решении следующих задач:
• открытие нового дела;
• перепрофилирование существующей фирмы, выбор новых видов деятельности;
• подготовка заявок для получения кредитов;
• обоснование предложений по приватизации государственных предприятий.
2. Под бизнес-планированием (понимают процесс выработки действий по достижению целей фирмы (компании, предприятия). Основная форма бизнес-планирования – составление бизнес-плана. В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом и для вновь создаваемых, и для действующих фирм и используется во всех сферах предпринимательства независимо от масштабов, формы собственности и организационно-правовой формы компании.
Бизнес-план – план развития вида бизнеса, основанный на стратегическом анализе и вытекающий из стратегических решений по виду бизнеса. Стратегические решения определяются целями бизнеса, которые касаются конкурентоспособности и желаемого набора видов бизнеса.
3. Основная цель разработки бизнес-плана – определить стратегию и необходимые ресурсы для достижения поставленных целей, иначе, планирование хозяйственной деятельности фирмы на ближайший и отдаленные периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.
Основное назначение бизнес-плана:
• проработать решения по развитию каждого вида деятельности;
• составить план и график работ, действий;
• информировать заинтересованных внешних лиц (наблюдательный совет, банки, поставщиков и т. д.);
• усилить внутреннюю коммуникацию, получить поддержку, обеспечить мотивацию на выполнение.
4. Бизнес-план предусматривает решение стратегических и тактических задач, стоящих перед предприятием, независимо от его функциональной ориентации:
• организационно-управленческая и финансово-экономическая оценка состояния предприятия;
• выявление потенциальных возможностей предпринимательской деятельности, анализ сильных и слабых сторон;
• формирование инвестиционных целей на планируемый период.
В бизнес-плане обосновываются:
• общие и специфические детали функционирования предприятия в условиях рынка;
• выбор стратегии и тактики конкуренции;
• оценка финансовых, материальных, трудовых ресурсов, необходимых для достижения целей предприятия.
В бизнес-плане выполняется анализ внешних (рынки и конкуренты, технологии, социально-экономическая среда, политическая ситуация и др.) и внутренних факторов (продукция, производственная и техническая база, кадры, финансы и др.).
Список использованной литературы
1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 305с.
2. Битере Д., Випперман К. Как продать свои услуги. - СПб.: Герда, 2007. – 215 с.
3. Блэквелл Э. Как составить бизнес-план. Пер. с англ. М.: ИНФРА – М, 2006. – 328 с.
4. Буров В.П., Морошкин В.А., Новиков О.К. Бизнес-план: методика составления. М.: ЦИПКК, 2007. -224 с.
5. Бухалков М.И. Планирование на предприятиях машиностроения. Учебное пособие. – Самара: СамГТУ, 2006.- 432 с.
6. Бэнгз Д.Г. Руководство по составлению бизнес-плана. М.: Финпресс, 2006 -400 с.
7. Васильчук Е.С., Рухманова Н.А. Бизнес-планирование и оценка рисков предпринимательской деятельности // Иван. гос. ун-т. Иваново, 2007 – С.12-16
8. Веретенников Д. Оптимизация бизнес-процессов // Управление компанией. - 2007. - Вып. 5.
9. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. Планирование предпринимательской деятельности предприятия / Ин-т междунар. экон. связей. М.: ИНФРА – М, 2007 – 278 c.
10. Дунаев О. Стратегия — это искусство, без которого не удержать бизнес // Логинфо. - 2007. - № 7-8.
11. Уткин Э.А. Бизнес-план: организация и планирование предпринимательской деятельности. М.: ЭКМОС, 2009.- 288 с.
12. Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Бизнес-план как развернуть собственного дело. М.: ЭКМОС, 2007. - 144 с.
Размещено на Allbest.ru
[1] Буров В.П., Морошкин В.А., Новиков О.К. Бизнес-план: методика составления. М.: ЦИПКК, 2007. – С.89
[2] Васильчук Е.С., Рухманова Н.А. Бизнес-планирование и оценка рисков предпринимательской деятельности //Иван. гос. ун-т. Иваново, 2007 – С.13
[3] Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. Планирование предпринимательской деятельности предприятия / Ин-т междунар. экон. связей. М.: ИНФРА – М, 2007 – С.714
[4] Веретенников Д. Оптимизация бизнес-процессов // Управление компанией. - 2007. - Вып. 5.
[5] Бухалков М.И. Планирование на предприятиях машиностроения. Учебное пособие. – Самара: СамГТУ, 2008.- С.109
[6] Блэквелл Э. Как составить бизнес-план. Пер. с англ. М.: ИНФРА – М, 2006. – С.126
[7] Уткин Э.А. Бизнес-план: организация и планирование предпринимательской деятельности. М.: ЭКМОС, 2009.- С.114-115
[8] Битере Д., Випперман К. Как продать свои услуги. - СПб.: Герда, 2007. – С.93
[9] Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. – М.: Финансы и статистика, 2007. – С.66
[10] Дунаев О. Стратегия — это искусство, без которого не удержать бизнес // Логинфо. - 2007. - №7-8.
[11] Бэнгз Д.Г. Руководство по составлению бизнес-плана. М.: Финпресс, 2006 – С.210
[12] Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Бизнес-план как развернуть собственного дело. М.: ЭКМОС, 2007. – С.166