Под методом учета затрат на производствопродукции обычно понимают совокупность приемов организации документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции и необходимую информацию для контроля за этим процессом.
Затраты предприятия, связанные с использованием трудовых ресурсов, измеряются в форме заработной платы и отчислений на социальные нужды. Затраты средств труда (основных средств) определяются в виде амортизационных отчислений. Стоимостное выражение потребленных предметов труда устанавливается по данным учета израсходованных материальных запасов. Эти и некоторые другие показатели затрат обобщаются и на их основе формируется показатель себестоимости продукции.
Себестоимость промышленной продукции - это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на её производство и сбыт. Затраты на производство образует производственную себестоимость, а затраты на производство и сбыт - полную.
Обычно на предприятии определяется нормативная, плановая и фактическая себестоимость продукции.Нормативная себестоимость рассчитывается плановым отделом до начала процесса производства по действующим нормам затрат, плановая - по планируемым нормам (предусматривает снижение затрат), а фактическая себестоимость определяется бухгалтерией исходя из фактического уровня затрат за определенный период времени. Процесс определения себестоимости называется калькулированием.
Однозначно определить грань между учетом затрат и калькулированием себестоимости продукции очень сложно, так как некоторые действия по формированию показателей затрат выражают одновременно и калькулирование себестоимости. Однако к учету затрат принято относить оформление первичными документами, регистрацию и группировку первичных данных, обобщение затрат по статьям, цехам и предприятию в целом. А обобщение и распределение затрат по видам выпускаемой продукции - это уже калькулирование.
· Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) (рекомендованы!)
Все затраты классифицируются по экономическим элементам и калькуляционным статьям.
Группировка по элементам используется в общеэкономических расчетах. Она позволяет выявлять совокупные материальные затраты, перенесенные на вновь созданный продукт, а также затраты живого труда. По этой группировке составляются плановая смета и отчет по фактическим затратам на производство.
По экономическим элементам затраты классифицируются:
1. Сырье и материалы
2. Заработная плата
3. Отчисления по социальному страхованию
4. Амортизация основных средств
5. Прочие расходы
Подразделение затрат по статьям калькуляции используется для аналитического учета производства и калькуляции себестоимости продукции.
Классификация затрат по калькуляционным статьям:
1. Сырье и материалы
2. Покупные изделия и полуфабрикаты
3. Топливо и энергия на технологические цели
4. Амортизация основных средств
5. основная заработная плата производственных рабочих
6. Дополнительная заработная плата производственных рабочих
7. Отчисления по социальному страхованию
8. Налоги в бюджет
9. Расходы на освоение и подготовку производства
10. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
11. Общепроизводственные (цеховые) расходы
12. Общехозяйственные (заводские ) расходы
13. Потери от брака
14. Прочие производственные расходы
15. Коммерческие расходы
Итог первых 14 статей образует производственную себестоимость, а итог всех 15 статей - полную себестоимость продукции.