Реферат Курсовая Конспект
План продаж продуктов питания в продовольственном магазине - раздел Экономика, БИЗНЕС-ПЛАН ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО МАГАЗИНА Товары...
|
Товары и товарные группы | Планируемый номинальный [3]объем продаж в месяц. (рублей) | |
1. | Мясо и птица | |
2. | Колбасные изделия и копчености | |
3. | Рыба | |
4. | Масло животное | |
5. | Масло растительное | |
6. | Маргариновая продукция | |
7. | Молоко и молочная продукция | |
8. | Сыр | |
9. | Консервы мясные | |
10. | Консервы рыбные | |
11. | Консервы овощные | |
12. | Консервы фруктово-ягодные | |
13. | Яйца | |
14. | Сахар | |
15. | Кондитерские изделия | |
16. | Варенье, джем | |
17. | Чай | |
18. | Соль | |
19. | Мука | |
20. | Хлеб и хлебобулочные изделия | |
21. | Крупа и бобовые | |
22. | Макаронные изделия | |
23. | Овощи | |
24. | Фрукты | |
25. | Вино-водочные изделия | |
26. | Безалкогольные напитки | |
27. | Мороженое | |
28. | Прочие продовольственные товары | |
29. | ИТОГО продовольственных товаров | |
30. | Галантерея | |
31. | Бакалея | |
32. | Прочие непродовольственные товары | |
ИТОГО Номинальная выручка |
С учетом проектировок, изложенных в пункте 4.4. Маркетингового плана Компании по проекту продовольственного универсального магазина средневзвешенная плановая номинальная ежемесячная выручка составит сумму 3.800.000-3.850.000 рублей, включая непродовольственные товары. Эта итоговая сумма использована в дальнейших финансовых проектировках с учетом сезонных и циклических изменений в объемах продаж каждой товарной группы и товара.
4.5. Конкуренция и другие внешние факторы
4.5.1. Основные конкуренты
В качестве основных конкурентов Компания рассматривает как мелкие и средние продовольственные магазины, расположенные в непосредственной близости от Компании, так и продовольственные рынки и крупные универсальные магазины.
Первая группа: Мелкие и средние продовольственные магазины, расположенные в непосредственной близости от Магазина:
- магазины на автобусных остановках “ул. Ленина”, “Театр”.
- Минимаркет “Карен”
Характер покупок в данных магазинах: повседневный. Днем покупки носят как целенаправленный, так и случайный (во время ожидания автобуса) характер. Эти магазины имеют круглосуточный режим работы, поэтому после 22-23 часов в данном микрорайоне они остаются единственными, обслуживающими покупателей. Ассортиментные возможности данных магазинов ограничены их площадями. Из-за незначительной оборачиваемости у данных торговых точек отсутствует возможность снижения цен.
При условии достаточного ассортимента и невысоких цен Универсам Магазина будет иметь значительное конкурентное преимущество перед ними. Другим весомым моментом, определяющим потенциальный успех универсама, является удобство его расположения и наличие парковки в непосредственной близости от магазина.
Вторая группа: Продовольственные рынки
- Главный
Это ближайший к Магазину продовольственный рынок с широким набором основных продуктов. Однако характер покупок здесь – периодический (в среднем 1 раз в неделю) и целенаправленный. Ежедневные покупки потребители предпочитают делать в магазинах. Кроме того, на рынке не всегда гарантировано качество продукции и соблюдение условий ее хранения. Важно, что ряд товарных групп (например, мясо) являются специализацией рынков, и Магазин не может рассматриваться в данном случае как конкурент продовольственным рынкам, однако дополнительный сервис, который может предложить Магазин, в данном случае может существенно снизить стоимость одной покупки посетителя продовольственного рынка. Т.е. потребитель, ограничиваясь на рынке лишь покупкой специализированной продукции, другие необходимые продукты будет стремиться приобрести в Магазине. Особенно важно изменить поведение потребителей именно Главного продовольственного рынка.
Третья группа: Крупные универсальные магазины
- Универсам “Жигулевский”
- “Самарушка”
- “Карен”
- Гастроном “Купеческий”
- “Матрешка”
Эти магазины являются конкурентами Универсама Компании по целевой потребительской группе. И именно этим магазинам Компания уделяет и планирует в дальнейшем уделять особое внимание.
Целесообразно представить оценку конкурентных преимуществ каждого из этих магазинов в виде таблицы (JJ-Отлично, JK-хорошо, KL - Удовлетворительно, LL-Плохо):
u - Универсам “Жигулевский”
£ - Универмаг “Купеческий”
l - Универсам “Самарушка”
o - Супермаркет “Матрешка”
¡ - Супермаркет “Карен”
Рисунок 1. Символы
JJ | JK | KL | LL | ||
Удачное местоположение | u | l£ | ¡o | Неудачное местоположение | |
Достаточный ассортимент | u | l£¡ | o | Недостаточный ассортимент | |
Низкий уровень цен | l£u | o¡ | Высокий уровень цен | ||
Доброжелательный торговый персонал | ul¡£o | Недоброжелательный торговый персонал | |||
Удобный режим работы | ¡£o | ul | Неудобный режим работы | ||
Положительные физические характеристики | ¡£ | u | l | o | Отрицательные физические характеристики |
Удачный “фэйсинг” | ¡ | £ | ulo | Неудачный “фэйсинг” |
Расшифровка факторов, используемых в анализе:
– Конец работы –
Эта тема принадлежит разделу:
БИЗНЕС ПЛАН ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО МАГАЗИНА... Выполнили студентки факультета РПМ группы ФК Бахтерева Юлия Власова Ал на Галоян Лена...
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: План продаж продуктов питания в продовольственном магазине
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Твитнуть |
Новости и инфо для студентов