Оценка спроса предложения важна не только в теоретическом плане, она имеет практический смысл. Примером этого является анализ эластичности спроса и предложения.
Термин эластичность используется для измерения степени влияния ценовой политики на объём продаж товара и торговую выручку. Единицей измерения эластичности является процент(%).
Процентное исчисление показывает степень изменения любой экономической переменной независимо от того, какими были исходные единицы измерения.
В предпринимательской практике чаще всего используется изменение в процентах одной переменной в результате изменения другой на один процент.