РЕЖИМ ПИТАНИЯ

РЕЖИМ ПИТАНИЯ.

Следующей составляющей здорового образа жизни яв¬ляется ра-циональное питание. Когда о нем идет речь, следует помнить о двух основных законах, нарушение которых опасно для здоровья. Первый закон - равновесие получаемой и расходуемой энер-гии. Если организм получает энергии больше, чем расходует, то есть если мы получаем пищи больше, чем это необходимо для нормального развития человека, для работы и хорошего самочув¬ствия мы полнеем. Сейчас более трети нашей страны, включая детей, имеет лишний вес. А причина одна - избыточное питание, что в итоге приводит к атеросклерозу, ишемической болезни сердца, гипертонии, сахарному диабету, целому ряду других не-дугов. Второй закон - соответствие химического состава рациона физиологическим потребностям организма в пищевых веществах.

Пи-тание должно быть разнообразным и обеспечивать потребности в белках, жирах, углеводах, витаминах, минеральных веществах, пи-щевых волокнах. Многие из этих веществ незаменимы, посколь¬ку не образуются в организме, а поступают только с пищей.

От¬сутствие хотя бы одного из них, например, витамина С, приводит к заболе-ванию и даже смерти. Витамины группы В мы получаем главным образом с хлебом из муки грубого помола, а источником витамина А и других жирорастворимых витаминов являются мо¬лочная продукция, рыбий жир, печень. Промежутки между приемами пищи не должны быть слишком большими (не более 5-6 ч.). Вредно принимать пищу только 2 раза в день, но чрезмерными порциями, т.к. это создает слишком большую нагрузку для кровообращения.

Здоровому человеку лучше питаться 3-4 раза в сутки. При трехразовом питании самым сытным должен быть обед, а самым легким - ужин. Вредно во время еды читать, решать сложные и ответственные задачи. Нельзя торопиться, есть, обжигаясь холодной пищей, глотать большие куски пищи, не пережевывая. Плохо влияет на организм систематическая еда всухомятку, без горячих блюд. Необходимо соблюдать правила личной гигиены и санитарии. Человеку, пренебрегающему режимом питания, со временем угрожает развитие таких тяжелых болезней пищеварения, как, например, язвенная болезнь и др. Тщательное пережевывание, измельчение пищи в известной мере предохраняет слизистую оболочку пищеварительных органов от механических повреждений, царапин и, кроме того, способствует быстрому проникновению соков в глубь пищевой массы. Нужно постоянно следить за состоянием зубов и ротовой полости.

Не каждый из нас знает, что нужно научиться культуре ра-зумного потребле¬ния, воздерживаться от соблазна взять еще кусо-чек вкусного про¬дукта, дающего лишние калории, или вносящего дисбаланс.

Ведь любое отклонение от законов рационального питания приводит к нарушению здоровья. Организм человека расходует энергию не только в период физической активности (во время работы, заня¬тий спортом и др.), но и в состоянии относительного покоя (во время сна, отдыха лежа), когда энергия используется для под¬держания физиологических функций организма - сохранения постоянной температуры тела. Установлено, что у здорового чело¬века среднего возраста при нормальной массе тела расходуется 7 килокалорий в час на каждый килограмм массы тела. Первым правилом в любой естественной системе питания долж-но быть: - прием пищи только при ощущениях голода; - отказ от приема пищи при болях, умственном и физи¬ческом недомогании, при лихорадке и повышенной температуре тела; - отказ от приема пищи непосредственно перед сном, а также до и после серьезной работы, физической либо умствен¬ной. Очень важно иметь свободное время для усвоения пищи. Пред-ставление, что физические упражнения после еды способствуют пи-щеварению, является грубой ошибкой.

Прием пищи должен состоять из смешанных продуктов, являющихся источниками белков, жиров и углеводов, витаминов и минераль¬ных веществ.

Только в этом случае удается достичь сбалансиро¬ванного соотношения пищевых веществ и незаменимых факторов питания, обеспечить не только высокий уровень переваривания и всасывания пищевых веществ, но и их транспортировку к тканям и клеткам, полное их усвоение на уровне клетки.

Рациональное питание обеспечивает правильный рост и формирование организма, способствует сохранению здоровья, вы¬сокой работоспособности и продлению жизни. Двигательная активность. Оптимальный двигательный режим - важнейшее условие здорового образа жизни. Его основу составляют систематические занятия физическими упражнениями и спортом, эффективно ре¬шающие задачи укрепления здоровья и развития физических способностей молодежи, сохранения здоровья и двигательных навыков, усиления профилактики неблагоприятных возрастных изменений.

При этом фи-зическая культура и спорт выступают как важнейшее средство вос-питания. Полезно ходить по лестнице, не пользуясь лифтом. По утверждению американских врачей каждая ступенька дарит человеку 4 секунды жизни. 70 ступенек сжигают 28 кало¬рий. Общая двигательная активность включает утреннюю гимнасти-ку, физкультурные тренировки, работы по самообслуживанию, ходь-бу, работу на дачном участке и т. д. Нормы общей двигательной активности точно не определены.

Некоторые отечественные и японские ученые считают, что взрослый человек должен в день делать минимум 10-15 тыс. шагов. Научно-исследовательский институт физической культуры предлага-ет следующие нормы недельного объема двигательной активности: - учащихся ПТУ и средних учебных заведений - 10 - 14 часов; - студентов - 10 - 14 часов; Основными качествами, характеризующими физическое развитие человека, являются сила, быстрота, ловкость, гибкость и выносливость.

Совершенствование каждого из этих качеств спо¬собствует и укреплению здоровья, но далеко не в одинаковой ме¬ре. Можно стать очень быстрым, тренируясь в беге на короткие дистанции. Нако¬нец, очень неплохо стать ловким и гибким, применяя гимнастиче¬ские и акробатические упражнения. Однако при всем этом не удается сформировать достаточную устойчивость к болезнетворным воздействиям. Закаливание. Для эффективного оздоровления и профилактики болезней необходимо тренировать и совершенствовать в первую очередь самое ценное качество - выносливость в сочетании с закаливанием и другими компонентами здорового образа жизни, что обеспечит растущему организму на¬дежный щит против многих болезней.

В России закаливание издавна было массовым. Примером могут служить деревенские бани с парными и снежными ваннами. Однако в наши дни большинство людей ничего не делают для закаливания как самих себя, так и своих детей.

Более того, многие родители из опасения простудить ребенка уже с первых дней, месяцев его жизни начинают заниматься пассивной защитой от простуды: укутывают его, закрывают форточки и т.д. Такая «забота» о детях не создает условий для хорошей адаптации к меняющейся температуре среды. Напротив, она содействует ослаблению их здоровья, что приводит к возникновению простудных заболеваний. Поэтому проблема поиска и разработки эффек¬тивных методов закаливания остается одной из важнейших.

А ведь польза закаливания с раннего возраста доказана громадным практическим опытом и опирается на солидное научное обоснова¬ние. Широко известны различные способы закаливания - от воздушных ванн до обливания холодной водой. Полезность этих процедур не вызывает сомнений. С незапамятных времен извест¬но, что ходьба босиком - замечательное закаливающее средство. Зимнее плавание - высшая форма закаливания. Чтобы ее достичь, человек должен пройти все ступени закаливания. Эффективность закаливания возрастает при использова¬нии спе-циальных температурных воздействий и процедур.

Основ¬ные принципы их правильного применения должны знать все: систематичность и последовательность; учет индивидуальных осо¬бенностей, состояния здоровья и эмоциональные реакции на про¬цедуру. Еще одним действенным закаливающим средством может и должен быть до и после занятий физическими упражнениями контрастный душ. Контрастные души тренируют нервно-сосудистый аппарат кожи и подкожной клетчатки, совершенствуя физическую терморегуляцию, оказывают стимулирующее воздей¬ствие и на центральные нервные механизмы.

Опыт показывает высокую закаливающую и оздоровитель-ную ценность контрастно¬го душа как для взрослых, так и для де-тей. Хорошо действует он и как стимулятор нервной системы, сни-мая утомление и повышая работоспособность. Закаливание - мощное оздоровительное сред¬ство. Оно позволяет избежать многих болезней, продлить жизнь на долгие годы, сохранить высокую работоспособность.

Закаливание оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает тонус нервной системы, улучшает кровообращение, нормализует обмен веществ.