Схема введения овощного пюре. месяцев - от 10 до 50-60 г 7 месяцев - 100 г 8 месяцев - 160-180 г 9 месяцев - 1 год - 200 г. КАШИ Дети любят каши! И вполне заслуженно, ведь в них много нужных для роста и развития ребенка веществ и витаминов. Приблизительно с 6-7 месяцев можно начинать давать малышу кашу в начале в смеси с грудным молоком. Но не забывайте, как бы вы ни радовались кашам, и как бы ни нравились они ребенку, отказываться ради них от овощей и фруктов неразумно и вредно.
Помните, что единственная здоровая и необходимая в питании каша - гречневая остальные могут быть без ущерба исключены. Лишая овощей и фруктов, вы можете лишить ребенка сбалансированности в питании, и он может недополучить какие-то из полезных веществ. Поэтому ваш главный девиз все в меру! Готовые каши для детей которые вам нужно только развести крайне нежелательны - хорошая пища всегда должна быть свежеприготовленной а не консервированной или концентратной. Готовые каши бывают разные не только по составу крупы, но и молочные и безмолочные, приготовленные из смеси круп или только из одной крупы, с добавлением фруктов или овощей или без таковых, а для деток, не переносящих молочный белок, или аллергиков - специальные каши без глютена об этом дополнительно указано на упаковке. Есть еще интересный вид - каши для детей, страдающих дисбактериозом или другими проблемами кишечника.
Но это только рекламный ход для увеличения сбыта. Надо самостоятельно готовить малышу каши из разных круп и свежих продуктов а не из различных готовых смесей. Только учитывайте, что крупа должна быть вымыта, хорошо просушена, затем для удобства ее надо перемолоть в кофемолке можно в мясорубке, измельчителе до возможно более мелкого состояния.
Так каша будет готовиться гораздо быстрее и лучше разварится. Такой подход к каше нужен в период, когда ребенку требуется довольно жидкая и имеющая однородную консистенцию пища. Ребенок будет подрастать, и можно будет готовить кашу уже более плотного и неоднородного вида, чтобы малыш учился и жевать, и глотать.
Первое знакомство - гречневая или рисовая каша, через 3-4 недели с начала ознакомления предложите смешанную из этих круп и затем молотую кукурузную затем также смешайте эти крупы в разные составы. А что нам советуют детские врачи? Начинайте с гречневой каши. Причины на то имеются, и достаточно веские в этой крупе содержится большое количество растительного белка, который хорошо усваивается ребенком. А также витамины группы В и многие минеральные вещества и микроэлементы - фосфор, магний, железо и калий.
При частых поносах - гречневая каша со сливочным маслом, вареная на воде просто незаменимый лечебный продукт, нормализующий калийный обмен! Следующий этап - рисовая и овсяная крупы. Рисовая крупа не вызывает аллергии. Но ее состав значительно беднее и гречневой, и овсяной, и кукурузной практически - это один пустой крахмал, как в картофеле, хотя и не настолько, чтобы в ней совсем отказывать малышу.
Имейте в виду, рис крепит желудок, и обязательно учитывайте эти свойства при составлении меню ребенка. Овсяная крупа содержит очень много растительных жиров, калия и фосфора, кальция и железа, витаминов - В и Е. Столь любимая нашими мамами и бабушками манная каша в последние годы не рекомендуется в детском питании до 3-х лет. Не зря маленькие дети ее так не любят. Манная каша практически - это пустой вареный хлеб содержит еще и глютен, который многие дети плохо переваривают и переносят в последнее время эта тенденция увеличивается. Кукурузная крупа - очень богата и железом, и крахмалом, но содержит мало фосфора и кальция.
К тому же, чтобы она хорошо переваривалась и усваивалась, она обязательно должна быть очень хорошо длительно разварена. Еще более полезный и продуманный подход - это кормление ребенка кашами из смесей различных круп. Вот в этом случае крупы дополняют друг друга, и малыш получает отлично сбалансированное и полезное питание.