Теплообменные процессы
Модуль № 4
Теплообменные процессы
Лекция № 19
Литература:
1. Г.Д. Кавецкий, В.П. Касьяненко «Процессы и аппараты пищевой технологии».-…
Интенсивность теплоотдачи характеризуется коэффициентом теплоотдачи, равным отношению плотности теплового потока на поверхности раздела к… При конвективном теплообмене теплота распространяется в потоке жидкости или… Скорость естественной конвекции определяется физическими свойствами жидкости или газа, разностью температур между…