Агропромышленный комплекс относится к важнейшей составной части хозяйства Курской области. В состав АПК входят отрасли промышленности, обеспечивающие его основными средствами производства, сельское хозяйство и отрасли по переработке сельскохозяйственной продукции, а также производственная инфраструктура и управление.
Функции агропромышленного комплекса многогранны. Производство продуктов питания для населения, кормов для сельскохозяйственных животных и сырья для промышленности Курской области являются его основными видами деятельности и главными целями. Значительная часть продукции поставляется комплексом в другие регионы страны. В АПК работают сельскохозяйственные предприятия различной формы организации, имеющие свой устав и счёт в банке.
В целях успешного решения продовольственной проблемы был создан центр научного обеспечения при АПК области, который возглавляет Всероссийский НИИ земледелия и защиты почв от эрозии. Комплексный географический подход является одним из прогрессивных по изучению и решению сложных территориальных проблем развития аграрной сферы. Он включает в себя сопряжённое исследование природных, социально-экономических, технологических и экологических систем на разном иерархическом уровне. В последнее время существенно снизился интерес к фундаментальным территориальным социально-экономическим исследованиям. Работа учёных и специалистов аграрной сферы стала приобретать консультационные (консалтинговые) черты.
Предприятиями и хозяйствами агропромышленного комплекса введены в эксплуатацию жилые дома, общеобразовательные школы, дошкольные учреждения. Осуществлялась переориентация производственных мощностей ряда организаций, возводящих жильё в городах, на комплексную застройку сельских посёлков со всеми удобствами - основы будущих аграрных городков (п.Черёмушки, п. Петрин, п. Каучук). Стремительное и прямолинейное решение вопросов интеграции сельского и городского образа жизни нередко изменялось в противоположную сторону. Агрогорода и агропромышленные посёлки теряли свои первоначальные функции, приходили в упадок, а затем покидались жителями. Неуклонное увеличение протяжённости автомобильных дорог с твёрдым покрытием (в последнее время в среднем на 600- 700 км ежегодно), в т.ч. внутрихозяйственных дорог, часто выполняло обратные функции и способствовало оттоку населения в города.
Темпы строительства в сельской местности резко упали, вследствие глубокого социально-экономического и политического кризиса. Медленно вводились в эксплуатацию государственные хранилища для картофеля, овощей и фруктов (или были прекращены), а также ремонтные мастерские, автогаражи, станции и стационарные пункты обслуживания тракторов и автомобилей, нефтескладов, ферм крупного рогатого скота и птицы. Некоторое оживление испытывал частный сектор, совмещая строительство и производство продукции с её переработкой в лице одного предприятия.