Опасное действие таких веществ как ДДТ, ПАУ и других хлорорганических соединений, обладающих мутагенным и канцерогенным воздействием на человека, проявляется в результате длительного контакта этих веществ, содержащихся в воздухе и пищевых продуктах. Канцерогенное действиеосуществляется в результате двухступенчатого механизма:
Ø генотоксической инициации;
Ø генетическое промотирование.
В первом случае, инициаторы в процессе взаимодействия с ДНК вызывают необратимые соматические мутации. При чем достаточно очень малой дозы инициатора и для этого воздействия не существует пороговых значений концентраций.
Во втором случае, промотору требуется более длительное воздействие на организм, чтобы он вызывал появление опухоли. Промоторы имеют очень большое значение, т. к. они усиливают действие инициатора, а их собственное воздействие на организм в течение некоторого времени является обратимым. Промоторы – вещества, добавление которых к катализаторам повышает их активность.
Таблица 4.1 – Некоторые инициаторы и промоторы канцерогенов
| Инициаторы | Промоторы |
| ПАУ | кротоновое масло |
| нитрозамины | фенобарбитал |
| метилгуанидин | ДДТ |
| диметилнитрозамин | ПХБ |
| диэтилнитрозамин | ТХДД |
| нитрозамитил мочевина | хлороформ |
| уретан | цикломат |
| диметилгидразин | сахарин |
На основании экспериментов с животными было выяснено, что промотирующее действие канцерогеновобнаруживается по увеличению клеточных образований. Воздействие химических веществ на гены, в зависимости от того, происходит ли оно в половой клетке или в соматической приводит к наследственным изменениям в организме.