Проблема нехватки продуктов питания

Проблема голода, как и другие проблемы, напрямую связана с прогрессирующим ростом народонаселения.

Т. Мальтус (1766 – 1834) впервые высказал мысль о том, что при росте народонаселения будет увеличиваться дефицит сельскохозяйственных земель для производства продовольствия и сырья для товаров потребления. Это высказывание подтверждается в полной мере даже спустя 200 лет.

В ХХ веке потеряно по разным оценкам около 20 % плодородных земель от общего их количества. С 1950г. по 1998 г. площади посевов под зерновые культуры на душу населения сократились с 0,23 до 0,12 га. Площадь земной поверхности, которая необходима для обеспечения жизни одного человека в конце ХХ века составляла 17500 м². В настоящее время из-за деградации их площадь заметно сокращается – происходит биологическая деградация, опустынивание, смыв плодородного слоя, изъятие под хозяйственные нужды и т.д. С переходом на выращивание технических культур для производства метанола произойдет уменьшение посевных площадей на треть, где не будут выращиваться продовольственные культуры, что ещё больше усугубит положение с питанием населения (при той же продуктивности). Например, в Бразилии эти площади уже составляют 120 млн га, Индии – 14 млн га, в США значительная часть урожая кукурузы переводится в метанол. В целях увеличения площадей под посевы культур, используемых для производства метанола, будут вырубаться леса, будет идти борьба за водные ресурсы, уничтожаться заповедные зоны. В конечном счёте это приведёт к дальнейшему опустыниванию земель.

Зона страдающего от голода и недоедания большинства населения протянулась по обе стороны экватора и включает государства Восточной Азии и Тихоокеанского региона, Латинской Америки и Карибского бассейна, государства Африки к югу от пустыни Сахара.

В мире отмечается большая диспропорция в потреблении ресурсов между жителями государств «золотого миллиарда» и странами Африки, Латинской Америки и Центральной Африки (рис.1.1).

 

 

Европа и Средняя Азия (2%) Ближний Восток и Северная Африка (0,5%)

Латинская Америка и

тихоокеанский регион(6,5%)

 

 

Восточная Азия и

тихоокеанский

регион (23,2%)

 

Южная Азия

(43,5%)

Страны Африки к югу

от Сахары (24,3 %)

 

Рис.1.1. Географическое распределение бедного населения (живущие менее чем на 1 долл. США в день; 1998 г. – 1,2 млрд чел.)

 

Специалисты ООН считают, что число голодающих на планете составляет около 0,5 млрд человек; эксперты же МБРР называют цифру более 1,2 млрд. В рационе питания ощущается большой недостаток для организма человека необходимых питательных веществ: белков, жиров (особенно животного происхождения), витаминов, микроэлементов, минеральных солей. От голода ежегодно умирает более 35 тыс. человек. Прослеживается чёткая связь между смертностью новорождённых и недостатком в рационе питания населения животных белков. Данное явление частично относится многим государствам СНГ.

На земном шаре 1,6 млрд человек неграмотны и 2 млрд не могут пользоваться электричеством. 1,4 млрд человек сегодня живут в таких регионах, где существует реальная нехватка питьевой воды, а ещё 1,1 млрд проживают в местах, где из-за чрезмерного потребления встанет угроза её нехватки в ближайшие годы. В связи с потеплением климата и при росте температуры на +3,5⁰С уже 3,5 млрд человек в мире будут испытывать острую нехватку питьевой воды, проблемой сельского хозяйства станут засухи, в конечном счёте – неурожаи. Эксперт по проблемам воды при ООН Андерс Бернтель сказал, выступая на
17 ежегодной Всемирной неделе воды в Стокгольме: «Мир сегодня находится на пороге новой и беспрецедентной серьёзной эры нехватки воды». В связи с тем, что многие промышленные технологии не совершенны, то ими тратится много воды на производство продукции. Так, например, на производство 1 т готовой резиновой продукции разных видов расходуется в среднем 2300 т воды, синтетических волокон – 300, стали – 40. Большие объёмы воды требуются для охлаждения энергоблоков: для работы ТЭС мощностью 1 ГВт необходимо 1,2 – 1,6 км³ воды, работы АЭС такой же мощности – до 3 км³ в год. Поэтому необходимо промышленные технологии перевести на замкнутый цикл водоснабжения. На производство 1 г сельскохозяйственной продукции расходуется до 100 г воды и более.

Бедность, недоедание и болезни в Центральной Африке образуют замкнутый круг, в котором ещё надолго сохранятся существующие условия жизни и для многих последующих поколений.

Следует подчеркнуть, что процессы, сопровождающие рост населения, практически неизбежно охватывают все сферы жизни. Среди них такие, как рост городов, загрязнение окружающей среды, изменение образа жизни, падение её уровня, централизация и изменение структуры населения, скученность, массовая культура и другие.