Эпифитотии культурных растений, вызванные патогенными грибами

Спорынья – тип болезней культурных злаков, характеризующийся поражением растения мицелием патогенных грибов. Возбудитель спорыньи ржи гриб Claviceps purpurea. Общеизвестной формой этого гриба являются его склероции (сильно переплетающиеся гифы мицелия) – темно-фиолетовые рожки, слегка изогнутые, высовывающиеся из колосьев ржи (рисунок 8). Вред от спорыньи связан с ядовитостью склероциев. Хлеб из муки, содержащей размолотые склероции, вызывает судорожный синдром, головные боли, поражение желудка. Борьба со спорыньей ведется путем очистки посевов ржи от склероциев.

 

Рис. 8. Спорынья пшеницы

Пыльная головня – тип болезней хлебных злаков, характеризующийся диффузным поражением патогенными грибами соцветий растения. Пыльная головня пшеницы и ржи. Мицелий гриба (грибница) проникает в проросток молодого растения и растет вместе с ним. Незадолго до появления колоса, или метелки мицелий гриба сильно разрастается в области соцветия, поглощает питательные вещества и разрушает соцветие, которое превращается в пыльную массу (рисунок 9). Известны эпифитотии: головня проса, овса, ячменя, кукурузы и др. культур. Обеззараживание проводится путем обработки посевного материала 0, 03 % раствором формалина. Опыление ртутными препаратами позволяет остановить заражение сельскохозяйственных полей. Известны также другие формы головни культурных злаков: пузырчатая, мокрая, твердая и др. (рисунок 9).