Время: 30 мин
Порций: 4
Что нужно:
150 г плотного сыра фета
4 ломтика бекона
4 толстых стебля зеленого лука
растительное масло---2 ст.л.
1 большой огурец
2 ст. л. нежирной сметаны
2 веточки эстрагона
Что делать:
Фету нарезать кубиками. Стебли лука промыть, обсушить, белую часть нарезать кусочками длиной 2 см.
Кусочки феты завернуть в бекон и наколоть на деревянные шпажки, перемежая их луком. На сковороде разогреть масло и обжаривать шашлычки с каждой стороны по 2 мин. Бекон должен подрумяниться.
Подать с салатом из свежих огурцов, оставшегося зеленого лука и эстрагона, заправленным сметаной с солью и перцем по вкусу.