Овощной шашлык - раздел Кулинария, Шашлыки с соусом из хрена Кухня: Узбекская
Время: 30 Мин
Порций: 3...
Кухня: узбекская
Время: 30 мин
Порций: 3
Что нужно:
репчатый лук---3 маленькие луковицы
баклажан среднего размера---1 шт.
маленькие зеленые сладкие перцы---3 шт.
помидоры---3 шт. размером с шарик для пинг-понга
сок лимона---1/4 лимона
растительное масло для смазывания
Что делать:
1. Очистите мелкие луковички. Срежьте хвостики и корневую часть.
2. У баклажана отрежьте край с плодоножкой и полукруглый кончик. Разрежьте
поперек на 3 равных куска. Срезы смажьте растительным маслом.
3. Нанизывайте на шампур в последовательности: перец, баклажан, лук, помидор. Готовые овощи на шампурах слегка обмажьте растительным маслом.
4. Разожгите угли – они должны хорошенько прогореть и целиком подернуться белым пеплом. Обжаривайте медленно, на слабо тлеющих углях, чтобы
не сгорела корочка, а внутренняя часть овощей имела достаточно времени,
чтобы дойти до готовности.
5. Шампуры положите на тарелку, сбрызните лимонным соком. Подавайте немедленно.
Совет :
Печеные овощи можно не присаливать, но на всякий случай подайте на стол крупную соль в открытой солонке. Гарнируйте овощной шашлык листьями кинзы и зеленого салата.
На сайте allrefs.net читайте: Шашлыки с соусом из хрена.
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
Овощной шашлык
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Шашлыки с соусом из хрена
Время: 2 часа +
Порций: 6
Что нужно:
баранина ---600 г
бекон---6 полосок
помидор ---3 шт.
сосиски маленькие---6 ш
Шашлычки из семги с камамбером
Время: 2 часа +
Порций: 6-8
Что нужно:
филе семги---800–900 г
сыр камамбер---1 кружок (250 г)
сыровяленая
Шашлык думба-жигар
Кухня: узбекская
Время: 1,5 часа
Порций: 1
Что нужно:
говяжья печенка---200 г
курдючный жир---100 г
сок ли
Шашлык из индейки
Кухня: грузинская
Время: 2 часа +
Порций: 2-4
Что нужно:
филе грудки индейки---500 г
масло оливковое ---2 ст. л.
Шашлык из осетрины
Кухня: узбекская
Время: 1.5 час
Порций: 4
Что нужно:
филе осетрины---1 кг
молотая куркума---1 ч. л.
Шашлык–рулет
Кухня: узбекская
Время: 1 час
Порций: 1
Что нужно:
мякоть говядины---200 г
бараний сальник---5 полос размером 30х3
Кийма шашлык
Кухня: узбекская
Время: 1,5 часа
Порций: 6-7
Что нужно:
мякоть жирной баранины---500 г
лук репчатый мелкий---2 сред
Гавайские шашлычки
Время: 30 мин
Что нужно:
курица (грудки)--- 800 г
ананас ---1 банка
перец красный сладкий ---2 шт.
уксус яблочный ---1/3 стакана
сахар к
Шашлыки из курицы с овощами
Время: 2 часа +
Порций: 10
Что нужно:
куриная тушка---1,2 кг
куриные сердечки и печенки---400 г
мелкие помидоры---6 шт.
Пиратские шашлыки
Время: 30 мин
Что нужно:
курица (филе)---1 кг
перец болгарский ---2 шт.
мелкие помидоры---300 г
мелкие шампиньоны---300 г
мелкий лук---7
Куриные шашлыки на шпажках
Время: 2 часа +
Что нужно:
курица (окорочок или грудка) ---600 гр
луковица крупная ---1 шт.
чеснок крупный ---1-2 зубчика
масло оливковое ---1/3
Для соуса
йогурт натуральный---350 г
огурец средний---1 шт.
кинза---несколько веточек
Что делать:
1. Для маринада мелко нарежьте красный лук и помидор, чес
Шашлычки из феты с беконом
Время: 30 мин
Порций: 4
Что нужно:
150 г плотного сыра фета
4 ломтика бекона
4 толстых стебля зеленого лук
Шашлычки из белых грибов и курицы
Время: 30 мин
Порций: 4
Что нужно:
4 некрупных свежих белых гриба
400 г куриного филе
2 ст. л. растопленного сливочного ма
Фруктовый шашлык
Время: 30 мин
6 порций
Что нужно:
200 г ананаса
300 г яблок
300 г киви
100 г кураги
100 г чернослива
Шашлык из говядины с грушами
Время: 2 часа +
Порций: 6
Что нужно:
говядина, филе ---1 кг
груши---3 шт.
вода---2 ст.л.
мед---1 ст.л.
&
Шашлык из индейки с овощами
Время: 1 час
Что нужно:
Для маринада:
0,5 стакана кунжутного масла
1 стакан соевого соуса
1 стакан яблочного сока
2 ст.
Шашлык из овощей и грибов
Время: 30 мин
Порций: 6
Что нужно:
лук репчатый---2 шт
сок лимонный ---1 ст.л.
600 г молодого картофеля
200 г бек
Шашлычки из индейки с яблоком
Время: 30 мин
4 порции
Что нужно:
200 г филе индейки
3 зеленых яблока
Сахар---1 ст.л.
50 г оливкового масла
Шашлычки из креветок
Время: 1 час
4 порции
Что нужно:
1 кг свежих креветок среднего размера
200 г тонко нарезанного сыровяленого бекона
Новости и инфо для студентов