Влияние применения удобрений на урожай и сахаристость корнеплодов сахарной свеклы

РЕФЕРАТ Дипломная работа на тему Влияние применения удобрений на урожай и сахаристость корнеплодов сахарной свеклы . Содержит , выводы и предложения производству, тексте таблиц , приложения. Список использованной литературы начитывает источников. Основание результатов двухлетних исследований.Дипломная работа выполнена в КФХ Агидель Кушнаренковского района РБ. Исследования проводились в 2006-2007 годах в специализированном свекловичном севообороте пар чистый, озимая рожь, сахарная свекла, яровая пшеница . Почва - чернозем выщелоченный тяжелого гранулометрического состава с содержанием гумуса в пахотном слое 7,5 . Исследования проводились в соответствии с методикой полевого опыта, анализы почвы и растений выполнялись согласно общепринятых методов.

Схемой опыта предусматривалось изучение различных доз удобрений для получения урожая сахарной свеклы 20,25 и 30 т га. В результате проведения полевых опытов установлено, что применение удобрений способствовало росту урожайности сахарной свеклы.

Наибольшая прибавка в урожае корнеплодов получен при внесении удобрений в норме N120 Р130 К120 и составила 26,9 т га. В условиях засушливого 2007 г. внесение удобрений на получение урожайности 30 т га не удалось достигнуть заданных параметров, в основном из-за засухи во второй половине лета июль-август . Сахаристость корнеплодов по вариантам опыта изменялась незначительно 16,9-17,0 . Отмечена тенденция к снижению сахаристости корнеплодов с увеличением нормы вносимых удобрений.На основании выполненных исследований сделаны выводы, производству даны научно-обоснованные рекомендации по внесению оптимальных доз минеральных удобрений под сахарную свеклу.

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ .I НАРОДНОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ, БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ .1.1 Народнохозяйственное значение сахарной свеклы 1.2 Ботаническая характеристика сахарной свеклы 1.3 Биологические особенности сахарной свеклы II ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 2.1 Влияние приемов основной обработки почвы на продуктивность сахарной свеклы 2.2 Влияние удобрений на урожайность корнеплодов сахарной свеклы 16 2.3 Характеристика основных сортов сахарной свеклы возделываемых в Башкортостане III УСЛОВИЯ И МЕДОТИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1 Характеристика почвенно-климатических условий района .3.2 Схема опыта и методика проведения исследований, агротехника в опытах IV РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 4.1 Фенологические наблюдения 37 4.2 Засоренность посевов 4.3 Влияние удобрений на содержание в почве элементов минерального питания 4.4 Динамика нарастания массы растений сахарной свеклы 4.5 Влияние доз минеральных удобрений на продуктивность сахарной свеклы 4.6 Экономическая эффективность 4.7 Развитие маркетинговой деятельности в КФХ Агидель Кушнаренковского района РБ V ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЦА КФХ АГИДЕЛЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА 5.1 Экологическая оценка сельскохозяйственной организации территории хозяйства 5.2 Оценка экологичности севооборотов с учетом биоклиматических условий и рельефа местности 5.3 Оценка экологичности уровня применения минеральных и органических удобрений .5.4 Оценка экологтчности рекомендованных технологических процессов и применяемых агрохимикатов 55 VI БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА 6.1 Обеспечение условий и безопасности труда на производстве 6.2 Особенности обеспечения безопасности труда при возделывании сахарной свеклы 6.3 Мероприятия по охране окружающей природы 6.4 Мероприятия по защите населения и материальных ценностей в чрезвычайных ситуациях 63 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ 65 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 67 ПРИЛОЖЕНИЯ ВВЕДЕНИЕ Непременное повышениу материального благосостояния народа во многом связано с увеличением производства продуктов питания, в том числе сахара.

В нашей стране основным сырьем для получения сахара является сахарная свекла.

Сахарная свекла в Башкортостане занимает особое положение в сельскохозяйственном производстве.

Она является одной из важнейших технических культур, единственным источником производства белого сахара. В нашей республике эта культура стала возделываться относительно недавно.

Лишь в годы Великой Отечественной Войны 1942-1943гг здесь были впервые осуществлены рекогносцировочные посевы с целью выявления возможности ее промышленного производства в условиях Южного Урала. Усилиями украинских учёных во главе с академиком Украинской академии наук П.А. Власюком было доказано, что в Башкортостане имеются неплохие почвенно-климатические условия для выращивания сахарной свеклы и что здесь можно организовать не только выращивание сахарной свеклы, но и перерабатывать ее для получения сахара в значительных объёмах. За прошедшие с тех поры годы в республике проделана огромная работа по развитию свеклосахарной промышленности.

Посевные площади резко увеличились, который максимально достигали в 1980 году 81,9 тыс. га. Урожайность корнеплодов в 80-х годах прошлого века в среднем по республике составляла 17-20 т га. За сравнительно небольшой срок с 50-х годов прошлого века сахарная свекла заняла достойное место в структуре посевных площадей.

Учёными республики была разработана технология возделывания этой культуры, адаптированная к местным условиям.

Проделана большая работа по подготовке кадров механизаторов, специалистов сельского хозяйства, способных осваивать самые передовые технологии.

В короткие сроки создана перерабатывающая промышленность построено четыре сахарных завода - Карламанский, Мелеузовскии, Чишминскии, Раевскии способные ежесуточно перерабатывать более 10 тыс. т корнеплодов.

Одновременно было построено большое количество свеклоприемных пунктов, магистральных и подъездных путей.Все это способствовало ускоренному развитию свеклосеяния , росту профессионального мастерства свекловодов , а в результате, Башкортостан стал единственным регионом на Южном Урале , успешно занимающейся возделыванием сахарной свеклы и выработкой из нее сахара. Ныне это самая северная зона свеклосеяния в России, которая способна ежегодно из собственного сырья вырабатывать 120 -130 тыс. тонн сахарного песка.

Следует подчеркнуть, что общая потребность в этом продукте в Башкортостане составляет 140 - 160 тыс. тонн ежегодно.В перспективе республика имеет реальную возможность обеспечить потребности в сахаре за счет собственного производства . Для этого необходимо довести посевные площади сахарной свеклы до 78 - 80 тыс. га при урожайности 18,0 - 20,0 т га. В настоящее время одна из основных особенностей мирового производства сахара состоит в развитии большинством стран собственной сахарной промышленности.

Известно, что сырьем для нее является либо сахарная свекла, либо сахарный трастник.Сахар является важной составной частью региона питания населения, поэтому это производство во многих странах пользуется особым государственным покравительством. Государственная аграрная политика многих стран нацелена на достижения ими самообеспеченности сахаром с тем, чтобы отказаться от импортных поставок с мирового рынка, традиционно отличающегося особой неустойчивостью.

Этим, главным образом, обясняется исключительно широкие масштабы государственного регулирования сахарной отрасли. Мировое производства сахара составляет около 125 - 130 млн.т. в год, в том числе около 70 производится из сахарного трасника и примерно 30 из свекловичного сырья.Большой удельный вес трастникового сахара в общем объема производства данного продукта обусловлен тем, что издержки производства свекловичного сахара заметно выше, чем тростникового примерно на 70 . Это является основной причиной того, почему производство сахарной свеклы требует субстирования и защиты от импорта более дешевого тростникового сахара.

Фактором другого плана, оказывающим непосредственное влияние на объемы производства тростникового сахара, является использования сахарного тростника для производства технической продукции, этилового спирта, В некоторых странах Южной Америки, например в Бразилии, 2 3 ежегодного урожая сахарного тростника направляется на производство этого вида топлива.

В рыночных условиях это может привести к массовому повороту промышленности производства сахара, что повлечет резкое увеличение экспорта и окажет сильное давление на мировые цены. Крупнейшими производителями свекловичного сахара являются страны Европы, на которые приходится более 80 мирового производства, за последние годы здесь объем выпуска сахара составляют более 30 млн.т. Россия входит в число стран, где производят более 1 млн. тонн сахара.

Наша страна является ведущим импортером сахара и она оказывает сильное влияние на рынок сахара, распределение его экспортно-импортных потоков. Стимул к дальнейшему наращиванию производства сахара в стране остается достаточно мощным. За годы реформирования АПК в Башкортостане наблюдалось существенное уменьшение полевых площадей и урожайности сахарной свеклы.Основной причиной снижения урожайности корнеплодов являются слабая материально - техническая база отрасли, физическое и моральное старение сельскохозяйственной техники, недостаточное внесение минеральных и органических удобрений, гербицидов и других средств интенсификации производства.

Наблюдаемое снижение уровня культуры земледелия приводит к тому, что резко возросла засоренность полей, увеличились затраты ручного труда на выращивание сахарной свеклы. Несовершенство системы оплаты за полученную продукцию, дороговизна ГСМ, гербицидов и других средств.Интенсификация негативно сказываются на величине получаемого урожая, рентабельности свекловодства.

В последнее время наметилось тенденция к преодолению кризиса в свеклосахарном производстве. Большую роль в этом играют научные учреждения, Их разработки в области селекции и семеноводстве, технологий возделывания и технических средств для их осуществления позволяют не только достичь хороших показателей производства сахарной свеклы, но и научно обоснованно наращивать их объемы.Природно-климатические условия для выращивания сахарной свеклы в Башкортостане достаточно суровые продолжительность периода посев - уборка составляет всего 125 - 135 дней, безморозный период 120 - 125 дней, сумма положительных температур за десятиградусный период 1900 - 2200 градусов, сумма осадков за год 390 - 450 мм, за вегетационный период 214 - 249 мм, гидротермический коэффициент 0,9 - 1,2 . Наблюдается проявление засух 2 -3 раза из пяти лет , в зоне свеклосеяния развита ветровая и водная эрозия почвы.

Сахарная свекла и отходы при ее переработке имеют важное значение в народном хозяйстве.

Сахарная свекла богата углеводами. Она содержит 16 - 18 и более процентов сахара и служит сырьем для сахарной промышленности. Сахар - один из основных углеводов, который содержится в пище человека. Он хорошо усваивается организмом и обладает высокими вкусовыми качествами. Сахарная свекла также является ценной кормовой культурой, превосходящей по урожаю сухих веществ и по кормовому достоинству зерно.Велико и агротехническое значение сахарной свеклы. Она является ценным предшественником для многих сельскохозяйственных культур, повышает общую продуктивность севооборотов.

В Башкортостане сахарную свеклу используют как сырье для сахарной промышленности, ее начали возделывать в послевоенные годы. Плодотворная работа сахарных заводов республики способствовала заметному росту производства корнеплодов этой культуры.Площади посева сахарной свеклы в республике максимально достигали 81,9 тыс. га 1980г В настоящее время эту культуру выращивают на площади 65 - 70 тыс.га. Валовые сборы корнеплодов составляют 1 - 1,5 млн. тонн в год. Для обеспечения потребностей в сахаре республики в Башкортостане должно быть ежегодно произведено сахарной свеклы 11,3 - 1,5 млн.т. При этом необходимо довести урожайность сахарной свеклы до 20,0 - 25 т га. Для выполнения поставленной задачи свеклосеющие хозяйства в основном освоили технологию возделывания сахарной свеклы.

Но до сих пор урожай остается пока невысоким.В то же время передовые свеклосеющие хозяйства РБ получают высокие урожаи сахарной свеклы при минимальных затратах труда.

Кармаскалинский, Аургазинский, Чишминский, Мелеузовский р-ны . Так, 1981 г. в колхозе Луч Чишминского района урожайность сахарной свеклы составила 33,6 т га при затратах труда на один центнер корнеплодов 0,5 чел. час, а в 1989 г 29,3 т га и 0,53 чел.час соответственно.Но, к сожалению, средняя урожайность сахарной свеклы по РБ остается невысокой. 2001г - 17,3 т га, а за последующие 10 лет - 16,2 т га. Для увеличения производства сахарной свеклы имеются большие резервы.

Важным условием увеличения урожайности является применение удобрений, которые увеличивают урожайность на 5,0 - 6,0 т га и более. Их эффективность в условиях РБ изучена недостаточно, особенно в условиях южной лесостепи республики.В РБ изучением их эффективности занимались Гизбуллин Н.Г Терегулов Х.Г Юхин И.П Уразлин М.Х Гайнуллин А.З. и др. Следует отметить, что в условиях южной лесостепи республики минеральные удобрения обеспечивают большую прибавку в урожае в в сравнении со степной засушливой зоной. Это объясняется тем, что в данной зоне больше выпадает осадков, слабее проявляются засушливые явления.

Однако экспериментальных данных по влиянию минеральных удобрений в указанной зоне явно недостаточно. И если они имеются, то носят разрозненный, несистемный характер.В дипломной работе основной целью ставилось изучение влияния применения минеральных удобрений на урожай и сахаристость корнеплодов сахарной свеклы применительно к условиям южной лесостепной зоны Башкортостана, дать экономическую оценку применения удобрений, разработать рекомендации по внесению оптимальных доз удобрений.

I НАРОДНО-ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ, БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ 1.1Народнохозяйственное значение сахарной свеклы Сахарная свекла единственная культура в стране, из которой вырабатывается сахар Петров, Зубенко, 1981 . По данным ФАО из всего количества выработанного в мире сахара около 40 его получено из сахарной свеклы.

В корнеплодах сахарной свеклы содержится 16 - 20 сахара сахарозы . При переработке сахарной свеклы на заводах из каждого центнера корнеплодов получают 10 - 12 кг сахара, 85 кг жома и 4 - 6 кг патоки мелассы . В 100 кг корнеплодов содержится 25,7корм. ед. Сахар - ценнейший из продуктов питания, один из основных углеводов.Он хорошо осваивается организмом человека и способствует сохранению и быстрому восстановлению его работоспособности.

Название сахар Санкрытского происхождения оно образовано от слова саркара - гравны, песок. Сахар относится к числу высококалорийных энергетически ценных продуктов. Сто граммов сахара содержит 390 килокалорий, а такое же количество ржаного хлеба - 204, говядины первой категории - 154, молока - 62. Образующиеся при заводской переработке сахарной свеклы жом и патока имеют большую кормовую ценность.Жом - это мякоть корнеплода, остающаяся после извлечения из свекловичной стружки сахара.

В жоме содержится около 15 сухих веществ, в т.ч. безазотистых экстрактивных веществ 10 ,клетчатки 3 , золы - 0,7 , протеина - 1,2 . По питательности 1ц свекловичного жома соответствует 8 к.ед а 1ц сухого жома - 85 к.ед. Патока, которая получается при кристаллизации сахара как остаточный паточный раствор, является также ценным кормом. В сухом веществе ее содержится 90,2 - 91,5 органического вещества и 8,5 - 9,8 зольных веществ.На долю сахара приходится 60 , безазотистых экстрактивных веществ - 15 . Один килограмм патоки содержит 45г перевираемого протеина, по питательности равноценен 0,85 к.ед. патоку широко используют при приготовлении комбикормов. Она служит ценным сырьем для производства спирта, глицерина, пищевых дрожжей, молочной, лимонной кислот и других продуктов.

Сахар используют не только для питания. Значительное его количество потребляется в химической и фармацевтической промышленности.С развитием биотехнологической промышленности значительно возрастает доля перерабатываемого сахара.

При этом особое значение он имеет для производства фармацевтических продуктов, например, антибиотиков, биотехнических продуктов, таких как лимонная и молочная кислоты, витамины и экзимы, материалов для упаковок, которые биологически различаются моющих средств и тензидов, которые не загрязняют окружающую среду. Листья свеклы являются хорошим кормом для скота.Ботву используют на корм в свежем виде или в силосованном, а также для приготовления травяной муки. В листьях сахарной свеклы содержится 15 - 22 сухих веществ, в т.ч. 2 - 3 азотистых веществ.

По количеству к.ед и перевираемого протеина ботва сахарной свеклы не уступает клеверу. В 1ц ботвы содержится 22к.ед, 2,2 кг перевираемого протеина. В 100 кг зеленой массы клевера содержится 2,7 кг протеина и они по питательности соответствуют 21 к.ед. Сахарная свекла - одна из наиболее продуктивных культур.При урожайности 25,0 т га корнеплодов с гектара дает 4500 к.ед. Из 25,0 корнеплодов при переработке их на сахарных заводах получают 25 - 28 ц сахара.

Д.Н. Прянников 1965 писал, что корнеплоды способны стой же площади дать в 2,5 - 3 раза больше ценных пищевых веществ, чем хлеба.Возделывание корнеплодов на полях - это то же, что получать три колоса там, где раньше рос один цитирована по Петрову, Зубенко, 1981г Таким образом, сахарная свекла по своей продуктивности является одним из экономически выгодных растений, возделываемых в нашей стране и РБ. Ее выращивание способствует повышению общего уровня земледелия и экономического благосостояния хозяйства. 1.2 Ботаническая характеристика сахарной свеклы Род свеклы Веtа семейства Маревые Chemopodiaceac представлен однолетними, двулетними и многолетними видами.

Исторически он сформировался в средиземноморской флористической области. Вид свекла обыкновенная Beta vulgaris включает в себя несколько подвидов, в т.ч. и SSP vulgaris L полиморфный сборный подвид, объединяющий все культурные двулетние и однолетние формы свеклы.

В свою очередь, этот подвид делится на разновидности сахарная свекла V.Esculenta , кормовая свекла V.crassa и листовая свекла, или V.cicla. Виды рода Beta обнаруживают биологическую способность к образованию корнеплода и накоплению в нем запасов сахара.Культурная сахарная свекла - гибридный организм, получившийся от стихийного скрещивания листовой и корнеплодной форм свеклы и улучшенной длительной селекцией В.П.Зосимович, 1959г . В первый год жизни сахарная свекла образует утолщенный корнеплод корень с розеткой из множества 80 - 90 прикорневых черешков листьев, поверхность их на одном расстоянии достигает 13000 км2. Корни достигают глубины 2,5 3 м и отходят в стороны на 50 60 см. В фазе вилочки всходы с семядолями до образования настоящих листьев первичный корень сахарной свеклы проникает на глубину 12 13 см, а ко времени появления первой пары настоящих листьев до 30 см. С этого времени корень начинает утолщаться в результате деления клеток первичного губа. Первичная кора корня в фазе трех пар листьев дает трещины и сбрасывается линька корня , заменяясь вторичной корой.

Далее происходит утолщение и разрастание главного корня - образование корнеплода. Корнеплод формируется в следствии длительности нескольких до 10 12 последовательно сменяющих друг друга колец сосудисто-волокнистых пучков.

Между этими кольцами, в клетках и откладывается основная масса сахара.При высоком уровне агротехники у свеклы сильнее развивается паренхимная ткань, где и откладывается основной сахар.

Это ведет к образованию более крупных и тяжеловесных корнеплодов масса 300 500 г. и более . Корнеплод взрослого растения сахарной свеклы конической формы, в центральной части цилиндрический, несколько ребристый, без разветвлений, с малоразвитой головкой. Боковые корешки расположены двумя рядами. Окраска белая, мякоть плотная.В строении корнеплода различают головку укороченный стебель - эпикотиль , которая несет листья и почки шейку подсемядольное колено - гипокотиль , на которой отсутствуют листья и корни собственно корень коническая часть корнеплода , на поверхности которого образуются боковые корешки. Растение сахарная свекла ко своим биологическим особенностям обладает высокой продуктивностью и при обеспечении оптимальных условий произрастания может сформировать урожай корнеплодов до 50-70 и более т га. 1.3 Биологические особенности сахарной свеклы Сахарная свекла умеренно теплолюбивое растение.

Минимальная температура почвы для прорастания семян 3 40 С. Сахарная свекла - растение относительно засухоустойчивое, поскольку формирует глубоко проникающую до 2 3 м корневую систему.

Это помогает свекле использовать влагу почвы, накопленную за счет осадков осенне-зимнего периода.Сахарная свекла - растение длинного дня. При увеличении периода освещения растения быстрее развиваются, лучше растут листья и корнеплоды, возрастает накопление сахара в них. Затемнение свеклы в засушенных посевах приводит к снижению темпов роста и накопления сахара.

Сахарная свекла предъявляет высокие требования к плодородию почвы, ее физическому состоянию, обеспеченности макро- и микроэлементами. Лучше всего свекла растет на черноземах, серых и темно-серых лесных суглинистых почвах, богатых перегноем. Вполне пригодны для нее почвы низин и пойм. Хорошие урожаи получают также при возделывании на богатых органическим веществом лугово-болотных почвах.Почвенно-климатические условия Предуралья Башкортостана в основном обеспечивают биологические потребности сахарной свеклы и она в этих условиях может формировать урожай корнеплодов 30,0 - 35,0 т га и более.

Однако при выращивании сахарной свеклы в республике часто негативное влияние на величину урожая корнеплодов оказывает количество влаги в почве, характер распределения осадков за год. И основным лимитирующим фактором является влагообеспеченность растения.К числу отрицательных факторов можно отнести непродолжительный период вегетации 125 - 130 дней , короткий безморозный период, недостаточная сумма эффективных температур 2000 - 2100С . Следовательно, технология возделывания сахарной свеклы должна учитывать указанные климатические особенности и осуществлять комплекс агромероприятий, обеспечивающих получение максимально возможных уровней урожайности культуры.

II ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 2.1 Влияние приемов основной обработки почвы на продуктивность сахарной свеклы При возделывании сахарной свеклы важное значение имеет основная обработка почвы, которая оказывает существенное влияние на эффективность применения удобрении.

Основная цель зяблевой обработки почвы - это создание более благоприятных условий для роста и развития культур в следующем году. С этой целью на зяблевую обработку возлагают следующие задачи в зоне недостаточного увлажнения - создание условия для большого накопления влаги, а в зоне избыточного увлажнения - для усиления испарения и поверхностного стока воды. При обработке почвы параллельно должны быть заделаны удобрения, уничтожены сорняки, а поверхность пашни выровненной.

Систему зяблевой обработки почвы представляет совокупность научно-обоснованных приемов способов обработки почвы, проводимых в летне-осенний период после уборки предшественника. Обоснованность способов обработки почвы устанавливают по результатам научных исследований.В системе зяблевой обработки почвы широко применяют лущение жнивья, вспашку, плоскорезную обработку, культивацию и др. Положительная роль лущения жнивья известна давно. Так, по данным С.А.Витт 1951 лущение способствует прорастанию семян многолетних сорняков до 19 , а многолетних - до 46 всходы которых в последующем уничтожаются при обработке почвы.

Ф.А. Попов 1969 г. отмечал, что лущение жнивья постоянно применяемое в севообороте приводит к снижению засоренности посевов последующих культур на 20 - 15 . В условиях Башкортостана дисковое лущение жнивья привело к гибели малолетних сорняков на 11,9 , многолетних - на 46 , а лемешное лущение - на 10,6 и 63,6 соответственно А.З. Гайнуллин 1983 . В целом проведенными исследованиями в Башкортостане установлено, что вспашка на глубину 30 - 32 см обеспечила прибавку урожая сахарной свеклы 5,2 т га лишь в опытах С.Н.Тайчинова и А.Ш. Латыпова 1957 , а в остальных - преимущество не отмечено. Следовательно, основная обработка почвы является одним из важных показателей эффективного использования удобрений , создания оптимальных условий для роста и развития растений. 2.2 Влияние удобрений на урожайность корнеплодов сахарной свеклы Продуктивность сахарной свеклы ее технологические качества в значительной мере зависят от научно обоснованного применения минеральных и органических удобрений.

Различные виды минеральных удобрений при внесении в виде основного удобрения по разному влияют на продуктивность сахарной свеклы Бузанов, Тонкаль, Остроушко 1971 и др Известно, что сахарная свекла - весьма требовательная культура к условиям питания.

В состав ее корнеплодов и ботвы входит более 60 элементов минерального питания, главные их которых азот, фосфор, калий, кальций, натрий, сера, большое количество микроэлементов.

Азот является одним из основных элементов питания. Сахарная свекла потребляет его в течении всей вегетации, но максимальное количество азота потребляется в первой половине вегетации. Основным источником пополнения почвы азотом служит азот почвы и удобрений. Азот необходим для образования белков.Недостаточное обеспечение сахарной свеклы этим элементом приводит к пожелтению листьев, раннему отмиранию более старых листьев, формированию мелких корней среднего качества.

Эффективность азотных удобрений в незначительной степени зависит от почвенно-климатической зоны их применения. В зоне недостаточного увлажнения увеличение урожайности весьма незначительное, в годы с повышенным количеством осадков прибавки в урожае больше.Применение азотных удобрений в оптимальных дозах ведет к снижению сахаристости, а в некоторых случаях есть и положительное действие Чередник, 1972 . Азот - наиболее важный элемент не только в жизни растений, но и всего органического мира. Он является обязательной составной частью всех белков, аминокислот, нуклеиновых кислот, хлорофилла, алкалоидов, фосфатидов, многих витаминов, гормонов и других физиологически активных соединений.

При внесении в почву азотных удобрений растения лучше и больше усваивают его из почвы.Это обусловлено мобилизацией азота органического вещества почвы, в результате чего он становится более доступным растениям.

Наряду с использованием растениями азота удобрении часть его закрепляется в почве в органической форме, а также остается в виде газообразных соединений, благодаря биологической денитрификации, вымывается в глубокие слои почвы. Полноценное азотное питание вместе с другими элементами, особенно фосфором и калием, способствует улучшению роста и развития сахарной свеклы.Фосфор - содержится в растениях в виде сложных белков нуклеопротеидов , нуклеиновых кислот, фосфатидов, фосфорных эфиров.

Он входит даже в состав ферментов и других биологически активных веществ. Значительное количество фосфора находится в растениях в минеральной форме и используется в различных реакциях. Основным источником фосфорного питания растений служат соли фосфорной кислоты, они хорошо растворимы в воде и легко усваиваются. Растения поглощают фосфаты более интенсивно в первый период роста, чем в последующие.Недостаток фосфатного питания в ранний период роста сильно сказывается на дальнейшем их развитии.

При этом фосфорное голодание в начале развития невозможно преодолеть последующим внесением фосфатов. Метаболизм фосфатов в растительном организме зависит от многих условий, в том числе и от различного уровня минерального питания. Изменения в фосфорном обмене, вызванные различными условиями минерального питания, влияют и на конечные показатели урожая, его величину и качество. Калий - необходимый элемент для жизнедеятельности растений.Он обеспечивает улучшение процесса фотосинтеза, активизирует деятельность многих ферментов.

Калий повышает гидрофильность оводненность коллоидов кромоплазмы клеток. Оптимальное обеспечение растений калием повышает содержание сахара в плодах и овощах. Хорошее калийное питание повышает у растений устойчивость к возбудителям грибковых болезней, к экстремальным погодным явлениям. Синтез углеводов в растениях зависит в значительной степени от условий питания.Образующиеся при калийном питании ассимилянты быстрее включаются в углеводный обмен.

В сахарной свекле калий увеличивает площадь листьев Петербургский, Кулюкин . Недостаток калия тормозит развитие растений и приводит к значительному снижению урожая и его качество. Калия особенно много в молодых растениях, в которых энергично делятся клетки. К этому периоду приурочено максимальное поглощение его растениями. В корнеплодах калий накапливается почти до уборки урожая.При недостатке калия пластинки листьев свеклы по краям подсыхают. Начиная с наиболее деятельных средних листьев, при этом резко снижается содержание сахара в корнеплодах.

Учитывая важную роль элементов питания системы применения удобрений в сахарную свеклу должна быть построена таким образом, чтобы основное количество питательных веществ поступало в растение в период их интенсивного роста.При разработке системы удобрения сахарной свеклы следует учитывать почвенное плодородие, потребность растений в элементах минерального питания как в отдельности, так и в сочетании друг с другом. В условиях Башкортостана выполнено крайне недостаточно исследований по изучению влияния азота, фосфора и калия, а также их сочетаний на формирование урожая сахарной свеклы.

Для определения роли отдельных элементов основного элемента, их двойных и тройных смесей, в 1972 - 1975 гг. Юхин И.П. проведены полевые опыты в Казангуловском ОПХ БНИИСХ. Основные результаты опыта представлены в таблице 2.2.1. Из применявшихся видов удобрений сахарная свекла оказалась более отзывчивой на внесение азота.

Таблица 2.2.1. Влияние сроков и способов внесения удобрений на урожай и сахаристость сахарной свеклы И.П.Юхин среднее за 1961 - 1971гг Сорт Рамонская - 047 Варианты Урожай, т га Сахарис-тость, Сбор сахара т га 1. Контроль без удобр. 20,5 15,4 3,15 2. N60 Р75 К80 - под зябь 24,5 15,6 3,82 3. N60 Р75 К60- под культив. Зяби, осенью 24,4 15,0 3,60 4. N60 Р75 К60- весной, по тало-мерзлой почве 24,0 15,1 3,62 5. N60 Р75 К80 - весной под предп.Культив 22,3 15,7 3,50 6. N60 Р55 К75 - под зябь Р20 в рядки 23,9 16,3 3,89 7. N50 Р55 К70 - под зябь N10 Р20 К10 - в рядки 23,3 16,1 3,75 Таким образом, наибольшее положительное влияние на продуктивность сахарной свеклы оказало внесение полного минерального удобрения.

Аналогичные выводы были сделаны и другими авторами Алексеева, 1968 Пономарева, 1969 Кураков, 1971,1989 Васильев, 1983 Мушенко, 1990 Балабайко 1991 и др. При средних дозах удобрений 90кг га д.в. каждого элемента питания влияние калия на урожайность сахарной свеклы почти не проявилось. Азотные удобрения обеспечили лучшую окупаемость внесенных туков, на каждый килограмм удобрения получено по 32,2 кг корнеплодов свеклы.

В то же время на делянках с фосфорными и калийными удобрениями окупаемость была соответственно 19 и 9 кг. Высокая окупаемость минеральных удобрений выращенным урожаем получена также при совместном внесении азота и фосфора 23,3 кг корнеплодов на 1 кг д.в. удобрений . Полное минеральное удобрение положительно влияло на сахаристость корнеплодов, которая составила 17,8 на фоне азотного и фосфорного удобрений сахаристость соответственно составила 17,1 и 17,8 . Внесение калия хотя и обеспечила повышение сахаристости в сравнении с контролем на 0,2 , этот показатель был ниже на фоне фосфорного удобрения на 0,2 , сочетание элементов питания по влиянию их на сахаристость корнеплодов фактически не различались между собой.

По данным Д.Н.Аникет 1968 , Н.И. Насько 1971 , азотные удобрения в большинстве случаев снижают содержание сахара в корнеплодах сахарной свеклы.

Наиболее ярко проявляется это в условиях недостаточного увлажнения. Как отмечают указанные авторы, в действии азота на качество урожая сахарной свеклы есть определенные географические тенденции. При передвижении от районов более увлажненных к менее увлажненным отрицательное влияние азота на сахаристость усиливается. Применение фосфорных и калийных удобрений обычно не вызывает снижения сахаристости.Большое влияние оказывает сочетание и напряженность метеорологических факторов, влажность и температура почвы.

За счет большего урожая и относительно высокой сахаристости корнеплодов максимальный сбор сахара с гектара получен при внесении полного минерального удобрения 4,37 т га , на неудобренном варианте 3,37 т га. Таким образом, в условиях Башкортостана при раздельном внесении основных элементов питания сахарная свекла лучше отзывается на азотные удобрения.В последнее время исследователи отводят важную роль азоту в решении подъема урожайности и улучшения качества продукции сельскохозяйственных культур на черноземах.

Это, очевидно, с тем что при интенсивном использовании земель усвояемый азот даже в богатых черноземах находится в первом минимуме Леонтьев, 1969 . Из парных сочетаний элементов питания в нашем опыте лучшее влияние на урожайность свеклы оказывало азотно-фосфорное удобрение Юхин, 2000г . Полное минеральное удобрение оказало наибольшее влияние на продуктивность сахарной свеклы, прибавка урожая составила 5,2 т га в сравнение с неудобренным вариантом.

Аналогичные данные получены и другими авторами Насулько, Новиков 1971 Литвиенко, 1985 Кураков 1990, Иващенко 1990 Ботомазов, Солдатов, 1990, Ащеусов, Горбунов - 1993г. Цвой, Сидоров, 1993 Шаповалов, Шестакова, 1996 и др которые свидетельствуют о том. Что оптимальное питание растений сахарной свеклы складывается при внесении полного минерального удобрения под зяблевую вспашку. 2.3 Характеристика основных сортов сахарной свеклы, возделываемых в Башкортостане В Башкортостане районированы сорта Рамонская односемянная - 47, Льговская односемянная - 52, ЛБМС - 65, а также ряд иностранных гибридов.

Об эффективности сортов сахарной свеклы можно судить по данным Н.Х.Уразлина 1986 - 1988гг , где сравнивались два сорта Льговская - 32 и Рамонская - 047,таблица 2.3.1 Таблица 2.3.1 Результаты испытания сортов сахарной свеклы А.З.Гайнуллин, Н.Х.Уразлин 1991, Кармаскалинский гортоучасток . Сорта Урожай-ность корне-плодов т га Сахарис-тость Сбор сахара т га Прибавка, т га Поражен-ность корне-едом урожая сбора сахара Льговская односемянная - 3 - 2 стандарт 30,7 18,0 5,53 9,7 Рамонская односемянная 0,47 29,5 18,2 5,37 - 1,2 -0,16 11,3 Сорта выведены во Всероссиском институте сахарной свеклы и сахара им.академика А.П.Назлумова методом индивидуально-группового поляризационного отбора из материалов рамонского происхождения, которые улучшены по односемянности и всхожести семян.

Посевные качества всхожесть 79 - 84 , односемянность 89 - 92 . Сорт отличается пониженной цветушностью и отзывчивостью на повышенные агрофоны, расширенные площади питания.

Сорт Рамонская односемянная - 047 выведен также во Всероссиском НИИ сахарной свеклы и сахара. Диплоидный односемянный сорт урожайно-сахаристого направления. Создан методом индивидуального и повторно-индивидуального отборов из материалов института с последующей гибридизацией с материалами зарубежной селекции и отбором на нецветушность и качество семян.Сорт высокопродуктивный.

Посевные качества семян всхожесть 88 - 90 , односемянность 95 . Ялтушковский гибрид допущенный к посеву в РБ выведен на Ялтушковском селекционном пункте Виницианская область путем переопыления двух сортов Ялтушковской односемянной и Рамоноской - 0,6 при соотношении семян при посеве маточной свеклы 83 - 17 соответственно. Семена имеют 65 - 80 . Одноростковых плодиков.Гибрид плохо отзывается на повышенные дозы минеральных удобрений, устойчив к болезням, цветушность средняя.

Льговская односемянная 52 - выведен на Льговской опытно-селекционной станции индивидуальным отбором из сортов Льговская односемянная 14 и Льговская односемянный диплоидный гибрид . Сорт урожайно-сахаристого направления . Посевные качества семян хорошие высокая всхожесть - 82 и односемянность - 94 позволяет возделывать сорт по интенсивной технологии. Малоцветушен, имеет довольно высокие показатели продуктивности и качества корнеплодов.В средней степени поражается корнеедом, церкоспорозом и ложномучнистой росой.

ЛБМС 65 F1 оригинатор Бийская опытно-селекционная станция, Льговская опытно-селекционная станция. Включен в Госреестр по Центральному чернозему 5 , Средневолжскому 7 , Нижневолжскому 8 , Уральскому 9 и Западно-Сибирскому 10 регионам.Односемянный диплоидный гибрид на стерильной основе урожайно-сахаристого типа. В Уральском регионе средняя урожайность корнеплодов составила 32,0 т. с га. Превысил стандарт по содержанию сахара на 0,5 , сбору сахара на 0,36 т. с га вероятному выходу сахара на заводе на 0,37 т. с га, при уровне соответственно 18,1 6,1 и 4,9 т. с га. Масса корнеплодов составила 341г. Максимальная урожайность 39,5 т с га получена на Кармаскалинском ГСУ в 2000 г. Перла-триплоидный гибрид селекции КВС Германия сахаристого направления г . Допущен в возделыванию в Центрально-черноземном, Средневолжском и Уральском регионах РФ. Отмечается значительной пластичностью.

Он универсален для любых почв и сроков уборки.Примечателен тем, что растение более интенсивно формирует корнеплод и листовую поверхность.

Имеют высокие посевные качества семян - всхожесть колеблется в пределах 90 , одноростковость достигает 99 . Достаточно устойчив к цветушности, незначительно поражается болезнями.Корнеплоды хорошо приспособлены к механизированной уборке и очистке. Средняя урожайность за 5 лет в Кармаскалинском ГСУ составила 34,6 т га. Максимальная урожайность получена в 1994 г. в Кармаскалинском ГСУ. Гибрид особо выделяется высоким уровнем сахаристости и чистоты сока. Дает высокий фактический выход сахара.

Сахаристость в 1993 1997 гг. в Кармаскалинском ГСУ составила 14,2 . Маша - триплоидный гибрид среднеурожайного типа селекции фирмы КВС Германия . Выделяется высокой урожайностью, обладая средней сахаристостью, дает высокий сбор и выход сахара. Показывает стабильную продуктивность. Доброкачественность сока - выше среднего. Отличается здоровой ботвой и равномерной выступаемостью корнеплодов над почвой.Средняя урожайность в Кармаскалинском ГСУ за годы испытания составила 35,8 т га 1993 - 96 гг сахаристость и валовой сбор сахара, соответственно 18,8 и 6,2 т га. Экстра - триплоидный гибрид урожайно- сахаристого направления N , отмечается достаточной пластичностью.

Допущен к возделыванию в Центрально-черноземном, Средневолжском и Уральском регионах. Гибрид удачно объединяет в себе сахаристость, несколько превышающую средний уровень, с высокой урожайностью.В Кармаскалинском ГСУ сахаристость в 1993 - 1997 гг. была в среднем 18,6 . Урожайность колебалась от 25,2 т га в 1995 г до 46,6 т га в 1993 г. Отличается высокими посевными качествами семян, всхожесть достигает 90 , одноростковость - 90 - 99 . В отличие от других сортов экстра выделяется стабильностью как урожайности, так и сахаристости.

Благодаря этим свойствам в СПК им Хузина Чекмагушевского района урожайность по годам составила в 1994 г - 36,3 т га, 1997 - 40,7 т га, сбор сахара соответственно 6,0 и 6,6 т га. Корнеедом и вирусной желтухой поражается слабо, мучнистой росой - сильно.

Следовательно, сорта и гибриды сахарной свеклы имеют высокую потенциальную продуктивность, они при создании благоприятно условиях произрастания, оптимальных нормах удобрений способны формировать высокие урожаи 30-50т га в РБ. ЗА последние годы свекловоды стали высевать гибриды и других западных фирм - сингента, штрубе диксман и др. Иностранные гибриды отличаются высокой урожайностью, но корнеплоды после уборки плохо хранятся в заводских кагатах.

III УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1 Характеристика почвенно-климатических условий района В Башкортостане фабричную сахарную свеклу возделывают в лесостепной и степной зонах Предуралья. Здесь преобладают выщелоченные, типичные черноземы и темно-серые лесные почвы, содержащие гумус 6 - 8 и более.Они характеризуются укороченностью профиля и глинистым механическим составом. Мощность гумусового горизонта обычно не превышает 45 - 60 см. При сильной ее изменчивости в зависимости от рельефа местности и степени эродированности С.Н.Тайчинов, П.Я. Больчук, 1975г . Территория Кушнаренковского района относится к южной лесостепной зоне РБ. Черноземы этой зоны имеют довольно высокие показатели плодородия запасы гумуса в почве достигает 500 - 600 т га, мощность гумусового горизонта 45 - 60 см, общие запасы влаги в метровом слое достигают - 400 - 500 мм. Содержание гумуса в обрабатываемом слое бывает в среднем 8 - 9 , общего азота - 0,5 , фосфора - 0,8 , калия - 1,7 . Южная лесостепь более благоприятная сельскохозяйственная зона республики для выращивания сахарной свеклы и других культур.

Здесь в среднем сумма годовых осадков доходит до 350 - 400 мм, из них за вегетационный период - 225 - 245 мм. Тем не менее в свеклосеющих районах зоны среднегодовое количество осадков обычно не превышает 400мм, а в теплый период 160 - 170 мм или 40 - 43 от среднегодового их количества.

Сумма активных температур составляет 2000 - 22000С, гидротермический коэффициент ГТК - 1 - 1,2. Безморозный период от 110 - 115 до 130 - 135 дней, таблица 3.1.1 Таблица 3.1.1 Среднемноголетнее количество осадков и распределение их по периодам года. Метеопункты годовое количество осадков, мм Весенне-летний период Позднелетне-осенний период Зимне-ранневе-сенний период мм от го-дового в мм от го-дового в мм от го-дового в Кушнаренково 389 158 40,6 153 39,3 78 20,1 Чишмы 393 169 43,0 156 39,3 68 17,3 Об обеспеченности зоны теплом можно судить по данным таблицы 3.1.2 Таблица 3.1.2 Обеспеченность зоны теплом Кушнаренково, РБ Пункты наблюдения Сумма активных температур Средне-годовая темпе-ратура в том числе, в Весенне-летний период май - август Осенний период сентябрь - ноябрь Осеннее-зимневе-сенний период декабрь - апрель Кушнаренково 2151 2,5 16,7 6,9 - 8,5 Чишмы 2233 2,3 16,6 6,9 - 6,3 КФХ Агидель расположено в южной части лесостепной зоны с умеренно-континентальным климатом.

Климат характеризуется резкими колебаниями годового и суточного хода погоды, неустойчивым и неравномерным распределением осадков, резкой сменой температуры воздуха и быстрым переходом от суровой зимы к жаркому лету, поздними весенними и осенними заморозками, сухостью воздуха.

Среднее годовое количество осадков составляет 292 мм. Самым холодным временем года является январь и февраль, а самым жарким - июнь, июль месяцы.

Абсолютный годовой максиму температур - 380С, абсолютный максимум 460С. Средняя глубина промерзания почвы к концу зимы - 40 - 100 см и более.

Начало безморозного периода приходится на начало мая, а конец - на конец сентября и начало октября. Безморозный период составляет в среднем 140 дней с 8 мая по 26 сентября . Устойчивый снежный покров устанавливается 16 - 17 ноября и сходит 11 - 17 апреля. Средняя высота снежного покрова достигает 40 см. Во все сезоны преобладают южные и юго-западные ветры.Рельеф территории представлен как сочетание широковолнистых равнин, разъединенных друг от друга довольно сильно развитой овражно-балочной сетью.

Основные элементы рельефа, водораздельное плато, приводораздельные склоны, склоны долин. Почвенный покров представлен в основном черноземами 2265 га . Из черноземов выделяются выщелоченные 1734га , оподзоленные 383 га , типичные 115га , карбонатные 33га . На фоне этих почв отдельными пятнами встречаются серые - лесные почвы. Значительную площадь занимают пойменные и овражно-балочные почвы.Растительный покров землепользования состоит из естественной и культурной растительности.

Естественная растительность представлена древесной, лугово-степной, лугово-болотной формациями. На сенокосах растительность представлена степными, луговыми и болотными группировками, на пастбищах - низко - травно-мятликовыми, типчаковыми, бобово-разнотравными ассоциациями. Средняя продуктивность сенокосов 5 7 ц га сена высшего качества, пастбищ 7 10 ц га зеленой массы. Древесная растительность представлена смешанными широколиственным лесом.В данной зоне эффективно действует удобрения.

Они обеспечивают повышение урожайности сельскохозяйственных культур на 15-25 и более. Их эффективность в значительной мере связана с общей культурой земледелия. Удобрение - вещество, предназначенное для улучшения питания растений и повышения плодородия почвы. Удобрение по происхождению подразделяют на органические, минеральные и бактериальные.Органическое удобрение - вещество содержащее органические вещества растительного или животного происхождения навоз, торф, птичий помет, сидериты, компосты и др Минеральное удобрение - промышленное удобрение, содержащее элементы питания для растений в виде неорганического соединения.

Бактериальное удобрение - препарат, содержащий культуру микроорганизмов, фиксирующих атмосферный азот или культуру микроорганизмов, минерализующих органическое вещество почвы и удобрений. Удобрения по характеру действия на растения и почву делят на прямодействующие и косвеннодействующие.Прямодействующие удобрения содержат необходимые для растений элементы питания и оказывают влияние на пищевой режим почвы.

К таким относятся органические и минеральные удобрения. Косвеннодействующие удобрения улучшают физико-химические, микробиологические свойства почвы, которые положительно сказываются на подвижность питательных элементов и питание растений известь, гипс, бактериальные препараты . Удобрения по видовому содержанию питательных элементов подразделяются на простые и комплексные.Простые удобрения содержат в своём составе только один из элементов питания азот, фосфор, калий и т.д Комплексные удобрения содержат в своём составе два и более элемен6тов питания. По способу получения комплексные удобрения делят на сложные, сложно - смешанные и смешанные.

Сложные удобрения - вещества, содержащие не менее двух элементов питания и получаемые в едином технологическом процессе при химическом взаимодействии исходных компонентов аммофос, диаммофос, нитрофоска, нитроаммофоска и д.р Сложно - смешанные удобрения получают путем смешивания готовых простых удобрений и введением в смесь жидких и газообразных продуктов.

Смешанные удобрения получают путем механического смешивания простых и сложных удобрений.Минеральные удобрения, с учетом содержания основного элемента питания N, P2O5, K2O и д.р подразделяют на виды азотные, фосфорные, калийные и т.д. Для повышения эффективности удобрении существуют различные методы расчёт норм на внесение нормативный, балансовый, эмпирический и др. Мы использовали нормативный метод расчёта норм удобрений, на плановую урожайность - плановая урожайность - 25,0 т га - почва - чернозем выщелоченный - зона - Южная лесостепь - обеспеченность почв питательными элементами по азоту III класс по фосфору II класс и по калию V класс.

Методика расчета при нормативном методе расчета норм удобрений учитывают нормативные затраты питательных элементов на единицу основной продукции с учетом побочной, плановую урожайность и поправочный коэффициент на плодородие почв и рассчитывают по формуле Ну Пу х Нз х К, где Ну - норма удобрения в питательных элементах, т га Пу - плановая урожайность, т га Нз - нормативные затраты элементов питания на одну тонну, кг К - поправочный коэффециент на плодородие почв. Поправочные коэффициенты к нормам азотных удобрений по содержанию нитратного азота в слое почвы 0-40 см Середа Н.А Абдрашитов С.А 1990 ,таблица 3.1.3 Таблица 3.1.3 Класс Обеспеченность Запасы нитратного азота Поправочный коэффициент Кг га Мг на 100г почвы I II III IV V VI Очень низкая Низкая Средняя Повышенная Высокая Очень высокая до 20 30 45 60 90 120 до 0,5 0,7 1,1 1,5 2,2 3,0 1,5 1,3 1,0 0,7 0,5 0,2 Поправочные коэффициенты к нормам фосфорных и калийных удобрений с учетом уровня плодородия почв Середа Н.А Абдрашитов С.А 1990 , таблица 3.1.4 Таблица 3.1.4 класса Обеспечен- ность Р2О5 К2О Зона лесостепная степная лесостепная Степная серые лесные черно земы черно земы серые лесные черно земы Черно земы Очень низкая Низкая Средняя Повышенная Высокая Очень высокая 1,6 1,4 1,0 0,8 0,6 0,3 1,5 1,3 1,0 0,8 0,5 0,3 1,5 1,3 1,0 0,8 0,6 0,3 1,6 1,4 1,2 1,0 0,6 0,5 1,5 1,2 1,1 1,0 0,6 0,3 1,5 1,2 1,1 1,0 0,5 0,2 Норму удобрения в физическом весе рассчитывают с учетом расчета основного элемента питания д.в. на гектар и процентного содержания действующего вещества в данном удобрении по формуле Нуф Ну х 100 л, Где Нуф - норма удобрений в физическом весе, кг га Ну - норма удобрений в питательных элементах, кг га л - содержание действующего вещества в удобрении Нормативы затрат для определения потребности сельскохозяйственных культур в минеральных РБ Каюмов М.К 1989 ,таблица 3.1.4 Таблица 3.1.4 Культура Затраты минеральных удобрений на получение 1 т основной и соответствующее количество побочной продукции, кг д.в. N P2O5 K2O Зерновые в целом Рожь озимая Пшеница озимая Пшеница яровая Ячмень яровая Овес Гречиха Просо Горох Сахарная свекла Подсолнечник семена Картофель Овощные Кукуруза на силос Кормовые корнеплоды Однолетние травы Многолетние травы 20 20 21 21 15 26 18 21 10 4,2 25 3,9 2,0 1,6 1,8 11 11,5 24 25 26 28 20 22 39 18 23 4,6 40 4,0 2,1 1,9 1,1 17 11,3 14 19 16 14 10 9 14 9 14 4,4 25 4,3 1,4 1,4 1,5 9 13,9 Рассчитанную норму удобрения вносят различными приемами и способами внесения.

В наших опытах удобрения вносили под зябь. В наших опытах расчёт норм удобрении проводили с расчётом урожая 18-20 т га 20-22 т га и 30-35 т га. Обычно различают три приема внесения удобрений основное удобрение допосевное, предпосевное , рядковое припосевное и подкормку послепосевное удобрение . Вносить удобрения срок внесения можно осенью, весной, летом, в определенные месяцы и т.д. Способ внесения - сплошной разбросной , местный гнездовой, очаговый, рядковый , локально- ленточный, в запас, механизированный, наземный, с воздуха и др. Способ заделки - под плуг, культиватор, дисковую борону и пр. Техника для внесения удобрений - это машины для внесения основного, припосевного удобрения и проведения подкормки.

Норма удобрения - общее количество удобрения, применяемое под сельскохозяйственную культуру на весь период вегетации растений.

Выражается в кг га действующего вещества д.в или в т га. Доза удобрения - количество удобрения, вносимое под сельскохозяйственную культуру за один прием Удобрения следует вносить в почву так, чтобы они в наибольшей степени были доступны для растений в течении вегетационного периода, находились в зоне развития корневой системы, способствовали ее росту и минимально фиксировались почвой.

Удобрения, заделанные в более глубокой, влажный пахотный слой, хорошо используются растения в течении почти всей вегетации.

Для легких почв глубина заделки должна быть больше, чем для тяжелых. 3.2 Схема опыта и методика проведения исследований Схема опыта Полевой опыт заложен по следующей схеме 2006 - 2007 гг. 1. Контроль без удобрений. 2. N75 Р80 К75 на планируемый урожай 19,0 - 20,0 т га 3. N100 Р120 К100 на планируемый урожай 25,0 т га 4. N120 Р130 К120 на планируемый урожай 30,0 т га . Повторность трехкратная.

В наших опытах минеральные удобрения вносили осень под зяблевую вспашку.

Предшественником были озимая рожь идущая по занятому горохом пару. Размер делянок посевная площадь 108 м2 ширина 5,4 м, длина 20 м . Учетная площадь делянки 50 м2 . Повторность в опыте трехкратная. Удобрения вносили вручную.

В период вегетации проводили необходимые сопутствующие исследования и наблюдения.

Учеты и наблюдения проводил следующим образом фенологические наблюдения за ростом и развитием растений, которые проводили по следующей методике накладывали двухметровые отрезки на рядки в трех повторностях в Фазу единичных всходов отметили в день появления на делянке 10 - 15 растений дату появления полных всходов отмечали в день, когда взошло 75 растений фаза вилочки . Первую пару настоящих листьев отмечали в день их появления у 75 растений и т.д. Наблюдения за динамикой роста сахарной свеклы проводил следующим образом пробу для анализа брали по следующей методике протягивал шнур по диагонали делянки и на каждом рядке, по шнуру выкапывал четыре растений подряд.

В пробу отобрали 40 растений сахарной свеклы затем взвешивали.

Массу ботвы устанавливали по разнице между общим весом растений и корнеплодов. Урожайность учитывал путем уборки с учетной площадки делянки сахарной свеклы, с подсчетом их количества. Сахаристость корнеплодов определяли методом холодной водной дигестии на Чишминском сахарном заводе.Засоренность посевов сорняками учитывали методом квадратных рамок 50х50 см с последующим пересчетом на 1 кв м. диагонали участка.

Сахарная свекла возделывалась в годы исследований в специализированном севообороте пар чистый, озимая рожь, сахарная свекла, яр, пшеница, ячмень . Основная обработка почвы заключалась в следующем после уборки предшественника проводили лущение стерни ЛДГ-10, трактор ДТ-75 на глубину 6-8 см вспашка на глубину 28-30 см выполнялась плугами с предплужниками ПЛН-4-35, трактор ДТ-75 - в конце августа.

Ранневесенняя обработка осуществлялась при физической спелости почвы путем закрытия влаги в два следа тяжелыми боронами типа БЗТС - 1,0 в агрегате с трактором ДТ-75 с одновременным шлифованием с самодельными шлейфами.Предпосевная обработка почвы осуществлялась культиватором УСМК 5,4 Б на глубину 5-6 см. После культивации проводилось прикатывание почвы кольчатыми катками ЗККШ - 6А. Сразу же проводился посев сахарной свеклы сеялкой Мультикорн, высевали 7-8 шт. семян на один метр рядки сорта Рамонская - 047 на глубину 3-4 см. Сев сахарной свеклы производили 10 мая 2006г. и 6 мая 2007 года после посева производили прикатывание почвы кольчатыми катками.

На четвертый день после посева проводилось сплошное рыхление почвы легкими боронами ЗБП-0,6 поперек направления сева на скорости 4-5 км ч. При обозначении рядков всходов сахарной свеклы проводили шаровку мягкое междурядной рыхление на глубине 5-6 см. культиваторами УСМК - 5,4Б, оборудованными лапами-бритвами и защитными дисками . Густоту насаждений сахарной свеклы формировали в фазе 1-2 пары настоящих листьев свеклы.

Густота насаждения сахарной свеклы период ее формирования составляла 85 - 88 тыс. растений на га. В фазе трех пар настоящих листьев проводили междурядную обработку почвы на глубину 6-8 см. Затем в период вегетации проводили еще две междурядные обработки на глубину 8-10 см культиватором УСМК - 5,4 Б. В фазе одной пары настоящей листьев свеклы проводили химическую прополку.Вносили смесь гербицидов бетанал АМ Прогресс 1,2 л а карабу 30 г га фюзилад форте 1,5 л га . Опрыскивание посевов проводили опрыскивателем ОП-2000, норма расхода рабочей жидкости 250л га. Химпрополку посевов осуществляли до 10 часов утра в безветренную погоду при температуре воздуха 12-16 градусов по Цельсию.

Вторую Химпрополку проводили через 2 недели после первой, при этом применяли бетанал АМ Прогресс 1,5 л га . Эта обработка позволила эффективнее бороться с высокостебельными сорняками Щирица запрокинутая, виды горцев, и лебеда.

Подсчёты показали, что за счёт применения гербецидов засорённость посевов снизилась на 80-85 Уборку урожая проводили вручную, урожай корнеплодов взвешивали с каждой учетной делянки. Сахаристость корнеплодов определяли на Чишминском сахарном заводе.В целом технология возделывания сахарной свеклы в опытах соответствовала рекомендованной для данной зоны. Все технологические операции выполнялись серийными машинами в оптимальные сроки и с высоким качеством.

IV Результаты исследований 4.1 Фенологические наблюдения В период проведения опытов проводились фенологические наблюдения, результаты которых представлены в таблице 4.1.1 Определение сроков фенологических фаз роста и развития сахарной свёклы по вариантам опыта показывает, что рост и развитие растений происходило в сроки близкие к среднемноголетним данным Юхин И.П 2000г. Таблица 4.1.1. Фенологические наблюдения за учетом корнеплодов сахарной свеклы. 2007г. Наступление фено фаз КФХ Агидель 2007 г Количество дней от посева Посев 6.05.07 - 1. Полные всходы сахарной свеклы 16.05.07 10 2. Фаза вилочки сахарной свеклы 30.05.07 14 3. I пара настоящих листьев 31.05.07 25 4. II пара настоящих листьев 7.06.07 32 5.III пара настоящих листьев 10.06.07 35 6. IV пара настоящих листьев 14.06.07 39 7. Смыкание листьев в рядках 25.06.07 50 8. Смыкание листьев в междурядьях 1.07.07 56 9. Уборка 15.09.07 128 Наступление фенологических фаз развития сахарной свеклы по вариантам опыта отличалось незначительно, поэтому приводим данные по контрольному варианту.

Межфазные периоды в основном соответствовали средним многолетним показателям. Период посев-всходы продолжался 10 дней. Всходы вилочка - 14 дней, появление четвертой пары 14 июня, через 39 дней после посева, это соответствует многолетним результатам наблюдений.

Уборка урожая в хозяйстве проводились в начале третьей декады сентября.Таким образом, два года проведения исследования по определению фенологических фазы роста и развития сахарной свеклы показали, что они наступали в аналогичные сроки, что и в среднем за многолетний ход наблюдений.

Продолжительность периода вегетации составила 120128 дней, что характерно для зоны свеклосеяния Башкортостана. Укороченный период вегетации сахарной свёклы в условиях республики, безусловно оказывает негативное влияние на формирование урожая.Однако за счёт больной экологической и биологической пластичности этой культуры урожайность корнеплодов часто достигает 25-30 т га и более. 4.2 Засоренность посевов сахарной свеклы В период формирования густоты насаждения свеклы определяли засоренность плантации, результаты которой представлены в таблица 4.2.1 Таблица 4.2.1. Влияние удобрений на засоренность посевов сахарной свеклы в КФХ Агидель 2007г. до химпрополки.

Варианты опыта Средний полные всходы 16.05.07 В период прорывки 1.07.07 В августе 15.08.07 1. Контроль без удобрении 64,5 133,5 4,0 2. N75 Р80 К75 на планируемый урожай 18,0 - 20,0 т га 63,0 134,5 3,5 3. N100 Р126 К100 на планируемый урожай 25,0 т га 65,5 154,5 4,0 4 N120 Р130 К120 на планируемый урожай 30,0 т га 74,5 164,0 4,0 Сахарная свекла относится к культурам реагирующим на уровень засоренности посевов.

В период наших исследований проводился учет засоренности посевов в период всходов и прорывки формирование густоты насаждения сахарной свеклы и во второй половине вегетации 15 августа . Основные результаты по учету засоренности сахарной свеклы представлены в таблице 4.2.1 Применение удобрений незначительно сказалось на общей засоренности посевов, четкой зависимости этого показателя от доз удобрений не обнаружено.

В целом по вариантам опыта в период всходов свеклы засоренность посевов составила 64,5 - 74,5 шт. сорняков на 1 м2. В период прорывки засоренность посевов увеличилась и составила 133,5-164,0 шт. сорняков на 1 м2 . На вариантах с повышенными нормами удобрении . N100 Р120 К100 и . N120 Р130 К120 отмечалось увеличение количества сорняков на 1м2 . Если в контроле без удобрений их насчитывалось 133,5 шт 1м2 , то на удобренных вариантах соответственно 154,5 и 164,0 шт.1м2 . Видно, внесение удобрений способствовало повышению всхожести семян сорняков, более дружному их прорастанию.

В середине августа засоренность посева была небольшой, составляла 3,5 - 4,0 шт. сорняков на 1м2. Значительное снижение засоренности посевов обусловлено тем, что в период прорывки и после него основная масса сорняков была уничтожена при проведении технологических операции по уходу за посевами.

В опытах борьба с сорняками велась как агротехническими, так и химическими способами до наступления гербакритического периода.Следовательно, для формирования урожая свеклы, сорняки оказывали незначительное влияние. 4.3 Влияние удобрений на содержание в почве элементов минерального питания Результаты исследований показали, что применение минеральных удобрении способствовало повышению содержания элементов питания растений в почве, таблица 4.3.1. Следует отметить, что расчётное количество удобрений составляло во 2-ом варианте N75 P80 K75, в 3-м N100 P120 K100 в 4-ом N120 P130 K120. Для удобства расчётные данные округлили и они представлены в данной таблице 4.3.1 Таблица 4.3.1 Влияние удобрении на содержание в почве элементов питания в КФХ Агидель среднее за 2006-2007 гг. мг 100г почвы.

Варианты опыта 15 июля 20 августа NО3 Р2 О5 К2О NО3 Р2 О5 К2О 1. Контроль без удобрении 5,1 11,2 18,0 2,4 7,8 15,3 2.N75 Р80 К75 на планируемый урожай 190 - 200 ц га 5,9 13,4 17,3 2,6 9,0 16,0 3. N100 Р120 К100 на планируемый урожай 250 ц га 6,3 13,7 18,1 2,4 8,4 15,8 4. N120 Р130 К120 на планируемый урожай 300 ц га 6,9 14,3 19,7 2,8 9,6 17,5 Внесение удобрении в среднем за два года 2006-2007 гг. влияло на содержание элементов минерального питания в растении в почве.

В середине вегетации середина июля наибольшее количество нитратного азота 6,9 мг 100г почвы было в пахотном слое почвы на делянках, где вносили удобрения на планируемый урожай 300 ц га. Контрольном варианте без удобрений в этот срок определения было только 5,1 мг 100г почвы нитратного азота.

Содержание подвижного фосфора Р2 О5 также было различным по вариантам опыта. Там, где удобрения не вносили в почве содержалось 11,2мг 100 г почвы Р2 О5, при повышении норм вносимых удобрении количество подвижного фосфора возрастало до 13,4 13,7 14,3 мг 100г почвы соответственно.Наибольшее влияние на обеспеченность растении подвижным фосфором было при внесении удобрений N120 P130 К120 . Аналогичная закономерность отмечалось и по содержанию обменного подвижного калия в почве.

Здесь также с увеличением доз вносимых удобрений возрастало количество этого элемента в пахотном слое почвы. В конце вегетации 20 августа общее содержание подвижных форм минерального питания в почве значительно снизилось. Нитратного азота было от 2,4 до 2,6 мг 100г почвы, форсфора от 7,6 до 9,6 калия от 15,3 до 17,5 мг 100г почвы.Очевидно, уменьшение общего количества элементов минерального питания растений в этот срок объясняется большим выносом их интенсивно растущих в это время растений.

Кроме того, в конце августа при недостаточном увлажнении почвы происходило замедление интенсивности почвенных микроорганизмов. Все это сказалось на процессе формирования урожая сахарной свеклы.Таким образом, применение минеральных удобрений способствовало улучшению уровня питания растений, что позитивно сказалось на их конечной продуктивности урожайность и сахаристость корнеплодов . Применение различных норм удобрений улучшало пищевой режим почвы.

В середине вегетации с увеличением норм вносимых удобрении увеличивалось содержание подвижных форм элементов питания растений.В конце вегетации от внесенных удобрении содержание элементов питания хотя и было больше, чем контроле, но эта разница была значительно меньшей, чем в середине вегетации, за счет усиленного потребления элементов минерального питания более развитыми растениями. Таким образом, внесение минеральных удобрений способствовало увеличению содержания подвижных форм элементов минерального питания растений, что положительно сказалось на продуктивность растений.

С возрастанием доз вносимых удобрений урожайность корнеплодов увеличивалась. 4.4 Динамика нарастания массы растений сахарной свеклы Вносимые в разных дозах минеральные удобрения создавали более оптимальный режим питания растений, что положительно сказалось на динамике нарастания массы растений, таблица 4.4.1. Таблица 4.4.1 Динамика нарастания массы растений сахарной свеклы в зависимости от норм удобрений КФХ Агидель Кушнаренковского района, среднее за 2006 - 2007 гг Варианты опыта Масса в граммах на одно растение 25.06. 25.08. 22.09 корень ботва всего корень ботва всего корень ботва всего 1.Контроль без удобре- ний 3,5 6,0 9,5 245 240 485 310 186 496 2.N75 Р80 К75 на планируемый урожай 190 - 200 ц га 3,55 7,1 10,56 256 255 511 349 200 579 3. N100 Р120 К100 на планируемый урожай 250 ц га 5,1 8,2 13,3 270 275 545 376 240 516 4. N120 Р130 К120 на планируемый урожай 300 ц га 7,05 12,0 19,0 277 260 577 390 255 645 Применение удобрений положительно повлияло на нарастание массы растений сахарной свеклы, таблица 4.2.3. В первой половине вегетации 25.06. масса корня оказалась наибольшей при внесении N120 Р130 К120 и составила 7,05 гр. на одно растение.

На контрольном варианте она равнялась 3,5 гр. На остальных вариантах показатель колебался в пределах 4,5 - 5,1 гр. на одно растение.

Масса ботвы на не удобренных делянках составила 6,0 гр на удобренных колебалась в пределах 7,1 - 12,0 гр. на одно растение.

Наибольшая масса ботвы отмечалась там, где вносили максимальную норму удобрений N120 Р130 К120 и составила 12,0 гр. Значит, внесение минеральных удобрений способствовало ускоренному нарастанию ассимиляционной поверхности растений с самого начала вегетации, что положительно сказалось и на конечной продуктивности растений.Во второй половине вегетации 25.08. сохранилась та же закономерность в нарастании массы сахарной свеклы.

Максимальная масса корнеплода 277 гр. оказалась на варианте с внесением N120 Р130 К120 , что на 52 гр. больше, чем в контроле. Остальные варианты опыта занимали промежуточное положение. Аналогичное отмечалось и по величине массы ботвы растений. Перед уборкой урожая 22.09. максимальная масса корнеплода оказалась там, где вносили наибольшую норму удобрений - 390 гр. на одно растение.В контроле без удобрений масса одного корнеплода составляла 310 гр при внесении N75 Р80 К75 - 349 N120 Р130 К120 - 376 граммов. В период вегетации соотношение массы корня и ботвы на одном растении постоянно измерялось.

Если в первой половине вегетации 25.06. массы ботвы превышала массу корня в 1,7 - 2 раза, то 25.08. масса ботвы и масса корнеплода были одинаковы с незначительными колебаниями . В период уборки урожая масса ботвы в среднем на одно растение была меньше массы корня.На фоне без удобрений в это время масса ботвы составляла 40 всей массы растения, корнеплода 60 , а при внесении N120 Р130 К120 - 39 , корнеплод - 61 . Таким образом, внесение удобрений обеспечивало более интенсивное нарастание массы свекловичного растения.

В период вегетации наблюдалось изменение между длиной ботвы и корнеплода.В начале вегетации в общей массе растений преобладала ботва, к 25.08. их соотношение выравнивалось, а перед уборкой урожая масса корнеплода превышала массу ботвы около 60 и 40 . 4.5. Влияние доз минеральных удобрений на продуктивность сахарной свеклы Применение различных доз удобрений неодинаково сказалось на урожайности корнеплодов сахарной свеклы и его сахаристость, таблица 4.5.1. Таблица 4.5.1. Влияние доз минеральных удобрений на продуктивность сахарной свеклы КФХ Агидель Кушнаренковский район на РБ среднее за 2006 - 2007 гг. Варианты опыта Урожайность по повторностям, т га Сахаристость Сбор сахара т га 1. Контроль без удобрений. 18,0 17,0 3,06 2.N75 P80 K75 на планируемый урожай 19,0 - 20,0т га 19,0 16,9 3,21 3.N100 P120 K100 на планируемый урожай 25,0т га 23,2 17,0 3,94 4.N120 P130 K120 на планируемый урожай 30т га 26,9 16,8 4,51 НСР0,05 1,12 Применение удобрений обеспечило повышение урожайности корнеплодов сахарной свеклы. Применение удобрений способствовало получению большой урожайности.

С увеличением доз удобрений урожайность свеклы повышалась.

Наибольшая урожайность корнеплодов получена при внесении удобрений на планируемый урожай 30,0 т га N120 Р130 К120 и составила 26,9 т га. Прибавка в урожае получена 8,9 т га. Запашка удобрений в дозе N120 Р130 К120 обеспечило получение урожайности корнеплодов 23,2 т га, при планируемой урожайности 25,0 т га. Заделка в почву N120 Р130 К120 дало прибавку в урожае в сравнении с контролем 8,9 т га. Здесь урожайность составила 26,9 т га, что также меньше запланированной величины.

Не до получение урожая в сравнении с запланированной объясняется недостатком влаги в почве, особенно в июле - августе.Это отмечалось, как в 2006, так и в 2007 годах. Таким образом, применение минеральных удобрений под сахарную свеклу способствовало росту урожайности этой культуры и сбору сахар с одного гектара.

Применение удобрений способствовало некоторому снижению корнеплодов сахарной свеклы.Итак, если без удобрений контроль сахаристость составляла 17,0 , что при внесении - N75 Р80 К75 16,9 при запашке N120 Р130 К120 - 16,8 . Очевидно, за счет улучшения уровня питания растений происходило более интенсивное нарастание тканей корнеплода и их оводненность увеличивалась.

В свою очередь, большая оводненность тканей корнеплода приводило к уменьшению их сахаристости. Сбор сахара с гектара оказался наибольшим там, где вносили максимальную дозу удобрений и составил 4,51 т га, что на 1,45 т га больше, чем в контроле. Это преимущество получено за счет большей урожайности.Таким образом, наибольшая продуктивность сахарной свеклы получена при внесении N120 Р130 К120, где оказался наибольший сбор сахара с гектара. 4.6 Экономическая эффективность Все технологические приемы возделывания сельскохозяйственных культур, в том числе и сахарной свеклы должны получить экономическую оценку.

Внедрение культуры в производство возможно тогда, когда она экономически эффективна.Основные показатели экономической эффективности системы влияния различных видов и доз, минеральных удобрений под сахарную свеклу, таблица 5.1. Таблица 5.1 Экономическая эффективность применения различных норм удобрений под сахарную свеклу КФХ Агидель , среднее 2006-2007 гг . Варианты опыта Показатели Контроль без удобрений N75 Р80 К75 на планируемый урожай 20 т га N100P120K100 на планируемый урожай 25 т га N 120 P130 K120 на планируемый урожай 30 т га Урожайность, т га 18,0 19,0 23,2 26,9 Прибавка к контролю, т га - 1,0 5,2 8,9 Стоимость продукции с 1 га, руб. 23400 24700 30160 34970 в том числе дополнительной продукции - 1300 6760 11570 Производственные затраты на 1 га, руб. 23260 24510 27100 28100 В том числе дополнительные затраты - 1250 3840 4840 Себестоимость 1 ц продукции, руб. 1292 1290 1168 1044 Условно чистый доход с 1 га продукции 140 190 3060 6870 В том числе дополнительный чистый доход - 50 2920 6730 Рентабельность, 0,6 0,8 11,3 24,4 Дополнительный чистый доход на 1 руб дополнительных производственных затрат,руб. 0,04 0,76 1,4 При расчете стоимость одной тонны корнеплодов сахарной свеклы взята по 1300 руб, которая сложилось на этот год в среднем по сахарным заводам республики.

Производственные затраты рассчитывалось по технологической карте и они составили от 23260 до 28100 руб. на 1 га.посевов.

Расчеты показали , что производственные затраты на гектар посевов достигали 23260-28100 руб. Рост этих затрат обусловлен высокой стоимостью удобрений , гербицидов, семян и другие.

В связи с этим условно чистый доход с одного гектара оказался не высоким и по вариантам составила 140 руб. в контроле, а при внесении максимальной дозы удобрений N120 P130 K120 этот показатель достиг 6870 руб. Себестоимость продукции от применения удобрений снижалась.

Если в контроле 1т корнеплодов стоило 1292 руб то при внесении N120 P130 K120 - 1044 руб. Небольшое снижение себестоимости единицы урожая в сравнении с контролем обясняется существенными затратами на приобретение удобрений, а также уборку дополнительного урожая. Рентабельность в вариантах опыта колебалось в пределах 1- 24,4 .Отсюда следует, что экономически выгодно возделывать свеклу при ее урожайности не менее 18,0-20,0т га. 4.7 Развитие маркетинговой деятельности в КФХ Агидель В условиях современного рынка в РФ с огромным числом конкурирующих предприятий существенно возрастает роль и значение маркетинговых подходов организации продвижении услуг на рынке. В отличии от сбыта, который состоит в простом предложении товаров и услуг на рынке с целью заставить или убедить покупателя приобрести то, что ему предлагает данное предприятие цель маркетинга - создать благополучные условия для хозяйства, чтоб она производила то, что покупатель.

Исходя из вышесказанного сформулируем предложение по проведению работ, отчасти маркетинговых мероприятий по стимулированию рынка сбыта - сфера обслуживания, обучение персонала, эффективность рекламы - стоимость работ - совершенствование технологий в производстве В нашем случае, прежде всего, получить сахар и реализовать необходимую сахарную промышленность.

Для нашей зоны перерабатывающим предприятием является Чишминский сахарный завод.Для получения максимум прибыли необходимо дать качественную продукцию для переработки.

К примеру, для сахарной свеклы загрязненность вороха корнеплодов зеленой массы не должна быть более 3 количество поврежденных корнеплодов не должна превышать 20 , в том числе сильно поврежденных 5 загрязненность вороха ботвы землей не должна превышать 1 . Но, тем не менее, маркетинг в сфере АПК развит очень слабо. В условиях формирования и развития рыночных отношений использования маркетинга объективно необходимо.К примеру, на производимую продукцию конкурентоспособность можно оценить по следующей формуле К , где Jкп - индекс параметров качества, Jсп - индекс стоимостных параметров.

В свою очередь Jкп Di qi , где Di-коэффициент значимости параметра, qi-относительный параметр качества. qi , где Роцен - значение параметра качества, Рконк - значение параметра качества, конкурирующего предприятия Jсп , где Sоцен - стоимостный параметр оцениваемой продукции, Sконк - стоимостный параметр продукции конкурирующего предприятия. Таким образом, подставляя цифровые данные в формулу можно вычислить конкурентоспособность конкретного хозяйства.

Итак, введение в хозяйстве маркетинговой службы и эффективная ее работа позволит улучшить финансово-экономическое состояние хозяйства. Как уже известно, сахарный песок - вкусное лакомство сахар имеет своих постоянный потребителей. 1. В данный момент получаемая продукция после переработки рассчитана только для своих потребителей.Это объясняется тем, что хозяйство не так давно начало выращивание сахарной свеклы, имеет всего лишь трехлетний опыт. Но тем не менее на перспективу хозяйства намерено расширить площади посевов сахарной свеклы с тем, чтобы производить продукцию не только для своих потребителей, но и для близлежащих населенных пунктов.

Хозяйство ведет работу по заключению договоров с оптовиками. Итак, в хозяйстве для увеличения производства сахарной свеклы имеются большие резервы.Основные из них - повышение квалификации специалистов сельского хозяйства, обеспечение хозяйства сеялкой точного высева семян, закупка высокоэффективных гербицидов и техники для их внесения, качественное выполнение каждого приема технологии возделывания.

Воплощение их в производстве позволит достичь основную цель - получение высоких урожаев и максимальной прибыли.V ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА КФХ АГИДЕЛЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА Цель экологической экспертизы состоит в обеспечении экологической безопасности развития общества, его производительных сил, прежде всего самого человека, его жизни и здоровья, а также окружающей среды, без должного качества которой невозможно нормальное существование ни индивидуума, ни общества.

Отсюда вытекает и ее главная функция определение экологической обоснованности как намечаемых, так и уже принятых решений с целью их корректировки и отмены , если их реализация может повлечь за собой или уже оказывает негативное воздействие на здоровье населения и качество окружающей среды. Земли, предназначенные для производства продовольственного сырья и пищевых продуктов, должны подвергаться экологической экспертизе. 5.1 Экологическая оценка сельскохозяйственной организации территории хозяйства Сельскохозяйственная организация территории должна осуществляться с учетом ее ландшафтно-типологических и региональных различий.

Одной из важнейших задач рациональной организации территории является формирование такого морфологического облика агроландшафта, который отличался бы не только высокой продуктивностью, но и экологическим разнообразием, эстетической привлекательностью и, кроме того, соответствовал бы санитарно-гигиеническим требованиям.

Рассматривая вопросы устойчивости и оптимизации ландшафтов, очень важно располагать системой количественных оценок и характеристик изучаемых процессов.В этой связи заслуживает внимание возможность оценивать степень экологической устойчивости ландшафта с помощью коэффициента экологической стабилизации КЭСЛ , интегрирующего качественные и количественные характеристики абиотических и биотических элементов ландшафта.

Метод оценки с помощью этого коэффициента основан на определении и сопоставлении площадей, занятых элементами ландшафта, с учетом их положительного или отрицательного влияния на окружающую среду 5.1 - ИСТ где сумма площадей, занятая стабильными элементами ландшафта - с х. культурами и растительными сообществами, оказывающими на него положительное влияние - сумма площадей, занятая нестабильными элементами ландшафта В таблице 5.1 даны представлены данные о элементах ландшафта Таблица 5.1 Данные по площадям ландшафта КФХ Агидель Стабильные элементы ландшафта Площади стабильных элементов ландшафта, га Нестабильные элементы ландшафта Площади нестабильных элементов ландшафта, га Лесные массивы 319 Обрабатываемая пашня 2824 Древесно-кустарниковая растительность 33 Прочие земли 109 Сенокосы 564 Дороги и прогоны 49 Многолетние травы 800 Постройки и дворы 42 Пруды, водоемы 17 Однолетние травы 400 КЭСЛ 319 33 564 800 17 852 0,85 2824 109 49 42 В результате расчета выяснили, что КФХ Агидель характеризуется нестабильным состоянием ландшафта КЭСЛ 0,85 . Для того чтобы ландшафт КФХ Агидель достиг стабильного состояния необходимо увеличить стабильные элементы ландшафта зеленые насаждения лесополосы , пахотные земли занятые многолетними травами козлятником восточным, люцерной, клевером, травосмесями . Параллельно вести работы по уменьшению нестабильных элементов ландшафта необрабатываемые земли с неустойчивым травяным покровом, других участков подвергнувшиеся антропогенному опустошению. 5.2 Оценка экологичности севооборотов с учетом биоклиматических условий и рельефа местности Для оценки экологичности севооборота с учетом рельефа местности, где расположен данный севооборот составляет 1,5 . Севооборот специализированный свекловичный 1. Пар черный 2. Озимая рожь 3. Сахарная свекла 4. Яровая пшеница.

Затем проводится экологическая экспертиза правильности выбора севооборота и соотношения культур в структуре посевных площадей в зависимости от крутизны склонов, исходя из экологических нормативов соотношения культур в структуре посевных площадей.

При крутизне склона 1-3 рекомендуется следующее соотношение культур в структуре посевных площадей 1. Пропашные чистые пары - 40-60 2. Однолетние культуры сплошного сева - 40-60 . По выше перечисленным данным севооборот соответствует требованиям норматива.

На севообороте, где были заложены наши опыты на сахарной свекле по испытанию регуляторов роста в эрозионно-опасный период сельскохозяйственные культуры имеют следующее проективное покрытие почвы 1 Чистый пар - 0 2 Озимая рожь - 70 3 Сахарная свекла - 3 4 Яровая пшеница - 20 . Рср. в ЭП, 25 0 25 70 25 3 25 20 23,3 100 Экспертная оценка почвозащитной способности севооборота по средневзвешенному проективному покрытию на склонах менее 3 должна быть не менее 25 . По проведенным расчетам для специализированного свекловичного севооборота средневзвешенное покрытие составляет 23,3 , что является не плохим показателем, для увеличения этого показателя черные пары можно сделать сидеральными, они защитят и обогатят почву азотными удобрениями. 5.3 Оценка экологичности уровня применения минеральных и органических удобрений Поддержка баланса элементов минерального питания в почве является основой сбережения их плодородия.

Для оценки экологичности уровня применения удобрений проведем экологическую экспертизу в соответствия их применения экологическим нормативам для поддержания плодородия почв. Таблица 5.3 Экологические нормативы необходимого количества минеральных и органических удобрений при возделывании сахарной свеклы Почва N Р205 к2о органические удобрения кг га т га Черноземы выщелоченные 120 120 140 Для формирования урожая сахарная свекла потребляет при урожайности 30-35 т га, по 120 - 140 кг NРК. С учетом естественного плодородия почвы данную урожайность можно получить при обеспеченности почвы достаточным количеством влаги, т.к. удобрения могут усваиваться корнями растений в растворенном виде. Органические удобрения под свеклу не вносятся, их вносят на паровое поле. 5.4 Оценка экологичности рекомендованных технологических процессов и применяемых агрохимикатов При выполнении настоящей дипломной работы изучались на посевах сахарной свеклы, следующие регуляторы роста растений Биосил, Новосил - полученные из хвои пихты сибирской, действующее вещество тритерпеновые кислоты Лариксин - полученный из древисины лиственницы сибирской, действующее вещество биофлавоноид дигидро кварцитин Макс супергумат - биоактивираванные по молекулярному весу соли гуминовых кислот с микроэлементами.

Все эти препараты безопасны для людей, теплокровных животных и для окружающей среды.

В связи с вышеизложенным оценка экологичности использованных препаратов не требуется.

В наших опытах регуляторы роста растений обеспечили прибавку урожая корнеплодов сахарной свеклы соответственно макс супергумат-5,0 биосил-4,3 новосил-4,3 лариксин- 0,7 т с 1га. VI БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГТЧНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА 6.1 Обеспечение условий и безопасности труда на производстве К основным направлениям государственной политики в области охраны труда относятся признание и обеспечение приоритета жизни и здоровья работников по отношению к результатам производственной деятельности координация деятельности в части охраны труда в различных областях экономической и социальной политики, а также в области охраны окружающей среды установление единых нормативных требований по охране труда для организаций всех форм собственности государственное управление деятельностью в области охраны труда, включая государственный надзор и контроль за соблюдением законодательных прав и интересов работников в области охраны труда на производстве, осуществляемый через профсоюзы и другие представительные органы обеспечение работников специальной одеждой, обувью, средствами защиты, лечебно-профилактическим питанием, профилактическими средствами за счет работодателей расследование несчастных случаев и профессиональных заболеваний на производстве установление компенсаций и льгот за тяжелые и с вредными и опасными условиями труда работы защита интересов работников, пострадавших от несчастных случаев а производстве или получивших профессиональные заболевания, а также их семей осуществление мероприятий по пропаганде трудового опыта в области охраны труда.

В КФХ Агидель Кушнаренковского района в соответствии о Положением об организации работы по охране труда, ответственность за организацию охраны труда в хозяйстве возложены на руководителя хозяйства, главных специалистов.

Во всех подразделениях хозяйства ответственность за безопасность труда несут руководители подразделений.

В хозяйстве применяется шестидневная 40-часовая неделя.

В осенне-весенний период во время уборочных, посевных работ длительность рабочего дня составляет 10 часов с предоставлением отгула после завершения долевых работ. Для подготовки молодежи к производственному труду принимаются на работу обучающиеся в общеобразовательных учреждениях, образовательных учреждениях начального и среднего образования для выполнения легкого труда, не причиняющего вреда здоровью и не нарушающего процесса обучения, в свободное ,от учебы время по достижении 14-летнего возраста с согласия родителей.

Для работников, занятых на работах с вредными условиями труда, продолжительность рабочего времени составляет 36 часов в неделю.

Время начала и окончания ежедневной работы устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка.

Работники, занятые на тяжелых работах и на работах с вредными и опасными условиями труда проходят за счет хозяйства предварительные и периодические медицинские осмотры для определения пригодности этих работников для выполнения поручаемой работы и предупреждения профессиональных заболеваний Рабочим, занятым на тяжелых работах и работах с вредными и опасными условиями труда в хозяйстве предоставляется повышенная оплата труда, бесплатно выдается молоко. Всем работникам нашего хозяйства бесплатно выдается специальная одежда специальная обувь, а при работе с ядохимикатами средства индивидуальной защиты.

К работе с ядохимикатами при протравливании семян допускаются лица которые прошли медосмотр и не имеют противопоказаний для работы с ядохимикатами.

Не допускаются женщины в возрасте до 35 лет, подростки.В хозяйстве ежегодно проводится обучение по охране труда, пожарной безопасности, электробезопасности. С главными специалистами хозяйства вводный инструктаж проводи руководитель при участии инженера по охране труда.

Первичный, повторный, внеплановый и целевой инструктажи проводит непосредственный руководитель работ. Для проверки повышения уровня знаний правил и инструкций по охране труда все работающие через 6 месяцев электрики - через 3 месяца проходят повторный инструктаж. В хозяйстве имеется уголок охраны труда и пожарной безопасности. Общее техническое состояние производственных объектов хорошее.Объекты на территории хозяйства расположены с соблюдением санитарно-защитных зон и противопожарных разрывов.

Рабочие места, которые служат источником вредных веществ и шума склад удобрений, пилорама, сварочный цех изолированы от. других рабочих мест. На территории имеется искусственное освещение, отведено место для временного хранения металлолома. На территории МТП имеется здание, й котором расположена столовая, комната отдыха для работников.На территории гаражей, пилорамы, мельницы, столовой, животноводческой ферме установлены пожарные щиты с набором пожарного инвентаря.

Возле пилорамы дополнительно установлена емкость с водой. На каждом объекте имеются огнетушители. В хозяйстве пожарной машины нет. На случай пожара имеются три прицепные емкости объемом 10 м наполненные водой, они оборудованы насосами которые работают от вала отбора мощности колесных тракторов.В процессе работы на отдельных участках производства под влиянием различных факторов возникают опасные ситуации и неблагоприятные условие труда.

Несчастный случай на производстве, вызвавший у работника потерю работоспособности на срок не менее одного дня или необходимость его перевода на другую , в соответствии с медицинским заключением оформляется актом формы Н 1. За истекшие три года в нашем хозяйстве произошло 1 несчастный случай.Таблица 6.1 Показатели производственного травматизма Показатели Годы 2005 г. 2006 г. 2007 г. 1 .Среднесписочное число работников, Р 155 155 155 2.Количество несчастных случаев, N 1 3.Общее число дней временной нетрудоспособности, Д 142 4.Коэффициент частоты травматизма, Кч 6,45 Коэффициент тяжести, Кт 142 б.Коэффициент общих потерь, Ко 916,1 Почвообработку, посев, посадку, уход за многолетними насаждениями, полив, уборку, тракторные транспортные работы нужно проводить в соответствии с требованиями технологических карт, технических описаний и инструкций по эксплуатации машин и оборудования.

Машины необходимо укомплектовать средствами для очистки рабочих органов.

Очистка или технологическая регулировка рабочих органов ш движущемся агрегате или при работающем двигателе запрещается. Загрузку сеялок и посадочных машин семенным материалом и удобрениями следует производить механическими средствами. Ручная загрузка разрешаете только при остановленном сеялочном или посадочном агрегате, выключенном двигателе трактора, с использованием средств индивидуальной защиты.Работы по заготовке сена и сенажа проводят только в светлое время суток Запрещено закладывать корма под линиями электропередач и в непосредственно? близости от колодцев и водоемов с питьевой водой, а также на площадка . имеющих уклон и выбоины.

К работе на зернотоках допускаются лица не моложе 18 лет. Они обязаны? пройти инструктаж по технике безопасности, изучить устройство и правила эксплуатации машин и оборудования.Запуск и выключение агрегата, устранение механических неисправностей, а также регулировку должен производить только, механик. 6.2 Обеспечение безопасности труда при возделывании сахарной свеклы Сахарная свекла трудоемкая культура, механизированные процессы! возделывания с каждым годом увеличиваются, усовершенствуются технологии, возделывания.

Только соблюдением правил техники безопасности можно избежать травматизма и добиваться более производительной работы.При возделываний сахарной свеклы применяются следующие технологические операции основная обработка почвы, внесение минеральных удобрений, закрытие влаги, культивация1 посев, междурядная обработка, химические обработки, уборка.

При этих работав возникают также вредные факторы, как запыленность, шум, при внесении минеральных удобрений и гербицидов - большое содержание частиц в воздухе, колебания температуры воздуха и другие. Только соблюдение правил техники безопасности устраняет действие этих факторов.Размещать сахарную свеклу следует на полях с уклоном рядков не более 1 поперек 2 . Тракторист, машинист занятые внесением гербицидов должны обеспечиваться комбинезоном и респиратором соответствующей марки, защитным очками, резиновыми сапогами.

Запрещается во время работы принимать пищу и курить. К работе с гербицидами не допускаются беременные женщины и больные работники должны обеспечиваться спецмолоком.К работе на свеклоуборочных комбайнах допускаются лица не моложе 18 лет, знающие устройство комбайнов и имеющие удостоверение тракториста-машиниста обученные методам безопасной работы на них и перед началом работы прошедшие инструктаж по технике безопасности.

В комбайнах, работающих от вала отбора мощности трактора, нужно проверять исправность карданной передачи и ее защитное ограждение. Перед началом движения трактора с прицепным комбайном нужно убедиться, что в опасной зоне вблизи агрегата нет людей. Движение следует начинать после сигнала.Соблюдение всех правил техники безопасности обеспечит безопасный, безвредный и высокопроизводительный труд при возделывании сахарной свеклы. 6.3 Охрана окружающей среды Сельское хозяйство, будучи важным источником питания людей и сырья для промышленности, одновременно представляет собой могучий фактор воздействие человека на окружающую среду.

Оно особенно усилилось с повышением энерговооруженности, совершенствованием агротехнических приемов и селекции. В Южной лесостепной зоне, где находится наше хозяйство, сильно развита ветровая эрозия почвы. В хозяйстве применяются почвозащитные севообороты залужение сильноэродированных земель, внесение удобрений, снегозадержание.Наиболее надежно закрепляют почву многолетние бобово-злаковые травосмеси Они улучшают физические свойства почвы, а также обогащают ее азотом фосфором, кальцием.

В хозяйстве имеется склад для хранения минеральных удобрений, та животноводческой ферме имеется санитарно-защитная зона. Навозохранилища в хозяйстве нет, и поэтому он хранится в окученном виде и затем вывозится на паровые поля. Сельскохозяйственное производство - одно из крупнейших потребителей топлива в народном хозяйстве.Попадая на почву, в воду, атмосферу, топливо I смазочные материалы могут вызвать нарушения в живых системах, угнетени микробиологической активности.

Основные потери происходят при сливно наливных операциях, хранении, заправке машин, а также при работе неисправных машинно-тракторных агрегатах. Отработанные смазочные материалы нужно сливать в емкости, не допуская их попадания в почву. Необходимо свести к минимуму отрицательное воздействие химических средств, применяемых в сельском хозяйстве.Для этого требуется строго соблюдать правила использования удобрений и химических средств защиты растений и животных.

При неумелом и небрежном обращении с химическими веществами они превращаются в жестокого врага земледельца.Мероприятия по охране окружающей среды вывоз навоза с территории фермы на паровые поля -установка фильтров очистки газа и пыли на промышленных предприятиях -строго соблюдать агротехнические приемы на землях, подверженных ветровой, водной эрозии. 6.4 Защита населения и материальных ценностей в чрезвычайных ситуациях, возникающих в результате стихийных бедствий и катастроф Чрезвычайная ситуация-это состояние, при котором в результате возникновения источника чрезвычайной ситуации на объекте, определенной территории или акватории нарушаются нормальные условия жизни и деятельности людей, возникает угроза их жизни и здоровью, наносится ущерб имущество населения, народному хозяйству и окружающей природной среде.

Под источником чрезвычайной ситуации понимают опасное природное явление, аварию или опасное техногенное происшествие, широко распространенную инфекционную болезнь людей, сельскохозяйственных животных и растений, I также применение современных средств поражения, в результате чего произошла или может возникнуть чрезвычайная ситуация.

Стихийные бедствия в условиях нашего хозяйства могут возникнуть результате засухи, эпидемии, заморозков, пожаров При возникновении чрезвычайных ситуаций в хозяйстве имеется внутренняя связь.Между производственными объектами имеются дороги с твердым покрытием.

Для экстренной эвакуации людей имеются безопасные места клуб, школа . На случай засухи в хозяйстве в достаточном количестве имеются запасы, фуражного и продовольственного зерна, семенного материала Для снижения количества чрезвычайных ситуаций и быстрой и умелой их ликвидации в случае возникновения в хозяйстве должны проводиться следующие мероприятия -проводить обучение рабочего персонала и населения по оказанию первой медицинской помощи пострадавшим во время чрезвычайной ситуации -разработать план действия при чрезвычайных ситуациях -обучить работников методам применения средств пожаротушения.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНТЯ К ПРОИЗВОДСТВУ Выводы 1 Фенологические фазы роста и развития сахарной свеклы в условиях КФХ Агидель наступали по вариантам опыта практически одновременно. 2 Применение удобрений мало влияло на общее количество сорняков на посевах.Их насчитывалось 64, 5 - 65,5 штук в период полных всходов и 133,5 - 164,0 - в период прорывки свеклы и 165,5 - 175,5 штук м2. Отмечена тенденция к повышению засоренности посевов на удобренных делениях. 3 Применение удобрений повышало содержание элементов питания в почве.

Количество нитратного азота на 1,61 Р2 О5 на 2,2 - 3,1 мг 100 г почвы. Содержание в слое изменялось незначительно - в середине вегетации 15,07 . Содержание по вариантам составляло 2,4 - 2,8 мг Р2 О5 - 8,8 - 8,6 мг 100 г почвы.Отмечалась тенденция к возрастанию содержания элементов питания от доз вносимых удобрений. 4 С увеличением доз вносимых удобрений возрастали темные нарастания массы растений.

Наибольшие показатели по массе корнеплода, ботвы сахарной свеклы получены при запашке удобрений в дозе N120 Р130 К120. 5 Внесение удобрений в расчете получения урожайности корнеплодов 20, 25 и 30 т га в годы проведения опытов 2006 - 2007 гг. не обеспечило получение запланированного уровня урожайности за счет недостатка влаги в почве. 6 Наибольшая урожайность корнеплодов сахарной свеклы 26,9 т га получена при заделки в почву N120 Р130 К120 , при сахаристости 16,8 . 7 Наибольшая рентабельность в опыте оказалась в варианте N120 Р130 К120 и составила 24,4 . Предложения производству.

При возделывании сахарной свеклы в условиях Кушнаренковского района РБ рекомендуется вносить минеральные удобрения под основную обработку почвы в дозах N100 Р120 К100 и N120 Р130 К120, как обеспечивших наибольшую урожайность и рентабельность свеклы.БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 1. Агафонов Е.В Агафонова Л.Н. Удобрение и водопотребление полевых культур.

Земледелие . 2007. 4.с.14-15. 2. Алексеева Е.Н. Применение удобрений в разных посевно-климатических условиях сахарная свекла,2001. 1.С.8. 3. Аникст Д.Н Синицын Ю.Л. Минеральные удобрения и содержание сахара в сахарной свекле . Агрохимия 1998 5,с. 88-93. 4. Афендулов К.П Ландухова А.И. Удобрение под планируемый урожай . М . Колос,2005 с.240. 5. Бахтузин Н.Р. Сахарная свекла Краткая энциклопедия Башкортостана.Уфа 1996. с. 105-106. 6. Бузанов И.Ф Тонкаль Е.А. Острауненко А. И. Влияние удобрений и предшественников на технологические качества корней , Сахарная свекла , 1999 с. 24-26. 7. Вавилов П.П ,Грищенко В.В, Кузнецов В.ВС, Лукьянюк В.И Третьяков М.Н Шагилов И.С. Растениеводство . М. 2006. с. 206-208. 8. Васильев В.Е. Влияние элементов питания на урожай и качество сахарной свеклы.

Совершенствования диагностики питания сельскохозяйственных культур. М. 1999. с.105. 9. Войтенко СИ Иванова В.И Андреченко Е.А Эффективность удобрений зерносвекловичном севообороте . Агрохимия 2006. с. 17-20. 10. Гайнуллин А.З Уразлин М.Х. Интенсивная технология возделывания сахарной свеклы в Башкирии.

Уфа,1999 с. 31-36. 11. Гуревич СМ Скороход В.И. Влияние длительного применения минеральных удобрений на агрохимические свойства и плодородия мощного чернозема. Агрохимия. 1969. 9 с. 27-31. 12. Зубенко В.Ф. Сахарная свекла. Киев 1972. 290 с. 13. Зуев Л.А. Питание растений и применений удобрений.М. Сельхозизд 1970. с. 187-195. 14. Ильин Ю.Н Юхин И.П. Освоение и внедрение прогрессивных технологий - залог успехов свекловодов. Уфа Башкнигоиздат, 1975. 67 с. 15. Квасов В.А. Влияние удобрений на урожайность и качество сахарной свеклы.

Химизация сельского хозяйства, 1992. 3 с. 9-11. 16. Кореньков Д.А. Агрохимическая оценка азотных удобрений. Удобрения и основные условия для эффективного применения.М. Колос, 1970. с. 26-56. 17. Кулик В. Д. Применения органических удобрений в зерносвекловичных севооборотах. Удобрения сахарной свеклы.

К 1975. с. 27-29. 18. Кураков В.И. Почвы, удобрения и продуктивность свеклы. Сахарная свекла. 1971. 1. с. 14-18. 19. Лавров И.В Золотов Л.Н. Сахарная свекла в Башкирии. Уфа. 1976. 53 с. 20. Найенко А.К. Будущее за прогрессивными технологиями. Сахарная свекла. 1996. 11. с. 11-12. 21. Юхин И.П. Удобрения в зерносвекловичном севообороте. Сахарная свекла. 1995. 9. с. 10-11. 22. Юхин И.П. Сахарная свекла в Башкортостане. Уфа. 2005. 162 с.