Характеристика объекта управления. Я работаю на предприятии ООО «Русские Колбасы», это мясоперерабатывающий завод, производящий широкий ассортимент полуфабрикатов, колбасных и деликатесных изделий.
Объем выпускаемой продукции 8 – 10 тонн в день. Клиентская база ООО «Русские Колбасы» составляет 300 – 350 магазинов и торговых точек.
Структуру ООО «Русские Колбасы» обобщенно можно представить как следующие подразделения: цех производства колбасных изделий и мясных деликатесов, цех полуфабрикатов, отдел снабжения, отдела кадров, бухгалтерии, отдела сбыта, который, в свою очередь, состоит из отдела реализации и транспортного отдела. 1.3