Себестоимость продукции - экономическая категория, представляющая собой в денежной форме затраты предприятия на производство и реализацию продукции, складывающиеся в реальных условиях хозяйственной деятельности.
Различают производственную и полную себестоимость.
Производственная себестоимостьпредставляет собой сумму затрат в денежном выражении, связанных с производственным процессом, начиная с запуска сырья в обработку и получение готовой продукции.
Полная себестоимость представляет собой сумму затрат в денежном выражении, связанных с производством и реализацией продукции. Иначе говоря, полная себестоимость складывается из производственной себестоимости и коммерческих расходов, связанных с хранением продукции, её транспортировкой и т. п.
Себестоимость изучается в двух направлениях: по экономическим элементам и статьям затрат.
Большое значение для анализа уровня, структуры и динамики себестоимости имеет группировка затрат по экономическим элементам.
По Э ЛЕМЕНТАМ ЗА ТР А Т каждое пре дприятие опре деляет :
·сколько израсходовано сырья, материалов, топлива,
электроэнергии, денежных средств на заработную плату,
·сколько начислено амортизации,
·сколько сделано отчислений на социальное страхование в
расчете на весь выпуск продукции.
Данная группировка не зависит от того, где они производились - в основном или вспомогательном це хе, на складе или в заводо управлении.
По элементу затрат "заработная плата" учитывается заработная плата и рабочего, и директора. Группировка затрат по экономическим элементам нужна для определения потребности предприятия в
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
производственных ресурсах, для увязки плана по себестоимости с другими разделами плана. Она важна для экономической характеристики самого предприятия и отрасли. На её основе определяется величина чистой прибыли, созданной на предприятии. Поэлементная структура себестоимости представляет следующее:
·сырье и основные материалы,
·вспомогательные материалы,
·топливо,
·энергия,
·амортизация основных фондов,
·заработная плата с отчислениями на социальные нужды,
·прочие расходы.
Анализ СТРУКТУРЫ ЗА ТРАТ по экономическим элементам
показывает, что поэлементный разрез себестоимости представлен тремя составляющими. Во-первых, - это затраты, связанные с использованием предметов труда в процессе производства (сырье и основные материалы, вспомогательные ма-териалы, топливо, энергия); во-вторых, - это затраты, связанные с использо-ванием средств труда в процессе производства ( амортизационные отчисле-ния); в-третьих, -это затраты, связанные с использованием самого живого труда (заработная плата с отчислениями на социальные нужды).
Следует отметить, что структура затрат в различных отраслях промышленности неодинакова, она отражает особенности производства.
В зависимости от того, какие затраты занимают наибольший удельный вес в общих затратах, выделяют:
·трудоемкие отрасли (с наибольшей долей заработной платы
и отчислений на социальные нужды) - угольная промышленность,
горнорудная, торфяная, лесозаготовительная;
·материалоемкие - многие отрасли легкой промышленности
и пищевой; энергоемкие - цветная металлургия, ряд отраслей
химической промышленности;
·отрасли с большим удельным весом затрат на амортизацию
- нефтедобывающая, газовая.
Такое выделение имеет важное значение прежде всего для определения путей снижения себестоимости. В настоящее время под влиянием научно-технического прогресса структура себестоимости продукции значительно изменяется, при этом общей тенденцией в
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
целом по промышленности является увеличение доли прошлого труда и, соответственно, снижение доли живого труда.
Вместе с тем, для контроля за составом затрат по местам их совершения и для исчисления себестоимости необходимо знать не только то, что затрачено в процессе производства, но и на какие цели эти затраты произведены, то есть учитывать затраты по направлениям, по их отношению к технологическому процессу. Такой учет затрат позволяет анализировать себестоимость по её составным частям, в этих целях изучают постатейный состав себестоимости.
Постатейная структура себестоимости представляет следующее:
1.Сырье и материалы (за вычетом возвратных отходов).
2.Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий.
3.Топливо и энергия на технологические нужды.
4.Заработная плата производственных рабочих.
5.Отчисления на соцстрах, на медстрахование и в фонд занятости.
6.Расходы на подготовку и освоение производства.
7.Общепроизводственные расходы.
8. Общехозяйственные расходы.
9. Потери от брака.
10. Коммерческие расходы.