Результаты проверки состояния упаковки и соответствия маркировки требованиям ГОСТ. Проверим маркировку образцов кефира разных производителей на соответствие требованиям ГОСТ Р 51074-97 Продукты пищевые.
Информация для потребителя.
Общие требования . 1. Потребительская упаковка кефира нежирного, производителя ОАО Томскмолоко. Маркировка привлекательная, красочная и содержит следующие реквизиты - наименование продукта кефир нежирный - содержание жира отсутствует - наименование, место нахождения адрес изготовителя, наименование страны 634063, Россия, г. Томск, ул. Торговая 6, телефон и факс указаны - товарный знак изготовителя отсутствует - объем продукта масса нетто 1000 г - состав продукта изготовлен из нормализованного молока и закваски на кефирных грибках - пищевая ценность указано сколько в 100 г содержится жиров, белков, углеводов, витаминов и энергетическая ценность кефира - условия хранения хранить при температуре от 2 до 6 градусов С - срок годности указано употребить до и число - обозначение нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт ОСТ 4929-84 - информация о сертификации имеется.
Анализируя нанесенную на потребительскую тару маркировку, можно сделать следующий вывод, что маркировка кефира нежирного ОАО Томскмолоко в полном объеме соответствует требованиям ГОСТ Р 51074-97. Приложение А, рис. 1. 2. Потребительская тара кефира жирностью 2,5, производителя ОАО Томскмолоко. Упаковка оформлена менее красочно, чем образец 1, но четкая и содержит следующие реквизиты - наименование продукта кефир - содержание жира 2,5 - наименование, место нахождения адрес изготовителя, наименование страны ОАО Томскмолоко, г. Томск, ул. Березовая 14 и указан телефон - товарный знак изготовителя отсутствует - объем продукта масса нетто 500 г - состав продукта вырабатывается из молока коровьего натурального пастеризованного, закваски на кефирных грибках - пищевая ценность указано сколько в 100 г содержится жира, белка, углеводов и указана энергетическая ценность - условия хранения хранить при температуре не более 60С - срок годности годен до и дата - обозначение нормативного документа ОСТ 4929-84 - информация о сертификации имеется.
Анализируя нанесенную на потребительскую тару маркировку кефира 2,5 жирности, можно сделать следующие выводы, в основном маркировка этого продукта отвечает требованиям ГОСТ Р 51074-97, но в маркировке отсутствует наименование страны, в которой произведен данный продукт. 3. Потребительская тара кефира 2,5 жирности производителя Торговый дом Шегарская молочная компания , Томская обл. Маркировка на упаковке красочная, привлекательная и содержит следующие реквизиты - наименование продукта кефир - содержание жира 2,5 - наименование, место нахождения адрес изготовителя, наименование страны ООО Торговый дом Шегарская молочная компания , Россия, 636140, Томская обл Шегарский район, с. Мельниково, ул. Коммунистическая, 17, телефон и факс указаны - товарный знак изготовителя имеется - объем продукта масса нетто 10,5 л - состав продукта отсутствует - пищевая ценность отражена в полном объеме - условия хранения хранить при температуре от 2 до 60 С - срок годности годен до и число - обозначение нормативного документа ОСТ 4929-84 - информация о сертификации имеется.
Анализируя нанесенную на потребительскую тару кефира 2,5 жирности Шегарской молочной компании, можно сделать следующий вывод в основном маркировка отвечает требованиям ГОСТ Р 51074-97, но не указан состав продукта Приложение В, рис. 1. 4. Кефир нежирный Живинка производителя ЗАО ТОМ-МАС , г. Томск. Упаковка оформлена красочно и имеет следующие реквизиты - наименование продукта кефир нежирный Живинка - содержание жира отсутствует - наименование, адрес изготовителя, наименование страны ЗАО ТОМ-МАС , Россия, 634021, г. Томск, пр. Комсомольский, 48, телефон, факс и адрес в интернете указаны - товарный знак изготовителя имеется - объем продукта 1 л - состав продукта изготовлен из обезжиренного коровьего молока и закваски на кефирных грибках - пищевая ценность указано содержание в 100 г кефира жира, белка, углеводов и указана энергетическая ценность - условия хранения температура хранения 420 С - срок годности срок годности 5 суток, конечный срок годности указан на гребешке упаковки 26.07 - обозначение нормативного документа ОСТ 4929-84 - информация о сертификации имеется - имеется штрих-код и экологический знак упаковки.
Анализируя нанесенную на потребительскую тару кефира нежирного Живинка производителя ЗАО ТОМ-МАС можно сделать вывод, что маркировка данного продукта в полной мере отвечает требованиям ГОСТ Р 51074-97 Приложение Т, рис. 1. 5. Потребительская тара кефира 2,5 жирностью производителя ЗАО ТОМ-МАС . Упаковка оформлена красочно и имеет следующие реквизиты - наименование продукта кефир 2,5 жирности - наименование, адрес изготовителя, наименование страны ЗАО ТОМ-МАС , Россия, 634021, г. Томск, пр. Комсомольский, 48, телефон, факс и адрес в интернете указаны - товарный знак изготовителя имеется - объем продукта 0,5 л - состав продукта изготовлен из нормализованного коровьего молока и закваски на кефирных грибках - пищевая ценность указано содержание в 100 г кефира жира, белка, углеводов и указана энергетическая ценность - срок годности срок годности 5 суток, конечный срок годности указан на гребешке упаковки - условия хранения температура хранения 420 С - обозначение нормативного документа ОСТ 4929-84 - информация о сертификации имеется - штрих-код - имеется. Анализируя маркировку потребительской тары кефира 2,5 жирности Живинка можно сделать следующий вывод, что маркировка данного продукта в полной мере отвечает требованиям ГОСТ Р 51074-97 Приложение А, рис. 1. 3.2.