Технологія, Технологій

ТЕХНОЛОГІЯ ШВЕЙНИХ ВИРОБІВ
ТЕХНОЛОГІЯ ШВЕЙНИХ ВИРОБІВ Методичні вказівки до виконання...

1. Тираж 50

З курсу Технологія продукції ресторанного частина 1: Технологія продукції з сировини рослинного походження
ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ... Кафедра РГС і Т...

1. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ
2. Первинна обробка овочів. Види ножів та нарізки
3. Класична і художня форма нарізування
4. Міжнародні види нарізання
5. Форма нарізування овочів та їх відповідне кулінарне використання
6. Послідовність виконання роботи
7. Робота зі Збірником рецептур
8. Хід роботи
9. Бульйон коричневий кістковий
10. Маса вареного чорносливу без кісточки
11. Хід роботи
12. Масло зелене
13. Хід роботи
14. Хід роботи
15. Хід роботи
16. Картопля відварна з цибулею або грибами, або цибулею і грибами
17. Рагу з овочів
18. Технологічний процес
19. Пюре картопляне
20. Соте овочеве
21. Хід роботи
22. Котлети морквяні
23. Хід роботи
24. Ікра з баклажанів по-одеськи
25. Страви і гарніри з круп
26. Страви з бобових
27. Страви з макаронних виробів
28. Основна
29. Додаткова

З курсу Технологія продукції ресторанного частина 1: Технологія продукції з сировини рослинного походження
ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ... Кафедра РГС і Т...

1. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ
2. Первинна обробка овочів. Види ножів та нарізки
3. Класична і художня форма нарізування
4. Міжнародні види нарізання
5. Форма нарізування овочів та їх відповідне кулінарне використання
6. Послідовність виконання роботи
7. Робота зі Збірником рецептур
8. Хід роботи
9. Бульйон коричневий кістковий
10. Маса вареного чорносливу без кісточки
11. Хід роботи
12. Масло зелене
13. Хід роботи
14. Хід роботи
15. Хід роботи
16. Картопля відварна з цибулею або грибами, або цибулею і грибами
17. Рагу з овочів
18. Технологічний процес
19. Пюре картопляне
20. Соте овочеве
21. Хід роботи
22. Котлети морквяні
23. Хід роботи
24. Ікра з баклажанів по-одеськи
25. Страви і гарніри з круп
26. Страви з бобових
27. Страви з макаронних виробів
28. Основна
29. Додаткова

Кладка стін одночасно з облицюванням керамічною цеглою (розміром 18000х15000х640). Штукатурення пілястр вапняним розчином. Способи і технологія укладання плиток при влаштуванні підлог
Київської обласної державної адміністрації... Білоцерківського вищого професійного училища будівництва та сервісу...

1. Матеріали
2. Малюнок 1.2. Цеглини з наскрізними пустотами
3. Розчини для мурування
4. Інструменти, інвентар, пристрої
5. Організація робочого місця
6. Мал. 3.1 – Робоче місце муляра
7. Технологія виконання робіт
8. А – підгортання розчину кельмою; б – присування цеглини і заповнення поперечного вертикального шва
9. В – осаджування цеглини і підрізування надлишків розчину
10. А – підгортання розчину гранями цеглини; б – осаджування цеглини
11. Контроль якості робіт
12. Охорона праці
13. Вимоги до вапняних розчинів
14. Сокіл; 2. Кельма; 3. Напівтерок; 4. Відрізівка; 5. Терка.
15. Способи та технологія укладання плиток при влаштуванні підлог
16. Мал. 6.6. Укладання першої плитки на плитковий клей
17. Висновок
18. Список використаної літератури

ТЕХНОЛОГІЯ ХЛІБОПЕКАРСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА
ТЕХНОЛОГІЯ... Жири У хлібопекарському виробництві використовують жири що виготовляються для харчових цілей масло коров яче маргарин жир рідкий для хлібопекарської...

1. ВИРОБНИЦТВА
2. ЗАГАЛЬНІ ВІДОМОСТІ ПРО ХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ВИРОБНИЦТВО
3. СИРОВИНА ХЛІБОПЕКАРСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА
4. Пшеничне
5. Цукор, патока
6. Молоко і молочні продукти
7. ЗБЕРІГАННЯ СИРОВИНИ І ПІДГОТОВКА ЇЇ ДО ВИРОБНИЦТВА
8. БІОТЕХНОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ПРИГОТУВАННЯ ТІСТА
9. Приготування тіста на густих заквасках
10. Приготування тіста для заварного житнього і житньо-пшеничного хліба
11. ВИХІД ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ І ФАКТОРИ, ЩО НА НЬОГО ВПЛИВАЮТЬ
12. АСОРТИМЕНТ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ. ТЕХНОЛОГІЯ ЗДОБНИХ, БУБЛИЧНИХ, СУХАРНИХ І ДЕЯКИХ ІНШИХ ВИДІВ ВИРОБІВ
13. Виготовлення здобних виробів
14. ФОРМУВАННЯ ТА ОЦІНКА ЯКОСТІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ
15. Контроль технологічного процесу
16. ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ (КОРИСНІСТЬ) ХЛІБНИХ ВИРОБІВ
17. Енергетична цінність хлібних виробів
18. Вуглеводи хлібних виробів як джерело енергії та харчових волокон
19. ХАРЧОВІ ДОБАВКИ ТА ЇХ ФУНКЦІОНАЛЬНА РОЛЬ У ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБОПЕКАРСЬКОГО ВИ­РОБНИЦТВА
20. Поліпшувачі окисної дії
21. АКТУАЛЬНІ ПРОБЛЕМИ І ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ХЛІБОПЕКАРСЬКОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ
22. САНІТАРНІ ПРАВИЛА, ТЕХНІКА БЕЗПЕКИ ТА ЕКОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИРОБНИЦТВА ХЛІБА
23. Забезпечення охорони праці

Загальна технологія харчової промисловості
Сумський національний аграрний університет... Загальна технологія харчової промисловості МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ...

1. Додатки
2. Побудова документу
3. Формули
4. Посилання
5. Побудова таблиць
6. ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ВИКОНАННЯ КУРСОВОГО ПРОЕКТУ З ДИСЦИПЛІНИ «ТЕХНОЛОГІЯ ГАЛУЗІ » З РОЗДІЛУ „ТЕХНОЛОГІЯ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВИРОБІВ ”ЗІ СПЕЦІАЛЬНОСТІ 5.05170104 «ВИРОБНИЦТВО ХЛІБА, КОНДИТЕРСЬКИХ, МАКАРОННИХ ВИРОБІВ І ХАРЧОКОНЦЕНТРАТІВ»
КОЛЕДЖ ПЕРЕРОБНОЇ ТА ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ... ХАРКІВСЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО ТЕХНІЧНОГО УНІВЕРСИТЕТУ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА...

1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА КУРСОВОГО ПРОЕКТУ
2. Вихідні дані
3. Розрахунок продуктивності печей
4. Розрахунок виходу виробів
5. Розрахунок витрат сировини
6. Розрахунок виробничих рецептур
7. Після розрахунку маси борошна розраховується маса іншої сировини в підготовленому до замісу вигляді.
8. При приготуванні пшеничного тіста безопарним способом розрахунок виконується в нижче наведеній послідовності.
9. При приготуванні пшеничного тіста опарним способом з дозуванням води в опару і тісто розрахунок проводиться в нижче наведеній послідовності
10. При приготуванні пшеничного тіста опарним способом без заливу води в тісто розрахунок ведеться в наведеній нижче послідовності
11. При приготуванні тіста з використанням концентрованих молочнокислих заквасок КМКЗ розрахунок проводиться в нижче наведеній послідовності.
12. При приготуванні житнього тіста на густій заквасці розрахунок ведеться в нижче наведеній послідовності
13. При приготуванні житнього тіста на рідкій заквасці розрахунок ведеться в послідовності, наведеній нижче
14. При приготуванні тіста з використанням рідких дріжджів розраховується виробнича рецептура приготування рідких дріжджів
15. Розрахунок обладнання для зберігання борошна.
16. Розрахунок виробничих силосів.
17. Розрахунок обладнання для розчинного вузла. Підбір збірників.
18. Розрахунок обладнання для приготування рідких дріжджів
19. Розрахунок обладнання для приготування напівфабрикатів
20. Розрахунок обладнання для розробки тіста
21. Розрахунок баків холодної і гарячої води
22. Заходи з охорони праці і промислової екології
23. Плани і розрізи
24. Специфікація
25. Вимоги до оформлення пояснювальної записки
26. Вимоги до оформлення графічної частини
27. Список використаних джерел і літератури
28. Продовження додатку 1
29. Продовження додатку 1
30. Додаток 2
31. Додаток 3
32. Технічні характеристики просіювачів
33. Продовження додатку 4
34. Додаток 5
35. Технічні характеристики тістомісильних машин
36. Продовження додатку 6
37. Продовження додатку 6
38. Продовження додатку 6
39. Продовження додатку 6
40. Додаток 7
41. Технічні характеристики тістоподільників
42. Продовження додатку 8
43. Технічні характеристики вистоювальних шаф
44. Додаток 10
45. Продовження додатку 10
46. Продовження додатку 10
47. Додаток 13

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ВИКОНАННЯ КУРСОВОГО ПРОЕКТУ З ДИСЦИПЛІНИ «ТЕХНОЛОГІЯ ГАЛУЗІ » З РОЗДІЛУ „ТЕХНОЛОГІЯ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВИРОБІВ ”ЗІ СПЕЦІАЛЬНОСТІ 5.05170104 «ВИРОБНИЦТВО ХЛІБА, КОНДИТЕРСЬКИХ, МАКАРОННИХ ВИРОБІВ І ХАРЧОКОНЦЕНТРАТІВ»
КОЛЕДЖ ПЕРЕРОБНОЇ ТА ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ... ХАРКІВСЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО ТЕХНІЧНОГО УНІВЕРСИТЕТУ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА...

1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА КУРСОВОГО ПРОЕКТУ
2. Вихідні дані
3. Розрахунок продуктивності печей
4. Розрахунок виходу виробів
5. Розрахунок витрат сировини
6. Розрахунок виробничих рецептур
7. Після розрахунку маси борошна розраховується маса іншої сировини в підготовленому до замісу вигляді.
8. При приготуванні пшеничного тіста безопарним способом розрахунок виконується в нижче наведеній послідовності.
9. При приготуванні пшеничного тіста опарним способом з дозуванням води в опару і тісто розрахунок проводиться в нижче наведеній послідовності
10. При приготуванні пшеничного тіста опарним способом без заливу води в тісто розрахунок ведеться в наведеній нижче послідовності
11. При приготуванні тіста з використанням концентрованих молочнокислих заквасок КМКЗ розрахунок проводиться в нижче наведеній послідовності.
12. При приготуванні житнього тіста на густій заквасці розрахунок ведеться в нижче наведеній послідовності
13. При приготуванні житнього тіста на рідкій заквасці розрахунок ведеться в послідовності, наведеній нижче
14. При приготуванні тіста з використанням рідких дріжджів розраховується виробнича рецептура приготування рідких дріжджів
15. Розрахунок обладнання для зберігання борошна.
16. Розрахунок виробничих силосів.
17. Розрахунок обладнання для розчинного вузла. Підбір збірників.
18. Розрахунок обладнання для приготування рідких дріжджів
19. Розрахунок обладнання для приготування напівфабрикатів
20. Розрахунок обладнання для розробки тіста
21. Розрахунок баків холодної і гарячої води
22. Заходи з охорони праці і промислової екології
23. Плани і розрізи
24. Специфікація
25. Вимоги до оформлення пояснювальної записки
26. Вимоги до оформлення графічної частини
27. Список використаних джерел і літератури
28. Продовження додатку 1
29. Продовження додатку 1
30. Додаток 2
31. Додаток 3
32. Технічні характеристики просіювачів
33. Продовження додатку 4
34. Додаток 5
35. Технічні характеристики тістомісильних машин
36. Продовження додатку 6
37. Продовження додатку 6
38. Продовження додатку 6
39. Продовження додатку 6
40. Додаток 7
41. Технічні характеристики тістоподільників
42. Продовження додатку 8
43. Технічні характеристики вистоювальних шаф
44. Додаток 10
45. Продовження додатку 10
46. Продовження додатку 10
47. Додаток 13

На тему: Технологія організації даних та обчислень в табличних процесорах Задание №1 В задании необходимо было создать базу данных
ХАРКІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ... Кафедра інформатики і комп ютерної техніки ЗВІТ З ЛАБОРАТОРНОЇ РОБОТИ...

Технологія переробки нафтопродуктів
ОДЕСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ПОЛІТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ... Кафедра нафтогазового та хімічного машинобудування...

1. Найважливіші фізико-хімічні властивості нафти.
2. Класифікація нафти.
3. Теплові властивості нафти.
4. Методи видобутку нафти.
5. Витрати паливної енергії на злив нафтопродуктів.
6. План лекції
7. Сполука, властивості й асортимент моторних палив.
8. Класифікація, характеристики і методи оцінки мастил.
9. Первинна перегонка нафти.
10. Перегонка з дефлегмацією
11. Продукти первинної перегонки нафти.
12. Вибір технологічної схеми і режиму.
13. Термічний крекінг. Висбрекинг.
14. Коксування
15. Перегонка однократним (рівноважним) випаром
16. Перегонка з водяною парою й у вакуумі
17. Основні апарати процесів первинної перегонки нафти
18. Термокаталітичні процеси.
19. Коксування
20. Особливості апаратного оформлення типових термічних та термокаталітичних процесів
21. Характеристика каталізаторів процесу
22. Регенерація каталізатора
23. Основи механізму, хімізму та кінетики каталітичного крекінгу
24. Каталітичний риформінг
25. Гідроочищення дистиллятних фракцій
26. Каталітичний крекінг та каталітична ізомеризація легких н—парафінів
27. Деасфальтизація пропаном.
28. Загальна характеристика термічних процесів переробки нафти
29. Технологічний опис і режим роботи установки
30. Вісбрекінг.
31. Термічний риформінг
32. Піроліз
33. Коксування.
34. Реакційне обладнання термічного крекінгу
35. Фізико-хімічні основи процесу
36. Термічний крекінг
37. Залежність крекінг - процесу від температури
38. Хакактеристика продуктів термічного крекінг - процесу
39. Загальнозаводське господарство
40. Товарна продукція.
41. Охорона навколишнього середовища
42. Відходи НПЗ
43. Очищення технологічних потоків НПЗ
44. Методи очищення Н2О

Проректор з інформаційних та інноваційних технологій
Харківська національна академія міського господарства УЗГОДЖЕНО Проректор з інформаційних та інноваційних технологій... О Г Шатровський... КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ...

1. Значення мікробіології в умовах сучасного виробництва й споживання
2. Основні етапи розвитку мікробіології, вірусології і імунології
3. Імунологічний період.
4. Сучасний молекулярно-генетичний період
5. Перспективи розвитку мікробіології
6. Об’єкти вивчення в мікробіології
7. Обмін речовин і енергії
8. Клітинна організація мікроорганізмів
9. Особливості зростання бактеріальних популяцій
10. Основні поняття щодо класифікації мікроорганізмів
11. Основи класифікації бактерій
12. Мікробіологічна промисловість
13. Промислові мікробіологічні процеси
14. Лекція 5. Мікробіологія м’ясної сировини та продуктів соління і зберігання в холодильнику
15. Лекція 5. Мікробіологія м’ясної сировини та продуктів соління і зберігання в холодильнику
16. Лекція 5. Мікробіологія м’ясної сировини та продуктів соління і зберігання в холодильнику
17. Ветеринарно-санітарні вимоги до цехів післязабійного вмісту, забою худоби і оброблення туш
18. Осіменіння ковбасного фаршу мікроорганізмами
19. Вплив решткової мікрофлори на якість ковбасних виробів при зберіганні
20. Санітарно-гігієнічні вимоги при виробництві ковбасних виробів
21. Джерела мікрофлори консервованих продуктів
22. Вплив решткової мікрофлори на якість консервів
23. Санітарно-гігієнічні вимоги до виробництва консервів
24. Осіменіння яєць мікроорганізмами
25. Розвиток мікроорганізмів в яйці при зберіганні
26. Мікрофлора яйцепродуктів
27. Санітарно-гігієнічні вимоги при виробництві яєць і яйцепродуктів
28. Мікробіологія молока
29. Псування масла
30. Мікробіологія зерна
31. Мікробіологія сировини
32. Мікробіологія готового хлібу
33. Класифікація овочевих культур
34. Класифікація мікроорганізмів плодів і овочів
35. Хвороби плодів і овочів, що викликаються мікроорганізмами
36. Фітопатологічні хвороби.
37. Класифікація хвороб плодів і овочів
38. Зовнішні ознаки захворювань
39. Мікробіологія квашених (солоних, мочених) овочів і плодів
40. Технологія виробництва сиру
41. Особливості виробництва основних різновидів сиру
42. Джерела надходження мікрофлори в сир
43. Етапи виробництва пива
44. Зачаття пива
45. Затирання
46. Затирання
47. Бродіння
48. Загальні відомості про виноробство
49. Класифікація вин за кольором, призначенням, способом приготування і складом
50. Характеристики типів вин
51. Обробка мезги
52. Освітлювання і обробка сусла
53. Бродіння сусла
54. Бродіння мезги
55. Підброджування сусла і мезги
56. Спиртування сусла і мезги
57. Ризики потрапляння мікроорганізмів до продукту на різних етапах виробництва
58. Зміна мікрофлори фаршу при виробленні варених і напівкопчених ковбасних виробів
59. Зміна мікрофлори фаршу при виробленні копчених ковбас
60. Ризики потрапляння мікроорганізмів до продукту на різних етапах виробництва м’ясних консервів
61. Основи технології хлібопечення
62. Роль молочнокислих бактерій і дріжджів в хлібопеченні
63. Чинники, що впливають на розмноження і біохімічну активність молочнокислих бактерій і дріжджів у тісті
64. Вплив білків і крохмалю муки на властивості тіста
65. Вплив інших рецептурних компонентів на властивості тісту і виробів
66. Особливості технології випічки житнього хліба
67. Вимоги до дотримання умов виробництва при отриманні чорного хліба
68. Субстрати для культивування мікроорганізмів з метою отримання білка
69. Технологія отримання мікробних ліпідів
70. Мікроорганізми – продуценти ліпідів
71. Живильне середовище для отримання ліпідів

Конструювання та технологія швейних виробів
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ... ХМЕЛЬНИЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ... МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ ДО НАСКРІЗНОЇ ПРОГРАМИ ПРАКТИЧНОЇ ПІДГОТОВКИ...

1. I.1. Організація практик
2. I.4. Контроль практики і підведення підсумків
3. МЕТА ТА ЗАВДАННЯ ПРАКТИКИ
4. Розкрій та виготовлення контрольного зразка
5. Таблиця 1.2 – Перелік деталей крою для обробки горловини дитячої сорочки
6. МЕТА ТА ЗАВДАННЯ ПРАКТИКИ
7. Підведення підсумків практики
8. ЛІТЕРАТУРА
9. Побудова лекал верху
10. Розкрій тканини верху та прокладок
11. Проведення першої примірки
12. Заключна обробка виробу після другої примірки
13. СТРУКТУРА ЗВІТУ З ПРАКТИКИ
14. Характеристика матеріалів та складання конфекційної карти
15. Таблиця 3.4 – Технологічна послідовність виготовлення жіночого жакету
16. Схеми перерізів основних вузлів виробу
17. Підведення підсумків практики
18. ЛІТЕРАТУРА
19. МЕТА ТА ЗАВДАННЯ ПРАКТИКИ
20. Таблиця 4.1 – Календарний графік проходження виробничої практики
21. Робота у швейних цехах підприємства
22. СТРУКТУРА ЗВІТУ З ПРАКТИКИ
23. Підведення підсумків практики
24. ЛІТЕРАТУРА
25. ІІ.5. Програма переддипломної практики
26. МЕТА ТА ЗАВДАННЯ ПРАКТИКИ
27. МАТЕРІАЛИ, НЕОБХІДНІ ДЛЯ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТУВАННЯ
28. Таблиця 5.1 – Календарний графік проходження переддипломної практики
29. МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ
30. Вивчення організації, техніки та технології експериментального цеху
31. Вивчення організації, техніки та технології підготовчого цеху
32. Вивчення організації, техніки та технології швейних цехів
33. Робота дублером керівника одного; з технічних процесів фабрики
34. СТРУКТУРА ЗВІТУ З ПРАКТИКИ
35. Підведення підсумків практики
36. ЛІТЕРАТУРА
37. Вимоги до оформлення звіту з практики

Основні функції, класифікація й вимоги, що висуваються до одягу. Технологія виконання ручних стібків і строчок
ХЕРСОНСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ... Кафедра дизайну... Рег Методичні рекомендації До виконання практичних робіт З дисципліни для...

1. До виконання практичних робіт
2. Завдання
3. Порядок виконання роботи
4. Варіанти завдання
5. Контрольні питання
6. Завдання
7. Порядок виконання роботи
8. Варіанти завдання
9. Завдання
10. Порядок виконання роботи
11. Завдання
12. А - стачним швом; б - приточування подвійних оборок, воланів
13. Методичні рекомендації
14. Короткі теоретичні відомості
15. Висота лінії талії (Вл.т). Вимірюють за вертикаллю відстань від підлоги до лінії талії.
16. Методичні рекомендації
17. Таблиця вимірів тіла людини
18. Завдання
19. Короткі теоретичні відомості
20. Результати визначення тотальних морфологічних ознак тіла людини
21. Орієнтовне співвідношення морфологічного й анатомічного віків людини
22. Класифікація типів статури за Соловйовим
23. Таблиця нормальної маси тіла Егорова-Левитського
24. Характеристика пропорцій тіла досліджуваних фігур
25. Характеристика типу статури чоловічих фігур
26. Характеристика типу статури жіночих фігур
27. Характеристика типів постави досліджуваних фігур
28. Визначення типу постави залежно від висоти плечей і положення корпуса
29. Характеристика типу постави за ступенем вигину спинного контуру тулуба
30. Короткі теоретичні відомості
31. Товщина матеріалів одягу
32. Середнє значення конструктивно-декоративноих прибавок для базових моделей жіночого одягу
33. Методичні рекомендації
34. Результати розрахунку
35. Завдання
36. Короткі теоретичні відомості
37. Методичні рекомендації
38. Завдання
39. Методичні рекомендації
40. ЛІТЕРАТУРА

КОРОТКИЙ КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ з дисципліни ХІМІЧНІ ОСНОВИ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
ХАРКІВСЬКА ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ... ХАРЧУВАННЯ ТА ТОРГІВЛІ... КОРОТКИЙ КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ...

1. Передмова
2. Закон Рауля
3. Водневий показник
4. Поверхневий натяг
5. Методи одержання дисперсних систем
6. Емульгатори
7. Порошки
8. Характеристики процесу набрякання
9. Закон Ньютона

Технологія швейних виробів
Технологія швейних виробів Конспект лекцій Для студентів заочної форми навчання спеціальності Професійна освіта Технологія виробів легкої промисловості...

1. Процесс изготовления верхней одежды. Начальная обработка основных деталей верхней одежды.
2. Карманов.
3. Верхней одежде
4. Верхней одежде
5. Технологический процесс обработки рукавов в верхней одежде и их соединение с изделием.
6. Технологический процесс обработки и сборки подкладки и утепляющей прокладки, соединения их с изделием
7. Технологический процесс обработки и сборки мужских верхних сорочек и женских платьев
8. Срезов юбки .
9. Технологический процесс обработки и сборки мужских брюк

ТЕХНОЛОГІЯ БОРОШНОМЕЛЬНОГО ВИРОБНИЦТВА
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ... ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ... М А ПЕРЕГУДА...

1. КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ
2. ІСТОРІЯ РОЗВИТКУ БОРОШНОМЕЛЬНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ
3. Класифікація та контроль відходів
4. Запитання для самоперевірки
5. ВИДИ ПОМЕЛІВ
6. Обойні помели пшениці та жита
7. Сортові помели жита
8. Помели пшениці без збагачення проміжних продуктів
9. Структура складних сортових помелів пшениці
10. Хлібопекарські помели пшениці за скороченою схемою технологічного процесу
11. Хлібопекарські помели пшениці з розвиненою схемою технологічного процесу
12. Помели пшениці в борошно для макаронних виробів
13. Технологія спеціальних сортів борошна
14. Формування сортів борошна і контроль готової продукції
15. Вітамінізація борошна
16. Особливості помелу зерна пшениці на комплектному високопродуктивному обладнанні
17. Сортові помели пшениці на обладнанні нового покоління
18. Запитання для самоперевірки
19. УПРАВЛІННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИМИ ПРОЦЕСАМИ ВИРОБНИЦТВА БОРОШНА
20. Управління технологічними процесами помелу і сортуван­ня зернових продуктів
21. Управління виходом і якістю борошна і висівок
22. Баланс помелу
23. Баланс борошна
24. Поняття про технологічний режим
25. Додаткова

Технологія приготування страв
На сайте allrefs.net читайте: Технологія приготування страв.

1. Поняття про технологічний процес. Характеристика основних типів підприємств масового харчування
2. Організація приймання продуктів
3. Організація зберігання продуктів харчування і напівфабрикатів
4. Організація тарного господарства
5. Структура виробництва. Організація робочих місць
6. Мінеральні речовини
7. Вуглеводи
8. Водорозчинні вітаміни.
9. Ферменти
10. Інші речовини, що входять до складу продуктів харчування
11. Енергетична цінність (калорійність) продуктів харчування
12. Запитання і завдання для повторення
13. Значення овочів у харчуванні людини
14. Класифікація свіжих овочів
15. Характеристика технологічного процесу обробки овочів
16. Характеристика й обробка бульбоплодів
17. Форми нарізування картоплі і її кулінарне використання.
18. Характеристика й обробка коренеплодів
19. Форми нарізування буряків, їх кулінарне використання.
20. Характеристика й обробка капустяних овочів
21. Характеристика й обробка цибулевих овочів
22. Характеристика й обробка салатно-шпинатних, пряних і десертних овочів
23. Характеристика і обробка плодових овочів
24. Характеристика й обробка консервованих овочів
25. Відходи овочів і їх використання
26. Характеристика й обробка грибів
27. Запитання і завдання для повторення
28. Хімічний склад і харчова цінність риби
29. Класифікація риби
30. Організація обробки риби
31. Обробка лускатої риби
32. Обробка безлускатої та окремих видів риби
33. Обробка риби для фарширування
34. Обробка риби з хрящовим скелетом
35. Приготування рибних напівфабрикатів
36. Вимоги до якості напівфабрикатів з риби.
37. Обробка і використання рибних харчових відходів
38. Обробка нерибних морепродуктів
39. Запитання і завдання для повторення
40. Запитання і завдання для повторення
41. Запитання і завдання для повторення
42. Запитання і завдання для повторення
43. Кулінарне розбирання і обвалювання яловичої туші
44. Розбирання і обвалювання передньої четвертини.
45. Розбирання і обвалювання задньої четвертини.
46. Розбирання і обвалювання задньої четвертини.
47. Розбирання й обвалювання передньої частини туші.
48. Розбирання й обвалювання передньої частини туші.
49. Завиванець з яловичини або телятини.
50. Вертуни переяславські.
51. Вертуни переяславські.
52. Вертуни переяславські.
53. Шпундра.
54. Напівфабрикати з січеної натуральної маси
55. Напівфабрикати з січеної натуральної маси
56. Напівфабрикати з січеної натуральної маси
57. Обробка кроликів.
58. Обробка кроликів.
59. Обробка субпродуктів
60. Субпродукти повинні відповідати таким вимогам.
61. Способи обробки субпродуктів
62. Обробка кісток
63. Запитання для повторення теми
64. Значення птиці у харчуванні людини, її класифікація
65. Значення птиці у харчуванні людини, її класифікація
66. Способи заправляння птиці та дичини
67. Напівфабрикати з птиці й дичини, вимоги до якості і терміни їх зберігання
68. Обробка субпродуктів птиці й дичини
69. Запитання для повторення теми
70. Значення теплової кулінарної обробки. Організація роботи гарячого цеху
71. Основні способи теплової кулінарної обробки
72. Комбіновані та допоміжні способи теплової кулінарної обробки
73. Процеси, які відбуваються у продуктах під час теплової кулінарної обробки
74. Визначення якості готової продукції
75. Організація реалізації готової продукції на підприємствах масового харчування
76. Оформлення страв і закусок.
77. Організація реалізації готової продукції.
78. Запитання і завдання для повторення
79. Значення теплової кулінарної обробки. Організація роботи гарячого цеху
80. Основні способи теплової кулінарної обробки
81. Комбіновані та допоміжні способи теплової кулінарної обробки
82. Процеси, які відбуваються у продуктах під час теплової кулінарної обробки
83. Визначення якості готової продукції
84. Організація реалізації готової продукції на підприємствах масового харчування
85. Оформлення страв і закусок.
86. Організація реалізації готової продукції.
87. Запитання і завдання для повторення
88. Значення перших страв у харчуванні та їх класифікація
89. Приготування бульйонів
90. Заправні перші страви
91. Загальні правила приготування заправних перших страв
92. Загальні правила приготування заправних перших страв
93. Капусняки
94. Розсольники
95. Вимоги до якості розсольників.
96. Прозорі бульйони
97. Молочні супи
98. Холодні супи
99. Солодкі супи
100. Напівфабрикати для перших страв. Приготування перших страв з концентратів і напівфабрикатів
101. Запитання і завдання для повторення
102. Соуси і приправи промислового виробництва
103. Приготування борошняних пасеровок і бульйонів для соусів
104. Приготування борошняних пасеровок і бульйонів для соусів
105. Приготування борошняних пасеровок і бульйонів для соусів
106. Соуси білі на рибному бульйоні
107. Соуси грибні
108. Соуси молочні
109. Соуси сметанні
110. Соуси без борошна
111. Солодкі соуси
112. Запитання і завдання для повторення
113. Бобові вироби
114. Макаронні вироби
115. Зміни, які відбуваються під час варіння
116. Загальні правила варіння каш.
117. Розсипчасті каші
118. Розсипчасті каші
119. Вимоги до якості каш
120. Страви з каш
121. Страви з бобових
122. Страви з макаронних виробів
123. Значення страв і гарнірів з овочів у харчуванні людини. Процеси, що відбуваються в овочах під час теплової кулінарної обробки
124. Страви і гарніри з варених овочів
125. Правила припускання овочів.
126. Страви і гарніри з смажених овочів
127. Страви і гарніри з тушкованих овочів і грибів
128. Страви з запечених овочів і грибів
129. Значення рибних страв у харчуванні. Їх класифікація. Процеси, що відбуваються в рибі при тепловій кулінарній обробці
130. Правила варіння риби.
131. Загальні правила припускання риби.
132. Загальні прийоми оформлення і подавання припущеної риби .
133. Загальні правила смаження риби.
134. Вимоги до якості страв із смаженої риби
135. Тушковані рибні страви
136. Загальні правила запікання риби.
137. Страви із січеної натуральної риби і котлетної маси
138. Страви з нерибних морепродуктів
139. Запитання і завдання для повторення
140. Запитання і завдання для повторення
141. Запитання і завдання для повторення
142. Запитання і завдання для повторення
143. Запитання і завдання для повторення
144. Запитання і завдання для повторення
145. Запитання і завдання для повторення
146. Запитання і завдання для повторення
147. Запитання і завдання для повторення
148. Запитання і завдання для повторення
149. Страви із субпродуктів
150. Запитання і завдання для контролю знань.
151. Значення страв із птиці, дичини і кролика у харчуванні
152. Птиця, дичина або кролик варені з гарніром.
153. Птиця або дичина під паровим соусом з грибами і рисом.
154. Смажені страви з птиці, дичини, кролика
155. Тушковані страви з птиці, кролика
156. Будова, хімічний склад і харчова цінність яєць
157. Класифікація яєць, продукти їх переробки
158. Правила варіння яєць.
159. Вимоги до якості страв з яєць.
160. Значення страв з сиру в харчуванні. Виробництво і характеристика сиру
161. Гарячі страви з сиру
162. Запитання і завдання для повторення
163. Значення закусок і холодних страв у харчуванні
164. Особливості організації роботи холодного цеху
165. Особливості подавання закусок на підприємствах масового харчування
166. Бутерброди з масляними сумішами.
167. Салати-коктейлі
168. Вінегрети
169. Страви та закуски з овочів і грибів
170. Рибні страви і закуски
171. Рибні страви і закуски
172. Для приготування закусок і холодних страв використовують сир молочний тільки із пастеризованого молока.
173. Запитання і завдання до теми
174. Значення солодких страв, їх класифікація
175. Свіжі плоди.
176. Перероблені плоди і ягоди.
177. Плодово-ягідні консерви.
178. Фруктово-ягідні вироби.
179. Мед натуральний
180. Організація процесу приготування солодких страв
181. Натуральні плоди
182. Крохмаль
183. Приготування киселів.
184. Приготування мусів.
185. Приготування самбуків.
186. Приготування кремів.
187. Шарлотка мозаїка.
188. Гарячі солодкі страви
189. Чайні напої
190. Какао й шоколад.
191. Прохолодні напої і кваси.
192. Напої з плодів, ягід, овочів і соків
193. Запитання і завдання для перевірки знань
194. Крохмаль
195. Борошно - це порошкоподібний продукт, який одержують при розмелюванні хлібних злаків.
196. Дріжджі
197. Приготування начинок
198. Страви з борошна
199. Тісто для вареників по-домашньому (содове).
200. Способи формування вареників.
201. Вироби з тіста
202. Способи приготування тіста
203. Організація лікувального і лікувально-профілактичного харчування
204. Характеристика дієт
205. Холодні дієтичні страви і закуски
206. Перші дієтичні страви
207. Страви з овочів.
208. Страви з крупів
209. Солодкі страви. Напої
210. Дієтичні кисло-молочні продукти
211. Запитання і завдання для повторення

Технологія галузі і технічні засоби залізничного транспорту
Київський електромеханічний технікум залізничного транспорту ім М Островського... Технологія галузі і технічні засоби залізничного транспорту...

1. Київ 2009
2. Мережа залізниць України.
3. Апарат управління Укрзалізниці
4. Апарат управління залізниці
5. Відстані між осями колій
6. Негабаритні вантажі.
7. Дільничні станції
8. Сортувальні станції
9. Вантажні станції
10. Пасажирські станції
11. Проведення маневрів.
12. Система автоблокування
13. Автоматична локомотивна сигналізація
14. Системи СЦБ на перегонах і станціях
15. Електрична централізація стрілок та сигналів
16. Диспетчерська централізація
17. Категорії споживачів електроенергії
18. Тяговий рухомий склад
19. Серії електровозів
20. Тягові двигуни
21. Реле і вимірювальні прилади.
22. Двигуни при різних видах гальмування
23. Гальма рухомого складу: класифікація та принцип дії
24. Гальмове обладнання локомотивів
25. Системи пневматичних гальм і управління ними
26. Несправності колісних пар.
27. Вимоги ПТЕ до утримання колісних пар
28. Огляд споруд і пристроїв, та їх ремонт
29. Види графіків
30. Паралельні графіки двоколійної а і одноколійної б ділянки перегону.
31. Загальні вимоги
32. Рух поїздів при ДЦ.
33. Електрожезлова система.
34. Організація роботи по забезпеченню безпеки руху на залізничному транспорті

Конспект лекцій з курсу Механічна технологія текстильних матеріалів
Конспект лекцій з курсу Механічна технологія текстильних матеріалів для студентів напрямку Метрологія стандартизація та сертифікація та для...

1. ОСНОВНІ ПОЛОЖЕННЯ
2. Розпушування, змішування й очищення
3. Тіпальна машина
4. Самостійна робота
5. Устрій та робота кардочесальної машини
6. Витягування та складання. Стрічкові машини
7. Одержання рівниці. Рівнична машина
8. Прядіння. Кільцепрядильна машина
9. Самостійна робота
10. Гребенечесальна машина
11. Самостійна робота
12. ВИРОБНИЦТВО ПРЯЖІ З ШЕРСТІ ТА ХІМІЧНИХ ВОЛОКОН.
13. Прядіння - формування апаратної пряжі.
14. КРУТИЛЬНЕ ВИРОБНИЦТВО І ВИРОБНИЦТВО ТЕКСТУРОВАНИХ НИТОК
15. Кручені нитки фасонного скручування
16. Виробництво текстурованих ниток із хімічних волокон
17. Самостійна робота
18. Перемотування ниток на бобіни
19. Снування основних ниток.
20. Шліхтування основних ниток
21. Шліхтування основних ниток
22. Принцип утворення тканини на ткацькому верстаті.
23. Загальні відомості про ткацькі верстати та їх класифікація
24. Самостійна робота

Технологія швейних виробів
Технологія швейних виробів Конспект лекцій Для студентів заочної форми навчання спеціальності Професійна освіта Технологія виробів легкої промисловості...

1. Процесс изготовления верхней одежды. Начальная обработка основных деталей верхней одежды.
2. Карманов.
3. Верхней одежде
4. Верхней одежде
5. Технологический процесс обработки рукавов в верхней одежде и их соединение с изделием.
6. Технологический процесс обработки и сборки подкладки и утепляющей прокладки, соединения их с изделием
7. Технологический процесс обработки и сборки мужских верхних сорочек и женских платьев
8. Срезов юбки .
9. Технологический процесс обработки и сборки мужских брюк

КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ Технологія зварювання спеціальних сталей плавленням
Кафедра Обладнання та технології зварювального виробництва... КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ...

1. Склад, властивості і особливості легування
2. Основи зміцнення сталі
3. Утворення гарячих тріщин
4. Холодні тріщини
5. Складання
6. Складання
7. Технологічні особливості зварювання
8. Технологічні особливості зварювання
9. Ручне дугове зварювання
10. Зварювання в захисних газах
11. Автоматичне зварювання під флюсом
12. Електроди
13. Дроти для зварювання в захисних газах
14. Флюси й зварювальні дроти
15. Зберігання й використання зварювальних матеріалів

ТЕХНОЛОГІЯ ПРОЕКТУВАННЯ ТА АДМІНІСТРУВАННЯ БАЗ ДАНИХ І СХОВИЩ ДАНИХ
УНІВЕРСИТЕТ БАНКІВСЬКОЇ СПРАВИ... НАЦІОНАЛЬНОГО БАНКУ УКРАЇНИ м КИЇВ... ЛЬВІВСЬКИЙ ІНСТИТУТ БАНКІВСЬКОЇ СПРАВИ...

1. ІНФОЛОГІЧНА МОДЕЛЬ ДАНИХ. ОСНОВНІ ПОНЯТТЯ.
2. Архітектура бази даних. Фізична і логічна незалежність.
3. Основні моменти аналізу предметної області
4. Вимоги й підходи до інфологічного проектування
5. Вимоги й підходи до інфологічного проектування
6. Вимоги й підходи до інфологічного проектування
7. КЛАСИФІКАЦІЯ СУТНОСТЕЙ
8. КЛАСИФІКАЦІЯ СУТНОСТЕЙ
9. Мовні засоби банку даних
10. ОСНОВИ РЕЛЯЦІЙНОЇ АЛГЕБРИ
11. Селекція.
12. НОРМАЛІЗАЦІЯ
13. При переході до наступної нормальної форми властивості попередніх нормальних властивостей зберігаються.
14. СПІВРОБ_НОМЕР, ПРО_НОМЕР -> СПІВРОБ_ЗАВДАННЯ.
15. Функціональна залежність: СПІВРОБ_НОМЕР, ПРО_НОМЕР -> СПІВРОБ_ЗАВДАННЯ
16. ОСНОВНІ НОРМАЛЬНІ ФОРМИ ВІДНОШЕНЬ
17. Завдання адміністрування даних.
18. Користувачі банків даних
19. Основні функції групи адміністратора БД

ТЕХНОЛОГІЯ ПРОЕКТУВАННЯ ТА АДМІНІСТРУВАННЯ БАЗ ДАНИХ І СХОВИЩ ДАНИХ
УНІВЕРСИТЕТ БАНКІВСЬКОЇ СПРАВИ... НАЦІОНАЛЬНОГО БАНКУ УКРАЇНИ м КИЇВ ЛЬВІВСЬКИЙ ІНСТИТУТ БАНКІВСЬКОЇ СПРАВИ...

1. КЛАСИ СУТНОСТЕЙ
2. Файлова модель.
3. МЕРЕЖНА МОДЕЛЬ ДАНИХ
4. Декартовий добуток,
5. ПРОЕКТИ-ЗАВДАННЯ (ПРОЕКТ_НОМЕР, ПРОЕКТ_ЗАВДАННЯ).

Технологія виготовлення і випробування обладнання та засобів вимірювання
Київський національний університет... технологій та дизайну... Кафедра метрології стандартизації та сертифікації...

1. ПРАКТИКУМ
2. ПРАКТИКУМ
3. ПРАКТИКУМ
4. ПРАКТИКУМ
5. ПЕРЕДМОВА
6. Мета роботи
7. Принципи та методи конструювання ОЗВ
8. Мета роботи
9. Порядок виконання роботи
10. Мета роботи
11. Опис обладнання для виконання роботи
12. Порядок виконання роботи
13. Мета роботи
14. Конструювання деталей з пластмаси
15. Порядок виконання роботи
16. Мета роботи
17. Порядок виконання роботи
18. Штампування та гнуття
19. Опис обладнання для виконання роботи
20. Порядок виконання роботи
21. Конструювання деталей для друкованого монтажу
22. Мета роботи
23. Порядок виконання роботи

ЗАГАЛЬНА ХІМІЧНА ТЕХНОЛОГІЯ
Національний технічний університет України... Київський політехнічний інститут... ЕЛЕКТРОННЕ НАВЧАЛЬНЕ ВИДАННЯ...

1. Експериментальна частина
2. Приготування робочого розчину соди
3. Експериментальна частина
4. Експериментальна частина
5. Опис схеми установки
6. Експериментальна частина
7. Порядок виконання роботи
8. Опис схеми установки
9. Порядок виконання роботи
10. Опис схеми установки
11. Порядок виконання роботи
12. Одержання вапна
13. Опис схеми установки

Технологій та цивільної безпеки
МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ... Рівненський державний гуманітарний університет... Фізико технологічний факультет...

1. Прогнозування обстановки та планування заходів
2. РДГУ, 2012
3. РДГУ, 2012
4. Терміни та визначення
5. Довгострокове (оперативне) прогнозування
6. Аварійне прогнозування
7. Порядок прогнозування та оцінки хімічної обстановки
8. Швидкість перенесення переднього фронту хмари забрудненого повітря залежно від швидкості вітру та СВСП (W), км/год
9. Результати оцінки хімічної обстановки
10. Ксх=2,1
11. Гзм=1,5─1,5/1,8=0,7
12. Tniдх)=3,0/21=0,14=8хв
13. V=4 м/с
14. Результати оцінки хімічної обстановки
15. Варіанти завдань
16. Питання для самоконтролю
17. Список використаних джерел

СМІЛЯНСЬКИЙ ТЕХНІКУМ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
СМІЛЯНСЬКИЙ ТЕХНІКУМ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ... НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ...

1. ПРОГРАМА ТА МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ
2. ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА
3. З охорони праці і протипожежного захисту
4. Робота або дублювання на робочих місцях
5. На самостійну роботу щоденно студент повинен відводити 2-3 години.
6. Збір матеріалів для курсового проектування
7. Узагальнення матеріалів з практики
8. ЩОДЕННИК-ЗВІТ
9. Приклад заповнення звіту
10. Приклади накреслення плану та розрізів
11. Т А Б Е Л Ь

Лекція 5 Тема: Створення зовнішнього вигляду – стилі. Технологія створення шаблонів документів та полів у середовищі MS Word 2010
Тема Створення зовнішнього вигляду стилі Технологія створення шаблонів документів та полів у середовищі MS Word... Мета Здобути навички роботи зі стилями і створення нових стилів Засвоїти способи налаштування стилів Ознайомитися з...

1. Стилі форматування
2. Стиль символу
3. Стиль абзацу
4. Зв’язаний стиль
5. Стилі, набори експрес-стилів і теми
6. Використання схем шрифтів і колірних схем тем у наборах стилів
7. Створення нового стилю
8. Оновлення стилю. Зміна стилю.
9. Шаблони документів
10. Створення шаблону
11. Створення нового документа на основі шаблону
12. Поля Word 2010
13. Поєднання клавіш для роботи з полями
14. Нумерація сторінок
15. Приклади
16. Перехресні посилання
17. Приклади

Лекція 3 Тема: Технологія створення списків та таблиць у середовищі MS Word 2010
Тема Технологія створення списків та таблиць у середовищі MS Word... Мета Ознайомитися з створенням та редагуванням списків та таблиць у текстовому редакторі Word Здобути навички...

1. Технологія створення, форматування та редагування нумерованих, маркірованих і багаторівневих списків
2. Використання імен закладок і посилань на клітинки у формулі
3. Приклади посилання RnCn

ТЕХНОЛОГІЯ ШВЕЙНИХ ВИРОБІВ. Методичні рекомендації до виконання курсової роботи
УКРАЇНСЬКА ІНЖЕНЕРНО ПЕДАГОГІЧНА АКАДЕМІЯ...

1. Методичні рекомендації до виконання курсової роботи
2. Мета і задачі курсової роботи
3. Зміст і порядок виконання курсової роботи
4. Таблиця 1.6 – Режими клейових з’єднувань
5. Таблиця 2.2 – Технологічна характеристика пристосувань
6. Продовження таблиці 2.3
7. Економічна оцінка методів обробки виробу
8. АНАЛІЗ ТЕХНІЧНОГО РІВНЯ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ

Лекція 2 Тема: Технологія створення та редагування текстового документа у середовищі MS Word 2010
Шрифт... Перш ніж задати шрифт тексту необхідно виділити фрагмент документа для... Після того як фрагмент тексту виділений за допомогою інструментів з вкладки Основнестрічки інструментів можна...

1. Тема: Технологія створення та редагування текстового документа у середовищі MS Word 2010
2. Виділення тексту
3. Копіювання та переміщення тексту
4. Пошук і заміна
5. Простий пошук
6. Пошук і автоматична заміна одних слів іншими
7. Параметри сторінки
8. Розмітка сторінки
9. Настроювання шрифту за допомогою спливаючої панелі
10. Настроювання шрифту за допомогою діалогового вікна Шрифт
11. Розташування тексту на сторінці
12. Форматування абзаців, буквиця, розрив, колонки
13. Відступи, виступи і інтервали
14. Форматування абзаців за допомогою горизонтальної лінійки
15. Вирівнювання рядків
16. Створення буквиці
17. Вставлення розриву сторінки
18. Вставка та позиціонування колонтитулів

КУРСОВА РОБОТА з дисципліни Операційні системи ЗАВДАННЯ НА ВИКОНАННЯ КУРСОВОЇ РОБОТИ Розробка додатків з використанням різних бібліотек та технологій
Інститут інформаційно діагностичних систем... Кафедра безпеки інформаційних технологій... КУРСОВА РОБОТА ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА...

1. РЕФЕРАТ
2. СПИСОК ТЕРМІНІВ ТА СКОРОЧЕНЬ
3. РОЗДІЛ 1 Інтернет пейджер типу ICQ
4. РОЗДІЛ 2 Алгоритм програми
5. Вибір мови та середовища програмування
6. Архітектура додатка на базі сокетів
7. Протокол взаємодії додатків клієнта та сервера
8. Основні бібліотеки, використані в програмі
9. ВИСНОВКИ
10. СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
11. ДОДАТОК А Інструкція по роботі з додатком
12. Пересилання повідомлень

ТЕХНОЛОГІЯ РОЗРОБКИ ТА ВІДЛАГОДЖЕННЯ
ТЕХНОЛОГІЯ РОЗРОБКИ ТА ВІДЛАГОДЖЕННЯ РОБОЧИХ ПРОГРАМ ДЛЯ OMK PIC Технологія розробки та... Правила запису програм на мові Асемблера...

1. РОБОЧИХ ПРОГРАМ ДЛЯ OMK PIC
2. МIТКА ОПЕРАЦІЯ ОПЕРАНД (і) КОМЕНТАР
3. Структура робочої програми
4. Приклад написання вхідного тексту програми
5. В об’єктний модуль
6. Запуск транслятора
7. Результати трансляції
8. Особливості використання транслятора MPASM
9. Відлагодження робочих програм
10. Послідовність дій при запуску
11. Призначення команд
12. Файли, що завантажуються і створюються MPSIM
13. Особливості використання симулятора MPSIM

Тема 1.Теоретико-методологічні основи інформаційних систем і технологій
Сучасне розуміння поняття інформація... Корисність інформації для користувача інформаційної системи Інформаційні ресурси...

1. Ознаки корисності інформації для користувача ІС
2. Надмірність
3. Нформаційні ресурси
4. Нформаційні фахівці
5. Класифікація інформаційних систем управління
6. Структура інформаційної системи менеджменту. Підсистеми ІСМ
7. Сутність та етапи розвитку інформаційних технологій
8. Класифікація технологічних операцій

ПРАКТИКУМ Технологія машинобудування
Полтавський національний технічний університет... імені Юрія Кондратюка...

1. ПРАКТИКУМ
2. Основні відомості про макробудову
3. Злам чавунних зразків
4. V. Злом стальних зразків
5. Запитання для самоперевірки
6. Основні відомості про мікробудову
7. Порядок виконання робота
8. Запитання для самоперевірки
9. Основні відомості про структуру сталей у зрівноваженому стані
10. Порядок виконання роботи
11. Запитання для самоперевірки
12. Основні відомості про структуру чавунів
13. Запитання для самоперевірки
14. Основні положення щодо визначення критичних точок сталі
15. Сутність методу пробних гартувань
16. Порядок виконання роботи
17. Устаткування, інструменти, матеріали
18. Порядок виконання роботи
19. Запитання для самоперевірки
20. Основні відомості про структури сталі після різних видів термообробки
21. Порядок виконання роботи
22. Запитання для самоперевірки
23. Основні відомості про прогартовуваність сталі
24. Порядок виконання роботи
25. Запитання для самоперевірки
26. Основні відомості про відпускання сталі
27. Порядок виконання роботи
28. Запитання для самоперевірки
29. Основні відомості про гартування сталі
30. Порядок виконання роботи
31. Основні відомості про цементацію сталі
32. Порядок виконання роботи
33. Запитання для самоперевірки
34. Основні відомості з термообробки алюмінієвих сплавів
35. Порядок виконання роботи
36. Запитання для самоперевірки
37. Основні відомості про структури кольорових металів і сплавів
38. Порядок виконання роботи
39. Запитання для самоперевірки
40. Основні відомості про види корозії
41. Порядок виконання роботи
42. Запитання для самоперевірки

ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ...

1. Методичні вказівки
2. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ
3. Хід роботи
4. Первинна обробка овочів. Види ножів та нарізки
5. Класична і художня форма нарізування
6. Міжнародні види нарізання
7. Форма нарізування овочів та їх відповідне кулінарне використання
8. Послідовність виконання роботи
9. Робота зі Збірником рецептур
10. Питання для самоперевірки
11. Хід роботи
12. Бульйон коричневий кістковий
13. Маса вареного чорносливу без кісточки
14. Хід роботи
15. Масло зелене
16. Хід роботи
17. Хід роботи
18. Хід роботи
19. Картопля відварна з цибулею або грибами, або цибулею і грибами
20. Рагу з овочів
21. Технологічний процес
22. Технологічний процес
23. Пюре картопляне
24. Соте овочеве
25. Питання для самоперевірки
26. Хід роботи
27. Технологічний процес
28. Котлети морквяні
29. Хід роботи
30. Кокот грибний
31. Кра з баклажанів по-одеськи
32. Питання для самоперевірки
33. Страви і гарніри з круп
34. Страви з бобових
35. Страви з макаронних виробів
36. Основна
37. Додаткова

ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ...

1. КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ
2. Основна
3. Додаткова
4. Системний підхід в охороні праці
5. ОБ’ЄКТИВних знань про безпечні методи праці
6. Парацельс
7. ДСТУ 2293 – 99
8. Зв’язок ООП з іншими дисциплінами
9. Небезпечні та шкідливі виробничі фактори (НШВФ), їх класифікація
10. Питання для самоперевірки
11. Державна політика в галузі охорони праці
12. Законодавча база України про охорону праці
13. Нормативно-правові акти з охорони праці
14. Організація охорони праці на виробництві
15. Питання для самоперевірки
16. Промисловості.
17. Охорона праці як необхідний елемент системного підходу при розробці і проектуванні технологічних процесів та технологій
18. Небезпечні зони, особливості їх експлуатації і засоби захисту
19. Колективні засоби захисту небезпечних зон умовно розділяють на: огороджувальні, запобіжні, сигнальні, дистанційного управління.
20. Заходи безпеки при проектуванні технологічних процесів та експлуатації технологічного обладнання харчових підприємств
21. Монтажні прорізи у перекриттях будівель повинні бути передбачені не менш ніж на 1 м більше габаритів змонтованого обладнання.
22. Вимоги безпеки при експлуатації обладнання під тиском
23. Питання для самоперевірки
24. Лекція 4. ЕЛЕКТРОБЕЗПЕКА
25. Актуальність теми. Основні визначення і нормативні документи
26. Класифікація та значення чинників, що впливають на важкість ураження електричним струмом
27. Висновок. Постійний струм у 4 -5 разів безпечніший змінного.
28. Дія електричного струму на організм людини
29. Основні причини і умови ураження людини електричним струмом
30. Мережі „в” і „г” найбільш розповсюджені на підприємствах промисловості.
31. Такий струм, безумовно, є летальним для людини.
32. Захист від ураження електричним струмом
33. Питання для самоперевірки
34. Умовах виробництва
35. Поняття пожежі, терміни та визначення. Актуальність теми, умови виникнення пожеж, пожежовибухонебезпечні властивості речовин і матеріалів
36. Поняття пожежі, терміни та визначення. Актуальність теми, умови виникнення пожеж, пожежовибухонебезпечні властивості речовин і матеріалів

Операційна технологія і організація збирання кукурудзи на силос
Теоретична продуктивність – це об’єм роботи, яка може бути досягнута агрегатом при конструктивній ширині захвату машини, що входять до його складу… Для трактора Т-150К час роботи, холостих рухів, зупинок, годин. год ; год кг/г…

Технологія сиру твердого "Углічеського", проект цеху та аналіз показників якості
Реструктуризація майна, посилення впливу великих гравців, технічна модернізація виробництва, введення нових технологій – головні тренди українського… Все рідше в продажі з’являється нефасована молочна продукція. Головним, що… За словами аналітиків, дефіцит молочної сировини зумовлено продовженням скорочення поголів’я корів і збільшенням…

Технологія виробництва масла шоколадного методом перетворення високожирних вершків
При написанні використовувався розрахунковий метод. Ключовими словами є: сировина, масло, обладнання, сепаратор, масловиготовлювач, какао, білок,… Пропозиції. Список використаної літератури. Додатки А. Вступ Молоко містить всі необхідні поживні речовини для нормального росту і розвитку людини: повноцінні…

Технологія варених ковбасних виробів на Сумському виробничому комбінаті міста Суми
Вони характеризуються високою харчовою цінністю завдяки вдалому поєднанню високоякісної сировини, відповідній її обробці, наявності широкого вибору… Важливе значення набуває створення виробів нового покоління, які мають… За співвідношенням жир білок варені ковбасні вироби можна поділити на чотири групи 1. До 1,5 - Лікарська, Дієтична,…

Технологія особистісно-орієнтованого навчання в дошкільному навчальному закладі
Зрозуміло, що зазначені процеси повинні розпочинатися з дошкільної освіти як вихідної ланки становлення особистості. І вони вже розпочалися. Так, сьогодні ми маємо досить чітко окреслену законодавчу базу дошкільної… На сучасному етапі розвитку педагогічної науки в Україні в працях І.Беха, О.Кононко, З.Плохій, С.Подмазіна, …

Java технологія. Основні риси та перспективи застосування.
Безпечність. World Wide Web висунула Java на передній край програмування, і Java, в свою чергу, сильно вплинула і навіть змінила обличчя Internet,… До появи Java такий підхід був неприпустимий з міркувань безпеки та… Крім того, в мові Java є додаткові обмеження, які не дозволять аплету стати «троянським конем». Зокрема, Java-аплет не…