Ветеринарно-Санитарная, Ветеринарно-Санитарной, Ветеринарно-Санитарные
Ветеринарно-Санитарная, Ветеринарно-Санитарной, Ветеринарно-Санитарные - используемый тег на сайте, здесь можно скачать или скопировать материал при условии соблюдения авторских прав его правообладателя.Ветеринарно-Санитарная, Ветеринарно-Санитарной, Ветеринарно-Санитарные Все работы по данной метке.
Заготовки убойных животных. Ветеринарно-санитарная экспертиза при сибирской язве, лептоспирозе
Кроме того, в отдельных районах на мясо перерабатывают лошадей, яков, буйволов, верблюдов, оленей. Кроме шкурки нутрии дают вкусное диетическое… Категории упитанности животных.Категорию упитанности убойных животных… Среди животных первой группы кроме быков выделяют две категории I категория - мускулатура развита удовлетворительно,…
Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц
При мойке надскорлупная пленка легко смывается, поэтому такие яйца при хранении быстро портятся. Скорлупа состоит в основном на 90% из углекислого и… Подскорлупные оболочки: наружная – плотно прилегает к известковой скорлупе,… Белок составляет основную массу яйца. Оно состоит из четырех слоев: наружного (жидкого), плотного (самого массивного),…
Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов птиц
Больную и подозреваемую в заболевании этими болезнями птицу, а также птицу, имевшую контакт с больной, немедленно убивают и сжигают на местах… В хозяйствах проводят строгие карантинные и ветеринарно-санитарные мероприятия… Запрещается отправлять на убой птиц, получавших антибиотики с лечебной и профилактической целью в течение срока,…
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса вынужденно убитых животных при отравлениях
При кулинарной обработке яды могут экстрагироваться и накапливаться в пище. Следует иметь в виду, что при вынужденном убое у отравившихся животных… Кроме того, при отравлении животных новыми, неизученными ядохимикатами нужно… При отсутствии такой возможности мясо подлежит уничтожению. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса вынужденно убитых…
Ветеринарно-санитарная экспертиза колбасных изделий и копченостей
Мясо, имеющее признаки порчи - плесень, слизь, загар, изменен¬ного цвета, не может быть использовано на изготовление колбасы. Запрещается принимать… Первостепенное значение в колбасном производстве следует придавать… Колбасные изделия и копчености во время приготовления и хране¬ния приобретают порочные качества, поэтому исследование…
Ветеринарно-санитарная экспертиза на рынках
Функционировать лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Основная функция этих лабораторий контроль качества и безопасности пищевых… Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственном Рынке не… Структура лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственном рынке В лаборатории…
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса птицы
В то же время, из многочисленных сообщений в средствах массовой информации следует, что ввозимые в огромных количествах из-за рубежа окорока, в… Необходимо отметить, что в странах – производителях данная продукция вообще не… Забота о здоровье человека в настоящее время является более сложной задачей, чем когда-либо ранее.Немаловажная доля…
Ветеринарно-санитарная экспертиза жиров
Животные жиры в свою очередь подразделяют на тканевые жиры, получаемые из тканей животных, и молочные, получаемые из молока (сливочное масло).… При необходимости длительного хранения жира сырца его замораживают.
Соленый жир. Посолу подвергают, главным образом, наружный свиной жир. конечный продукт называется сало. Топленые…
Понятие о ветеринарно-санитарной экспертизе
Программой данного курса определено, что ветеринарный врач должен уметь проводить ветеринарно-санитарные мероприятия и решать вопросы… С учетом этих требований ветеринарный врач должен иметь практические навыки… Важное место в деятельности ветеринарных специалистов занимают вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса диких…
Ветеринарно-санитарная экспертиза изделий из свинины
Низкое обеспечение населения России мясной продукцией привело к дефициту животного белка (33%) при общем дефиците белка в питании человека (на… Это может служить примером ориентации нашего потребителя на "здоровые" пищевые… В условиях становления и стабилизации российской экономики ключевое значение приобретают вопросы качества и…
Ветеринарно-санитарная экспертиза при отравлениях
В мясе отравившихся животных часто не происходит тех глубоких биохимических процессов и изменении физико-коллоидной структуры белка, которые… Это обстоятельство снижает не только вкусовые, но и питательные качества.С… Особое внимание в таких случаях необходимо уделять вторичным сальмонеллезам, использование мяса при которых у людей…
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при инфекционных болезнях бактериальной этиологии
Поэтому при общении с заболевшими птицами надо проявлять большую осторожность во избежание собственного заражения.
Заболевание гораздо легче предупредить, чем лечить. Правильное содержание и… При заболевании птицы можно заметить изменения в ее поведении.
Ветеринарно-санитарные требования к убойным пунктам, бойням и мясоперерабатывающим предприятиям
В связи с этим в общей системе подготовки ветеринарных врачей учебный план предусматривает изучение курса ветеринарно-санитарной экспертизы с… Программой данного курса определено, что ветеринарный врач должен уметь… Цель работы: изучить ветеринарно-санитарные требования к убойным пунктам, бойням и мясоперерабатывающим предприятиям.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса
Основное назначение ветсанэкспертизы - предупреждение инфекционных и инвазионных болезней, распространяющихся среди людей и животных через пищевые,… Еще в древние времена сложился культ жрецов, которые определяли пригодность… В России, до эпохи Петра I, скот убивали на рынках, в пристройках домов, в специальных мясных шалашах или на открытом…
Ветеринарно-санитарная экспертиза
Лимфатические узлы головы.
Подчелюстной лимфатический узел ln.mandibularis овальной или округлой формы… Околоушный лимфатический узел - ln. рarotideus овальной формы 6 9 см лежит ниже челюстного сустава в вырезке заднего…
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
Сохранить или поделиться страницей
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
| Твитнуть |
Новости и инфо для студентов