Кондитерская, Кондитерское, Кондитерских, Кондитерский, Кондитерского, Кондитерской, Кондитерские

Реферат Курсовая Конспект

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • По категориям
  • По работам

Кондитерская, Кондитерское, Кондитерских, Кондитерский, Кондитерского, Кондитерской, Кондитерские

Кондитерская, Кондитерское, Кондитерских, Кондитерский, Кондитерского, Кондитерской, Кондитерские - используемый тег на сайте, здесь можно скачать или скопировать материал при условии соблюдения авторских прав его правообладателя.Кондитерская, Кондитерское, Кондитерских, Кондитерский, Кондитерского, Кондитерской, Кондитерские Все работы по данной метке.

Процесс ценообразования на кондитерский товар фабрики "Ореол"
Стратегия выражает общую концепцию того, какими путями достигаются поставленные цели. В настоящее время можно говорить об использовании на ООО… Цена - это экономическая категория, которая отражает все издержки предприятия… Ценовая политика основывается на сочетании в цене учета издержек и прибыли, которая обеспечила бы существование на…

Виды хлеба. Организация хранения лука. Характеристика кондитерских изделий и кофе
Различают хлеб пшеничный, ржаной и ржано-пшеничный или пшенично-ржаной.Деление хлеба на виды обусловлено, прежде всего, особенностями муки,… Поэтому хлебу каждого вида присущи некоторые общие свойства - характерное… С типом хлеба при сохранении общих свойств, присущих данному виду, связаны особенности его состава, выражающиеся…

Структурная организация кондитерского цеха
Главный бухгалтер – соблюдение на предприятии установленных методологических принципов бухгалтер-ского учета, составления и представления в… Бухгалтер – учет финансовых документов; – подготовка финансовой отчетности; –… Завпроизводства – работа с поставщиками (подбор, контроль) – приём сырья; – работа с персоналом (кондитерами); –…

Кондитерские товары. Классификация и ассортимент. Особенности химического состава и пищевой ценности
В основном эти сладкие продукты отличаются приятным вкусом и ароматом, красивым внешним видом, высокой пищевой ценностью, калорийностью и хорошей… Ассортимент вырабатываемых в нашей стране кондитерских изделий разнообразен,… В связи с тем, что белок не только полноценный, но и дефицитный компонент продуктов питания, на современном этапе…

Сахарные кондитерские изделия
Для достижения поставленной цели будут решены следующие задачи - изучить роль в питании сахарных кондитерских изделий - рассмотреть ассортимент… Объектами в данной курсовой работе будут являться сахарные кондитерские… Это продукты, отличающиеся приятными вкусом и ароматом, красивым внешним видом, высокой пищевой ценностью,…

Кондитерский инвентарь
Создав материальную базу для развития общественного питания в стране, ЦКВКП(б) 19 августа 1931 года принял постановление «О мерах улучшения… Вступили в строй первые кулинарные школы, техникумы, институт. Заводы… В послевоенные годы сеть предприятий общественного питания расширялась значительными темпами и к 1955 году достигла…

Анализ деятельности кондитерской фабрики на рынке товаров и услуг
Фирменный знак «Спартак» является гарантией качества и отличного вкуса. Его любят миллионы потребителей независимо от возраста и он всегда… Постоянная, забота о потребителе – главное направление последних разработок, в… Средства мизерные.Далеко не такими, как сегодня, вкусными и красивыми были конфеты, пряники, печенье.

Анализ управления предприятием на примере кондитерской фабрики
Объектом исследования является Закрытое Акционерное Общество Кондитерпром . Цель курсового проекта заключается в изучении и анализе системы… В первой главе дана краткая характеристика предприятия, его основные… Данная глава посвящена планированию на предприятии. Рассмотрено стратегическое планирование, миссия и цели…

Кондитерский инвентарь
Создав материальную базу для развития общественного питания в стране, ЦКВКП(б) 19 августа 1931 года принял постановление «О мерах улучшения… Вступили в строй первые кулинарные школы, техникумы, институт. Заводы… В послевоенные годы сеть предприятий общественного питания расширялась значительными темпами и к 1955 году достигла…

Бизнес-план производства хлебобулочных и кондитерских изделий ЗАО "ЗЭиМ-Пек"
Нашу продукцию всегда отличали такие потребительские качества как свежесть, наличие упаковки и низкая цена. Главная задача, стоящая перед ЗАО «ЗЭиМ… Производство хлеба и хлебобулочных изделий в расчете на 1 человека – 300-330… Созданные мощности обеспечивают потребность населения на 80-90%. В период, когда один из хлебозаводов останавливается…

Кондитерское искусство на пищевом предприятии
С приходом в Россию советской власти, кондитерскому искусству был нанесен невосполнимый урон. Такие вещи как декорирование, темперирование и др.… Слова вкус, послевкусие и вовсе считались ругательными. Только с приходом в… Подражание западным мастерам, западным школам, представляет собой лишь бледную их тень. Главная задача нового,…

Кондитерская фабрика "Красный Октябрь"
Годовой выпуск составляет около 60 тысяч тонн в том числе карамели - 20 тыс. т конфет - 23 тыс. т шоколада - 8 тыс. т какао-порошка - 2 тыс. т ириса… Фирменными изделиями фабрики Красный Октябрь по праву называют карамель … На примере развития кондитерской фабрики Красный Октябрь мы познакомимся с развитием кондитерского дела в России. 2.…

Бухгалтерский учет основных средств на примере Кондитерский комбинат "Кубань"
Наряду с новыми объектами бухгалтерского наблюдения, вызванными к жизни рыночными преобразованиями, не потеряли своей актуальности такие… В работе в качестве объекта исследования выступают учетные операции по… Цель работы - изучить теоретические аспекты методических и инструктивных материалов, исследовать на практику учетные…

  1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ
  2. Сущность и классификация основных средств
  3. Оценка и переоценка основных средств
  4. Технико-экономическая характеристика предприятия
  5. Анализ основных финансовых показателей деятельности
  6. Экономический анализ состояния и эффективности использования основных средств
  7. Организация бухгалтерского учета и анализ положений учетной политики
  8. Документальное оформление и организация аналитического учета основных средств

Крахмал, сахар, мёд, кондитерские изделия
Потребитель может отказаться от приобретения крупных покупок - квартир, машин и т.д но не от покупки еды, в том числе и сладостей. Сладости никогда… Эксперты предполагают, что потребительский спрос до конца 2009 года в Украине… Для приготовления кондитерских изделий используют разнообразные виды пищевого сырья — сахар, патоку, мёд, фрукты и…

  1. Сахаристая группа

Оценка качества кондитерских товаров на примере карамели и конфет.
В зависимости от рецептуры ж способа приготовления ка¬рамель подразделяют на леденцовую, с начинками, витаминизи¬рованную, мягкую и лечебную. Леденцовую карамель готовят целиком из карамельной массы в виде отдельных… Ее выра¬батывают с начинками: фруктово-ягодной, помадной, молочной, ликерной, медовой, марципановой, ореховой,…

  1. Показатели качества карамели
  2. Упаковывание и хранение карамели
  3. Классификация и ассортимент карамели конфет
  4. Показатели качества конфет
  5. Упаковывание и хранение конфет

Проект кондитерского цеха кафе "1001 ночь" на 75 мест с кальянным залом на 10 мест
Используя достижения современной науки о питании, прогрессивную технологию и высокопроизводительное оборудование, сеть предприятий общественного… В последнее время на рынке общественного питания резко обострилась… Поэтому здесь особенно важно умение привлечь клиента и удовлетворить его запросы. Сеть предприятий общественного…

  1. Определение численности работников производства

Приготовление кондитерских изделий: тортов и эклеров
Особенностью его организации является то, что пища должна не только количественно, но и качественно отвечать физиологическим потребностям и… Создаются современные предприятия, оснащенные совершенными техническими… Мучные кондитерские изделия имеют большое значение в питании населения. Основой их является мука, которая содержит…

  1. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА
  2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ПОМЕЩЕНИЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ИЗДЕЛИЙ
  3. ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

Организация производственного процесса на примере хлебопекарного и кондитерского цеха ООО "Алпи"
Организация — "генератор богатства" общества: - генерирует товары и покупательную способность для их приобретения; - поддерживает расширение… Производственный процесс — это совокупность всех действий людей и орудий… В период развития и стабилизации экономического положения РФ вопросы организации и становления производств…

  1. Сущность и определение производственного процесса

Проект кондитерской фабрики, вырабатывающей 11,5 тыс. т/год конфет и мармеладных изделий
В настоящее время в нём существует жёсткая конкуренция, что заставляет кондитеров использовать разные способы завоевания определённых его… В 2004 г. выработано 2239,6 тыс. т кондитерских изделий, что на 3 % превышает… В отрасли проводится целенаправленная работа по оптимизации ассортимента в сторону увеличения мучных, сахаристых,…

  1. Технико-экономическое обоснование строительства фабрики
  2. Технико-экономическое обоснование строительства фабрики
  3. Описание отрасли и предприятия
  4. Характеристика услуг и продукции
  5. Конкуренция и конкурентное преимущество
  6. План маркетинга
  7. Оценка рисков
  8. Выбор внутригруппового ассортимента
  9. Расчет расхода полуфабрикатов собственного производства
  10. Поточно-механизированная линия производства формового мармелада А

Приготовление кондитерских изделий: тортов и эклеров
Особенностью его организации является то, что пища должна не только количественно, но и качественно отвечать физиологическим потребностям и… Создаются современные предприятия, оснащенные совершенными техническими… Мучные кондитерские изделия имеют большое значение в питании населения. Основой их является мука, которая содержит…

  1. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА

Организация производственного процесса на примере хлебопекарного и кондитерского цеха ООО "Алпи"
Организация — "генератор богатства" общества: - генерирует товары и покупательную способность для их приобретения; - поддерживает расширение… Производственный процесс — это совокупность всех действий людей и орудий… В период развития и стабилизации экономического положения РФ вопросы организации и становления производств…

  1. Сущность и определение производственного процесса
  2. Принципы производственного процесса

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:

Сохранить или поделиться страницей

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Еще рефераты, курсовые, дипломные работы на эту тему: