УГЛЕВОДЫ. МОНОСАХАРИДЫ - раздел Философия, УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЯМ ПО БИООРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ Мотивация Цели. Моносахариды Содержатся Во Всех Живых Органи...
Мотивация цели. Моносахариды содержатся во всех живых организмах и имеют важное биологическое значение. Остатки моносахаридов входят в состав молекул нуклеиновых кислот, сердечных гликозидов, коферментов. Они являются структурными единицами полисахаридов, выполняющих в организме разнообразные функции. Некоторые моносахариды используются для получения лекарственных препаратов.
Цель самоподготовки.Необходимо усвоить стереоизомерию и таутомерные превращения моносахаридов, их химические свойства.
План изучения материала
1. Классификация и изомерия моносахаридов.
1.1. Классификация по количеству атомов углерода в цепи и по характеру оксогруппы. Примеры.
1.2. Стереоизомерия моносахаридов. Энантиомеры, определение относительной конфигурации. Диастереомеры, эпимеры.
2. Цикло-оксо-таутомерия моносахаридов на примере глюкозы, галактозы, фруктозы, рибозы и дезоксирибозы. α- и β-аномеры. Сравнительная устойчивость таутомерных форм.
3. Свойства моносахаридов, обусловленные открытой таутомерной формой (оксо-формой).
3.1. Реакции окисления моносахаридов:
- окисление слабыми окислителями (гидроксидом меди (II), аммиачным раствором оксида серебра), значение этих реакций для идентификации моносахаридов;
- окисление слабыми окислителями в нейтральной или слабокислой среде (получение гликоновых кислот), глюконат кальция;
- окисление сильными окислителями в кислой среде (получение глюкаровых кислот);
- получение уроновых кислот, их значение.
3.2. Реакции восстановления моносахаридов. Получение ксилита и сорбита. Их значение.
3.3. Качественная реакция на фруктозу (реакция Селиванова).
4. Реакции циклических форм моносахаридов.
4.1. Реакции по полуацетальному гидроксилу. Образование O- и N-гликозидов, их номенклатура. Условия гидролиза гликозидов.
4.2. Реакции по спиртовым гидроксилам.
- реакции моносахаридов как многоатомных спиртов (взаимодействие с Cu(OH)2);
- реакции алкилирования с образованием простых эфиров;
- реакции ацилирования с образованием сложных эфиров карбоновых кислот;
- образование фосфатов моносахаридов.
5. Отдельные представители моносахаридов и их производных, их значение.
Курский государственный медицинский университет Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию... Кафедра биоорганической химии...
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
УГЛЕВОДЫ. МОНОСАХАРИДЫ
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
План изучения темы
1. Классификация органических соединений.
1.1. Классификация по строению углеродного скелета.
1.2. Классификация по характеру функциональных групп.
- определение понятия
Меры предосторожности при работе с кислотами и щелочами
· Минеральные кислоты (концентрированная соляная, серная, азотная), а также сильные органические кислоты (муравьиная, уксусная) при попадании на кожу и слизистые вызывают химические ожоги. Все рабо
План изучения темы
1. Электронное строение и основные характеристики ковалентных связей.
1.1. Определение σ-связи. Схема перекрывания атомных орбиталей.
1.2. Определение π-связи. Схема пер
Бромирование непредельных соединений
В пробирку поместите 4-5 капель смеси предельных и непредельных углеводородов (керосин) и добавьте при встряхивании 4-5 капель бромной воды. Интенсивно встряхивайте пробирку в течение 10-15 секунд.
План изучения темы
1. Сопряжённые системы с открытой цепью сопряжения.
1.1. Понятие π,π-сопряжения (на примере бутадиена-1.3).
1.2. Понятие p,π-сопряжения (на примере хлорвинила, вини
План изучения темы
1. Изомерия, номенклатура и химические свойства галогеналканов (Самостоятельная работа № 2).
2. Спирты – определение, классификация в зависимости от числа гидроксильных групп и от характер
ЗАПОЛНИТЕ СХЕМУ!
(вставьте в квадраты номера нужных ответов)
14. ВОЗРАСТАНИЕ КИСЛОТНЫХ СВОЙСТВ СОЕДИНЕНИЙ:
ЗАПОЛНИТЕ СХЕМУ!
(вставьте в квадраты номера нужных ответов)
ВОЗРАСТАНИЕ СПОСОБНОСТИ СОЕДИНЕНИЙ К ОКИСЛЕНИЮ:
ЗАПОЛНИТЕ СХЕМУ!
(вставьте в квадраты номера нужных ответов)
52.
ВОЗРАСТАНИЕ СПОСОБНОСТИ СОЕДИНЕНИЙ К ОКИСЛЕНИЮ:
План изучения темы
1. Определение кислот и оснований по Бренстеду-Лоури. Общая схема кислотно-основного взаимодействия. Понятия «сопряжённая кислота» и «сопряжённое основание». Количественное выражение силы кислоты (
План изучения темы
1. Классификация и номенклатура альдегидов (тривиальная и заместительная IUPAC) и кетонов (заместительная и радикало-функциональная).
2. Характеристика реакционных центров в молекулах оксо
План изучения темы
1. Гомологический ряд предельных монокарбоновых кислот C1-C5. Номенклатура (тривиальная и заместительная IUPAC).
2. Электронное строение карбоксильной группы. Реакцио
План изучения темы
1. Биогенные амины (аминоспирты и аминофенолы).
1.1. Строение и свойства аминоспиртов коламина и холина (кислотно-основные свойства, реакции алкилирования и ацилирования). Их биологическая
План изучения темы
1. п-Аминофенол и его производные (Самостоятельная работа № 5).
2. п-Аминобензойная кислота и её производные (Самостоятельная работа № 6).
3. Сульфаниловая кислота и её произ
Растворимость мочевой кислоты и её натриевой соли в воде
В пробирку поместите небольшое количество (на кончике лопаточки) мочевой кислоты. Прибавьте 8-10 капель воды, встряхните пробирку. Сделайте вывод о растворимости мочевой кислоты в воде. Добавьте в
НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ. ОМЫЛЯЕМЫЕ ЛИПИДЫ
Мотивация цели. Нуклеиновые кислоты играют главную роль в передаче наследственных признаков и управлении процессом биосинтеза белка. Рассмотрение их строения и свойств необходимо д
План изучения материала
1. Строение стерана, нумерация атомов. Типы сочленения колец, α- и β-положения заместителей.
2. Классификация стероидов.
3. Стерины.
3.1. Строение холестана.
Дополнительная
1. Овчинников Ю.А. Биоорганическая химия. - М.: Просвещение, 1987.
2. Райлс А., Смит К., Уорд Р. Основы органической химии. - М., 1983.
3. Николаев А.Я. Биологическая химия. - М.,
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Новости и инфо для студентов