Удельный вес тела весьма чувствителен к изменению соотношений компонентов веса тела и быстро реагирует на эти изменения. По вариациям удельного веса тела можно сделать заключения о переменах в физическом состоянии человека, его физическом развитии, особенно под влиянием разного рода стрессорных реакций, при систематических занятиях физкультурой и спортом, голодании, заболеваниях.
Удельный вес тела среднестатистического мужчины равен 1,064-1,067 г/см3 при содержании жира порядка 15% от общего веса тела. У мужчин внутренний жир составляет 50% от общего жира, у женщин - в среднем 70%; плотность внутреннего жира равна 0,930 г/см3, удельный вес общего жира - 0,915 г/см3; удельный вес тощей массы равен 1,100 г/см3; удельный вес остальных компонентов следующий: белков - 1,34 г/см3, минеральных веществ кости - 2,982 г/см3, некостных минеральных веществ - 3,317 г/см3.
У 9-10-летних мальчиков плотность тела равна 1,062 г/см3, к 11-13 годам она понижается до 1,048 г/см3, достигая значения 1,073 г/см3 в группе 16-17 лет. У девочек значения удельного веса тела ниже и более постоянны по сравнению с мальчиками, с небольшим увеличением в 13-14 лет и последующим уменьшением этого показателя.
С увеличением возраста отмечается падение удельного веса тела. Так, было отмечено, что у мужчин в возрасте 17-49 лет плотность тела уменьшается с 1,073 до 1,041 г/см3 параллельно с возрастание доли жировой массы. У женщин наблюдается сходная закономерность и в 16-70 лет удельный вес тела у них падает с 1,034 до 1,005 г/см3.
Из компонентов веса тела наиболее изучены вариации удельного веса костей человеческого скелета. Так, длинные кости и ребра плотнее, чем позвонки; шейные позвонки имеют больший удельный вес по сравнению с другими сегментами позвоночного столба; кости мужчин плотнее, чем кости женщин, и удельный вес их убывает с увеличением возраста.