Внут­рен­няя сре­да

Все био­хи­ми­че­ские сис­те­мы на­ших кле­ток при­спо­соб­ле­ны к ра­бо­те в стро­го оп­ре­де­лен­ных ус­ло­ви­ях (тем­пе­ра­ту­ра, pH, со­дер­жа­ние ки­сло­ро­да и пи­та­тель­ных ве­ществ и т. п.). В то же вре­мя ус­ло­вия ок­ру­жаю­щей сре­ды по­сто­ян­но и по­рой рез­ко ме­ня­ют­ся — ор­га­низм под­вер­га­ет­ся зна­чи­тель­ным пе­ре­па­дам тем­пе­ра­ту­ры, в те­че­ние дол­го­го вре­ме­ни мо­гут не по­сту­пать во­да и пи­та­тель­ные ве­ще­ст­ва и т. д. Для то­го что­бы все эти ко­ле­ба­ния не по­влия­ли на ра­бо­ту био­хи­ми­че­ских сис­тем, вы­ра­бо­тал­ся уни­вер­саль­ный ме­ха­низм адап­та­ции: клет­ки ок­ру­же­ны жид­ко­стью, со­став ко­то­рой под­дер­жи­ва­ет­ся на по­сто­ян­ном уров­не. Итак, ес­ли ор­га­низм су­ще­ст­ву­ет во внеш­ней сре­де, под­вер­жен­ной зна­чи­тель­ным ко­ле­ба­ни­ям, то все его клет­ки су­ще­ст­ву­ют в от­но­си­тель­но по­сто­ян­нойвнут­рен­ней сре­де,глав­ной со­став­ной ча­стью ко­то­рой слу­жит меж­кле­точ­ная жид­кость (рис. 9.1).

Од­на­ко под­дер­жи­вать по­сто­ян­ст­во не­по­сред­ст­вен­но меж­кле­точ­ной жид­ко­сти не­воз­мож­но — ре­гу­ля­тор­ные сис­те­мы не мо­гут вос­при­ни­мать и под­дер­жи­вать со­став сре­ды, ок­ру­жаю­щей ка­ж­дую клет­ку. В свя­зи с этим вы­ра­бо­тал­ся дру­гой ме­ха­низм: ор­га­низм под­дер­жи­ва­ет по­сто­ян­ст­во со­ста­ва кро­ви(вос­при­ни­мая его с по­мо­щью рас­по­ло­жен­ных в со­су­дах ре­цеп­то­ров), акровь сво­бод­но об­ме­ни­ва­ет­ся со все­ми меж­кле­точ­ны­ми жид­ко­стя­ми.

Итак, глав­ные со­став­ные час­ти внут­рен­ней сре­ды — это кровь и меж­кле­точ­ная жид­кость. Кро­ме то­го, к внут­рен­ней сре­де от­но­сят­ся еще не­ко­то­рые жид­ко­сти — лим­фа, спин­но­моз­го­вая жид­кость и дру­гие.

Не­ко­то­рые по­ка­за­те­ли внут­рен­ней сре­ды долж­ны под­дер­жи­вать­ся в осо­бен­но уз­ких пре­де­лах. Это так на­зы­вае­мые кон­стан­ты внут­рен­ней сре­ды.К ним от­но­сят­ся pH, тем­пе­ра­ту­ра, ос­мо­ти­че­ское дав­ле­ние, элек­тро­лит­ный со­став, со­дер­жа­ние глю­ко­зы, ки­сло­ро­да и уг­ле­ки­сло­го га­за и др.

Глав­ным цен­тром, под­дер­жи­ваю­щим по­сто­ян­ст­во внут­рен­ней сре­ды, яв­ля­ет­ся ги­по­та­ла­мус (гл. 6).

Здесь мы рас­смот­рим под­дер­жа­ние по­сто­ян­ст­ва pH, ос­мо­ти­че­ско­го дав­ле­ния и элек­тро­лит­но­го со­ста­ва внут­рен­ней сре­ды. Дру­гие кон­стан­ты внут­рен­ней сре­ды раз­би­ра­ют­ся в гл. 10 (со­дер­жа­ние ки­сло­ро­да и уг­ле­ки­сло­го га­за) и 11 (тем­пе­ра­ту­ра и со­дер­жа­ние глю­ко­зы).