Этот буфер образован одно- и двузамещенной солями фосфорной кислоты: HPO42– + H2PO4–
· При добавлении к фосфатному буферу кислоты протоны связываются с однозамещенной солью:
H+ + HPO42– = H2PO4. (8)
· При добавлении к фосфатному буферу основания протоны высвобождаются двузамещенной солью и нейтрализуют гидроксил:
OH– + H2PO4– = OH– + H+ + HPO42– = H2O + HPO42–. (9)
Фосфатный буфер выполняет следующие функции:
¾ это важнейший буфер мочи (гл. 15);
¾ это один из внутриклеточных буферов.
В плазме его роль невелика.