Хо­ле­сте­рин

Ис­поль­зо­ва­ние хо­ле­сте­ри­на:

¾ об­ра­зо­ва­ние желч­ных ки­слот (до 80% все­го хо­ле­сте­ри­на);

¾ уча­стие в об­ра­зо­ва­нии ро­го­во­го слоя эпи­дер­ми­са;

¾ син­тез сте­ро­ид­ных гор­мо­нов.

Ис­точ­ни­ки хо­ле­сте­ри­на:

¾ по­сту­п­ле­ние с пи­щей (эк­зо­ген­ный хо­ле­сте­рин);

¾ син­тез, пре­иму­ще­ст­вен­но в пе­че­ни (эн­до­ген­ный хо­ле­сте­рин).

Эти два ис­точ­ни­ка хо­ле­сте­ри­на (по­сту­п­ле­ние и син­тез) при нор­маль­ном пи­та­нии при­мер­но рав­ны (со­от­но­ше­ние ме­ж­ду ни­ми за­ви­сит от ха­рак­те­ра пи­та­ния).