Нор­маль­ное пи­та­ние

· Осо­бен­но­сти:

¾ при нор­маль­ном пи­та­нии при­ход ка­ло­рий со­от­вет­ст­ву­ет энер­го­за­тра­там, по­это­му нет не­об­хо­ди­мо­сти ни в за­па­са­нии энер­гии, ни в ис­поль­зо­ва­нии имею­щих­ся за­па­сов;

¾ про­цент­ное по­сту­п­ле­ние ка­ло­рий в ви­де бел­ков, ли­пи­дов и уг­ле­во­дов со­от­но­сит­ся как 15:35:50 (см. ни­же, разд. «При­ход энер­гии»).

· Стра­те­гия энер­ге­ти­че­ско­го об­ме­на:

¾ энер­го­обес­пе­че­ние осу­ще­ст­в­ля­ет­ся за счет по­сту­паю­щих с пи­щей суб­стра­тов, то есть при «клас­си­че­ской» нор­маль­ной дие­те — на 50% за счет окис­ле­ния уг­ле­во­дов и на 35% — за счет окис­ле­ния ли­пи­дов (жир­ных ки­слот и ке­то­но­вых тел);

¾ при уме­рен­ных из­ме­не­ни­ях в со­от­но­ше­нии при­хо­да уг­ле­во­дов и ли­пи­дов со­от­вет­ст­вен­но ме­ня­ет­ся и со­от­но­ше­ние ме­ж­ду окис­ле­ни­ем уг­ле­во­дов и ли­пи­дов.

Ины­ми сло­ва­ми, при обыч­ной дие­те дей­ст­ву­ет прин­цип: «что по­сту­па­ет, то и рас­па­да­ет­ся». Су­ще­ст­вен­ных пре­вра­ще­ний од­них суб­стра­тов в дру­гие (глю­ко­не­о­ге­не­за, ли­по­ге­не­за) при этом не на­блю­да­ет­ся.

· Ос­нов­ные ре­гу­ля­тор­ные фак­то­ры:

¾ те уме­рен­ные сдви­ги в со­от­но­ше­нии ме­ж­ду окис­ле­ни­ем уг­ле­во­дов и ли­пи­дов, ко­то­рые на­блю­да­ют­ся при обыч­ной дие­те, осу­ще­ст­в­ля­ют­ся в ос­нов­ном за счет ме­та­бо­ли­че­ских фак­то­ров (см. вы­ше): из­бы­ток уг­ле­во­дов тор­мо­зит рас­пад ли­пи­дов и при­во­дит к пе­ре­хо­ду на пре­иму­ще­ст­вен­ное ис­поль­зо­ва­ние уг­ле­во­дов, не­дос­та­ток уг­ле­во­дов, на­про­тив, спо­соб­ст­ву­ет пе­ре­хо­ду на пре­иму­ще­ст­вен­ное ис­поль­зо­ва­ние ли­пи­дов.